Maïspap op het water is een geweldige aanvulling op vlees, gevogelte of vis. En als u honing, noten, bessen, fruit, rozijnen of gekonfijte vruchten toevoegt, zal deze delicatesse zelfs kinderen verrukken. Een heerlijke pap komt echter alleen uit volgens de regels van de bereiding.

Het klassieke recept voor maïspap op het water

Om een ​​heerlijke pap te maken, moet je het juiste ontbijtgranen kiezen. Het moet egaal, heldergeel zijn, zonder donker te worden. Het is de moeite waard om naar zijn goedkeuring te kijken om de aanwezigheid van onzuiverheden en sporen van de aanwezigheid van bugs uit te sluiten.

Nadat u het hoofdbestanddeel hebt verkregen, kunt u beginnen met koken.

Voor een derde kilo graan voor granen zijn dergelijke componenten nodig:

  • 600 - 650 ml water;
  • zout;
  • wat olie.

Hoe maïspap in water te koken:

  1. We spoelen het graan onder stromend water in een vergiet en laten het een beetje drogen.
  2. We doen het in een dikwandige pan, gieten water en zetten de container op het fornuis. Het vuur moet minder dan gemiddeld zijn, maar niet helemaal zwak.
  3. We wachten tot de eerste bellen verschijnen en doen zout in de pap.
  4. Roer regelmatig het gerecht tot het dik en stroperig wordt.
  5. Voeg olie toe, meng en sluit de schalen met een deksel en laat de pap minstens een half uur trekken.

Naar een notitie. Het volume van de vermelde ingrediënten moet worden berekend afhankelijk van de capaciteit van de gerechten en het aantal porties. Het belangrijkste is om granen en vloeistoffen in een verhouding van één tot twee te nemen.

Koken in een slowcooker

Maïspap in een slowcooker komt erg lekker en aromatisch, omdat het wordt gekookt in een hermetisch afgesloten bakje. Bovendien hoeft de gastvrouw tijdens het koken alleen de ingrediënten in de kom te doen en het apparaat aan te zetten.

Een soortgelijk recept:maïspap in een slow cooker - recept

Om pap te maken, hebt u dergelijke componenten nodig:

  • 1 multi-glas gemalen maïs;
  • 2 multi-glazen water;
  • het zout.

Hoe pap van maisgrutten te koken:

  1. We spoelen de gemalen maïs in een vergiet totdat het stromende water bijna transparant wordt en laten de grutten drogen.
  2. We leggen het in de multicooker-kom, gieten het water en zout erin.
  3. Sluit het deksel van het apparaat en stel de modus voor stoven of koken in.
  4. We wachten op het einde van het proces en laten het gerecht nog een half uur in de kom liggen.

Raad. Verspil geen tijd terwijl de pap gaar is. Het is beter om na te denken over hoe u het kunt tanken. Hiertoe kunt u uien, champignons of stoofschotel bakken.

Met pompoen

Meloencultuur met fel oranje pulp is een bron van waardevolle vitamines en vormt een perfecte aanvulling op de besproken granen.

Om een ​​dergelijke pap te maken, moet u naast het hoofdingrediënt de volgende producten nemen:

  • pompoenpulp;
  • water;
  • boter;
  • het zout.

Hoe pompoen en maïspap koken:

  1. We wassen het graan in een vergiet. Was en reinig de pompoen.
  2. In een pan doen we maïs om te koken, in een andere plaatsen we de geplette pompoenpulp en giet het met een kleine hoeveelheid water.
  3. Wanneer de pompoen stoof en zacht wordt, maken we er aardappelpuree van, die we onmiddellijk naar het graan sturen. Voeg zout toe aan het gerecht.
  4. We wachten tot de pap klaar is, zonder te vergeten om te roeren. Haal de schaal van het vuur en laat het brouwen.

Naar een notitie. Dergelijke pap is vooral lekker en geurig als je er vanille, kaneel aan toevoegt, het op smaak brengt met suiker of natuurlijke honing.

Maïspap uit de oven op water

Als je pap van gemalen maïs in de oven kookt, heb je niet twee keer, maar drie keer meer water nodig dan granen. Tegelijkertijd moet het niet worden gevuld met koude vloeistof, maar met kokend water.

Om een ​​gerecht in de oven te bereiden, hebt u deze producten nodig:

  • gemalen maïs;
  • water;
  • boter;
  • zout;
  • suiker naar believen.

Hoe pap te maken van gemalen maïs in de oven:

  1. We spoelen de grutten en doen ze in vuurvaste schalen.
  2. Giet kokend water, doe olie, zout en suiker, meng.
  3. We plaatsen de schalen in de oven en bakken de pap 40 - 45 minuten.

Waarschuwing! Om te voorkomen dat het gerecht brandt, moet je de oven van tijd tot tijd openen en de pap roeren met een houten lepel.

Hoe te koken voor een kind

Maïs wordt beschouwd als een hypoallergeen product, dus het is geschikt voor babyvoeding. Om dergelijke pap voor de baby te koken, is het beter om granen te nemen met dezelfde fijne maling als griesmeel. Maar als je zo'n product niet zou kunnen kopen, kun je de gemalen mais in een koffiemolen malen.

Om babygraan te maken heb je dergelijke producten nodig:

  • maïs grutten;
  • gefilterd water;
  • wat zout;
  • suiker;
  • een klein stukje boter.

Hoe pap voor een kind te koken:

  1. We wassen de maïs en doen het niet onder de kraan, maar nemen gefilterd water. Laat het daarna uitlekken en laat de massa een beetje drogen.
  2. We doen de grutten in de pan, voegen water toe en steken het in brand.
  3. Breng de pap aan de kook, doe zout en suiker, kook ongeveer een kwartier.
  4. Haal de pan van het vuur en laat de pap een beetje brouwen.

Om ervoor te zorgen dat het kind gegarandeerd van het gerecht geniet, is het de moeite waard om er fruit- of bessenpuree, rozijnen of noten aan toe te voegen. En je kunt de pap versieren met kokos of chocoladeschilfers.

Lees ook:maïspap - recept

Hartige Vleesschotel

Om een ​​heerlijke en bevredigende maïspap met vlees te bereiden, is het beter om geen water maar bouillon te nemen.

Om te werken heb je deze producten nodig:

  • vlees vlees;
  • maïs grutten;
  • uien;
  • specerijen;
  • zout;
  • bouillon of water.

Hoe vleespap van maisgrutten te bereiden:

  1. We wassen de vleespulp, snijden in reepjes en bakken in een pan met een dikke bodem, besprenkeld met zout en kruiden.
  2. Voeg de gesnipperde ui toe en blijf nog wat langer koken.
  3. Giet de gewassen maïskorrels, voeg water of bouillon toe, laat het gerecht op een vuur sudderen, regelmatig roerend.

Bij het serveren kunt u maïspap bestrooien met gehakt groen of fijngehakte groene uienveren.

De voor- en nadelen van maïspap op het water

Maïspap verrijkt de cellen van het menselijk lichaam met de volgende soorten nuttige stoffen die nodig zijn voor de normale werking van organen en systemen:

  • vitamines van groepen A, B en E;
  • aminozuren;
  • vezels;
  • micro-elementen en macro-elementen.

Matige consumptie van maïsschotels stelt u in staat om positieve veranderingen in het lichaam te bereiken:

  • cerebrale circulatie verbeteren;
  • herstel van de normale activiteit van de spijsverteringsorganen;
  • verwijdering van gifstoffen en schadelijke stoffen;
  • verbetering van de conditie van het hart en de bloedvaten.

Weet je dat Roemenen en Moldaviërs, voor wie mamalyga (maïspap) het nationale gerecht is, hebben veel minder vaak hart- en vaatziekten.

Dit gezonde gerecht kan het lichaam schaden als u het onder de volgende omstandigheden gebruikt:

  • maagzweer van de maag en darmen;
  • hoge bloedstolling;
  • frequente constipatie;
  • diabetes mellitus;
  • gebrek aan gewicht en dystrofie.

Het is belangrijk om te begrijpen dat elk, zelfs het meest bruikbare product de gezondheid kan schaden als het onjuist of immoderaat wordt gebruikt. Daarom moet je je niet te veel laten meeslepen met maïspap, het is voldoende om het 2-3 keer per week te eten.

Related Software:Meer van de auteur: