Vlees gebakken in olie is natuurlijk lekker, maar erg schadelijk, dus we raden aan het vleesproduct een beetje anders te bereiden. Zeer gezonde, sappige en verrukkelijke schnitzels worden verkregen in folie, gebakken in de oven. Overweeg de meest populaire recepten voor het gepresenteerde gerecht.
Materiaal inhoud:
Klassieke koteletten in folie in de oven
Degenen die zich hun lunch niet kunnen voorstellen zonder een stuk sappig vlees, kunnen koteletten in folie in de oven bereiden. Het proces zelf kost niet veel tijd en het eten is ongelooflijk lekker en voedzaam.
Essentiële ingrediënten:
- gehakt - 0,5 kg;
- aardappelknollen - 3 stuks;
- raapui - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- mayonaise - 2 el. l .;
- seq. olie - 60 g;
- vers brood - 3 plakjes;
- paneermeel voor paneren - 4 eetl. l .;
- zout - 1 theelepel;
- favoriete kruiden - 1 snuifje.
Stapsgewijze productie van schnitzels:
- Zout vooraf bereid gehakt, bestrooi het met kruiden die zijn geselecteerd volgens uw eigen voorkeuren.
- Wrijf de geschilde aardappelknollen fijn, pers overtollig vocht eruit.
- Maal de ui en knoflookteentjes.
- Week de kruim van het brood in warm water of melk, wacht tot het goed opzwelt.
- We mengen alle componenten, combineren de componenten zorgvuldig met vooraf bevochtigde handen met water.
- We vormen gehaktballen van de vereiste grootte en maken ze vervolgens iets plat.
- Bot de kneden in paneer, wikkel elke folie.
- We leggen de halffabrikaten op een bakplaat en plaatsen ze in de oven.
Bereid de schaal voor 30 minuten, verwijder de folie voor het opdienen.
Koken met kipgehakt
Kipkoteletten zijn geschikt voor diegenen die de voorkeur geven aan licht voedsel, en worden ook aan dames getoond, "zittend" op een dieet.
Om een heerlijke tweede gang te maken, hebt u de volgende producten nodig:
- kipfilet - 0,8 kg;
- verse eieren - 1 stuk .;
- zout en kruiden - elk 1 snuifje.
Volg daarna de stapsgewijze instructies:
- Doe de kipgehakt in een bord, voeg zout toe en kruid het met je favoriete kruiden en specerijen.
- Sla een ei in het vleesproduct en kneed de massa grondig met je handen. Dompel ze vooraf in water zodat het vlees niet blijft plakken tijdens de verwerking van het product.
- We maken kleine koteletten, plaatsen ze in een vorm die we van tevoren bedekken met perkamentpapier.
- We bedekken de container met folie zodat er geen openingen zijn.
- We bakken in de oven totdat het transparante sap uit de lege plekken valt tijdens de punctie.
Dergelijke schnitzels kunnen worden opgenomen in het kinderdieet en het is de moeite waard om toe te voegen dat de kinderen ze met veel plezier eten. Als bijgerecht kun je aardappelpuree of een salade met groenten aanbieden.
Een visschotel bakken
Als je het menu wilt diversifiëren, moet je op gehakte viskoteletten letten. Ze blijken ongewoon lekker en zacht te zijn.
Om te koken, moet u de volgende producten bereiden:
- gehakte vis - 0,8 kg;
- havermoutvlokken - 0,1 kg;
- ui - 1 stuk;
- wortel - 1 medium wortelgewas;
- olijfolie - 50 ml;
- zout - 1 theelepel;
- geurige kruiden voor vis - 1 snuifje.
Methode voor het bereiden van viskoekjes:
- Bereide groenten afspoelen en schillen.
- Maal ze met een keukenmixer of keukenmachine.
- Voeg de gehakte vis toe aan de groentemassa.
- Zout en kruid de samenstelling royaal met voorbereide kruiden.
- We mengen de hele massa en vormen er vervolgens middelgrote koteletten van.
- Broodjes grondig in havermout.
- We wikkelen elk product in folie zodat het niet opent tijdens de warmtebehandeling.
- Laat ze 15 minuten staan om het havermout te laten zwellen.
- We leggen de spaties op een bakplaat en bakken in de oven op 180 ° C.
Letterlijk in 20 minuten is het originele gerecht klaar. En terwijl de halffabrikaten in de oven staan, kun je gestoomde rijst koken, viskoekjes worden perfect gecombineerd met deze grutten.
