Haver behoort tot de meest waardevolle granen in termen van voedingsstoffen. Maar zelfs als ze dit beseffen, eet niet iedereen graag havermout als ontbijt. Het opnemen van zo'n belangrijk product in het dieet helpt koteletten van havermout, gekenmerkt door tederheid en pracht.
Materiaal inhoud:
Klassieke havermoutkoteletten
Zachte havermoutkoteletten volgens het klassieke recept zijn mager en worden bereid uit:
- 200 g havermout;
- 120 ml kokend water;
- aardappelknollen;
- uien;
- zout, peper en bakolie.
We voeren opeenvolgend uit:
- Vlokken worden in een kom gegoten, waar ze met kokend water worden gegoten en erop staan.
- De aardappel wordt ingewreven, de ui wordt gehakt.
- Na 10 minuten worden alle componenten gemengd met zout en peper.
- De vulling wordt grondig gekneed zodat alle componenten goed aan elkaar plakken en niet uit elkaar vallen tijdens het frituren.
- Producten worden met natte handen gevormd en onmiddellijk in hete olie gelegd.
- Koteletten worden onder een gesloten deksel goudbruin aan elke kant gebakken.
- Na het frituren worden havermoutproducten in vuurvaste gerechten gelegd en 56 minuten naar de magnetron gestuurd.
Gehakt Kip
Havermout gaat goed samen met gehakt kipfilet, waardoor het sappig en zacht is.
Om het recept te voltooien heeft u nodig:
- ½ kg kipgehakt;
- een ei;
- 100 g vlokken;
- 100 ml water;
- ui;
- ½ kop knoflook;
- zout en kruiden.
Kippenkoteletten met havermout koken:
- Havermout morst uit in een diepe plaat.
- Het ei wordt verdund met water, waarna de resulterende vloeistof gedurende 30 minuten met vlokken wordt gevuld.
- Groenten worden gehakt en gemengd met gehakt.
- Wanneer de vlokken zwellen, worden ze ook gemengd met gehakt, dat wordt gezouten en naar smaak gekruid.
- Koteletten worden gevormd uit de geknede massa, die in een verwarmde koekenpan met olie van twee kanten wordt gebakken tot een licht bronzen tint.
Koken Met Champignons
Een geweldig gerecht voor een dieet of mager menu.
Om het recept uit te voeren heeft u nodig:
- havervlokken - 100 g;
- champignons - 2 keer meer;
- zonnebloemolie - een stapel;
- knoflook - ½ kop;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 20 g;
- zout, specerijen, kruiden.
Om te genieten van de smaak van originele producten:
- Havermout krijgt voldoende slaap in een kleine kom.
- Om de vlokken te laten zwellen, worden ze met kokend water gegoten en achtergelaten.
- Champignons en uien worden fijngehakt, vervolgens gezouten en in een pan gebakken.
- Groenen en knoflook worden fijngehakt en gemengd met gezwollen havermout.
- Vervolgens worden frituur en ei aan het havermoutmengsel toegevoegd.
- Aan het einde wordt een beetje bloem toegevoegd voor het binden van het gehakt, en voor de smaak - klassiek zout en kruiden.
- Koteletten worden gevormd uit gehakt en gebakken in hete olie totdat ze gaar zijn.
Dit is interessant:wortel koteletten
Tedere en prachtige kipkoteletten
Een geweldige optie voor een gezond ontbijt met kipsmaak kan worden bereid uit:
- 400 g havermout;
- kip kubus;
- 2 uikoppen;
- ½ kop knoflook;
- eieren;
- zout, peper en dille.
We voeren opeenvolgend uit:
- Havermout wordt gegoten met kokend water, met een kipblokje erin verdund.
- De ui wordt gehakt en op middelhoog vuur gebakken.
- Na afkoeling wordt de gefrituurde groente gemengd met gezwollen vlokken.
- Knoflook, dille worden gehakt en toegevoegd aan de havermout en ui samen met het ei.
- Koteletten worden gevormd uit gezouten en gekruid gehakt, die worden gebakken tot ze zacht zijn in een pan met olie.
Hoe te koken met wortelen
Het recept voor havermoutballetjes met wortelen is vrij eenvoudig, bereid gewoon voor:
- havervlokken - 200 g;
- wortelen - 1 stuk .;
- ui - 1 stuk;
- ei - 1 stuk:
- paneermeel;
- zout, kruiden en frituurolie.
De bereidingsmethode bestaat uit de volgende stappen:
- Een pot havermoutwater wordt op het fornuis geplaatst met een snelheid van 1: 1.
- Water wordt gezouten en aan de kook gebracht, waarna havermout erin wordt gegoten, die 3-4 minuten wordt gekookt. Je kunt een tijdje vertrekken, het komt vanzelf zonder verwarming.
- De wortels worden op een middelgrote rasp gewreven, de ui wordt gehakt.
- Geraspte wortelen verbinden met uienblokjes.
- Groenten worden gebakken in zonnebloemolie tot ze gaar zijn.
- Wanneer alle producten zijn afgekoeld, worden ze gemengd, gezouten, gekruid en samengehouden met een ei.
- Producten worden gevormd uit gehakt, die worden gemalen in paneermeel en in een pan worden gebakken totdat een gouden korst wordt gevormd.
Recept Gehakt Varkensvlees
Sappige koteletten met havermout en gehakt varkensvlees kunnen worden bereid uit de volgende boodschappenset:
- gehakt - 1 kg;
- melk - 120 ml;
- havervlokken - 200 g;
- eieren - 2 stks .;
- ui - 2 stks .;
- knoflook - 2 teentjes;
- zonnebloemolie - om te frituren;
- zout, peper en paneermeel.
De stappen voor het maken van heerlijke schnitzels zijn als volgt:
- Eieren worden geslagen met melk, waarna havermout wordt gegoten met een mengsel.
- Havermout toegediend gedurende 20 minuten om te zwellen.
- Groenten worden gehakt.
- In een diepe kom worden gezwollen vlokken, gehakt, gehakte groenten, zout en peper gemengd.
- Producten worden gevormd uit de voorbereide massa, die worden gemalen in paneermeel en gebakken in een pan met verwarmde olie.
Havermoutkoteletten, zoals vlees
Door de toevoeging van specerijen, kruiden en uien verschillen havermoutkoteletten qua uiterlijk en smaak praktisch niet van vlees.
Om producten te bereiden, is het voldoende om te kopen
- 250 g havermout;
- een ei;
- ui hoofd;
- kruiden en zout.
Dieetkoteletten proeven:
- Havermout wordt in de kom gegoten, waar het met kokend water wordt gegoten en er ongeveer een half uur op staat.
- Wanneer de havermout zwelt, wordt het gehakt voorbereid voor toekomstige koteletten van granen, eieren en gehakte uien.
- Het gehakt is gezouten, gekruid en met behulp van een eetlepel op een verwarmde koekenpan in de vorm van koteletten gelegd.
- Producten worden aan beide kanten goudbruin gebakken.
Dus, zachte en verrukkelijke haverkoteletten, die als een bevredigende toevoeging aan elk bijgerecht kunnen dienen, zijn een uitstekend alternatief voor vleesproducten.
