Iedereen is gewend aan het eten van plantengroenten en negeert peterseliewortel onterecht. Het bevat immers veel waardevolle stoffen die het lichaam positief beïnvloeden.

De chemische samenstelling van peterseliewortel

De samenstelling van de plant is waardevol en heeft nuttige eigenschappen.

bevat:

  • organische zuren;
  • ijzer;
  • vitamine B (9,6,2,1,3);
  • verzadigde vetzuren;
  • monosacchariden;
  • kalium;
  • flavonoïden (hebben een antioxiderende werking);
  • beta-caroteen;
  • magnesium;
  • selenium (begiftigd met anti-kanker eigenschappen);
  • disachariden;
  • vitamines (PP, E, A, C);
  • fosfor;
  • natrium;
  • onverzadigde vetzuren;
  • zetmeel;
  • calcium.

Therapeutische en gunstige eigenschappen

Het wortelgewas helpt bij het bestrijden van veel ziekten:

  • helpt om de manifestaties van allergische reacties te verminderen;
  • bij constant gebruik normaliseert bloedsuiker;
  • een sterk afrodisiacum helpt bij de behandeling van prostatitis;
  • helpt bij het bestrijden van hart- en vaatziekten;
  • verlicht spijsverteringsproblemen;
  • een sterk diureticum, reinigt daardoor het lichaam en bloed van gifstoffen;
  • gebruikt om het gezichtsvermogen te behouden;
  • gebruikt in de complexe behandeling van obesitas;
  • heeft een bacteriedodend effect. Vanwege dit wordt het gebruikt om ontstekingsprocessen van het tandvlees, tong en mondslijmvlies te behandelen;
  • verhoogt de immuniteit;
  • thee uit de wortel helpt om mazelen en roodvonk te verslaan;
  • corrigeert leverfunctie;
  • een onmisbare remedie voor ziekten van het urogenitale systeem;
  • profylactisch tegen constipatie;
  • helpt bij het genezen van artritis en reuma;
  • elimineert pigmentatie, wallen en kringen onder de ogen, zwelling.

Wat handig is voor kinderen

De genezende eigenschappen zijn niet alleen van toepassing op volwassenen, maar ook op de kleinste. Het wortelgewas is nuttig om op te nemen in het dieet van kinderen. Het helpt hun immuunsysteem te versterken. Infusie vanuit de wortelgevechten met mazelen en roodvonk.

Een afkooksel is handig voor waterpokken. Helpt ongemakkelijke sensaties te verlichten, de afweer van het lichaam te verhogen en snel te herstellen van een ziekte.

Zelfs voor kleine kinderen helpt een infusie van wortelgroenten om indigestie te overwinnen.

Lees ook:de voordelen van bieten

Het gebruik van peterseliewortel in de volksgeneeskunde

Het wortelgewas wordt gebruikt voor een nieuwe behandeling. Ze maken ook sap van de plant. Gedroogde wortel is geschikt voor het bereiden van tincturen en afkooksels.

  1. Als gedroogde wortels (2 el. Eetlepels) met kokend water (480 ml) worden gegoten en gedurende een kwartier staan, krijgt u een infusie die een gunstig effect heeft op vrouwen. Het zal helpen de menstruatiecyclus weer normaal te maken. Regelmatig gebruik elimineert stemmingswisselingen tijdens de menopauze en bespaart u pijn op kritieke dagen.
  2. Je kunt sap maken van de wortels en kruiden. De verhouding is 2: 1. Dit mengsel is geschikt voor de preventie en behandeling van hartziekten. Sap helpt de bloeddruk te verlagen, bloedvaten te reinigen en de hartslag te normaliseren.
  3. Infusie helpt de lever te reinigen. Het verwijdert gifstoffen, zouten en gifstoffen. Rasp hiervoor de wortel (25 g) en voeg water (270 ml) toe. Dring een dag aan.
  4. Voor degenen die last hebben van een ontsteking van de blaas of urolithiasis, is thee uit het wortelgewas geschikt. Het verhoogt het plassen, helpt stenen te vernietigen en ze uit het lichaam te verwijderen. Giet gekookt water (250 ml) in gehakte wortels (20 g) en laat een kwartier staan.
  5. Wortelinfusie helpt om de zuurgraad van de maag te verminderen. En bij regelmatig gebruik normaliseert het het spijsverteringskanaal. Voor het koken wordt de in een blender gemalen wortel (45 g) met kokend water (320 ml) gegoten. Sta dan ongeveer een uur vol. Het wordt aanbevolen om drie keer een half uur voor een maaltijd (80 ml) te gebruiken.
  6. Als u een diuretisch effect wilt krijgen, verwijdert u overtollig vocht en elimineert u zwelling - bereid een afkooksel. Kook hiervoor het gehakte wortelgewas (50 g) gedurende zeven minuten in water (520 ml).
  7. In de volksgeneeskunde behandelt tinctuur prostatitis en cystitis.

Voedingsdeskundigen raden aan de plant te gebruiken voor gewichtsverlies. Het wortelgewas wordt perfect opgenomen, het helpt het metabolisme te normaliseren en overtollig vocht te verwijderen.

Koken gebruik

Over de hele wereld is het gebruikelijk om peterselie als specerij te gebruiken.

Voeg het toe aan:

  • visgerechten;
  • bijgerechten;
  • vleesgerechten;
  • soepen.

In gemalen vorm worden ze toegevoegd aan stoofpot en aan een breed scala aan sauzen. Ook wordt de plant geconsumeerd in verschillende gerechten rauw, gebakken en gebakken.

In cosmetica

Sinds de oudheid is het gebruikelijk om een ​​plant te gebruiken om uitslag te verwijderen. Wanneer gebrouwen, reinigen ze de huid en herstellen ze na waterpokken, roodvonk en mazelen. Bij regelmatig gebruik van het afkooksel helpen ze acne en acne weg te werken.

Sappen en maskers op basis van wortels worden gebruikt als bleekmiddel voor sproeten en pigmentatie. Helpt de teint te verbeteren en acne te verbergen. De bouillon voorkomt haaruitval, elimineert roos.

Voordat u de wortel gebruikt, moet u testen op allergische reacties. Breng het voorbereide mengsel een kwartier op de onopvallende huid aan. Als roodheid, ongemak niet optreedt, kunt u de wortel veilig gebruiken voor de procedures.

Als je je huid wilt verzachten, voeden en aanspannen, raden we aan om een ​​masker te maken.

ingrediënten:

  • olijfolie - 2 el. lepels;
  • peterselie - 20 g (wortel);
  • dooier - 2 stks.

voorbereiding:

  1. Maal de wortels. Giet de dooiers erbij. Roer.
  2. Voeg olie toe en roer.
  3. Schil je gezicht en breng het mengsel aan. Week een kwartier. Spoel.

Als u het masker regelmatig aanbrengt, kunt u pigmentatie en sproeten elimineren.

Peterseliewortel winteroogst

In het eerste levensjaar worden de wortels in de herfst geoogst.In het tweede jaar van groei wordt het oogsten alleen tijdens de warme periode uitgevoerd.

Met zelfkweek van wortelgewassen moet:

  • een plant opgraven;
  • snijd de toppen;
  • uitspoelen.

Bewaren in de winter kan vers zijn in de kelder of gedroogd. Gedroogd in een oven (40 graden), opgehangen aan een vislijn of gebruik een droger. Bij het oogsten volgens een van deze methoden, behoudt peterselie zijn eigenschappen gedurende twee jaar.

Gemalen wortels kunnen tot het volgende seizoen in de vriezer worden bewaard.

Een andere heerlijke winteroogstmethode is ingemaakte wortelgewassen.

ingrediënten:

  • azijn - 100 ml (9%);
  • peterseliewortels - 550 g;
  • water - 550 ml;
  • suiker - 55 g;
  • knoflook - 5 teentjes;
  • zout - 50 g;
  • Lavrushka - 2 bladeren.

voorbereiding:

  1. Vers geschepte wortels zijn het meest geschikt voor het oogsten. Reinig en rasp ze vervolgens. Je kunt verslaan in een blender.
  2. Kook water. Bestrooi met zout. Zoeten. Giet azijn. Roer tot de toegevoegde producten volledig zijn opgelost.
  3. Giet de geplette wortels. Plaats gepelde teentjes knoflook en lavrushka. Oprollen.

Contra

Naast al deze positieve eigenschappen, moet aandacht worden besteed aan de negatieve impact op het lichaam.

Niet gebruiken:

  • met maagzweren en jade;
  • met individuele intolerantie;
  • tijdens borstvoeding;
  • met epilepsie;
  • zwangere vrouwen;
  • met exacerbaties van cystitis;
  • met een verminderd calciummetabolisme.

Je kunt geen wortelgewassen misbruiken. Bij overmatig eten zullen misselijkheid, hoofdpijn, algemene malaise en zwakte verschijnen. Je moet altijd de maatregel kennen.

Related Software:Meer van de auteur: