Gestoofde abrikozencompote is een heerlijke natuurlijke drank die kan worden opgenomen in een kinder- en dieetdieet. Vóór het koken moeten gedroogde vruchten 30 minuten in warm water worden geweekt om het vuil en de chemicaliën te wassen die zijn gebruikt om de vrucht te verwerken.
Materiaal inhoud:
Klassieke gestoofde abrikozen in een pan
Gedroogde abrikozen zijn op zichzelf zoet, dus het zoeten van de drank is optioneel. Desgewenst kan suiker worden vervangen door honing.
Je hebt nodig:
- 300 g gedroogde abrikozen;
- 2,5 liter drinkwater;
- 150 g suiker.
Hoe compote koken:
- Het water in de pan wordt aan de kook gebracht.
- Bereid gedroogd fruit en suiker worden gelegd.
- De pan is gesloten, wacht op het tweede koken en bereid de drank gedurende 15 minuten op laag vuur.
- Compote blijft 2 uur infuseren. Gedurende deze tijd krijgt het een mooie amberkleur en een rijke smaak.
- Bij het serveren in glazen met een drankje, kunt u een paar druppels citroensap toevoegen voor een aangename zuurgraad.
Tip: als honing als zoetstof wordt gebruikt, moet deze worden toegevoegd aan warme of koude compote, zodat de nuttige eigenschappen van het product niet verloren gaan.
Hoe een gedroogd fruitdrankje in een slowcooker te brouwen
Met behulp van een keukenapparaat kunt u compote nog gemakkelijker en sneller koken. Bovendien bevat een in een multicooker bereid drankje meer nuttige elementen.
Vereiste componenten:
- 0,4 kg gedroogde abrikozen;
- 250 g kristalsuiker;
- 2 l gefilterd water.
Recept stap voor stap:
- Gedroogde abrikozen geweekt en gewassen onder stromend water worden in een kom met meerdere kookplaten geplaatst.
- Giet kristalsuiker. Giet water.
- Het apparaat wordt gesloten en het programma "Soep" wordt gedurende 1 uur gestart. Tijdens het koken moet u het deksel openen, de inhoud niet mengen.
- Nadat het programma is voltooid, wordt de drank nog een uur in de slowcooker gelaten, waarna het deksel wordt geopend zodat de compote sneller afkoelt en vervolgens in een kan wordt gegoten.
Met rozijnen
Gestoofde abrikozen en rozijnen zijn zoet genoeg, dus de hoeveelheid suiker moet worden verminderd.
Het zal vereist zijn:
- 150 g van beide soorten gedroogd fruit;
- 3 l water;
- 80 g suiker.
Bereidingswijze:
- Gedroogde abrikozen en rozijnen worden een half uur geweekt in verschillende containers.
- Bereide componenten worden overgebracht naar een pan, met water gegoten en aan de kook gebracht.
- Suiker wordt toegevoegd na kokend water.
- De drank wordt gebrouwen, waardoor de hitte tot een minimum wordt beperkt, 20 minuten.
- Gestoofd fruit wordt direct in de pan tot een warme staat afgekoeld of na 30 minuten heet geserveerd.
Gestoofde abrikozen en pruimen
Het is beter om 's avonds compote te koken, dan tegen de ochtend wordt het verzadigd en erg lekker. Nuttiger en aromatischer is een gedroogde fruitdrank met zaden.
Essentiële ingrediënten:
- 150 g gedroogde pruimen en abrikoos;
- 2 liter water;
- 100 g suiker;
- 2 plakjes citroen met schil.
Stap voor stap recept:
- Het gewassen gedroogde fruit wordt in een pan met koud water gedaan.
- Wanneer de compote begint te koken, wordt suiker gegoten.
- De inhoud van de pan wordt gemengd en citroenpartjes worden toegevoegd.
- De drank wordt ongeveer 30 minuten op laag vuur gestoofd.
- Om de compote donkerder en rijker te maken, wordt deze in een pan afgekoeld. Https://www.youtube.com/watch? V = IVlzKtqTe78
Koken met appels
Drink van verse appels en gedroogde abrikozen lest perfect dorst, verzadigt met vitamines en verbetert het humeur. Voor het koken kunt u gedroogde appels gebruiken (ze moeten eerst worden geweekt).
De samenstelling van de drank:
- zoetzure appels - 4 stks .;
- gedroogde abrikozen - 10 stks .;
- kristalsuiker - 300 g;
- drinkwater - 3 l;
- gehakte citroenschil - 10 g.
procedure:
- De appels worden gewassen, samen met de schil in middelgrote plakjes gesneden. De kern wordt niet gebruikt.
- Gedroogd fruit wordt geweekt en gewassen onder stromend water.
- Bereide componenten worden naar de pan gestuurd en met water gegoten.
- Suiker wordt in kokend water gegoten.
- De drank wordt 7-10 minuten gekookt. Voeg aan het einde van het koken citroenschil toe.
- Na 1,5 uur wordt de warme compote in een kan gefilterd en in glazen gegoten. Serveer gegarneerd met muntblaadjes.
Gezonde drank met rozenbottels
Compote gekookt volgens dit recept verhoogt de immuniteit, voorkomt verkoudheid en vitaminegebrek. Voor het koken zijn zowel verse als gedroogde rozenbottels geschikt.
Lijst met ingrediënten:
- 0,4 kg gedroogde abrikozen;
- 120 g droge rozenbottels;
- 200 g suiker;
- 2,5 liter water.
Recept stap voor stap:
- Gedroogde abrikozen worden gewassen en met water gegoten tot ze zwellen.
- Rozenbottel wordt gekneed met een crush (niet fijngemaakt tot poeder): zodat de vruchten meer vitamines aan de drank geven.
- De ingrediënten worden in een bak met kokend water geplaatst.
- Voeg suiker toe.
- Na 12 minuten wordt de compote uit de kachel verwijderd en gedurende 2 uur laten trekken.
- Filter voor gebruik door een fijne zeef.
Tip: Een drankje van rozenbottel en gedroogde abrikozen is niet nodig om te koken. De componenten kunnen in een thermoskan worden geplaatst, gevuld met water van 90 ° C en gedurende 6 uur worden bewaard.
Van dadels en gedroogde abrikozen
Datums zijn rijk aan natuurlijke fructose, dus u hoeft de drank niet verder te zoeten.
Compote bereid volgens dit recept lessen dorst snel, geeft een krachtige lading van vitaliteit, helpt bij het herstellen van kracht, verzadigt met vitamines en mineralen.
Het zal vereist zijn:
- 100 g van elk soort gedroogd fruit;
- 3 1 gezuiverd water;
- 1 g kaneelpoeder.
Lees ook:Aardbeiencompote voor de winter
Stap voor stap recept:
- Gedroogd fruit wordt gedrenkt in verschillende kommen. Botten worden verwijderd uit datums.
- Gedroogde abrikozen en dadels worden in grote stukken gesneden.
- Bereide componenten worden ondergedompeld in kokend water.
- Voeg na 8 minuten koken op laag vuur kaneel toe aan de pan. Ze zijn allemaal gemengd.
- Compote wordt nog 2 minuten gekookt en vervolgens van het fornuis verwijderd.
- De drank mag in dezelfde container op kamertemperatuur afkoelen.
Gedroogde fruitcompote kan worden geserveerd door eerst ingrediënten te filteren of in de drank te laten. Een andere optie: haal het drankje door een zeef en maal het fruit in aardappelpuree. Het zal een nuttige tonische vloeistof blijken te zijn, die kan worden gebruikt voor een middagsnack of in plaats van een snack, het lichaam verrijkt met voedingsstoffen.
Klaargemaakte compote moet binnen een dag na het koken worden gedronken. Het is acceptabel om de drank maximaal 72 uur in een hermetisch afgesloten glazen container in de koelkast te bewaren.
