Sinaasappel wordt een Chinese appel genoemd, tegenwoordig is het het meest voorkomende citrusgewas ter wereld. Je kunt er het hele jaar door sinaasappels kopen en compotes van koken. Gestoofde sinaasappels in de zomer met bessen, munt zal verfrissen en in de winter met kruiden zal de vakantietafel versieren.
Materiaal inhoud:
Klassieke gestoofde sinaasappels
Iedereen kan de bereiding van het drankje aan, waardoor het thuis eenvoudig en snel is.
Lijst met ingrediënten:
- sinaasappels - 2 stks .;
- water - 1,8 l;
- suiker - 0,2 kg.
Het recept van:
- Bereid sinaasappels voor, hiervoor worden ze grondig gewassen, gereinigd.
- Snijd de schil in reepjes, plaats in een diepe kom, voeg kokend water toe en gooi het in een vergiet in 2-3 minuten.
- Kook de siroop.
- Zodra de suiker is opgelost, zet je de schil, kook 5 minuten, koel.
- Schil de sinaasappelplakken van de films, snijd ze in kleine plaatjes.
- Doe een paar stukjes in een kom voor gestoofd fruit en giet de voorbereide vloeistof.
Drink de drank wordt aanbevolen, voorgekoeld. Met dit recept kunt u andere opties bereiden door extra ingrediënten te introduceren.
Voor compote wordt het aanbevolen om zoete soorten sinaasappels te kiezen.
Met appels
Drank met een originele smaak kan worden gemaakt van appels en sinaasappels. Het kookproces kost niet veel tijd.
Lijst met ingrediënten:
- appels - 15-20 stks .;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 3 kopjes;
- water - 6 l.
Het recept van:
- Snijd de sinaasappel in cirkels.
- Bereide blikken vullen 1/3 van het fruit. Middelgrote appels hoeven niet verder te worden gehakt.
- Verdeel suiker gelijkmatig over de banken.
- Breng het water aan de kook, giet in potten, laat 6-7 minuten staan, laat uitlekken.
- Breng de vloeistof herhaaldelijk aan de kook, giet in potten, rol op.
Gestoofde appels en sinaasappels voor de winter kunnen bij kamertemperatuur of in de kelder worden bewaard.
Hoe te koken met kruisbessen
Verrassend lekker is een drankje gemaakt van bessen en sinaasappel. Hoe compote koken met kruisbessen, die geschikt is voor langdurige opslag?
Lijst met ingrediënten:
- kruisbes - 6 glazen;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 4 glazen;
- water indien nodig.
Het recept van:
- Was de sinaasappel grondig, snijd deze in cirkels en verwijder de schil.
- Verwijder voor elke kruisbes de antennes, stengels.
- In banken gelijkmatig plakjes sinaasappel, kruisbessen verdelen.
- Breng het water aan de kook, doe suiker, giet het in de banken.
- Zet 5 minuten apart. Hierna de vloeistof aftappen, opnieuw aan de kook brengen, de potten vullen.
- Sluit met steriele doppen.
Kruisbescompote met sinaasappel is aromatischer als je er wat munt aan toevoegt.
Oranje compote met pompoen
De oorspronkelijke smaak is een drankje gemaakt van pompoen.
Lijst met ingrediënten:
- oranje - 3 stuks;
- pompoen - 420 g;
- suiker - 280 g;
- water - 2,2 liter
Het recept van:
- Maal de pompoen in kleine blokjes.
- Giet water in een pot, breng aan de kook. Los 205 g suiker op. Zet de pompoen, kook op laag vuur gedurende 15 minuten.
- Maal de schil van één sinaasappel, voeg toe aan de pompoen. Schil 2 sinaasappels, verwijder witte films, snijd ze in plakjes, doe in een pan, kook 5 minuten.
- Pers sap uit 1 sinaasappel, meng met 75 g suiker. Doe in de compote, blijf 2 minuten in brand staan.
- Giet in voorbereide potten, sluit.
Daarnaast kunnen kaneel, kruidnagel worden toegevoegd aan een sinaasappelcompote met pompoen.
Er moet aan worden herinnerd dat de witte vezels onder de schil de drank een beetje bitter maken.
Koken met een pruim
We koken met pruimen een smakelijke en gezonde compote die voor de winter kan worden geoogst. Het toevoegen van een sinaasappel geeft een interessante smaak, een aangenaam aroma. U kunt onrijpe pruimen gebruiken.
Lijst met ingrediënten:
- pruimen - 10 st. groot of 18-20 klein;
- oranje - ½ stuks;
- suiker - 220 g;
- citroenzuur - 1 theelepel;
- water.
Het recept van:
- Snijd de sinaasappel in plakjes.
- Was de pruimen grondig.
- Doe fruit in een voorbereide pot.
- Los suiker op in kokend water, giet het in een pot. Laat gedurende 5 minuten uitlekken. Breng opnieuw aan de kook.
- Voeg citroenzuur toe aan potten. Vul met kokende vloeistof.
- Om te sluiten.
Met dit recept kun je compotes koken met de toevoeging van krenten, frambozen, kersen.
Met rode bes
Heerlijke drankjes worden gemaakt van sinaasappels met verschillende bessen. U kunt koken voor de wintercompote met de toevoeging van rode bessen.
Lijst met ingrediënten:
- oranje - 1/2 stks .;
- suiker - 350 g;
- bes - 1 liter blik;
- water.
Deze hoeveelheid producten is genoeg voor 1 compote van drie liter.
Het recept van:
- Snijd de sinaasappel in cirkels.
- Was de bessen, gooi ze in een vergiet, laat het water weglopen.
- Doe in een voorbereide pot sinaasappel, bessen, suiker.
- Kokend water, giet in een pot. Laat 5-7 minuten staan, giet de vloeistof af, kook opnieuw en vul de pot.
- Om te sluiten.
Gestoofde sinaasappels moeten regelmatig worden gedronken om het lichaam aan te vullen met de nodige elementen. Bessen, fruit, kruiden gaan goed samen met citrusvruchten.
