Coffee Black Card - 6 smaakrecepten

Koffie heeft een andere smaak en aroma - het kan bitter zijn, met een aangename zuurgraad en een geur van fruit, honing of chocolade-noten produceren. Wat biedt de fabrikant van de Black Card-koffie? Het is interessant om te weten over de geschiedenis van het merk en zijn producten voor kenners van een geurig drankje. Verschillende nuttige recepten zullen de verzameling enthousiaste koffieliefhebbers verrijken.

Merkgeschiedenis en koffierassen

Black Card-koffie is sinds 1992 in het GOS bekend. De prijzen voor dit product waren betaalbaar voor het grootste deel van de bevolking, en de goede kwaliteit van de drank won zijn welverdiende populariteit. In 2008 heeft het merk Strauss het merk overgenomen.

Met modern uitgeruste productie kunt u aan alle vereisten van het proces voldoen met maximale nauwkeurigheid. Voor degenen die hun figuur volgen, wordt zelfs groene koffie gemaakt die geen warmtebehandeling heeft ondergaan.

Onder professionele restauranthouders en bareigenaren is de fabrikant bekend, omdat hij bezorgt aan het segment “koffie buiten”. Voor de productie van de drank worden grondstoffen in één keer gekocht in verschillende landen waar het wordt geteeld. Koffiebonen zijn geselecteerde oude bekende variëteiten en speciale, veredeling - om exclusieve drankjes te maken.
Koffie wordt vertegenwoordigd door meer dan 10 items. Meest geproduceerde gesublimeerde variëteiten. Je kunt ook koffie kopen voor de Turken of in een koffiemachine maken, met verschillende gradaties van roosteren en intensiteit van smaak.
Koffieverpakkingen zijn ook anders - van wegwerpsticks van 2 gram tot kilogramverpakkingen met bonen. De verpakking is gemaakt van folie, glas en keramiek.

De belangrijkste soorten uit de wereldcollectie:

1."Heart of Africa" ​​- een lichtzure smaak laat een aangename, fruitige afdronk achter, het product wordt geproduceerd in granen en gemalen, heeft een gemiddelde mate van branden van de Premium-klasse.
2. "Pearl of America" ​​- de gemiddelde mate van braden van de Premium-klasse met een lichte bitterheid in smaak, wordt gemalen, in korrels en gemalen met oplosbaar.
3. "Soul of Brazil" - de grondstof voor de drank is Braziliaanse arabica met een delicate, zoetzure smaak, gemiddelde sterkte, kan worden gemalen en in granen.
4. "Mysterious Asia" - een sterke drank met kruidige wijntonen in smaak, geproduceerd gemalen en gemalen met oplosbaar.
Voordat de World Collection verscheen, werd een assortiment koffie voor consumenten ontwikkeld.

De belangrijkste soorten:

• oplosbaar product Exclusieve Brasilia - van Braziliaanse arabica medium-gebakken, met een romig-zoete smaak;
• drink voor een kopje, donker gebrand - sterk, bitter, met een smaak van brandende suiker;
• variëteit voor de Turken - ultrafijn gemalen arabica middelgrote gebraden;
• product in granen - Afrikaanse Arabica van gemiddelde sterkte met een chocoladesmaak;
• instantdrank met gemalen - sterk, zeer aromatisch, perfect gebrouwen in een kopje.
• Instantdrank "Premium Collection" - arabica uit Colombia, aromatisch, gemiddelde sterkte;
• gemalen en oplosbaar product "Black Card Gold" - gemiddelde sterkte met een harmonieuze smaak;
• drankje voor een kopje, medium gebrande - fijngemalen koffie;
• gemalen product - Aziatische Robusta, Afrikaanse en Braziliaanse Arabica geven een sterke smaak met zure-citrustonen;
• espressobonen - donker gebrande koffie voor bereiding in een koffiezetapparaat;
• gemalen product "Premium" in een keramische pot - elite, gemaakt van rijpe middelgrote arabica;
• "Figuur" - met een extract van sperziebonen en gemalen koffie van medium gebrand.
Koffie kan worden gekocht voor een jubileum of een belangrijk evenement door een mooie keramische of glazen pot te kiezen. Vrienden en collega's zullen blij zijn met een dergelijk geschenk.

Koffiebonen Zwarte kaart met kruiden.

producten:

• 2 theel koffie;
• 4 stuks kardemom;
• 0,5 theelepel kaneel;
• 1 st. anijs;
• 1 theelepel bruine suiker;
• 100 ml water.

voorbereiding:

1. Zuiver, gefilterd water wordt in een Turk gegoten.
2. Giet gemalen koffie, suiker in koud water, doe kruiden.
3. Roer tot een glad mengsel.
4. Zet in brand en kook tot het schuim de bovenkant van de Turk bereikt.
5. Het schuim wordt in een kopje gegoten en de Turk wordt opnieuw op het fornuis geplaatst.
6. Wanneer het schuim weer verschijnt, haal de koffie van het vuur en laat het een paar minuten staan ​​om neer te slaan.
7. Giet de drank voorzichtig in de beker om te voorkomen dat wat zich op de bodem heeft neergeslagen.
Je kunt koffie serveren met een glas water, zodat elke slok van de aromatische drank net zo vers is als de eerste keer.

Gemalen koffiedrank met honing

Om zo'n drankje te bereiden, 2 theelepel. gemalen koffie wordt gegoten met water (150 ml) in een Turk, zet het op een fornuis en breng de samenstelling aan de kook. Bereide koffie wordt in een kopje gegoten en voeg 1,5 el toe. l. honing.

Met chocolade en sinaasappelsiroop

1. Giet 10 ml chocolade of sinaasappelsiroop in een koffiekopje.
2. Los, in een Turk, een drankje van 2 theel. gemalen koffie en 150 ml water.
3. Laat het 5 minuten brouwen en giet het voorzichtig in een kopje met siroop, laat het dik in de Turk. Mixed.

Oploskoffie met kaneel

Giet in een kopje 2 theel. oploskoffie, voeg 1 theelepel toe. suiker en een snufje kaneel. Giet 100 ml kokend water en meng.

Handig gemberrecept

Om in Turk te koken mix 2 theel. geraspte gemberwortel, 2 theel. gemalen koffie en 200 ml water. Breng de samenstelling aan de kook, sta erop en giet het in een kopje.

Gemalen koffie espresso maken

Een echte espresso wordt gemaakt in een koffiezetapparaat, maar als er thuis geen dergelijk apparaat is, kunt u het recept in een Turk proberen.

producten:

• 3 theel koffie;
• 2 theel suiker;
• 1/5 theelepel grof zout;
• 100 ml water.

voorbereiding:

1. Koffie wordt gekocht in bonen.Het is raadzaam om het uiterlijk 14 dagen voor aankoop te frituren.
2. Maal het in een handmatige koffiemolen.
3. Meet de juiste hoeveelheid producten voor de bereiding van een geurige drank, totdat water wordt toegevoegd.
4. Zet de Turk met koffie, zout en suiker op het fornuis en roer af en toe om het mengsel op te warmen.
5. Wanneer het aroma intenser wordt, voeg water op kamertemperatuur toe, breng aan de kook.
6. Haal de Turk van het vuur, meng de inhoud en keer terug naar de kachel.
7. Als het drankje begint te koken, zet je het vuur uit, dek de koffie af met een schotel en laat het brouwen.
Dit zijn de basisrecepten voor zelfgemaakte koffie, die u eenvoudig naar wens kunt wijzigen.