Aardbeien met room is de beste delicatesse die is uitgevonden voor de duizendjarige geschiedenis van desserts. Berry is ideaal om de dag te beginnen of een romantische avond te eindigen.
Materiaal inhoud:
Slagroom aardbeien
Een aardbeidessert met slagroom is een geweldige manier om je alert en fit te houden. Deze heerlijke en gezonde traktatie zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken.
Het koken duurt slechts 10 minuten.
Je hebt nodig:
- aardbeien 200 g;
- slagroom 50-80 g;
- zandkoekjes 100 g;
- kristalsuiker 1 theelepel.
Stap voor stap instructies:
- Was de bessen, verwijder de staarten, snijd ze in grote plakjes.
- Maal zandkoekjes.
- Doe aardbeien en 50 g zandkruimels in voorbereide containers.
- Meng kristalsuiker en room, klop gedurende 5 minuten.
- Doe slagroom op aardbeien.
- Bestrooi met de resterende zandkruimels.
Tip: je kunt kant-en-klare slagroom in een spuitbus kopen, dan wordt het kookproces verminderd.
Bessendessert met gelatine
Een ander eenvoudig dessert met aardbeienroom is bessengelei, die doet denken aan pudding.
Je hebt nodig:
- aardbeien 250 g;
- melk 200 ml;
- room 200 ml;
- gelatine 9 g;
- kristalsuiker 4 el. l.
Hoe koken:
- Laat de gelatine 25-30 minuten weken in ½ kopje koud gekookt water.
- Was aardbeien, maal met een mixer tot een papperige staat.
- Giet kristalsuiker in een pan, giet room en melk, breng aan de kook op laag vuur.
- Sudderen, 5-7 minuten niet laten koken.
- Haal van het vuur, voeg langzaam gelatine toe, meng tot het volledig is opgelost en er een uniforme massa wordt gevormd.
- Aardbeipuree toevoegen, mengen.
- Giet in platen, koel 2-3 uur.
Voor het serveren, kunt u versieren met muntblaadjes.
Traktaties gemaakt van aardbeien, room en koekjes
Als je op gasten wacht, en er zijn nog 15 minuten, kun je een bessendessert met koekjes bereiden. Het recept is heel eenvoudig en vereist geen culinaire vaardigheden.
ingrediënten:
- aardbeien 200 g;
- room 350 ml;
- boter 2 el. l .;
- koekjes 5 stks .;
- poedersuiker 3 el. l .;
- vanilline 1 pakket;
- siroop naar smaak.
Kookproces:
- Crumble cookies, kruimel naar smaak.
- Smelt de boter, meng met 1 el. l. poedersuiker en geplette koekjes.
- Klop room, 2 el. l. poedersuiker en vanillesuiker.
- Hak de aardbeien of snijd ze in middelgrote plakjes (optioneel).
- Leg het dessert in lagen in een kom: een mengsel van koekjes en boter, bessen, room. Herhaal laag.
- Plaats de aardbeien met room gedurende 1 uur in de koelkast.
Voor het opdienen kun je siroop inschenken of garneren met plakjes bessen en koekjes.
Aardbeien Romige Mousse
Dit recept is goed voor een rustige, ontspannen avond aan het einde van de werkweek.
Vereiste producten:
- aardbeien 500 g;
- room 35% vet 1 el;
- poedersuiker 5 eetl. l .;
- rum of cognac (bij voorkeur) 1 el. l .;
- marmelade 2 el. l.
Stapsgewijze voorbereiding:
- Was de aardbeien, snijd de paardenstaarten, hak in aardappelpuree met een mixer of een vork.
- Voeg rum toe, sta erop 15 minuten.
- Klop room, combineer met aardbeipuree.
- Poedersuiker toevoegen, mengen.
- Garneer met gemalen marmelade.
Licht gekoeld serveren.
Cake "Aardbei met room"
Geen vakantie is compleet zonder cake.
Een meerlagig dessert wordt traditioneel geserveerd op alle feesten - bruiloften, jubilea, verjaardagen en naamdagen. Taart is absoluut een van de meest geliefde delicatessen. Zozeer zelfs dat in 2011 International Cake Day werd opgericht. Het wordt gevierd op 20 juli.
Om een heerlijk bessendessert te bereiden, heb je 2-3 uur vrije tijd en de volgende ingrediënten nodig.
Om het deeg te bereiden:
- eieren 4 stks .;
- gecondenseerde melk 600 g;
- bloem 1,5 kopjes;
- bakpoeder deeg 2 theelepel;
- papaver 3 el. l .;
- vanilline 1 pakket;
- boter 1 theelepel
Voor het vullen:
- aardbeien 1 kg;
- kristalsuiker 250 g;
- gelatine 12 g;
- witte rum 2 el. l;
- crème met een vetgehalte van 35% van 500 ml;
- poedersuiker 2 el. l;
- vanilline 2 el. l.
Kookmethode:
- Week gelatine in ½ kopje met koud water.
- Pureer aardbeien met een vork, voeg kristalsuiker toe, meng, laat staan tot de suiker volledig is opgelost.
- Scheid bessenpuree van aardbeiensap.
- Voeg gelatine toe in aardappelpuree, plaats 45-60 minuten in de kou.
- Voeg witte rum toe aan aardbeiensap.
- Bereid een taartvorm.
- Klop eieren op maximale mixersnelheid, voeg langzaam gecondenseerde melk toe. Verlaag de snelheid en voeg langzaam bloem, bakpoeder, maanzaad, vanilline toe aan het afgewerkte mengsel in de aangegeven volgorde. Leg bakpapier op de bodem van de ovenschaal en vet in met boter. Giet het deeg in de vorm. Bak 50-60 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Snijd het afgewerkte koekje in 3 dunne cakes.
- Klop voorgekoelde room met poedersuiker en vanillesuiker tot een dikke, dichte room is verkregen.
- Assemblage van de cake. Week de cake op siroop, leg deze op het gerecht met de geweekte kant naar boven. Vouw de helft van de aardbeienpuree en het derde deel van de romige mousse op de cake. Week de tweede cake, leg de geweekte kant naar beneden, leg de tweede helft van de aardappelpuree en nog een deel van de room. De derde cake moet ook worden gedrenkt in siroop en met de geweekte kant naar beneden worden gelegd. Top met de rest van de slagroom.
- Koel, garneer met hele aardbeien en kant-en-klare slagroom.
Waanzinnig smakelijke traktaties koken is heel eenvoudig, het belangrijkste is om een verlangen te hebben en aanbevelingen te volgen bij het uitvoeren van acties.
