Een broodmachine is een van de belangrijkste culinaire assistenten. Hiermee kunt u uw huis plezieren met niet alleen vers zelfgebakken brood, maar ook nog een heerlijk gebak, het deeg helpen voorbereiden. Een cupcake wordt zo snel en gemakkelijk mogelijk in een broodmachine bereid.

Cheesecake in een broodbakmachine

Op basis van cottage cheese wordt altijd een delicate zachte delicatesse verkregen. Het wordt 200 gram ingenomen. De overige ingrediënten: een half pakje roommargarine, 2 el. bloem, een snuifje frisdrank en zout, 140 g kristalsuiker, 3 stks. kippeneieren, 1,5 klein. bakpoeder lepels.

  1. Niet koude eieren worden met een vork gehakt. Margarine wordt gesmolten en afgekoeld en vervolgens in de kom van het apparaat gegoten.
  2. Cottage cheese en eimengsel worden daarheen gestuurd.
  3. Het blijft om alle bulkingrediënten toe te voegen.
  4. De traktatie wordt gebakken in het Keks-programma.

Een wrongelcake wordt 110 minuten in een broodmachine bereid.

Met rozijnen

Dergelijk gebak kan zelfs aan de paastafel worden geserveerd. Ingrediënten: 2 stks. eieren, een half pakje boter, 80 ml melk, klein. eetlepel zout, 365 g premium lichte bloem, 2 kleine. eetlepels droge gist, 4 grote eetlepels suiker, 90 g donkere rozijnen.

  1. Eieren worden onmiddellijk in de kom van het apparaat gedreven, plakjes boter worden gelegd en er wordt geen koude melk gegoten.
  2. Naast de genoemde componenten krijgen alle droge componenten voldoende slaap.
  3. Rozijnen gebrand met kokend water worden als laatste toegevoegd.

Een cake met rozijnen wordt gebakken in een broodmachine in het programma van gebak totdat het klaar is. Het recept is ontworpen voor traktaties met een gewicht van 750-800 g.

Op wei

Voor een dergelijk dessert, geen spijt van specerijen. Ingrediënten: 3 stks. eieren, 40 g boter van hoge kwaliteit, 160 ml wei, 420 g bloem, een snufje zout, kurkuma en vanilline naar smaak, 20 g snelle gist, 140 g kristalsuiker.

  1. De componenten worden op hun beurt aan de pankom toegevoegd: warme wei, geen koude kippeneieren, gesmolten boter.Hieronder volgen alle losse componenten. Het gebeurt dat het apparaat zijn eigen aanbevolen technologie heeft voor het bookmarken van componenten, dan moet u het volgen.
  2. In de modus "Snel" wordt de cake 120-130 minuten gebakken.
  3. De in heet water gezwollen rozijnen worden na het overeenkomstige signaal naar de ovenkom gestuurd.

Kant-en-klare lekkernijen worden overvloedig bestrooid met poedersuiker.

Citroenmuffin

Een verplicht ingrediënt in een dergelijk dessert is citroenschil. Ingrediënten: 3 stks. eieren, 1 citroen, ½ theelepel zout, 80 g boter van hoge kwaliteit, 180 g kristalsuiker, 290 g lichte tarwebloem.

Dit is interessant: hoofdstad cupcake met rozijnen - een recept volgens GOST

  1. Eieren worden in een kom gegoten - gezouten en suiker. Vervolgens klopt het mengsel goed.
  2. De schil wordt gewassen met een fijne rasp. Vruchtensap wordt in een afzonderlijke container geperst.
  3. Alle bereide producten, evenals meel, worden in het apparaat gedaan. De olie is voorgesmolten.
  4. In de juiste modus wordt het bakken voorbereid voordat het is voltooid.

Het dessert wordt gekoeld op tafel geserveerd.

Op kefir in een broodmachine

Zuur product is ook toegestaan. Ingrediënten: 3 stks. eieren, 65 g roommargarine, 90 g vetzure room, 230 g kwark, 160 g kristalsuiker, volgens een standaardzakje vanilline en bakpoeder, 2 grote eetlepels cacao.

  1. Margarine is gesmolten. Alle andere componenten vereisen geen voorafgaande voorbereiding.
  2. Producten worden in de container geplaatst in de volgorde die wordt aangegeven in het recept.
  3. Eerst zal het deeg kneden en bezinken. Het duurt ongeveer 15 minuten. Het bakproces zelf duurt ongeveer 65-70 minuten.

De gereedheid van de traktatie wordt gecontroleerd door een droge match.

Recept in het Engels

De Engelse versie van het recept bevat de eenvoudigste producten. Het wordt goedkoop en smakelijk. Ingrediënten: 90 g hoogwaardige boter en zure room, 280 g bloem, 4 stuks. eieren, een grote lepel cognac, citroen, 130 g kristalsuiker, 90 g elk van amandelen en lichte rozijnen, klein. bakpoeder, zout op het puntje van de lepel.

  1. Boter met eieren en zure room worden goed geslagen met een mixer. Zand, citrusrasp en zout worden daar toegevoegd. De componenten verslaan weer goed.
  2. Bloem wordt gezeefd met bakpoeder. Het wordt gecombineerd met amandelen, gebakken in een droge pan, en gebroeid met rozijnen.
  3. Alle producten passen in de apparaatkom. De delicatesse wordt ongeveer 110 minuten in een geschikte modus bereid.

Als aan het einde van het programma de traktatie van binnen vochtig blijkt te zijn, kunt u het apparaat nog een half uur inschakelen.

Moskou Cupcake

De meest populaire versie van de cake kan worden bereid met behulp van een broodmachine. Hij is al meer dan twaalf jaar geliefd bij kinderen en volwassenen. Ingrediënten: een pak goede boter, 140 g kristalsuiker, 90 g zure room, 4 stks. eieren, 290 g lichte bloem, klein. een bakpoederlepel, een grote lepel cognac, 130 g gekonfijt fruit, een handvol rozijnen.

  1. In een afzonderlijke kom kloppen gesmolten boter, zure room en zand (suiker) goed. Als je veel moet bakken, moet je fructose gebruiken in plaats van zand.
  2. De resterende producten worden toegevoegd aan de resulterende massa, behalve rozijnen en fruit. Zeef de bloem vooraf.
  3. Het deeg wordt in de geoliede kom van het apparaat gelegd. Fruit en rozijnen worden onmiddellijk aan de massa toegevoegd.
  4. De traktatie wordt 1,5-2 uur in een geschikte modus bereid.

Na het signaal van het apparaat wordt de cupcake zorgvuldig verwijderd, gedecoreerd en geserveerd met thee.

Met maanzaad

Papaverzaad is voldoende om 3 grote lepels te nemen. De overige ingrediënten: 430 g bloem, een pak vetboter, 1 el. suiker, 3 mal. eetlepels bakpoeder, citroen, een snufje vanilline, 4 stks. kippeneieren.

  1. Eieren gemalen met zout, vanille en suiker worden in de vorm van het apparaat gegoten. Daar gaat het sap en citrus schil.
  2. Het blijft om olie (zacht), maanzaad en bloem gezeefd met bakpoeder toe te voegen.
  3. Een cakeprogramma wordt geselecteerd en de traktatie wordt gebakken totdat deze is gekookt.

Het resulterende dessert wordt met chocolade gegoten.

Hoe te koken zonder eieren?

Dit is een economisch recept. Ingrediënten: een halve liter kefir, 1,5 eetl. kristalsuiker, 1 el. plantaardige olie, klein. lepel zuiveringszout, 3 el. lichte bloem, een handvol griesmeel.

  1. Frisdrank wordt in kefir gegoten en enkele minuten gelaten. Vervolgens wordt het mengsel opgeklopt met plantaardige olie. Daarbij wordt zand erin gegoten.
  2. Het deeg wordt in de capaciteit van het apparaat gegoten. Gezifte bloem morst van bovenaf.
  3. Je kunt zo'n cupcake zowel in de broodmachine (in een geschikt programma tot het einde) als in de oven bereiden. De eerste optie duurt ongeveer 110 minuten.

Zelfs zonder eieren breekt het bakken niet, het wordt mooi en smakelijk.

Appelmuffin in een broodmaker

In het seizoen van zelfgemaakt fruit kunnen ze worden gebruikt om een ​​cupcake te maken. Appels (3 stuks) zijn hier het meest geschikt voor. De overige ingrediënten: 2/3 kop suiker, 3 stks. kippeneieren, 40 g room margarine, ½ klein. bakpoeder, 1 el. lichte bloem.

  1. In een aparte kom worden suiker en eieren geslagen tot schuim.
  2. Deze ingrediënten zijn gezeefde bloem verrijkt met zuurstofmeel met bakpoeder.
  3. Het blijft om aan het mengsel gesmolten en gekoelde margarine toe te voegen, kleine stukjes appels zonder schil.
  4. Goed gemengd deeg wordt in de geoliede container van het apparaat gelegd.
  5. Dessert wordt bereid in de modus “Cupcake” of “Bakken”.

 

Smakelijke traktatie met poedersuiker.

Related Software:Meer van de auteur: