Er zijn een groot aantal opties voor het bakken van aardappelen met gehakt in de oven. Specerijen en verschillende ingrediënten toegevoegd aan de samenstelling van het gerecht: kaas, tomaten, champignons zullen het gerecht interessanter en gevarieerder maken.

Aardappel met gehakt in de oven - een basisrecept

Een gemakkelijk te bereiden delicatesse blijkt helder, smakelijk, erg smakelijk en memorabel te zijn. Als u met gehakt bakt, krijgt u een gerecht dat als hoofdgerecht kan worden geserveerd. De smaak zal het hele gezin aanspreken.

ingrediënten:

  • aardappelen - 210 g;
  • kippenei - 1 stuk;
  • gemalen rundvlees - 210 g;
  • specerijen;
  • zout;
  • zure room - 4 el. lepels;
  • greens;
  • boter - 5 g.

voorbereiding:

  1. Bereid aardappelen, hak de repen van dezelfde grootte en dikte. Anders zijn tijdens het koken dunne stukken klaar, maar grote hebben geen tijd om te bakken.
  2. Gehakt zout, bestrooi met kruiden en peper. Roer, sla af.
  3. Bereid vormen voor die kunnen worden gebruikt voor het bakken.
  4. Vet in met boter.
  5. Bekleed de bodem met gehakt, druk met een lepel naar beneden, laat een holte voor aardappelen.
  6. Zout de aardappels. Doe de groente op de vulling.
  7. Giet het ei in zure room, klop. Giet voedsel in de vorm.
  8. Bak in de oven op 220 graden.
  9. Afhankelijk van de grootte van de mal duurt het ongeveer een uur.

Gehakt Kip Ovenschotel

De ovenschotel met gehakt en aardappelen zal u niet alleen verrassen voor het diner, maar ook de gasten aan de feestelijke tafel verrassen met een geweldige smaak en aroma.

ingrediënten:

  • aardappelen - 950 g;
  • gehakte kip - 550 g;
  • kaas - 210 g;
  • ui;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • ei - 2 stuks;
  • boter - 55 g;
  • zonnebloemolie;
  • melk - 110 ml;
  • zout;
  • peper.

voorbereiding:

  1. Schil de aardappelknollen. Plaats in een container.Giet in water. Kook.
  2. Neem een ​​zeef, veeg af.
  3. Voeg boter toe in aardappelpuree. Zout. Giet er melk in. Roer tot een glad mengsel.
  4. Hak de ui, hoe fijner, hoe smakelijker.
  5. Snijd de knoflook in kleine blokjes. Mengen.
  6. Plaats in een pan. Frituren.
  7. Voeg gehakt toe. Een half uurtje Zout. Bestrooi met peper. Roer.
  8. Vet een bakplaat in met plantaardige olie.
  9. Doe de aardappelpuree (de helft van de norm).
  10. Bedek met gehakt.
  11. Rasp de kaas. Strooi gehakt.
  12. Bedek met aardappelen.
  13. Klop eieren.
  14. Giet de aardappelpuree.
  15. Zet in de oven (200 graden).
  16. Bak tot ze goudbruin zijn.

Frans gekookt met kaas

Frieten met gehakt zijn een feestelijk, stevig en smakelijk gerecht.

ingrediënten:

  • gehakt - 1000 g;
  • aardappelen - 2500 g;
  • harde kaas - 210 g;
  • mayonaise - 210 ml;
  • curry - een halve theelepel;
  • pepermengsel - 1 theelepel;
  • water;
  • droge marjolein - 2 theelepel;
  • dille - 15 g;
  • kleine uien - 2 koppen;
  • basilicum - 1 theelepel;
  • knoflook - 3 teentjes.

voorbereiding:

  1. Aardappelknollen schillen, afspoelen, in cirkels van vijf millimeter snijden.
  2. Giet water in de pan. Zout. Kook het. Plaats de aardappelen. Kook zeven minuten.
  3. Hak de ui in halve ringen.
  4. Rasp de kaas.
  5. Hak greens.
  6. Giet mayonaise in de kom. Strooi curry, marjolein, half basilicum, half pepermengsel. Roer.
  7. Haal de knoflook door de knoflook, pers het uit in een mayonaisemengsel. Roer de dressing.
  8. Zet de oven op 210 graden.
  9. Giet de vloeistof uit de aardappelen en leg deze op een bakplaat. Bestrooi met dille.
  10. Voeg gehakt zout, basilicum, een mengsel van pepers toe.
  11. Leg het vleesproduct op de aardappelen, plat met een lepel.
  12. Verspreid de ui. Verdeel het tanken. Bestrooi met kaas. Bedek met folie.
  13. Zet in de oven.
  14. Verwijder na een half uur de folie.
  15. Bak nog een kwartier.

Optie met de toevoeging van tomaten

Nog een stevige kookoptie. Tomaten geven het gerecht een speciale, kenmerkende smaak. Elk gehakt dat je lekker vindt, is geschikt om te koken. Het is lekker om een ​​mengsel van kalfsvlees met kalkoen te gebruiken.

ingrediënten:

  • aardappelen - 7 knollen;
  • gehakt - 330 g;
  • harde kaas - 110 g;
  • knoflook - 5 teentjes;
  • water - 50 ml;
  • tomaten - 4 stks .;
  • zure room -5 el. lepels;
  • olijf kruiden;
  • peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Gehakt zout, bestrooi met peper. Roer.
  2. Hak de knoflook en voeg toe aan het gehakt.
  3. Snijd geschilde aardappelen in cirkels. Zout.
  4. Bestrooi met specerijen en Provençaalse kruiden.
  5. Giet zure room (de helft van de norm). Roer.
  6. Maak een ovenschaal klaar.
  7. Plaats de aardappelen.
  8. Verspreid het gehakt.
  9. Snijd tomaten in dunne plakjes.
  10. Bedek het gehakt.
  11. Bestrooi met Provençaalse kruiden.
  12. Meng zure room met verschillende eetlepels water.
  13. Verspreid over tomaten.
  14. Bak ongeveer een uur tot de belangrijkste ingrediënten klaar zijn.

Aardappel met gehakt en champignons in de oven

Het gerecht krijgt een speciale smaak en aroma dankzij champignons. Deze combinatie is een win-winoptie voor familiediner.

ingrediënten:

  • gehakt - 550 g;
  • aardappelen - 850 g;
  • champignons - 320 g;
  • mayonaise;
  • uien - 160 g;
  • peper;
  • het zout.

voorbereiding:

  1. Pel de uien, snijd ze in ringen.
  2. Hak champignons fijn.
  3. Schil de aardappels. Snijd in dunne cirkels.
  4. Bereid een droge vorm voor.
  5. Plaats de vulling. Bestrooi met peper. Zout.
  6. Schik de champignons.
  7. Doe ui.
  8. Sluit af met een laag aardappelen. Zout. Bestrooi met peper.
  9. Verspreid met mayonaise.
  10. Plaats in de oven.
  11. Kook een half uur.
  12. 180 graden modus.

In potten

Voor het koken kunt u elke vulling gebruiken. Potten helpen je een onvergetelijke smaak van het gerecht te krijgen, die je zal herinneren aan gebakken aardappelen uit het fornuis. Om te voorkomen dat het gerecht in de pot droog wordt, moet je tomatenpuree, melk, bouillon of zure room toevoegen.

ingrediënten:

  • gehakt - 330 g;
  • kippenbouillon - 2 blokjes;
  • aardappelen - 8 knollen;
  • Lavrushka - 4 bladeren;
  • plantaardige olie;
  • water - 1 liter;
  • knoflook - 5 teentjes;
  • greens;
  • ui - 5 stks;
  • wortelen.

voorbereiding:

  1. Schil en spoel de aardappels. Gebruik kleinere knollen voor het koken.
  2. Rasp de wortels.
  3. Hak de ui in grote blokjes.
  4. Verhit de pan.
  5. Giet ui, passer tot ze zacht zijn.
  6. Leg het wortelschaafsel op acht minuten.
  7. Doe aardappelknollen geheel in potten, snijd ze in twee delen.
  8. Strooi fijngehakte kruiden. Zout. Roer.
  9. Draai kleine balletjes zoals gehaktballetjes.
  10. Doe de aardappels op. Sluiten door te frituren. Voeg de lavrushka toe. Rasp de knoflook.
  11. Giet zout in de container, verkruimel de kipblokjes. Doe de knoflook. Giet in warm water. Roer tot de blokjes volledig zijn opgelost.
  12. Giet de vloeistof in de potten.
  13. Zet de oven op 190 gr.
  14. Plaats de potten. Om een ​​uur te weerstaan.
  15. Versier het gerecht met groenen tijdens het serveren.

Aardappelen gevuld met gehakt - gebakken in folie

Het blijkt een origineel gerecht dat de harten van velen kan veroveren. Gebruik de meest verse en meest bewezen ingrediënten van hoge kwaliteit om alles perfect te laten werken.

ingrediënten:

  • grote aardappelen - 2 stks .;
  • harde kaas - 120 g;
  • varkensvlees - 430 g;
  • ui - 1 stuk;
  • knoflook - 3 teentjes;
  • zout;
  • gemalen zwarte peper;
  • zonnebloemolie.

voorbereiding:

  1. De pulp wordt het best vers gebruikt, niet ingevroren. Snijd de aderen en films van varkensvlees, spoel in koud water. Cut.
  2. Hak de ui fijn.
  3. Schil de knoflook.
  4. Doe vlees, knoflook en ui in een vleesmolen. Twist.
  5. Strooi gehakt zout, voeg peper toe. Roer.
  6. Snijd de korsten van de kaas, passeer door een middelgrote rasp.
  7. Spoel de aardappels, schil, snijd ze in twee delen. Snijd het midden, je zou een boot moeten nemen. Bestrooi met zout. Om te kruiden.
  8. Schep het gehakt in de uitsparing. Verdicht.
  9. Vet een bakplaat in met plantaardige olie.
  10. Doe de aardappels.
  11. Bestrooi met kaas en erwten.
  12. Bedek met folie.
  13. Zet in de oven (190 gr.).
  14. Bak een half uur. Verhoog indien nodig de tijd.

Taart met gehakt en aardappelen

Maak ongezoete cake met een speciale smaak en aroma. Dit is een van de meest populaire opties.

ingrediënten:

  • gehakt - 320 g;
  • aardappelen - 3 grote knollen;
  • ui;
  • kefir - 200 ml;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • ei - 3 stks .;
  • bakpoeder - 2 theelepel;
  • bloem - 2 glazen;
  • zure room - 200 g;
  • peper;
  • zout;
  • gesmolten boter - 120 g.

voorbereiding:

  1. Hak de ui fijn, combineer met gehakt. Zout. Bestrooi met peper.
  2. Maal de teentjes knoflook. Voeg toe aan gehakt. Roer.
  3. Giet zure room met kefir in de olie.
  4. Giet de eieren. Zout. Giet bakpoeder.
  5. In slaap vallen met bloem. Kneed het deeg.
  6. Maal aardappels in plakjes die qua uiterlijk en dikte vergelijkbaar zijn met chips.
  7. Smeer de vorm in met olie.
  8. Smeer de helft van het deeg op de bodem.
  9. Schik 1/2 van de aardappel.
  10. Bedek met gehakt.
  11. Sluit de tweede laag aardappelen.
  12. Giet de rest van het deeg.
  13. Bak 2/3 uur.
  14. Selecteer 190 graden modus.

Aardappelpuree onder een bontjas

Voor het bereiden van dit gerecht heeft u niet veel tijd nodig en krijgt u een stevige en smakelijke maaltijd. De aardappel onder de kaas ziet er mooi uit en geurig.

ingrediënten:

  • kaas - 260 g;
  • aardappelen - 850 g;
  • gehakt - 470 g;
  • mosterd - 1 theelepel;
  • zure room - 120 ml;
  • ui - 5 koppen;
  • een ei;
  • mayonaise - 120 ml.

voorbereiding:

  1. Snijd gepelde aardappelknollen in dunne mokken.
  2. Schil de bollen, hak ze.
  3. Maal de kaas fijn.
  4. Zout en peper vullen. Roer.
  5. Bereid de saus voor, combineer hiervoor mosterd, zure room, ei, zure room. Beat.
  6. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  7. Vet een bakplaat in met olie.
  8. Schik de aardappelen. Bestrooi met peper. Voeg zout toe.
  9. Bedek met gehakt.
  10. Zet in de oven. Bake.
  11. Wanneer bedekt met een gouden korst, haal het. Strooi uien op het oppervlak. Giet de saus.
  12. Zet een kwartier in de oven.
  13. Om het te krijgen. Bestrooi met kaas. Bak tot ze goudbruin zijn.

Related Software:Meer van de auteur: