Een veel voorkomende groente met een unieke smaak combineert perfect met de meeste producten. In de periode van acuut tijdgebrek wordt een gerecht met aardappelen in de magnetron een waardige snack, lunch of diner voor het gezin.
Materiaal inhoud:
In de magnetron gekookte aardappel in de schil
Het duurt minimaal tijd om aardappelen te bereiden in een schil waar iedereen van houdt met behulp van microgolfenergie. Het koken van hele ongepelde groenten in de oven is nodig bij een hoog vermogen van 700 - 900 watt.
Benodigde componenten:
- middelgrote aardappelknollen;
- zonnebloemolie;
- houten spiesjes of tandenstokers.
Naar de smaak lijken aardappels in de vorm van een jas in de magnetron op gebakken in de oven.
voorbereiding:
- Was het vereiste aantal knollen en droog goed met een handdoek, "baad" dan in olie.
- Prik elke aardappel door met drie korte spiesjes en bouw een statief.
- Leg de groente op de poten van houten spiesjes op een vlakke plaat en stuur deze 5-7 minuten in de oven.
Kant-en-klare lekkernijen kunnen worden gebruikt in salades of als een onafhankelijk gerecht.
Hoe aardappelen in een zak te bakken
Voor de verandering kun je proberen aardappelen te bakken in een zak of in gewone plastic zakken.
ingrediënten:
- losse aardappelen - 500 g;
- een of twee eetlepels. l. plantaardige olie;
- knoflook naar smaak.
Voor dit gerecht moet je knollen met een hoog zetmeelgehalte kiezen.
voorbereiding:
- Snijd de geschilde groente in blokjes of plakjes van dezelfde grootte.
- Hak elk deel met een mes.
- Hak de knoflook fijn.
- Doe aardappelen en alle andere ingrediënten in een zak.Bind de verpakking vast, schud deze om het voedsel gelijkmatig te verdelen en verzegel met magnetronveilige sloten. Maak in polyethyleen incisies om stoom te laten ontsnappen.
Voor het bakken in een elektrisch apparaat moet u een platte schotel gebruiken. Afhankelijk van de capaciteit van het apparaat, wordt het product 5 tot 7 minuten gekookt. Smakelijk eten is ideaal voor een bijgerecht bij vis- of vleesgerechten.
We koken op een rustieke manier
Een aardappel volgens het klassieke recept wordt verkregen met een delicate korst en een kruimelig centrum.
ingrediënten:
- niet te oude aardappelzetmeelrijke variëteiten - een willekeurig bedrag;
- een paar eetlepels zonnebloemolie;
- knoflook - naar smaak;
- uien - een kop;
- een snufje paprika;
- zout en gemalen zwarte peper - volgens voorkeur.
In sommige uitvoeringsvormen giet een magnetron aardappelpepers, groene ui, rookworst, zure room of boter in een rustieke aardappel. Met deze producten verkrijgt het gerecht extra caloriegehalte en originele smaak.
voorbereiding:
- Kies langwerpige aardappelen. Was groenten grondig. Niet schillen.
- Snijd de knollen in repen.
- Hak uienringen, meng met gehakte knoflook. Combineer met zout en zwarte peper, paprika, breng op smaak met olie.
- Doe de aardappelen in een diepe kom, giet er 50 gram warm gekookt water over, zet de timer in de magnetron gedurende 8-10 minuten.
- Bedek tijdens het koken de kom met een keramische plaat, een speciale plastic deksel of een folie voor magnetrons.
De groenten bakken gelijkmatig als het apparaat tijdens de warmtebehandeling wordt uitgeschakeld en het voedsel twee of drie keer wordt gemengd. Voor kwalitatief koken in de keukenassistent moet u het juiste keukengerei gebruiken. Containers gemaakt van glas, keramiek en porselein hebben een maximale efficiëntie.
Magnetron Kaas Aardappel
In de magnetron kun je in korte tijd aardappelen met geraspte kaas krijgen. Een smakelijk en voedzaam gerecht onder een kaaskorst zal uw honger snel stillen.
componenten:
- brosse aardappelen - 800 g;
- harde kaas met een vetgehalte van 50% - 200 g;
- een half glas melk;
- drie eieren;
- twee el. eetlepels gesmolten boter;
- gemalen zwarte peper, zout naar smaak;
- knoflook - naar smaak;
- verse dille.
Harde melkkaas is een zeer goed ingrediënt in een aardappelschotel.
voorbereiding:
- Snijd de gewassen aardappelen in plakjes, doe ze in een schaal met de zijkanten.
- Meng eieren met melk, gesmolten boter, peper, zout.
- Verdeel het ei-melkmengsel over alle stukken knollen.
- Kook 7-10 minuten.
- Bestrooi het twee minuten voor het zacht is met gehakte dille en geraspte kaas.
Om ervoor te zorgen dat het gesmolten gefermenteerde melkproduct niet verandert in een harde en onsmakelijke korst, maar zacht en kneedbaar blijft, moet u zachte variëteiten kiezen.
Smakelijk recept:Aardappel Idaho
Aardappel in de schil met kruiden
De magnetron kookt snel en gemakkelijk pittige aardappelen, die met succes combineert met veel sauzen, augurken, zuurkool.
ingrediënten:
- brokkelige aardappelen - een willekeurig bedrag;
- zout, knoflook - naar smaak;
- aromatische kruiden, kruiden (gemalen nootmuskaat, zwarte peper, basilicum, paprika) - optioneel;
- geraffineerde olie - voor 500 g aardappelen 2-3 el. l.
In het seizoen kunt u jonge ongeschilde aardappelen met een delicate schil gebruiken.
voorbereiding:
- Snijd de geschilde knollen in grote stukken.
- Combineer geraffineerde olie met droge kruiden, geplette knoflook, zout.
- Leg de aardappelen op een vlakke plaat met zijkanten, voeg een beetje kokend water toe.
- Selecteer de gewenste functie in de oven en bak tot het zacht is.
- Giet de aardappelen na het koken met aromatische olie. Zet 30 seconden in de oven. Open het apparaat niet enkele minuten om aan te dringen op voedsel.
Een pittige groente wordt nog malser en aromatischer als boter wordt toegevoegd aan de hoofdingrediënten.
Chips
Voor friet moet je kiezen voor middelgrote, ronde of ovale aardappelen met een ondiep oogje. Er zijn speciale kwaliteiten voor verwerking tot chips.
Vereiste producten:
- verschillende aardappelen;
- zout, gemalen zwarte peper - naar smaak;
- kruiderijen - bij voorkeur.
De meest geschikte specerijen voor chips: basilicum, gedroogde kruiden, oregano, koriander. Aardappelchips uit de magnetron worden in een paar stappen in kleine porties bereid.
voorbereiding:
- Schil de knollen voorzichtig met een mes of een groenteschaaf en snijd ze in zeer dunne plakjes tot 2 mm. Hoe transparanter de cirkels, hoe beter voor het gerecht.
- Spoel de gehakte aardappelen grondig onder stromend warm water om overtollig zetmeel te verwijderen. Droog af met een papieren handdoek of een haardroger.
- Leg de verkregen cirkels in een enkele laag op een glazen schaal bedekt met perkament uit de magnetron.
- Stel het apparaat in op maximaal vermogen. Chips worden drie tot vijf minuten gebakken tot ze goudbruin zijn.
- Leg de afgewerkte "krokante" op het gerecht. Voeg zout en kruiden toe aan de nog hete rondes.
Zonder schade aan uw gezondheid, kunnen huisgemaakte chips tussen de hoofdmaaltijden worden gegeten.
Een snel en gemakkelijk recept voor frites in de magnetron
Dit gerecht wordt traditioneel gekookt in een frituurpan. In de magnetron gebakken aardappelen koken niet alleen sneller, maar komen ook minder vettig en caloriearm over.
ingrediënten:
- aardappelen - ½ kilo;
- zonnebloem- of olijfolie - 5 el. l .;
- gemalen zwarte peper naar smaak.
Om aardappelen in de magnetron te ontvangen, moet het apparaat zijn uitgerust met een magnetrongrill.
voorbereiding:
- Schil en was de aardappels. Dompel in koud water en droog.
- Snijd de knollen in identieke plakjes van een rechthoekige vorm.
- Rol de stukken in olie met zout en peper.
- Bedek een platte schaal met perkament, leg er aardappelen op.
- Grill bakken. Voor gelijkmatig braden moeten de plakjes na verloop van tijd naar de andere kant worden gedraaid.
Knapperige en geurige patat past goed bij sauzen van zure room, room, kaas, tomaten, verse kruiden.
Smakelijk recept:Franse frietjes
Een veel voorkomende groente van het geslacht Pasleen, bijna gelijk aan brood in het dieet van de meeste mensen, bevat een enorme hoeveelheid koolhydraten, die een waardevolle energiebron zijn. En ook in de aardappel zit een hoogwaardig eiwit, veel vitamine C. De smaakkenmerken en voedingswaarde van aardappelgerechten zijn grotendeels afhankelijk van het type groente en van de gekozen methode voor verwerking en bereiding van het product.
