Aardappelen en kip zijn twee producten die elkaar perfect aanvullen. Het is heel eenvoudig om dit te verifiëren door geurige aardappelen met kip in de oven te bereiden volgens het klassieke recept of door het te diversifiëren met extra ingrediënten.

Klassieke Oven Kip Aardappel

Smakelijke aardappelen en blozende kip zijn een populair gerecht dat in elke situatie te hulp komt: gasten kwamen plotseling naar binnen, je moet snel een heerlijk diner bereiden voor een groot gezin en meer.

Om het recept uit te voeren heeft u nodig:

  • karkas met een gewicht van 2,5 kg;
  • 1 kg aardappelen;
  • zout, kruiden en zonnebloemolie.

De bereidingsmethode bestaat uit de volgende stappen:

  1. Het karkas wordt gewassen en goed ingewreven met zout, kruiden, plantaardige olie.
  2. De aardappel wordt geschild, in ronde stukken gesneden en gezouten.
  3. Op een ingevette bakplaat wordt een vogel neergelegd, die is bedekt met aardappelen.
  4. Tijdens het bakken gedurende 90 minuten op 220 ° C worden het karkas en de aardappels af en toe met het toegewezen vet gegoten.

Koken in de mouw

Een sappig gerecht met behoud van het grootste aantal voedingsstoffen wordt in de mouw bereid uit:

  • 1 kg kip;
  • 6 aardappelknollen;
  • 2 uien;
  • 2 wortelen;
  • tomaat;
  • koppen van knoflook;
  • kruiden, zout en specerijen.

Bij het voorbereiden van een bevredigende seconde wordt het volgende algoritme gebruikt:

  1. Gewassen kip wordt in porties gesneden.
  2. In de kom wordt een mengsel van specerijen, zout, gehakte kruiden en knoflook pap bereid, waarna de stukken vlees goed worden bedekt.
  3. Aardappelen worden in borden gesneden, wortelen in ronde stukjes en uien en tomaten in blokjes.
  4. Bereide ingrediënten worden in een hoes in lagen geplaatst: aardappelen, wortelen, uien, tomaten en kip.
  5. De zak met openingen voor stoomafvoer is goed vastgebonden en wordt gedurende 90 minuten in de oven geplaatst om te bakken op 180 ° C.

Hoe in potten te maken

Het gerecht in potten heeft een uitstekende smaak en is zeer eenvoudig te bereiden.

Het is voldoende om bij de hand te hebben:

  • 300 g kip en aardappel;
  • 1 ui en wortel;
  • een plakje kaas;
  • ½ kop knoflook;
  • 30 ml zure room;
  • ½ liter bouillon.
  • zout, kruiden en zonnebloemolie.

Om geportioneerde aardappelen met kip en aardappelen te serveren:

  1. Groenten, zoals lende, zijn in blokjes gesneden.
  2. Gezouten en gekruid vlees wordt in een pan gebakken, en groenteblokjes in een andere.
  3. Vlees en groenten worden in de potten gelegd, waarna ze op 1/4 van de tankhoogte in de bouillon worden gegoten.
  4. In de kom wordt de saus bereid door gemalen knoflook en zure room te mengen.
  5. De inhoud van de potten wordt ingesmeerd met knoflookzure roomsaus.
  6. Het gerecht wordt 45 minuten gekookt op 180 ° C, 20 minuten voordat het verstrijken wordt besprenkeld met kaaschips en gehakte kruiden.

Aardappel- en Kip Ovenschotel

Aardappelschotel met kip is een eenvoudig, maar zeer smakelijk en effectief gerecht, dat zich niet schaamt om een ​​feestelijke tafel te serveren.

Voor de implementatie hebt u nodig:

  • 500 g filet;
  • 2 keer meer aardappelen;
  • 150 g uien;
  • 200 g kaas;
  • 50 ml mayonaise;
  • 300 ml zure room;
  • zout, kruiden en zonnebloemolie.

De bereidingsmethode is als volgt:

  1. Filet wordt in plakjes gesneden, die worden gemengd met zout, kruiden en mayonaise. En dan in een kom 20 minuten in de koelkast bewaren.
  2. Geschilde aardappelen worden in plakjes gesneden en uien in halve ringen.
  3. Een uienkussen wordt gevormd op de bakplaat, die bedekt is met ½ aardappel.
  4. Een saus wordt bereid uit zure room, zout en kruiden, waarvan de helft wordt ingesmeerd met een aardappellaag.
  5. Vervolgens wordt ½ kip verdeeld, die wordt gemalen door ½ geraspte kaas.
  6. Vervolgens worden de lagen aardappelen en vlees met een zure roomlaag herhaald.
  7. Het gerecht wordt besprenkeld met kaas en 60 minuten in de oven geplaatst.

Met champignons

Als je een schaal van 1 kg kipdrumsticks en 800 g aardappelen 300 g champignons toevoegt, krijg je een ongelooflijk aromatische schotel, waarvan het eenvoudig onmogelijk is om jezelf weg te scheuren.

Naast de belangrijkste producten hebt u het volgende nodig:

  • 150 g kaas;
  • zonnebloemolie;
  • 100 ml water;
  • zout en kruiden.

In het kookproces worden de volgende acties uitgevoerd:

  1. De benen worden ingewreven met zout en kruiden en vervolgens ongeveer 30 minuten in de kou gerijpt.
  2. Aardappelen worden gesneden met ringen en champignons worden in verschillende delen verdeeld.
  3. Deze worden ongeveer 5 minuten gekookt in gezouten water.
  4. Aardappelen worden neergelegd in een ovenschaal, die wordt gezouten en bestrooid met olie.
  5. De benaderde poten worden bovenop verdeeld, waartussen paddestoelen worden geplaatst.
  6. De vorm sluit en gaat 45 minuten in de oven, voorverwarmd tot 190 ° C.
  7. 5 minuten voor het koken wordt kip met aardappelen bestrooid met geraspte kaas.

Volgens het franse recept

Een heerlijk recept in de stijl van de Franse keuken wordt uitgevoerd van:

  • 800 g aardappelen;
  • dezelfde hoeveelheid kippendijen;
  • 200 g uien;
  • een stuk kaas;
  • mayonaise verpakking;
  • zout en kruiden.

De fasen van creatie zijn om de volgende manipulaties uit te voeren:

  1. Aardappelen worden in plakjes gesneden, uien in dunne ringen.
  2. Aardappelen worden op een bakplaat met folie gelegd.
  3. Uienringen worden gemengd met ½ mayonaise, waarna ½ massa over de aardappelen wordt verdeeld.
  4. Op smaak gebrachte heupen worden bovenop geplaatst, die worden bedekt met de resterende uienmassa.
  5. De schaal is bedekt met folie en 1 uur gebakken op 180 ° C om te bakken.
  6. Na de opgegeven tijd wordt de folie verwijderd, de inhoud wordt ingesmeerd met kaaschips gemengd met de resterende mayonaise.
  7. Het bakken gaat nog 20 minuten door.

Ovengebakken Kip

Dankzij de verfijnde smaak en originaliteit van het serveren van het gerecht, kunt u het niet alleen voor de dagelijkse tafel bereiden, maar ook voor allerlei soorten feesten.

Het is noodzakelijk om voor te bereiden:

  • kippenkarkas;
  • 6 aardappelknollen;
  • ui;
  • 100 ml zure room;
  • 50 ml adjika;
  • specerijen en zout.

Een stapsgewijze instructie voor het uitvoeren van een recept is als volgt:

  1. De kom combineert zure room, adjika, zout en kruiden.
  2. Het karkas wordt gewassen, gedroogd en ingewreven met saus en vervolgens een half uur met rust gelaten.
  3. De groenten worden in blokjes gesneden, die stevig in het karkas worden verpakt.
  4. De kip wordt in een mouw geplaatst en op een bakplaat gelegd.
  5. Gevuld gevogelte wordt 90 - 120 minuten op 190 ° C gebakken.

countrylike

Om aardappelen op een rustieke manier gebakken met kip te proeven, heb je nodig:

  • 1 kg aardappelen;
  • 5 dijen;
  • mayonaise verpakking;
  • 15 g mosterd;
  • 1,5 stapels zonnebloemolie;
  • kop knoflook;
  • zout en kruiden.

In voorbereiding:

  1. Van mayonaise, geplette knoflook, mosterd, zout en kruiden, wordt een marinade bereid waarin de heupen ongeveer 60 minuten marineren.
  2. Aardappelen worden in repen gesneden, die over een motregen bakplaat worden verdeeld.
  3. Gemarineerd vlees met marinade wordt bovenop gelegd.
  4. Het gerecht wordt een half uur gebakken op een temperatuur van 180 ° C.

Met groenten in zure roomsaus

Een ideaal diner met een pikante smaak kan gemakkelijk en snel worden bereid als u in de koelkast vindt:

  • 1 kg aardappel en filet;
  • tomaat;
  • paprika;
  • een plakje kaas;
  • 1 wortel;
  • 70 ml zure room;
  • ½ kop knoflook;
  • 5 g adjika;
  • zout en kruiden.

De manier om een ​​heerlijke seconde te creëren:

  1. De peper wordt in reepjes gesneden, de tomaat in willekeurige stukken, de aardappel in plakjes en de wortel in ronde plakjes.
  2. Grote plakjes worden uit de filet bereid.
  3. Kaas wordt ingewreven.
  4. Een saus wordt bereid uit mayonaise, geplette knoflook en adjika.
  5. Groenten, vlees en saus mengen goed, waarna de massa over de bakplaat wordt verdeeld.
  6. Het gerecht wordt met kaas bestrooid en 40 - 50 minuten in de oven gebracht.

Recept voor het branden van folie

Een stevige maaltijd wordt nog sappiger als je folie gebruikt bij het bakken.

Het is voldoende om voor te bereiden:

  • 4 poten;
  • 3 aardappelknollen;
  • een plakje kaas;
  • ui;
  • ½ kop knoflook;
  • zout en kruiden.

Bij het maken van een bevredigende seconde met een garnering worden de volgende stappen uitgevoerd:

  1. Knoflook is geplet.
  2. Gewassen drumsticks worden ingewreven met zout, kruiden en knoflook pap.
  3. Aardappelen worden in reepjes gesneden.
  4. Kaas wordt ingewreven.
  5. De ui wordt in dunne halve ringen gehakt.
  6. Aardappelen met uien worden op een ingevette folie gelegd, die bedekt zijn met stukjes ingelegd vlees.
  7. Bovenop het gerecht wordt besprenkeld met kaas.
  8. De bakplaat wordt bedekt met folie en 40 minuten naar de oven gestuurd, verwarmd tot 180 - 190 ° C.

Dus als de gasten voor de deur staan, en in de keuken is er een set, op het eerste gezicht, te eenvoudige producten, moet u niet alles gooien en naar de winkel rennen. Met een beetje fantasie kun je een zeer smakelijk en mooi gerecht bereiden, zelfs met gewone ingrediënten.

Related Software:Meer van de auteur: