Karper in de oven in folie - 7 heerlijke bakrecepten

Smakelijke, smakelijke, sappige visgerechten voegen afwisseling toe aan het dagelijkse dieet en kunnen een geweldige traktatie zijn voor de vakantie. Om de familie te behagen met een chique diner, kunt u de karper in de hele oven in de folie bakken, met de toevoeging van geschikte ingrediënten en kruiden. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden en na een korte tijd zal het verleidelijke aroma familieleden en vrienden verzamelen aan een gemeenschappelijke tafel.

Hele gebakken karper

De eenvoudigste manier om karpers te koken is het hele karkas, gebakken in de oven. De traktatie blijkt ongelooflijk geurig te zijn, erg mooi en perfect voor een huis of een galadiner.

Vereiste producten:

• karper - 1,2 kg;
• twee kleine uien;
• teentje knoflook (groot);
• zout, verse kruiden naar uw smaak;
• laurierblaadjes - 2 stuks;
• vijf erwten zwarte peper;
• tomatenpuree - 23 g.

koken:

1. Haal de vis eruit, maak ze schoon van de schubben en was ze grondig.
2. Snijd de kaf van de bollen, was en snijd ze in ringen. Hak de knoflook in kleine stukjes.
3. Bedek de bakplaat met folie, leg er karper op en bedek het met uienringen bovenop.
4. Verdun de tomatenpuree in warm water om een ​​semi-vloeibare massa te maken.
5. Giet de vis met tomatenvloeistof, dan zout, verdeel erwten met peper en giet laurierblaadjes in stukjes gebroken.
6. Zet nu de schaal in de oven en stel de temperatuur in op 185 graden.
7. Tijdens het koken moeten de vissen regelmatig water krijgen met het toegewezen sap. Wanneer de karper bedekt is met een lichte, knapperige korst, kan deze als klaar worden beschouwd

Koel de verse lekkernijen en leg ze op een ovale schaal. Het serveren van karper gebakken in folie wordt aanbevolen met gekookte aardappelen en gesneden verse groenten.

 

Koken met zure room

Vis met zure roomsaus heeft een delicate en aangename smaak. Een licht en watertandend gerecht wordt bereid zonder olie, met toevoeging van nuttige componenten, dus alle aanhangers van een gezond dieet zullen het zeker leuk vinden.

Vereiste producten:

• twee karkassen van karpers;
• grote ui;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout, verschillende kruiden voor vis - naar eigen goeddunken;
• zure room (15%) - 80 g;
• verse peterselie, koriander - 40 g.

koken:

1. Snijd bij buik de buik, verwijder alle slachtafvallen en was vervolgens met stromend water.
2. Meng zure room met gehakte knoflook, voeg kruiden en grof zout toe en meng. Vet vleeskarkassen in met deze verbinding en leg ze vervolgens een uur op een koude plaats zodat ze gemarineerd worden.
3. Schil en snijd de ui in halve ringen.
4. Bedek de ovenschaal met folie en leg er halve uienplakken op. Leg de karper erop en verdeel de resterende ui eromheen.
5. Week de producten op een bakplaat met zure roomsaus en zet in de oven.
6. Bak een visschotel vijftig minuten op een temperatuur van 190 graden.

Karper in zure room is klaar. Het blijft om het met gehakte kruiden te bestrooien en op tafel te zetten. Het wordt aanbevolen om vis delicatesse warm te eten, met bruin brood en thuisadjika.

Recept voor het roosteren van aardappelen

Je kunt hele karpers samen met aardappelen bakken - een dergelijke traktatie verzadigt en herstelt de kracht op het gebied van fysieke of mentale arbeid. Voor een gerecht is het beter om jonge aardappelen en verse of gekoelde vis te halen, dan is de smaak gewoon uitstekend.

Vereiste producten:

• vis - 1,7 kg;
• mayonaise - 200 g;
• kaas - 140 g;
• aardappelen - 1,2 kg;
• drie bollen (klein);
• citroen - 50 g;
• kruiderijen, zeezout - elk 5 g.

koken:

1. Voordat karpers in de oven worden gekookt, moet deze worden ingelegd. Verwijder hiervoor alle binnenkant van het karkas en spoel het grondig uit. Rasp dan met zout, bestrooi met kruiden, giet mayonaise en laat een half uur staan.
2. Haal de ui uit de bovenste laag en snijd in dikke reepjes.
3. Schil en hak de aardappels in cirkels.
4. Vet de hittebestendige vorm in en leg de gehakte ui erop. Leg vervolgens de aardappelen en meng de groenten lichtjes.
5. Leg karper erop, bedek de schaal met folie en stuur naar de oven.
6. Laat 30 minuten koken, verwijder dan de folie en bak nog een half uur in de open lucht.

Geurige karper gebakken met nieuwe aardappelen, ideaal voor een feestelijke tafel. Voor het opdienen, moeten traktaties effectief op een groot dienblad worden gelegd en worden versierd met slabladeren.

Ovenspiegel karper in folie

Van alle soorten zoetwatervis wordt spiegelkarper als de lekkerste beschouwd. Het kan heel worden bereid onder een laag voedselfolie in zijn eigen sap. Een dergelijke warmtebehandeling zal de smaak van deze vis volledig onthullen - het zal erg geurig blijken te zijn en zal letterlijk smelten in je mond.

Vereiste producten:

• spiegelkarper - 1,3 kg;
• uien - 120 g;
• sap van een halve citroen;
• zout, aromatische smaakmakers - naar smaak;
• olijfmayonaise - 30 g.

koken:

1. Bereid de vis voor - snijd het slachtafval af en spoel onder de kraan met water.
2. Rasp het dan met zout, breng op smaak met kruiden en bestrooi met citroensap. Koel vervolgens veertig minuten.
3. Nu moet je de uien in halve ringen schillen en hakken. Leg de helft van de plakjes op een bakplaat bedekt met folie. Meng de rest met kruiden en vul de karper.
4. Leg het viskarkas op een kussen van ui en vet het in met mayonaise. Bedek met een beetje ui en bedek de bakplaat met folie.
5. Kook karper in de oven gedurende ongeveer 45 minuten bij een temperatuur van 210 graden.

Verwijder de folie van de gebakken vis en leg deze op een mooi bord. U kunt verfrissingen serveren met uw favoriete bijgerecht of als een apart gerecht.

Hoe heerlijk te bakken met citroen

Dit eenvoudige recept vertelt je hoe je karpers in de oven met citroen kunt koken. Citrusvruchten geven de vis een ongeëvenaarde smaak, neutraliseren vet en zorgen ervoor dat nuttige stoffen beter door het lichaam worden opgenomen.

Vereiste producten:

• karkas van één karper - 1,2 kg;
• een wortel;
• medium citroen;
• grote ui;
• sojasaus - 23 ml;
• droge peper, zwart - indien nodig.

koken:

1. Snijd, was en droog de vis met een handdoek. Maak vanaf één kant op de buik horizontale insnijdingen, 3 cm diep.
2. Giet vervolgens het vlees met sojasaus, giet peper en voeg zout toe.
3. Snijd wortels in cirkels, uien in dunne ringen. Meng groenten met elkaar en leg een klein deel ervan in de karper.
4. Was de citroen, snijd ze in borden en steek ze in de sneden op het lichaam van de vis.
5. Leg voedselfolie in een ovenschaal en vet deze in met plantaardige olie.
6. Verspreid vervolgens het wortel-uienmengsel, leg de karper en bestrooi met de resterende groenten.
7. Bedek de vis met een laag bakfolie en zet in een voorverwarmde oven op 185 graden.
8. Bak de karper gedurende 45 minuten, verwijder vervolgens het bovenste deel van de folie en bewaar nog een kwartier in de oven voordat er een gouden korst ontstaat.

Een prachtige delicatesse is klaar, het blijft om het in porties te verdelen en alle aanwezigen te behandelen. Gebakken karper met citroen, past goed bij pikante saus en tomatenketchup.

Vis Gevuld Met Rijst En Champignons

Thuis bak je snel en gemakkelijk hele karpers gevuld met champignons en rijst. Een delicaat, stevig en elegant gerecht zal elke tafel versieren en zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers aanspreken.

Vereiste producten:

• champignons (champignons) - 2 stks .;
• kaas - 130 g;
• lange rijst - 100 g;
• karper - 1, 6 kg;
• uien - 130 g;
• zout, geschikte kruiden - hoeveel is nodig;
• citroen - 20 g;
• yoghurt (natuurlijk) - 90 g.

koken:

1. Was en snijd de champignons, snijd de ui in blokjes. Doe het voedsel in een pan en bak in plantaardige olie tot de vloeistof volledig is verdampt.
2. Sorteer rijst en was met stromend water. Kook het dan half gekookt.
3. Behandel het karkas met zout, rasp met kruiden en giet het citroensap. Laat het vervolgens een half uur in een koele ruimte staan.
4. Combineer de rijst met het roosteren van champignons en vul de buik van de karper met de vulling.
5. Bedek de hittebestendige container met folie, vet in met een dunne laag olie, leg de vis en week hem met yoghurt. Sluit vervolgens de schaal met de vrije randen van de huishoudfolie en zet in de oven.
6. Bak de karper veertig minuten, zet het fornuis uit en verwijder de schaal.

In plaats van yoghurt kun je in dit recept zure room gebruiken, waardoor de traktatie ook erg lekker is. Vis gevuld met champignons en rijst zal je opvrolijken en je veel positieve emoties geven tijdens een familiemaaltijd.

Karper in de oven in een folie met groenten

Een uitstekende optie voor een gemakkelijk en gezond diner is een foliekarper gebakken met een verscheidenheid aan groenten. Een smakelijke delicatesse met het aroma van verse peper, aubergine en tomaten wordt vooral gewaardeerd door vrouwen die hun figuur in de gaten houden.

Vereiste producten:

• vis - 1,4 kg;
• citroen - 30 g;
• twee kleine aubergine;
• grote paprika;
• drie tomaten;
• verse groenten (willekeurig) - 5-7 takken;
• magere mayonaise - 25 g;
• zout, olijfolie, kruiden - indien nodig.

koken:

1. Was de karper grondig met schoon water en snijd in middelgrote stukken.
2. Rasp vervolgens de visdelen met kruiden en fijn zout.
3. Nu moet je het karkas met uit de citroen geperst sap gieten en vijfenveertig minuten laten marineren.
4. Snijd de aubergine in cirkels en voeg zout toe zodat ze niet later bitter worden. Spoel ze na een kwartier af en bak ze in plantaardige olie tot ze lichtbruin zijn.
5. Peper vrij van zaden, wassen en in ringen snijden.
6. Spoel de tomaten met water en hak ze met ronde borden.
7. Behandel de bakplaat met olie en leg er plakjes ingelegde vis op.
8. Verspreid vervolgens de karper met mayonaise, leg er groenten omheen en bestrooi ze met olijfolie.
9. Bedek de schaal met folie en zet twintig minuten in de oven. Verwijder vervolgens de huishoudfolie en kook tot een knapperige korst verschijnt.

Leg de gebakken karper op een vlakke plaat en bak er groenten en takjes verse kruiden omheen.Het wordt aanbevolen om het gerecht in een warme vorm te eten met uw favoriete bijgerecht.