Gestoofde kool met vlees in een slowcooker - 5 recepten

Het meest gewenste en populaire gerecht voor lunch is gestoofde kool met vlees in een slowcooker. Smakelijker en eenvoudiger is er niets. Het eten is heel snel gekookt en het heerlijke aroma verspreidt zich door de keuken.

Een eenvoudig recept voor gestoofde kool met vlees in een slowcooker

Je hebt nodig:

• een wortel;
• water - 0,1 l;
• verse kool - 1 kg;
• zout naar smaak;
• ui - 1 stuk;
• vlees - 0,5 kg.
• kruiden naar smaak

Stap voor stap koken:

1. Snijd het vlees in vierkanten. Gooi ze in de slowcooker en bak deze 20 minuten met het bakprogramma.
2. Verwijder uien en wortelen uit de schil en hak met een mes.
3. Voeg groenten toe aan het vlees en laat nog 15 minuten in hetzelfde programma sudderen.
4. Plaats een paar lepels tomatensap om te voorkomen dat de inhoud van de kom verbrandt.
5. Verwijder bedorven bladeren uit een kool. Al het andere, behalve de stronk, fijn hakken.
6. We sturen het naar groenten en vlees.
7. Giet water, giet favoriete kruiden en zout.
8. Druk in het menu van het keukenapparaat op de knop "Bakken" en kook gedurende 40 minuten.
9. Open bij het blussen van tijd tot tijd het deksel en roer het voedsel.
10. Om het gerecht nog malser te maken, zet je het voor het serveren 30 minuten op de kachel. De smaak zal geweldig zijn. Eet smakelijk!

Zuurkool optie

Als je een liefhebber bent van pittige, lichtzure gerechten, dan is dit recept iets voor jou.

Product lijst:

• tomatensaus - 20 gr;
• rundvlees - 0,4 kg;
• gehakte dille - 5 g;
• zuurkool - 0,7 kg;
• een ui;
• droge kruiden naar smaak.

Hoe gestoofde zuurkool koken:

1. We schakelen de multicooker van tevoren in en stellen deze in op de modus "Bakken".
2. Giet in plantaardige olie - laat het verwarmen.
3. We hakken het rundvlees in kleine stukjes.
4. Zodra de olie sist, gooien we stukjes vlees in de multicooker-kom en bakken ze 15 minuten met het deksel gesloten.
5. We hakken de gepelde ui in halve ringen, die we ook snijden. Kwarten van de ringen worden verkregen.
6. Snijd de uien in het vlees zodra 15 minuten zijn verstreken. We blijven nog 10 minuten koken.
7. We wassen zuurkool en laten het in een slowcooker lopen. Mix alles.
8. Giet 100 milliliter water en kook gedurende 20 minuten in de "blusmodus".
9. Wanneer de slowcooker een signaal geeft, gieten we kruiden, zout, gehakte dille.
10. Stoof nog eens 10 minuten en geniet van een stevig, stevig diner.

Smakelijk recept: gestoofde kool met champignons

Met vlees en aardappelen

De belangrijkste ingrediënten van het recept:

• tomatenpuree - 60 gr;
• water - 330 ml;
• aardappelen - 1 kg;
• ui - 1 stuk;
• varkensvlees - 0,5 kg;
• geraffineerde olie - 25 ml;
• kool - 0,5 kg;
• twee wortelen;
• zout naar smaak;
• drie blaadjes peterselie.

Kook optie:

1. Om varkensvlees zo sappig en bevredigend mogelijk te maken, kies varkensvlees.
2. We wassen een stuk vlees en snijden het in kleinere blokjes.
3. We verwerken alle groenten: verwijder overtollige bladeren, schil en snijd de stronk af.
4. Snijd de aardappel in plakjes.
5. Uien met wortels gesneden in de vorm van halve ringen.
6. Giet olie in de kom van het keukenapparaat, doe de vleesblokjes erin en laat ze passeren door gedurende 10 minuten op de knop “Fry” te drukken.
7. Dan doen we kool, aardappelen in een slowcooker, voegen zout en kruiden toe, voegen tomatenpuree toe en vullen al deze pracht met water.
8. Stel de nieuwe "blusmodus" in en de tijd is 1 uur.
9. Als het gerecht gaar is, meng je het en leg je het op borden. Eet smakelijk!

We vullen het gerecht aan met champignons

De samenstelling van het recept:

• een ui;
• kristalsuiker - 10 g;
• witte kool - 1 kg;
• gemalen peper naar smaak;
• een wortel;
• zonnebloemolie - 30 ml;
• laurier - 2 stuks;
• champignons - 0,3 kg
• water - 70 ml;
• zout naar smaak;
• tomatensaus - 20 gr.

Kenmerken van de voorbereiding:

1. Gewassen en geschilde champignons in grote stukken gesneden.
2. Hak de koolvorken fijn.
3. Hak de voorbereide ui in halve ringen en haal de wortel door een grove rasp.
4. Verhit zonnebloemolie in de modus "Frituren" en leg er gehakte champignons op.
5. Gooi na 10 minuten gesneden uien en wortels in de slowcooker. Nog eens 10 minuten.
6. Breng het water apart aan de kook en voeg tomatensaus toe, meng.
7. Giet vloeistof bij groenten met champignons, voeg kool toe.
8. Vergeet niet te zout, bestrooi peper en gooi een lavrushka.
9. Selecteer "blussen" in het programmamenu van het keukenapparaat. Laat 30 minuten koken.
10. Schik het in borden, decoreer met verse kruiden en serveer. Eet smakelijk!

Met vlees en rijst

Belangrijkste producten:

• twee wortelwortels;
• rijst - 400 gr;
• zout naar smaak;
• rundvlees - 300 gr;
• suiker - 15 g;
• een ui;
• een snufje zwarte peper
• tomatenpuree - 30 gr;
• kool - 0,7 kg;
• Lavrushka - 2 bladeren.

Kookproces:

1. Bak geportioneerd rundvlees in een slowcooker door zonnebloemolie te gieten. Het programma is aan het frituren. De tijd is 15 minuten.
2. Verander de gepelde ui met een mes in dunne halve ringen.
3. Maal de wortels.
4. Bestrooi de voorbereide groenten voor vlees. Bak gedurende 10 minuten.
5. We verspreiden tomatenpuree in de multicooker, mengen de massa.
6. Kop kool ontdaan van onnodige bladeren en een stevig midden. Al het andere is fijngehakt. Giet het in vlees en groenten, kook gedurende 15 minuten.
7. Giet rijst, giet heet water, voeg bulkproducten toe. Meng alle ingrediënten en blijf een half uur in een blusmodus koken.
8. Zodra de keukenapparatuur een signaal geeft, staat een stevige, smakelijke lunch klaar.

Nuances van koken in een slowcooker: Redmond, Polaris

De kooktijd en zelfs de smaak kunnen variëren, afhankelijk van de crock-pot waarin je de kool stoof. De populairste modellen keukenapparatuur zijn Redmond en Polaris. Overweeg de kenmerken van koken met hun voorbeeld.

1. Een belangrijke rol wordt gespeeld door de kracht van de multicooker. Hoe meer de indicator, hoe sneller het voedsel gaar is. Beide modellen hebben een vermogen van 860 Watt. Dus kies tijd hetzelfde.
2. Het merk Redmond heeft een Express Cooking-modus. Schakel dit programma in als u snel resultaat nodig heeft. Polaris heeft een dergelijke modus niet in de instellingen.
3. Beide modellen bereiden gestoofde kool eerst in de "Fry" -modus en vervolgens - "Stew".