Moet u de familie dringend culinaire hoogstandjes geven en is de tijd beperkt? We bieden worst in het deeg - een van de eenvoudigste en snelste gerechten, waarvan het hele kookproces niet meer dan 1,5 uur duurt! Gebruik gistdeeg voor het bakken, en dan worden de producten weelderig en luchtig.
Materiaal inhoud:
Een worst in een deegvlecht wikkelen
Een varkensstaart is een eenvoudig maar mooi ontwerp van het gerecht.
Je hebt nodig:
- 500 g deeg (bladerdeeg of gist). Je kunt het zelf doen, of een kant-en-klaar analoog kopen;
- 10 worsten.
Stap voor stap instructies:
- Rol het deeg uit.
- Verdeel het in verschillende porties, maak ballen.
- Rol een bal rond een ronde cake van ongeveer 1 cm dik. Raad: Maak de tortilla groter dan de worst in de breedte. Dus later kun je elke vorm van deeg maken.
- Zet de worst in het midden. Snijd de test aan de zijkanten van de worst in een hoek van 45 graden met een lengte van ongeveer 2 cm.
Tip: snijd het deeg volledig (met diepe sneden kun je de "varkensstaart" vlechten). Anders zal het bakken niet glad zijn of zal het deeg tijdens het proces breken.
- Alle noodzakelijke bewerkingen zijn voltooid - nu kunt u een varkensstaart weven. Buig afwisselend de ingesneden randen naar links en rechts, net als bij het weven van een echte vlecht.
- Nadat de varkensstaart klaar is, stuur je deze naar de oven.
In de vorm van een bloem
Hoe een worst in het deeg wikkelen in de vorm van een bloem? Hier is een eenvoudige en originele manier om het uiterlijk van dit product te diversifiëren.
Stap voor stap instructies:
- Rol deegwafels van 1 cm breed om in worsten te passen.
- Wikkel elke worst in het deeg en houd de randen aan de zijkanten vast.
- Snijd de resulterende worstjes in stukjes, maar snijd het deeg niet tot het einde - laat de basis eronder intact.
- Wikkel de resulterende worst aan beide uiteinden met sneden en sluit in de vorm van een ring. Dus je krijgt de voltooide bloemblaadjes van de toekomstige bloem.
- Rol een kleine deegbal uit en leg deze in het midden van de ring - dit wordt de kern. Dat is alles, de bloem is klaar!
Origineel aartje
De bereidingswijze van het aartje lijkt op de vorige versie, maar het uiterlijk van het resulterende product zal anders zijn. Overweeg hoe je een worst mooi in het deeg wikkelt in de vorm van een ongewoon aartje.
Stap voor stap instructies:
- Net als in eerdere versies, verdeel het deeg in porties en rol de cakes op de grootte van de worsten.
- Neem de resulterende cakes en wikkel de halffabrikaten erin. Het is belangrijk dat er geen openingen zijn, het deeg moet goed in de worst passen.
- Snijd op de resulterende langwerpige worsten, maar snijd het deeg niet volledig, de basis moet solide blijven, zoals voorheen.
- Afwisselend de gesneden segmenten van de bloembladen aan de zijkanten naar rechts en links buigen. Koop een ongewoon aartje.
Worst in bladerdeeg op een stokje
Deze optie is ook vrij ongebruikelijk, ze kunnen het geassembleerde huishouden verrassen. Het bakken wordt bereid met zowel gekocht bladerdeeg als zelfgemaakt deeg. Laten we de tweede optie nader bekijken.
Je hebt nodig:
- 2 kopjes bloem;
- 1,5 kopjes kefir;
- 1,5 kopjes water;
- 12 worsten;
- ⅓ eetlepel zout;
- een eetlepel suiker;
- een eetlepel frisdrank;
- een ei;
- coli.
Stapsgewijze instructie (deeg):
- Om het deeg te bereiden, moet je de bloem met water mengen tot een homogene massa.
- Giet frisdrank in kefir.
- Giet kefir in het deeg en meng goed tot een glad mengsel.
- Voeg het ei en zout met suiker toe aan de resulterende massa, meng opnieuw.
- Het deeg is klaar! We laten het in een pan, dek af met een handdoek en zet het 30 minuten op een warme plaats.
Stapsgewijze instructie (worst in de test):
- Kneed het deeg. Als alternatief - neem klaar bladerdeeg. In dit geval wordt lid 1 overgeslagen.
- Neem een worst, rijg ze aan een stok en dompel ze in bladerdeeg. Doe hetzelfde met alle worstjes.
- Fry.
Er zijn hier twee opties:
- gefrituurde worst;
- Verhit de olie in een pan, breng aan de kook, dip het halffabrikaat en laat het gaar worden.
Een prachtige manier in de vorm van een schildpad
Introductie van een eenvoudige en zeer originele manier om worsten in een deeg te koken. Iedereen zal het resultaat leuk vinden en alleen positieve emoties brengen.
Stap voor stap instructies:
- Neem een worst, verdeel deze in vier delen (snijd hiervoor de worst in tweeën en vervolgens elke helft van de resulterende helften - over). Het resultaat is 4 kleine wiggen.
- Zet één plak opzij - dit is de toekomstige kop van de schildpad.
- Snijd de andere twee plakjes doormidden, je krijgt 4 delen - dit zijn de toekomstige poten. Snijd ze aan de basis met licht afgeronde randen. Poten zijn klaar!
- Snijd de laatste plak met een iets langwerpige hoek, enigszins afgerond aan de basis - dit zal de staart van de schildpad blijken.
- Rol de deegcake uit. Leg de eerder verkregen delen van de worst op een bakplaat en leg de cake in het midden om een schaal te maken.
Raad: Op een bakplaat is het raadzaam om de folie vooraf te plaatsen en een beetje in te vetten met olie zodat het bakken niet brandt. - Op de schildpad met een mes kunt u kleine inkepingen aanbrengen die het patroon imiteren.
- We doen hetzelfde met alle worstjes en sturen de producten naar de oven. De schildpad is klaar!
Hoe een boot in te pakken
Niet alleen bloemen of patronen zijn gemaakt van deeg, maar ze hebben verbeelding getoond en verrassen. Het belangrijkste is om worsten correct in te pakken. Dit is een volledig eenvoudig recept voor het maken van worstboten die er altijd spectaculair en ongewoon uit zullen zien.
Stap voor stap instructies:
- Verdeel het deeg in stukken en rol elk stuk tot een dunne cake van minder dan een centimeter dik.
- Leg de worst op de tortilla.
- Wikkel een kant van de tortilla's in een worst. Herhaal dezelfde procedure met de tweede zijde.
- Boven en onder de worst moet het deeg worden geplukt - dit zal de basis van de boot blijken.
- Nu kun je in de oven bakken.
Er zijn veel manieren om worstjes in het deeg te koken. Nieuwe variaties in het ontwerp van beroemde gebakjes diversifiëren het dieet van het dagelijks leven van elk gezin.
