Wil je jezelf trakteren op een heerlijk, gezond en verfrissend drankje? Laten we eens kijken hoe we cranberrysap maken met behulp van verschillende methoden.
Materiaal inhoud:
Hoe kook je een klassiek fruitdrankje heerlijk uit verse veenbessen?
Vers cranberrysap wordt heel eenvoudig bereid en vereist geen grote lijst met ingrediënten.
Vereiste producten:
- een half glas suiker;
- 0,15 kg verse veenbessen;
- 0,6 liter water.
Kookproces:
- Spoel de bes goed, doe hem in een container die niet oxideert en stamp hem goed fijn met een houten crush.
- We brengen de massa over naar een vergiet en persen het sap eruit in een andere kom.
- Wat overblijft van de cranberry is volledig bedekt met water, we sturen het aan de kook en na de kook moet het worden gefilterd en naar smaak worden gezoet.
- Wanneer de drank is afgekoeld, voeg je het eerder geperste sap toe en meng.
Koken van bevroren veenbessen
Cranberrysap van bevroren bessen heeft een positieve invloed op de immuniteit en heeft een bacteriedodend effect. En de voorbereiding ervan kost niet veel tijd.
Vereiste producten:
- vijf eetlepels suiker of naar smaak;
- twee liter water;
- 200 gram bevroren veenbessen.
Kookproces:
- Allereerst moeten veenbessen worden ontdooid: spoel ze af met koud water en laat op kamertemperatuur.
- Pureer de bes op enigerlei wijze tot een smoothie. Je kunt een stamper, een blender of een citruspers gebruiken.
- Knijp met behulp van een zeef of gaas de resulterende massa eruit, zodat het sap eruit springt.
- We verwarmen het water, voegen er suiker aan toe en schenken het geperste sap erin. We wachten tot het mengsel kookt, zet het fornuis uit en laat 15 minuten staan. Dan filteren we en het drankje is klaar om te drinken.
Frisbessen verfrissend drankje
Probeer veenbessen en rode bosbessendranken te maken. Op zichzelf blijkt het een beetje zuur te zijn, dus voeg een beetje suiker toe.
Vereiste producten:
- 0,1 kg bosbessen;
- liter schoon water;
- twee eetlepels suiker of honing;
- 100 gram veenbessen.
Kookproces:
- We wassen de bessen als ze vers zijn. Als de bevroren versie, laat ze dan volledig ontdooien. We verbinden en veranderen op elke handige manier in pap.
- We schuiven alles in de pan, vullen het met de aangegeven hoeveelheid water en wachten tot het kookt.
- Zodra het proces is begonnen, doe je suiker of honing erbij en haal je het van het fornuis. Laat afkoelen en giet in glazen.
Dit is interessant:cranberrysap recept
Veenbessensap in een langzaam kooktoestel
U kunt fruitdranken koken in een slowcooker. Het proces zal langer duren, maar als resultaat krijgt u een waardevol drankje.
Vereiste producten:
- 0,2 kg suiker;
- twee liter zuiver water;
- Veenbessen van 0,5 kg.
Kookproces:
- We sorteren de bessen goed, verwijderen al het overtollige, doen een zeef, spoelen met water en wachten tot alle overtollige vloeistof wegloopt.
- We schuiven het in een blender en onderbreken de staat van aardappelpuree, die we onmiddellijk in de multicooker-kom plaatsen, bestrooien met suiker en water gieten.
- We zetten het apparaat 40 minuten aan door de modus “Soep” of “Stoven” in te stellen.
Cranberry en viburnum snel sap
Cranberry-compote voor dit recept zal kinderen zeker aanspreken. En zijn helende eigenschappen zullen een gunstig effect op de gezondheid hebben.
Vereiste producten:
- een half glas viburnum;
- een grote lepel suiker;
- veenbessen - 0,2 kg;
- honing naar wens;
- liter water.
Kookproces:
- Was de bessen grondig onder koud water, doe ze in een steelpan en kneed daar in een pulp. En om het proces beter en sneller te laten verlopen, bestrooi de massa met suiker.
- Doe een liter water om op te warmen, giet er bessen op, blijf 10 minuten onder het deksel staan.
- Zeef de drank en pers de bessen zo hard mogelijk om het sap zoveel mogelijk uit te persen.
- Voeg wat honing naar smaak toe en zet in de koelkast.
Met honing
Honing is altijd beter te gebruiken in plaats van suiker, omdat het de drank veel rijker en gezonder maakt.
Vereiste producten:
- 0,7 kg veenbessen;
- drie liter water;
- 300 gram honing.
Kookproces:
- Was de bessen goed, laat ze een beetje drogen, doe ze in een kom die niet oxideert en breng ze voorzichtig over. Je kunt ook een blender gebruiken.
- We plaatsen de resulterende pap op gaas gevouwen in verschillende lagen en knijpen.
- Giet de resterende stukjes bessen met de aangegeven hoeveelheid water, blijf ongeveer vijf minuten op middelhoog vuur en filtreer op welke manier dan ook.
- Meng de bouillon met geperst sap, honing en koel.
Hoe cranberry- en gemberwortelsap te koken
De echte winterdrank! Verzadigd, nuttig en zeer caloriearm.
Vereiste producten:
- een kleine gemberwortel;
- suiker of honing naar smaak;
- water - 2 liter;
- Veenbessen van 0,3 kg.
Kookproces:
- Laat de bevroren bes een tijdje staan zodat deze ontdooit. Als je een verse optie hebt, spoel deze dan goed af, plaats in een vergiet en eronder een steelpan.
- Begin cranberries te pletten zodat het sap in de container eronder stroomt. We gooien de resterende bessen weg en voegen de aangegeven hoeveelheid water, gepelde gember, suiker en honing toe aan uw smaak in het sap. Meng alles, sta een beetje op en serveer in warme of koude vorm.
Met wilde roos
Vereiste producten:
- twee liter water;
- Amerikaanse veenbessen van 0,5 kg;
- suiker naar uw smaak;
- een glas wilde roos.
Kookproces:
- We spoelen de veenbessen grondig af onder koud water, laten ze drogen, persen vervolgens de bessen en scheiden het sap dat eruit is gevormd.
- We mengen wat overblijft van de bessen met water en houden op het fornuis na ongeveer 5 minuten koken.
- Filter de drank opnieuw, meng met sap, suiker.
- Nu is het de beurt aan de rozenbottel, er moet op worden aangedrongen. Vul de vruchten met kokend water, dek de container af en verwijder voor de nacht. We mengen de resulterende infusie met een afkooksel en je kunt het drinken.
Raad. Rozenbottel is handig om in een thermoskan aan te dringen.
Met Bosbessen
Vereiste producten:
- een half glas veenbessen en bosbessen;
- een glas suiker;
- anderhalve liter water.
Kookproces:
- We wassen de bessen, plaatsen in een blender, bestrooi onmiddellijk met de aangegeven hoeveelheid suiker en giet 500 milliliter water.
- Klop alle ingrediënten ongeveer een minuut en filter. Voeg het resterende water toe, roer en proef voor zoetheid. Je kunt wat meer suiker toevoegen en als de consistentie te dik is, giet je water.
