Veel vrouwen met een leven en culinaire ervaring aarzelen niet om toe te geven dat ze de regels voor het koken van rijst niet hebben geleerd. Iedereen wil dit graan kruimelig zien, maar weinig mensen weten hoe dit te bereiken. Daarom wil ik vandaag de geheimen onthullen van hoe rijst in een slowcooker wordt gekookt. Koken is leuk! Als je het recept nauwkeurig volgt en een aantal subtiliteiten in acht neemt, krijgt elke huisvrouw kruimelig, ongelooflijk smakelijk rijstgerecht.

Bereiden van granen om te koken

Deze fase in het kookproces kan de belangrijkste worden genoemd, het hangt ervan af de kwaliteit en smaak van het gerecht. Allereerst moet u beslissen over de variëteit. Dus, als langkorrelige gestoomde rijst wordt geselecteerd, zal het gerecht bros en droog blijken te zijn, en van rondkorrelig, daarentegen, enigszins plakkerig en "sappig". Nadat het graan is geselecteerd, gaan we verder met de voorbereiding:

  1. Eerst worden de grutten gesorteerd. Dit is nodig om bedorven granen, steentjes en andere onzuiverheden te verwijderen.
  2. Daarna moet het grondig worden gewassen. Dit helpt een deel van het zetmeel te wassen, waardoor rijst minder plakkerig wordt.Het proces wordt in verschillende fasen uitgevoerd, het laatste water moet een temperatuur van ten minste 70 ° hebben.
  3. Rijstkorrels voor warmtebehandeling moeten 20-30 minuten worden geweekt. Dit helpt om de kooktijd te verminderen. Wanneer ze bovendien verzadigd zijn met vocht, blijven ze solide en breken ze niet tijdens de warmtebehandeling.
  4. Na het wassen of weken moet de rijst op een zeef worden gelegd, waar alle overtollige vloeistof uit wegloopt.

In het oosten wordt aangenomen dat dit graan minimaal 7 keer moet worden gewassen. Alleen op deze manier is het mogelijk om de rijst volledig te ontdoen van overtollig zetmeel, wat de afgewerkte gerechten te plakkerig maakt.

Er is een andere manier om dit graanproduct te spoelen. Het bestaat uit het feit dat de procedure wordt uitgevoerd in een zeef onder een stromende stroom. Beide methoden zijn even handig, daarom is het aan de gastvrouw om te beslissen welke ze zal kiezen.

Losse rijstrecepten in een slowcooker

Losse rijst, terecht beschouwd als een van de meest nuttige additieven voor vlees of vis, kan gemakkelijk in een slowcooker worden gekookt. Dit keukenapparaat wordt in de meeste Europese landen uitsluitend gebruikt voor het maken van granen. Het wordt "rijstkoker" genoemd. Maar ondanks de beschikbaarheid van instructies en de schijnbare eenvoud van koken, is smakelijke rijst niet altijd mogelijk te krijgen. Heel vaak zijn de korrels niet gaar en hard, of, omgekeerd, aan elkaar plakken. Dat is de reden waarom de vraag is hoe rijst in een slowcooker moet worden gekookt, zodat deze niet overdroog en niet plakkerig is en ook zijn nuttige eigenschappen niet verliest. Om dit te doen, moet je enkele subtiliteiten kennen.

Voor de trainingsbasis kunt u het standaardrecept nemen, volgens welke het niet moeilijk is om kruimelig rijstbijgerecht te bereiden voor tweede gangen:

  • de verhouding vloeistof- en rijstkorrels moet 2: 1 zijn;
  • een goed gewassen graanproduct (2 multi-glazen) wordt in een multicooker-kom geplaatst en 2 keer meer in volume gezouten naar kokend water gegoten;
  • de pan sluit goed en gedurende een half uur is een van de programma's ingesteld - "Koken" of "Rijst", maar de meest optimale keuze is de functie "Stomen". In dit geval zal rijstkorrel niet alleen alle voedingsstoffen volledig behouden, maar ook volledig kruimelig blijken te zijn.

Deze methode wordt beschouwd als de basis voor alle verdere methoden voor het koken van graan. Vergeet niet dat in het geval van het koken van rijst niet als toevoeging aan vlees of vis, maar als een volledige tweede gang, het apparaat uiterlijk 10 minuten voor het einde van het kookproces moet worden uitgeschakeld. Anders wordt een knapperige, dichte korst gevormd.

Hoe Lange Losse Rijst Koken

Het is een langkorrelige variëteit van granen die meestal wordt gebruikt als aanvulling op vlees- en visgerechten.

Om het gerecht bros en smakelijk te maken, is het noodzakelijk om enkele subtiliteiten in acht te nemen:

  • de verhouding rijst tot vloeistof, zoals hierboven aangegeven, moet 1: 2 zijn;
  • zout het gerecht naar smaak, je kunt ook 20 gram boter toevoegen en desgewenst kruiden;
  • de gewassen portie rijst wordt in de kom van de eenheid geplaatst en met kokend water gegoten. In plaats daarvan kunt u kip- of vleesbouillon nemen. Het belangrijkste in dit stadium is om nauwkeurig de verhoudingen van water en rijst te observeren.

Daarna wordt de gewenste functie geselecteerd. Ervaren culinaire experts adviseren het gebruik van het programma "Stomen". Bereidingstijd - een half uur. De rijst hoeft niet te worden geroerd, hij kan niet verbranden. Als je de aanbevelingen opvolgt, wordt het gerecht - heerlijk, kruimelig.

Koken brosse bruine (bruine) rijst in een langzaam kooktoestel

Deze variëteit van granen wordt gewaardeerd door verfijnde huisvrouwen en ervaren koks die veel hoger zijn dan alle anderen, omdat, in tegenstelling tot de witte "broer", het een hogere voedingswaarde heeft, een hoog gehalte aan vitamines heeft. Bovendien ondergaat bruine korrel geen intensieve voorbereiding en vermaling vóór de verkoop en daarom zitten er veel minder schadelijke stoffen en onzuiverheden in. Velen weigeren granen te kopen, zijn bang om de bereiding ervan niet aan te kunnen.

In het kookproces, waarvan de volledige cyclus niet meer dan 45 minuten duurt, is er niets ingewikkelds, dus ontzeg uzelf niet het plezier om een ​​biologisch smakelijk bijgerecht voor vlees- en visgerechten te proberen. Het gewenste resultaat krijgen is vrij eenvoudig, met een paar tips:

  1. meet het multiglas rijst en spoel het minstens 7 keer, zoals hierboven beschreven, af;
  2. giet de voorbereide rijstkorrel in het kookvat;
  3. zout, voeg smaakmakers toe, evenals 2 theelepels plantaardige olie;
  4. giet kokend water, dat in dit geval iets meer wordt ingenomen. De optimale verhouding is 2,5 multi-glazen vloeistof per 1 rijst;
  5. Om bruin graan op een slowcooker te bereiden, wordt het Krupa-programma geselecteerd, dat 45 minuten duurt.

Klaar bruine rijst heeft een aangename smaak met een lichte nootachtige tint. Het meest harmonieus, het gaat goed met vleesgerechten gekookt in tomaat of zure roomsaus.

Braadbare rondkorrelige rijst

Een ronde variëteit van graanproducten wordt meestal gebruikt voor de bereiding van soepen en granen, aangezien het niet geschikt is voor tweede gangen, omdat het erg gekookt is en aan elkaar plakt. Deze mening is niet helemaal waar.

Het is niet moeilijk om rondkorrelige rijst in een slowcooker in een multicooker te koken, hiervoor is het voldoende om eenvoudige tips te volgen:

  • doe een glas grondig gewassen graankorrels in de multicooker-kom, maak het oppervlak glad;
  • giet kokend water uit een verhouding van 1: 1;
  • Sluit het deksel van de zeteenheid.

In de slowcooker is het programma "Rijst" geselecteerd. Na het einde wordt de afgewerkte schotel naar smaak gezouten, voeg olie, kruiden toe, indien gewenst. Als als gevolg van het koken een lichte kleverigheid van het eindproduct wordt gedetecteerd, is dit de fout van de kok, het graan was niet voldoende gewassen.

Andere recepten voor bijgerechten in een slowcooker

Naast tweede gangen kan niet alleen granen zijn. Van rijstkorrels, ontworpen om de smaak van tweede gangen te verbeteren, je kunt echte meesterwerken koken, je hoeft het alleen maar aan te vullen met bepaalde componenten. Goed bereide garnituurrijst ziet er geweldig uit, heeft een unieke smaak met een heerlijk aroma.

Dit gerecht is niet alleen geschikt voor een familiediner. Hij schaamt zich niet om gasten aan de feesttafel aan te bieden. Het enige dat nodig is, is een geschikte variëteit aan rijst, een slowcooker en alle componenten, groente, champignons, enzovoort, die altijd in de koelkast te vinden zijn. Er zijn veel vergelijkbare recepten, volgens welke alleen heerlijke en voedzame rijst wordt bereid voor een bijgerecht in een slowcooker, ik wil graag stilstaan ​​bij de meest populaire.

Dit is interessant: losse rijst recept

Rijstrecept met groenten in een slowcooker

 

Hoewel de symbiose van rijst en groenten een voldoende bevredigend gerecht oplevert, is het onmogelijk om het calorisch te noemen. Dit wordt duidelijk aangetoond door de harmonie van bijna alle vertegenwoordigers van de Aziatische volkeren, waarvan gekookte rijstgraan en groenten de basis vormen van het dieet. De theoretische berekeningen van voedingsdeskundigen bevestigen dit ook.

 

Een groot pluspunt is het feit dat het in een strak gesloten pan het maximale boeket van aroma's en smaak van de bereide ingrediënten en kruiden verkrijgt.

Het kookproces is vrij eenvoudig:

  1. hak uien, wortelen, paprika, courgette, tomaat (eventuele groenten kunnen worden genomen). Giet plantaardige olie in de multicooker-kom en leg de voorbereide groenteschijfjes. Het moet 10 minuten worden gekookt in het programma "Frituren" of "Bakken";
  2. nadat het groentemengsel is bereid, zet de voorbereide rijstkorrels er 1 multi-cup op en voeg 2 kopjes kokend water, zout, voeg kruiden toe.

Dit gerecht wordt 20 minuten gekookt in de modi "Rijst" of "Stoofpot". Nadat de pan een signaal van gereedheid geeft, meng de inhoud, schik op borden, bestrooi met greens bovenop. Dit gerecht kan worden geserveerd als een aanvulling op vlees of vis, en ook alleen eten. Elke optie laat huishoudens of gasten niet onverschillig thuis.

Rijst met champignons in een slowcooker

 

Een groot aantal lovende recensies heeft rijst gekookt met champignons. Je kunt champignons, oesterzwammen en wilde paddestoelen gebruiken die geschikt zijn om te frituren. Dit geurige brokkelige gerecht is zo bevredigend dat het niet alleen op tafel kan worden geserveerd als aanvulling op het tweede, maar ook als hoofdgerecht.
Over het koken van rijst in een slowcooker met champignons, het is geschreven in alle collecties recepten die aan deze pan zijn bevestigd. Maar niet alle huisvrouwen, het blijkt volgens deze recepten het gewenste gerecht. Daarom wilde ik een beproefd recept aanbieden.

Om het gerecht te bereiden, heb je naast de gewassen rijstkorrels en kokend water in een verhouding van 1: 2 nodig:

  • champignons - 200 gram;
  • plantaardige olie - 60 milliliter;
  • 1 grote ui;
  • 2 teentjes knoflook.

Bak in een multicooker-kom met olie de ui, in kleine blokjes gesneden. Voeg er na 5 minuten champignonplakken aan toe. Als ze bevroren zijn, moeten ze eerst worden ontdooid.

Leg na 10 minuten de voorbereide rijst op het gebakken ui-champignonmengsel, pers de knoflook erop en giet naar smaak kokend water. Sluit het apparaat, selecteer het programma "Blus" en wacht op het signaal van gereedheid.

Gestoomde rijst

Deze bereidingsmethode wordt het meest nuttig geacht, omdat u hiermee vitamines en mineralen kunt besparen. Daarom wordt meestal de vraag gesteld hoe je rijst in een slowcooker voor een paar kookt. Dit is niets ingewikkelds. Het enige dat nodig is om te koken is 2 kopjes gewassen rijst en zout naar smaak. De rest van de stappen zijn heel eenvoudig:

  • grondig gewassen granen worden in een speciale container met kleine gaatjes geplaatst, ontworpen om te stomen;
  • de container is geïnstalleerd in een multi-fornuiskom, waar water vooraf wordt gegoten;
  • het programma "Stomen" is geactiveerd, de tijd is 30 minuten.

Nadat de tijd is verstreken, wordt een signaal gegeven dat het gerecht klaar is. Het beste van alles is dat dit smakelijke en gezonde bijgerecht wordt gecombineerd met vlees of visproducten gekookt in saus.

Rijst Met Bevroren Groenten

 

In het koude seizoen, wanneer verse groenten niet genoeg zijn, wordt het aanbevolen om groentemengsels te gebruiken, die in supermarkten worden verkocht. Ze zijn onmisbaar voor mensen die een vegetarisch of dieetdieet volgen, evenals vasten.

Lijst met benodigde ingrediënten:

  • een glas langkorrelige rijstgrutten;
  • zak bevroren groentemix (400 gram);
  • bakolie om te frituren;
  • zout, kruiden naar smaak.

Het groentemengsel wordt in de kom van de multicooker met plantaardige olie gegoten (niet van tevoren ontdooien) en wordt gedurende ongeveer 15 minuten gekookt in de "Frituren" -modus. Als de groenten klaar zijn, voeg je gewassen rijst en kruiden toe, giet twee glazen kokend water en kook 20 minuten op het "Stoven" -programma. Dit gerecht is niet alleen goed als bijgerecht, maar ook als een onafhankelijk culinair meesterwerk.

Rijst met wortelen en uien in een langzaam kooktoestel

 

Dit eenvoudige gerecht is niet alleen geschikt voor een bijgerecht. Rijst op een bijgerecht in een slowcooker, als het wordt bereid met toevoeging van uien en wortels, kan gemakkelijk een volledig ontbijt of diner vervangen. Een groot pluspunt is de hoge voedingswaarde en het lage caloriegehalte. Rijst met uien en wortelen past niet alleen bij vis- of vleesproducten, maar ook bij elke groentesalade.

Om het te bereiden, is een minimum aan ingrediënten vereist:

  • multi-glas rijst en 2 kokend water;
  • grote wortelen;
  • 2 middelgrote uien;
  • greens;
  • een eetlepel plantaardige olie.

Koken is eenvoudig. Van de gastvrouw moet je de groenten schillen en hakken, ze in de kom van het apparaat plaatsen en laten bakken. Na 10 minuten worden grondig gewassen rijst, zout, kruiden toegevoegd aan het groentemengsel, het is goed gesloten en het Pilaf-programma is geactiveerd. Om het gerecht lekkerder te maken en verzadiging te krijgen, wordt het aanbevolen om in plaats van water bouillon te gebruiken voor vlees, kip of champignons.

Volledige maaltijden

Tegenwoordig verdwijnt het probleem van een gezond en gezond voedingspatroon bij mensen in een versneld levenstempo. Voor het grootste deel hebben mensen geen tijd om te koken. Veel mensen eten liever fastfood op de vlucht, weggespoeld met frisdrank. Dit is de reden voor de ontwikkeling van tal van ziekten van het spijsverteringsstelsel. Maar dankzij technologische vooruitgang kunnen multicookers stevig verankerd in ons leven, dit kan worden voorkomen. Slimme potten kunnen uitstekend koken zonder voedsel te verteren, waardoor vrouwen tijd en energie over hebben voor belangrijkere dingen. Het is voldoende om de benodigde ingrediënten in de kom te doen, de timer in te stellen en een warm ontbijt, lunch en diner zijn klaar.

Multicooked Recept Van De Rijst Van De Kip

 

Voor de eigenaars van een slimme pan is de vraag hoe rijst in een slowcooker moet worden gekookt om een ​​volledige maaltijd voor het hele gezin te krijgen, het niet waard. Als u het originele, goedkope recept voor kip en rijst in het Koreaans gebruikt, is het zeer eenvoudig om niet alleen het huishouden van harte te voeden, maar ook onverwachte gasten te verrassen. Het enige om te overwegen is de rijstvariëteit. Alleen langkorrelige granen worden in een dergelijke schaal geplaatst. Anders vereisen ingewikkelde producten niet:

  • rijst - 2 multi-glazen, vier kokend water of bouillon;
  • kipfilet - 0,5 kilogram.

Meng voor een pittige oosterse dressing een kleine lepel honing en geraspte gember, 50 milliliter sojasaus en twee sesamolie. Voeg fijngehakte groene uien en 2-3 teentjes gemalen knoflook toe aan dit mengsel.

Hoe je rijst kookt in een slowcooker met kip wordt beschreven in veel receptengidsen. De betekenis van het recept is dat de borstfilet in kleine stukjes moet worden gesneden en gemengd met pittige dressing. Plaats het vervolgens in een kom met meerdere kookplaten, vul het met grondig gewassen rijst, vul het, vul het met vloeistof en schakel de "Pilaf" -modus in. Zodra het signaal klinkt, is de kip met rijst klaar in het Koreaans en kun je het gerecht verrassen met een geweldige smaak, het huishouden of de gasten.

Rijstrecept met vlees in een langzaam kooktoestel

Dit is een ander snel recept dat zowel het gezin dat tijdens het diner is verzameld als de gasten kan verrassen en behagen. Het voordeel is dat je hier verschillende soorten rijst kunt combineren. In dit recept worden 5 maten water genomen voor 4 maten rijstgraan.

De volgende producten zijn ook vereist:

  • grote wortelen;
  • twee middelgrote uien;
  • een pond runderpulp;
  • olie, bij voorkeur olijfolie, om te frituren, naar smaak te kruiden.

We snijden rundvlees met blokjes, ui in een kleine kubus, raspen we wortelen op een rasp. We stoppen de voorbereide componenten in de multicooker-kom en zetten de "Frituren" -functie gedurende 10 minuten aan. Vervolgens vullen we de rijstgrutten in, voegen kruiden, zout, water toe, sluiten het deksel en stellen de modus "Pilaf" of "Stoven" in. Na het signaal leggen we het culinaire meesterwerk op borden, besprenkeld met greens.

Rijst Met Stoofpot

Soms heeft de gastvrouw geen zin om te "storen" met vlees of vis. Hier komt de stoofpot te hulp. Het is het beste om het te koken met rijstgraangewas. In een slowcooker krijgt het gerecht een helder, rijk aroma en smaak. En het kookproces zelf zal geen problemen veroorzaken.

Voor het koken heb je nodig:

  • rijstgrutten - 2 glazen;
  • stoofpot - 1 blik;
  • uien en wortelen elk;
  • bakolie, kruiden.

In de olie, gegoten in een multi-kookkom, plaatste u in blokjes gesneden ui, geraspte wortelen, stoofpot, gedurende 10 minuten is de "Frituren" -modus ingeschakeld. Vervolgens wordt voorbereide rijst erop gelegd, 2 kopjes kokend water of bouillon gegoten en een timer ingesteld voor de stooffunctie. Na een signaal van gereedheid, laat het gerecht een kwartier brouwen, besprenkeld met kruiden.

Rijstovenschotel in een langzaam kooktoestel

Goed voor een familiediner en bijeenkomsten met vrienden, een rijstovenschotel. In een pan kan het in elke variatie worden gekookt - met vlees, vis.

De kooktechniek is eenvoudig:

  • plantaardige olie wordt in de kom gegoten, een glas gewassen rijst wordt uitgezet;
  • bedek de graanlaag met vlees of visvulling gemengd met uien (het kan worden bereid in de vorm van gehakt vlees of in kleine stukjes worden gesneden);
  • bedek alles met nog een laag rijst en voeg de benodigde hoeveelheid heet water toe met kruiden of bouillon. De verhoudingen, zoals in de vorige recepten, moeten 1: 2 zijn.

De modus "Bakken" is geactiveerd. Bestrooi de braadpan na het koken met fijn geraspte kaas en laat hem 10 minuten staan ​​voordat u hem smelt. Voor kinderen is er een variatie op zo'n gerecht, waar ze blij van zullen zijn. Dit is een rijstovenschotel met zoete vulling, in de rol die kwark of fruit is.

Rijst met gehakt in een slowcooker

Het gebeurt namelijk dat er in de vriezer een vergeten gehakt vlees is waaruit niets kan worden bereid. In een slowcooker kook je een echt meesterwerk van de rest van gehakt en een glas rijst. Dit stevige en smakelijke gerecht is in de volksmond populair en wordt vaak luie pilaf of marine rijst genoemd.

 

Het gemak van bereiding en het minimum aan binnenkomende ingrediënten maken het populair bij huisvrouwen.

Om gehakt met rijst in een slowcooker te koken, moet u de volgende componenten hebben:

  • 500 gram gehakt;
  • 2 multi-glazen rijst;
  • grote ui - 1 stuk;
  • middelgrote wortels - 1 stuk;
  • zout, specerijen, specerijen.

Bak in de modus "Frituren" de uien, in blokjes gesneden en wortelen, geraspt op een grove rasp. Als een tomaat beschikbaar is, kan deze ook aan groenten worden toegevoegd. Het zal de smaak van het afgewerkte gerecht intenser maken. Nadat het groentemengsel klaar is, voeg je het gehakt toe, meng en blijf nog een half uur in dezelfde modus frituren. Na verloop van tijd wordt rijst in de multicooker-kom gelegd, worden 4 kopjes kokend water met kruiden gegoten, de timer, ingesteld op de "Pilau" -modus en tot het laatste signaal kan de gastvrouw rusten.

Zeevruchtenrijst

Even populair is een rijstrecept aangevuld met zeevruchten. Het is dankzij de slimme pan bij de bevroren zeecocktail dat zijn hele gamma van smaak wordt geopend. Zo'n gerecht bevat een minimum aantal calorieën en past perfect in het dieet van iedereen die een gezonde levensstijl leidt en zich aan een dieet houdt.

Om rijst met zeevruchten te koken, heb je nodig:

  • bevroren zeevruchtencocktail (u kunt het product in pekel nemen) - 350 gram;
  • gestoomde rijst - 2 glazen;
  • middelgrote wortel - 1 stuk;
  • 2 kleine uien;
  • zout, kruiden naar smaak.

Het kookproces is dat eerst gehakte groenten en zeevruchten worden gebakken in een kom met meerdere kookplaten. Nadat ze bijna klaar zijn (na 15 minuten), worden er zorgvuldig gewassen rijst, 4 kopjes water, zout en kruiden aan toegevoegd. Op de timer is de "Pilaf" -modus geactiveerd. De kooktijd duurt een uur.

Pilaf in een slowcooker

Het is heel eenvoudig om je favoriete pilaf te koken, wat na het koken in een slowcooker gewoon geweldig zal zijn! Het is geen geheim dat hij het in het ritme van het moderne leven zelden probeert te proberen, omdat dit gerecht tijd kost. Dit probleem verdwijnt volledig voor degenen die een slowcooker hebben.

Het klassieke recept voor pilaf in een slowcooker

Dit recept is klassiek. Ondanks het feit dat het gerecht eenvoudig is bereid, kan het de smaak van elke persoon verrassen (met uitzondering van vegetariërs, natuurlijk). Desgewenst kunt u op receptbasis ingrediënten wijzigen, maar toch is het in eerste instantie de moeite waard om het gerecht volgens het bijgevoegde recept te bereiden:

  • Spoel 500 gram vlees, snijd in kleine stukjes, meng met zout en kruiden;
  • doe in een kom met plantaardige olie en kook in de "Frituren" 10 minuten;
  • snijd de ui in halve ringen, wortels in reepjes, voeg aan het vlees toe en bak alles 8 minuten samen;
  • giet 700 milliliter kokend water en kook nog 3 minuten in dezelfde modus;
  • voeg grondig gewassen rijst toe aan de semi-voorbereide ingrediënten, strijk het glad, plak in het midden de gewassen maar niet geschilde kop knoflook, zet de timer aan voor de "Pilaf" -modus.

Wortel is een decoratie van pilaf, dus het kan niet veel zijn!

Dit gerecht is trouwens tijdens een familiediner bedoeld voor het behandelen van vrienden die plotseling "in het licht" keken. Het wordt het best geserveerd met een salade gemaakt van verse groenten.

Kip pilaf

Voor dit eenvoudige, maar niet minder smakelijke recept kun je zowel kipfilet als zijn heupen of poten gebruiken.

Voor 2 porties hebt u de volgende producten nodig:

  • 500 gram kip zonder been;
  • 1,5 kopjes rijst (je kunt er elke gebruiken);
  • 1 kop ui, 2-3 wortelen;
  • 3 teentjes knoflook;
  • bakolie om te frituren;
  • zout, kruiden naar smaak.

Het proces van het bereiden van pilaf met kip is identiek aan de klassieke versie, die wordt genomen als basis voor alle recepten voor deze stevige maaltijd.

Varkenspilaf

Het recept is hetzelfde als in de klassieke versie van pilaf, maar bij het kiezen van vlees kunnen er enkele nuances zijn. Voor degenen die van een dikker gerecht houden, is het raadzaam om een ​​borst zonder bot te gebruiken, en voor magere vleeseters is een ham geschikt.

Het enige dat ik de huisvrouwen wil adviseren die varkensvleespilaf koken in een slowcooker is aandacht te schenken aan de directe keuze van kruiden en rijst. Croupe moet zonder stoom worden gestoomd, het is het meest geschikt voor dit gerecht. En fijnproevers kunnen worden aanbevolen om pilaf te koken uit een mengsel van gewone rijst met wild. De smaak van het gerecht is in dit geval onovertroffen. En van kruiden voor varkenspilaf is het het beste om een ​​oosterse smaakmaker van de producent te nemen, de "Magic Tree" genoemd.

Hoe rijst voor sushi en broodjes koken in een slowcooker?

Veel mensen zijn geïnteresseerd in hoe en hoeveel rijst in een slowcooker voor broodjes en sushi moet worden gekookt. Onlangs zijn deze gerechten onder fans van de Japanse keuken op het hoogtepunt van de populariteit van 'culinaire mode'. Ik zou meteen willen zeggen dat er geen problemen zijn bij het bereiden van deze gerechten. Het belangrijkste is de selectie van kleefrijst. Specialisten raden in dit geval aan om een ​​speciaal soort graan te nemen dat is bedoeld voor het maken van sushi of rondkorrelige granen. Ze vormen goed sushi.

Naast twee glazen rijstkorrels zijn de volgende ingrediënten vereist:

  • rijstazijn - 50 milliliter;
  • sojasaus - 0,5 theelepel;
  • vers geperst citroensap - een eetlepel;
  • suiker - 2 theelepels;
  • zout is een.

Grondig gewassen rijst wordt neergelegd in een multi-fornuiskom, gegoten met 2,5 glazen water. Rijst / Graanmodus, tijd 25 minuten. Terwijl het graan wordt gekookt, moet de saus worden bereid uit de resterende ingrediënten. Om dit te doen, worden ze gemengd, aan de kook gebracht, toegestaan ​​om af te koelen. Klaarrijst wordt met de resulterende marinade gegoten en daarna kunt u doorgaan met de vorming van sushi.

Tijdens het bereiden van granen voor broodjes is er ook niets ingewikkelds. Het enige verschil met sushi is dat het niet nodig is om een ​​speciale saus voor het gieten te bereiden. Gebruik hiervoor gewone rijstazijn. Er moet ook worden opgemerkt dat gekookte rijst wordt gebruikt om onmiddellijk na de bereiding broodjes te vormen. Als je hem een ​​tijdje laat staan, wordt hij hard en hard, niet geschikt om rollen te maken.

Rijstpap in een slowcooker

Dit gerecht is het meest voorkomend bij huisvrouwen. Bij het koken met een multicooker rijstepap zijn er verschillende nuances die een gegarandeerd resultaat kunnen bereiken:

  • voor granen wordt een rondkorrelige rijstsoort gebruikt, deze is beter gekookt;
  • bij het koken in melk wordt het toegevoegd aan water (verhouding 1: 3) en niet andersom. Deze nuance voorkomt het "ontsnappen" van melk;
  • voor hetzelfde doel kun je de wanden van de kom met boter invetten;
  • in het geval van koken met een vertraagde start, ligt een deel van de vloeistof in bevroren vorm in de container - dit zal het niet toelaten om zelfs in het heetste weer te verzuren;
  • uitstekende pap kan worden verkregen door het in water, zonder melk te koken. In dit geval worden fruit-, bessen-, vlees- of visvullers aan het gerecht toegevoegd om het oorspronkelijke smaakbereik naar keuze van de gastvrouw te krijgen.

Eigenlijk is voor veel vrouwen de vraag hoeveel rijst in een slowcooker moet worden gekookt om een ​​heerlijke pap te krijgen.Het hangt af van het panmodel en de hoeveelheid te leggen ingrediënten. In het geval dat de uitvoer een voldoende groot volume van het eindproduct vereist en de multicooker een zwak vermogen (500 W) heeft, moet deze na het einde van de "Porridge" -modus opnieuw worden ingesteld of moet de schotel anderhalf uur in de verwarmingsmodus blijven staan. Krachtige units kunnen gemakkelijk alle, zelfs het grootste aantal producten aan.

Klassieke pap in melk

Met dit recept moet u zich vertrouwd maken met de techniek, omdat deze de basis vormt voor de rest van de variaties van het gerecht.

Om een ​​heerlijk afgewerkt product bij de uitvoer te verkrijgen, wordt het volgende recept gebruikt:

  • 5 glazen melk;
  • 1 kop rondkorrelige rijst;
  • ¼ eetlepel zout en 2 suiker;
  • een klein stukje boter.

Rijst grondig gewassen in koud water wordt in een kom geplaatst en gevuld met melk met toevoeging van zout en suiker. De slowcooker wordt 25-30 minuten ingeschakeld in de modus "Melkpap" of "Rijst". Het is aan te bevelen om het gerecht nog 15 minuten onder het deksel te houden. Dit zal hem in staat stellen volledig aan te dringen en te genieten. Onderworpen aan deze nuances, blijkt de pap smakelijk en rijk te zijn.

Rijstpap in een langzaam kooktoestel op het water

Dit is het meest eenvoudige recept. Het kost veel tijd om granen te wassen. En dan is alles eenvoudig. De gewassen rijstkorrel wordt in een kom gedaan, olie, suiker, zout worden naar smaak toegevoegd, gegoten met kokend water met een snelheid van 1: 2,5, de "Pap" -modus is ingesteld en dat is het. Zodra het gerecht klaar is, laat de slimme eenheid u dit weten.

Om de smaak van het eindproduct te diversifiëren, kunt u er de volgende ingrediënten aan toevoegen:

  • worstjes of gerookt vlees gebakken in plantaardige olie, zowel met uien als zonder. De smaak is afhankelijk van de componenten;
  • aromatische kruiden en specerijen;
  • gedroogd fruit (pruimen, gedroogde abrikozen, rozijnen);
  • ingeblikte maïs geeft sappigheid aan rijstepap gekookt in een slowcooker op water.

Dit is de minimale lijst met ingrediënten die kunnen worden gebruikt om de smaak van rijstpap op het water te veredelen. Afhankelijk van wat de gastvrouw toevoegt aan dit gerecht, zal het doel ervan afhangen. Dus, zoete variaties worden het best geserveerd voor het ontbijt, en de toevoeging van vlees of visproducten zal het diner en de lunch versieren.

Pap met pompoen

Een geweldige optie voor een verscheidenheid aan gerechten is het toevoegen van pompoen. Tegenwoordig weet iedereen hoe nuttig deze groente is, en in welke vorm dan ook. Dergelijke pap kan zowel voor het ontbijt als voor het avondmaal worden geconsumeerd. Bij elke maaltijd zal het geschikt zijn. En interessant, volgens mensen die gekookte pompoen niet kunnen verdragen, is hun houding ten opzichte van deze groente radicaal veranderd na het eten van rijstpap die ermee is gekookt. Het kookproces van dit gerecht is eenvoudig. Het enige nadeel is dat de plakjes pompoen niet erg fijn worden gehakt en niet volledig koken tijdens het koken. In de afgewerkte pap kunt u een kleine hoeveelheid vanilline toevoegen voor smaak. Maar dit is niet voor iedereen.

Havermoutpap met fruit in een langzaam kooktoestel

En deze versie van een stevig gerecht is ideaal voor het ontbijt voor kinderen. Niemand, zelfs de meest wispelturige kruimel, die altijd weigert om 's ochtends te eten, kan een bord met geurige smakelijke rijstepap, op smaak gebracht met stukjes fruit, niet weerstaan. Bovendien kun je aan het voorbereide gerecht alle vruchten toevoegen waar het kind van houdt. Het zou leuk zijn om ze eerst met kaneel te bestrooien. Dit geeft de pap extra pit. Het kookproces zelf verschilt niet van de hierboven genoemde opties.

Related Software:Meer van de auteur: