Griesmeelpap wordt een smakelijk en gezond ontbijt als het correct wordt gekookt. U moet het gerecht op een speciale manier bereiden, rekening houdend met het advies van ervaren koks. Alleen dan wordt het zacht, zoet en homogeen, zonder klontjes. Hoe griesmeelpap op de juiste manier wordt gekookt, wordt hieronder beschreven.
Materiaal inhoud:
Hoe griesmeelpap in melk zonder klontjes te koken?
Meestal wordt koemelk of dit product verdund met water gebruikt om griesmeel te maken. Het is raadzaam om een dikwandige kleine schaal te kiezen waarin het graan niet brandt. Als je, ondanks het naleven van alle regels, nog steeds klontjes in de pap vormt, moet je niet van streek zijn. Filter het gewoon.
Naast melk en water worden suiker, zout, boter, verse of bevroren bessen, natuurlijke bijenhoning, fruit, jam, conserven, enz. Genomen om te koken.
De vloeistof wordt in een geschikte pan gegoten, aan de kook gebracht en droog graan wordt erin gegoten. Verder wordt de massa direct op het vuur gezouten en gezoet, wat tot een minimale modus afneemt.
Het is erg belangrijk om de kokende oplossing constant te roeren zodat de melk niet wegloopt en alle droge componenten gelijkmatig worden verdeeld.
Het is vooral handig om de pap in kwestie in een dikwandige pollepel te koken. Dankzij de lange hendel kunt u het kookproces gemakkelijk regelen. Voordat melk in de container wordt gegoten, moet deze grondig worden gespoeld met ijswater.
Hoeveel tijd om te koken?
In het algemeen wordt griesmeel zeer snel gekookt. Daarom kiezen huisvrouwen het vaak als ontbijt. De eerste stap is om de melk aan de kook te brengen. Dit duurt gemiddeld 3-5 minuten.
Nadat griesmeel en andere ingrediënten in kokende vloeistof zijn gestrooid, wordt de traktatie slechts 4-5 minuten op minimale hitte gekookt. Vervolgens moet u de schotels afdekken met een strak deksel en de schotel ongeveer 10 minuten laten staan op een koelplaat. Het antwoord op de vraag hoeveel griesmeelpap moet worden bereid, is afhankelijk van de hoeveelheid geplande schotel, de gekozen schotels, het verwarmingsniveau en enkele andere factoren.
Plaats de afgewerkte schaal in handige kommen, je kunt er boter en andere componenten aan toevoegen. Bijvoorbeeld ontdooide aardbeien, appeljam, plakjes banaan, honing en andere opties om van te watertanden. Als bessen of fruit bevroren worden genomen, worden ze direct aan de kookschotel toegevoegd.
Geschatte hoeveelheden melk en griesmeel
Interessant is dat zelfs gedroogde melk of verdunde gecondenseerde massa geschikt is voor het bereiden van de besproken pap. Houd er rekening mee dat griesmeel, ongeacht de vloeistof die u kiest, van water houdt. daarom de verhouding van bijvoorbeeld melk en granen is 7: 1. Als u van plan bent om later voor pap te koken en deze lang wordt toegediend, moet de hoeveelheid vloeistof worden verhoogd.
Lees ook: hoe griesmeel in melk te koken
Griesmeelpap in een langzaam kooktoestel
Als de gastvrouw zich zorgen maakt dat ze zelf niet in staat zal zijn om een echt lekker en uniform gerecht te koken, dan moet ze de multicooker om hulp vragen. Elk model van het apparaat is geschikt, het belangrijkste is dat het het programma "Porridge" of "Multipovar" bevat.
Melk recept
Om een traktatie in een multivariator op basis van melk te bereiden, moet u nemen: een half glas ontbijtgranen, 3 el. vette melk, 3,5 - 4,5 eetl. kristalsuiker, 1 el. drinkwater, een snufje zout, boter naar smaak.
- Droge ingrediënten worden onmiddellijk in de kom van het apparaat gegoten.
- Na het mengen wordt er vloeistof aan toegevoegd.
- Je kunt de boter meteen in een bakje doen of kruiden voor het opdienen.
- Onder een gesloten deksel wordt het gerecht ongeveer 20 minuten gekookt in het programma "Pap", "Melkpap" of "Multipovar".
Griesmeelpap in melk op een hete tafel geserveerd.
Op het water
Zelfs met gewoon water zonder zuivelcomponent kun je voedzame smakelijke pap koken. Van de producten die u nodig hebt: 1 multiglas ontbijtgranen en 7 keer meer vloeistof, 60 g suiker, 50 g sojamelk, een snufje zout, 35 g hoogwaardige boter.
- Griesmeel wordt toegevoegd aan de capaciteit van het apparaat en gegoten met 2 speciale glazen water.
- Sojamelk wordt verdund in de resterende vloeistof.
- Alle ingrediënten zijn gemengd.
- De randen van de kom zijn ingevet met olie, het resterende product wordt ook aan de basis toegevoegd.
- Het blijft om zout, kristalsuiker te gieten. Op dit punt kunt u de smaak van het afgewerkte gerecht verbeteren met vanille of kaneel.
- Eerst wordt de traktatie bereid in het programma "Pap" bij een standaardtemperatuur van 12 minuten.
- Een minuut voor het einde van het regime verandert in "Verwarmen" en daarin blijft griesmeelpap op het water ongeveer 25 minuten wegkwijnen.
Het resultaat is een zeer delicaat gerecht en, belangrijker nog, caloriearm, vooral als u weigert om boter toe te voegen. Geweldig afslankontbijt.
Magnetron recept
Voor deze kookmethode moet je een diepe glazen schaal nemen. In de uitverkoop vindt u speciale bakjes voor het bereiden van verschillende gerechten in de magnetron. Van de producten die u moet bereiden: 2 grote lepels (met een dia) griesmeel, 2 kleine eetlepels suiker, 1 el. melk, een snufje zout.
- Eerst worden alle droge ingrediënten in de container gegoten en grondig gemengd met een droge lepel. Over het algemeen is een normaal eetbord ook geschikt, het belangrijkste is om geen metalen schotels te nemen.
- Melk of een product verdund met 1 tot 1 water wordt aan de droge ingrediënten toegevoegd.
- Na het mengen worden de gerechten 1 minuut op maximaal vermogen naar de magnetron gestuurd. Er hoeven geen speciale modi te worden geselecteerd; normale verwarming is voldoende.
- Aan het einde van de aanbevolen tijd wordt de container verwijderd en worden de componenten weer goed gemengd. Het proces wordt 4 keer herhaald.
- Voortdurend mengen is noodzakelijk om de schotel van klonten te ontdoen, anders is het niet mogelijk om een uniforme consistentie te bereiken.
Kant-en-klaarmaaltijden worden geserveerd met gesmolten boter en geraspte chocolade.
Griesmeelpap: voordelen en nadelen
Manka is een product waar voedingsdeskundigen eindeloos over discussiëren. Sommigen beschouwen het als nuttig, als voedingsmiddel en bevelen het aan voor babyvoeding, anderen - neutraal en "leeg" en anderen - en volledig schadelijk voor het spijsverteringskanaal.
De voordelen van pap van griesmeel hangen namelijk af van het gekozen graan en van de bereidingswijze. Het is het beste om een product te kiezen met het label M of MT. Dit zijn zachte kwaliteiten die gemakkelijk te verteren zijn en heerlijk blijken te zijn wanneer ze worden gekookt. Het is erg belangrijk om de griesmeelschotel niet langer dan 15 minuten in brand te houden, omdat dit het product elk voordeel ontneemt.
In feite beïnvloedt het gebruik van de besproken granen het werk van het hart en de bloedvaten gunstig, het is geïndiceerd in de postoperatieve periode voor de snelle genezing van weefsels, herstelt een gezond niveau van hemoglobine en ijzer in het lichaam. De samenstelling van granen bevat veel vitamines die nuttig zijn voor het immuunsysteem. En calcium, dat deel uitmaakt van griesmeel, versterkt botten en tanden.
Wat betreft de schade, griesmeel gerechten worden niet aanbevolen voor mensen die lijden aan ziekten van de maag en darmen. Gluten uit de samenstelling van het product kunnen immers leiden tot de dood van de orgelvilli. Het resultaat is diarree en darmkoliek.
Bovendien leidt het frequente gebruik van griesmeel tot constipatie. Vooral als iemand overdag niet voldoende water drinkt.
