Plantmateriaal voor de teelt van deze tropische exotica hoeft niet in speciale winkels te worden gevonden, u kunt het in elke supermarkt of groentewinkel kiezen. En hoe je thuis zo'n ongebruikelijke cultuur kunt kweken, is het mogelijk om in de volle grond te oogsten, en hoe gember bloeit, zullen we in dit artikel vertellen.
Materiaal inhoud:
Kenmerken van groeiende gember
In Oost-Azië en India groeit gember in overvloed. 144 variëteiten met helende en kruidige eigenschappen zijn bekend. Sommigen van hen zijn zeer decoratief in bloei, en onze telers kweken ze thuis, in een kas en in de volle grond.
Een volwassen plant is een meerjarige dichte kruidachtige struik met een hoogte van meer dan 1 m. Uiterlijk doet gember enigszins aan bamboe denken. Lange, smalle puntige bladeren vormen een rechtopstaande pseudostiek, draaiend met een buis, die zich dichter bij de top bevindt.
Het wortelsysteem is een sterk vertakte verdikte wortelstok gedeeld door lateien, waardoor het er bizar uitziet. Geen wonder dat het oude Indiase volk gember 'een gehoornde wortel' noemde. De vorm is een beetje afgeplat. In het bovenste gedeelte zijn er talloze knoppen van groei, van waaruit de stengels verschijnen, zeldzame, maar krachtige wortels groeien van onderaf.
Alle delen van de plant hebben een kruidig citroenaroma en een brandende smaak. In de landen van het Oosten gebruiken ze als voedsel alle delen van de plant, zelfs bloemen.
Gezien de indrukwekkende grootte en subtropische oorsprong, is een speciale plek voor het planten in de tuin of het plaatsen van een bloem in de kamer geselecteerd voor teelt. Gember heeft warmte nodig en veel diffuus licht.
Het is beter om het in de kamer op de oostelijke of westelijke vensterbank te plaatsen.
Op de site moet de plaats worden verhoogd en in de schaduw van direct zonlicht. Ideaal voor buitenteelt zijn hoge, warme bedden of kassen.
De grond is licht, voedzaam, goed doorlatend voor lucht en vocht. Gember verdraagt geen stagnatie van water - de wortels rotten. Samenstelling: turf + grasland + zand (2: 2: 1) of u kunt het grondmengsel gebruiken voor palmbomen.
Kies voor het planten een wortelstok met een groot aantal "ogen". Verdeel het door een jumper in verschillende delen. In gember, zoals in aardappelen, is elke nier een onafhankelijk levensvatbaar element. Je kunt de wortelstok verdelen volgens de "ogen", maar zo'n splitsing zal pas in het derde jaar bloeien.
Voor het planten in de grond, wordt de wortel een dag in warm water geweekt, zodat de nieren opzwellen.
Vergeet niet om het plantmateriaal te behandelen met kaliumpermanganaat tegen schimmelinfecties.
Je kunt gember het hele jaar door thuis planten. Geplant in ondiepe putten met de nieren omhoog (vergelijkbaar met het planten van aardappelen), alleen de afstand tussen de wortelstokken is 15-20 cm, besprenkeld met aarde ongeveer 2 cm. Aanplantingen worden bewaterd. De spruit verschijnt na 2-3 weken.
Een belangrijke nuance! Als bloeiende gember nodig is, wordt de pot ervoor geselecteerd in de buurt, met veel drainage.
Tropische plantenverzorging
Om gember te laten groeien in onze klimatologische omstandigheden, zijn speciale aandacht en zorg vereist:
- Er wordt een microklimaat zo dicht mogelijk bij de subtropen gecreëerd - de temperatuur in de zomer is niet minder dan + 25o of + 28o, en in de winter niet meer dan + 15o. Het is raadzaam om de bloem over te brengen naar een kamer met een constant koel temperatuurregime voor de winterperiode; het tolereert geen veranderingen, vooral scherpe. Wortels worden uit de bedden verwijderd en naar een koele kamer gebracht (indien gekweekt voor bloei) of verwijderd voor opslag en verwerking.
- Een hoge luchtvochtigheid rond de plant is een vereiste, vooral op warme dagen. Het moet regelmatig worden gespoten, maar verdraagt geen overtollig vocht in de grond, het is noodzakelijk om alleen water te geven nadat de bovenste laag is opgedroogd. Op straat om gember te irrigeren is alleen 's avonds toegestaan. Planten worden bewaterd en gespoten totdat de bladeren geel beginnen te worden en rotten.
- "Gehoornde wortel" houdt van topdressing, het moet veel nuttige stoffen ophopen. Het is raadzaam om ze om de 10-12 dagen te regelen. Gember, geteeld voor menselijke consumptie, wordt alleen gevoed met organisch materiaal. Voor bloemen in de zomer kunt u zowel organische als minerale verbindingen gebruiken (het is beter om af te wisselen). Laat in de herfst alleen het kalium-fosforcomplex achter. Meststoffen kunnen ook worden gebruikt voor groenten of bloemen. In de winter, tijdens de rustperiode, wordt gember niet bevrucht.
Bij thuiskweek is bescherming tegen tocht noodzakelijk. Het gebrek aan licht in de kamer wordt gecompenseerd door kunstlicht (minimaal 12 uur).
Hoe gember thuis bloeit
Gemberbloei is een geweldig evenement. Niet elke soort van deze plant bloeit zelfs in natuurlijke omstandigheden, en alleen een volwassen 3-jarige bloeit in cultuur. Dit gebeurt meestal in de lente of zomer.
Uit de wortel komt een lange en dunne steel met een prachtige bloem. Wanneer gegoten, lijkt de knop op een bloeiende zinnia of dennenappel. Gemberbloem vervaagt niet lang, van 3 weken tot enkele maanden, verrukkelijk met zijn schoonheid en aroma.
De tinten van de bloeiwijze zijn verschillend: geel, paars, rood, wit. Het komt voor dat een bloem meerdere tonen kan combineren, bijvoorbeeld wit met een paarse rand.
Collectortelers thuis kweken ongeveer zeven soorten gember, bijvoorbeeld: prachtig, paars, nerumbet. Het uiterlijk van Kasumunar is opmerkelijk - delicaat, zoals orchidee, witte bloemen bloeien van onder de schubben van een lange kegel.
Of een Japanse soort waarvan de wortel, die geen tijd had gehad om uit de grond te ontspruiten, al wit-gele bloemblaadjes produceert, zoals een narcis.
Een gewone (apotheek) soort, die onze tuinders met succes kweken, wordt als meer pretentieloos beschouwd in de teelt.
Bloeit in het open veld
Het is mogelijk om bloei te krijgen op straat in de middelste baan als je wortelstokken plant in potten of dozen in februari-maart. Aan het begin van de zomer moeten ze op een lichte plaats worden geplant, maar in de schaduw van direct zonlicht. En in de herfst, transplanteer terug in de potten, leg ze in de kamer en zorg voor ze alsof ze kamergember zijn.
In zuidelijke gebieden met milde winters kun je geen wortelstokken opgraven, maar gewoon isolatie creëren.
In regio's met een ruw klimaat bloeit gember in kassen en serres.
Verzameling en opslag van medicinale grondstoffen
Er wordt gezegd dat wanneer de gember bloeit, de wortelstok gedeeltelijk zijn helende eigenschappen verliest, maar geschikt is als smaakmaker voor gerechten. Daarom hangt de periode waarin de wortels moeten worden verzameld af van het doel van de teelt.
Gember rijpt binnen 8 maanden na het planten. Het signaal is dat bladeren geel worden en uit elkaar vallen.
De wortelstok wordt uit de grond gehaald, schoongemaakt, in kleine wortels gesneden en enige tijd gedroogd in een goed geventileerde ruimte.
Jonge wortels zijn gemakkelijk te onderscheiden - ze zijn licht met een dunne schil. Oudere volwassenen worden donkerder en overwoekeren met een sterke korst. Ze kunnen worden bewaard in de koelkast of kelder, gewikkeld in papier, bevroren of bereid verschillende kruiden, bijvoorbeeld augurk of droog.
Wortelstokken van een tropische plant kunnen ook in hun voorsteden worden gekweekt om gember te gebruiken voor medicinale doeleinden en als specerij en, indien gewenst, uw verzameling aan te vullen met een exotische bloem.
