Iedereen weet hoe gezond en smakelijk bieten zijn, vooral als ze goed worden gekookt. Heel vaak komen er echter veel interessante en noodzakelijke dingen voor de gezondheid van de lichaamsgerechten met bieten voorbij, simpelweg omdat dit wortelgewas te lang is gekookt. Nou, we hebben geen tijd om een uur bij de kachel te blijven staan om het juiste gerecht met gekookte bieten te bereiden. Iemand maakt er de voorkeur aan om halffabrikaten van bieten te maken en, na de gekookte bieten te hebben gesneden, deze in de vriezer te plaatsen, totdat dit nodig is. De dag ervoor kookt iemand een groente. Ondertussen is er een eenvoudige en snelle manier om snel bieten in een magnetron te koken. We zullen het hebben over het koken van bieten in de magnetron.
Materiaal inhoud:
Kook de hele bieten in een pakket
Hoe bieten koken in een magnetron in een zak? Er zijn verschillende opties voor het bereiden van wortelgroenten in de magnetron. Een daarvan is het koken van hele bieten in een plastic zak.
Het is als volgt gedaan:
- Spoel de wortels met een borstel en verwijder het vuil heel voorzichtig;
- zonder de staart en bietentip te snijden, alle wortelgewassen in een pakket stoppen;
- Nadat je de randen van de zak op de knoop hebt gebonden, zet je deze in de magnetron en laat je deze gedurende 15-20 minuten op volledig vermogen staan. Gebruik meestal een vermogen van 850-1000 watt;
- wanneer de zak is opgeblazen, kunnen we aannemen dat het koken is voltooid. Meestal is deze tijd voldoende om middelgrote bieten te koken. Voor grote wortelgewassen kunt u de kooktijd verlengen;
- haal de bieten uit de zak en laat hem afkoelen.
Alles, je favoriete groente is klaar voor gebruik in een salade of je andere gerecht.
Snel koken in stukjes in een zak
Dus kook zo snel mogelijk. We reinigen de rode biet van vuil, spoelen, verwijderen vervolgens de schil en snijd ze in middelgrote plakjes.Nu, net als in het eerste geval, doen we alles in een pakket, binden de randen aan een knoop en sturen het naar de magnetron, waarbij we het pakket op verschillende plaatsen doorboren. Dit komt omdat tijdens het koken de stoom intensiever wordt gevormd uit gehakte bieten. Hij kan het pakket scheuren.
Middelgrote bieten moeten ongeveer 10 minuten in een zak worden gekookt, als het wortelgewas groter is - maximaal 15. Gedurende deze tijd moeten zelfs de oudste en hardste wortelgewassen worden gekookt. Haal de zak uit de magnetron wanneer de tijd om is, verwijder de bieten, laat afkoelen en gebruik zoals gewoonlijk.
Koken in huishoudfolie
Dit is ongeveer hetzelfde als in de vorige methode, de methode verschilt echter in details. Dus moeten de bieten die zijn gewassen en voorbereid om te koken opnieuw worden gesneden, in hittebestendige gerechten worden geplaatst, die u meestal gebruikt om in de magnetron te koken. Dit vat moet worden vastgezet met huishoudfolie. Wat het is, hoeft niet te vertellen, deze film is in elk huis. Het is handig omdat het alle producten netjes en strak afdekt en verpakt. Alles, het werk is bijna klaar - je hoeft alleen de magnetron op het vereiste volle vermogen in te schakelen en de bieten 8-10 minuten te laten koken.
De film is goed, zelfs als je het wortelgewas in zijn geheel wilt gebruiken. Wikkel in dit geval de gewassen bieten in folie en stuur het in een bord naar de oven. Het is belangrijk om de wortelgewassen goed in een film te verpakken om geen open delen te laten. Hele bieten bakken is iets meer tijdrovend (het duurt ongeveer vijf minuten langer), maar deze methode bespaart ook meer sap. Haal vervolgens, zoals gebruikelijk, de film eruit, verwijder de film en laat de bieten afkoelen.
Hoe kook je onder het deksel voor de magnetron?
Gewoonlijk wordt er, samen met een magnetron, een kookdeksel meegeleverd. In het gewone leven gebruiken weinig mensen het actief, maar zo'n deksel kan helpen bij het bereiden van bieten.
Net als in eerdere recepten was je de bieten op een kwaliteitsvolle manier. Als je groenten nodig hebt voor de salade, snijd dan eerst de bieten met de plakjes die je nodig hebt. Gesneden bieten moeten in een microgolfschotel worden gevouwen en bedekt met hetzelfde speciale deksel met gaten. Zet de pan in de magnetron en stel 850 watt in. Slechts drie minuten zijn voldoende om de afgewerkte gekookte stukken te koelen en verder te gebruiken.
Zo'n beetje helpt de huisvrouw in haar dagelijkse taken in de keuken.
Hoe bieten met water te koken
Waarom koken veel mensen liever bieten in de magnetron? Natuurlijk, om redenen om tijd te besparen. Dit is echter niet alleen de reden voor de populariteit van de magnetron. Het feit is dat elke groente, of het nu bieten, aardappelen, wortelen en andere wortelgewassen zijn, wanneer gekookt in een magnetron, de smaak en textuur van een gebakken product verwerft. Nou ja, als niet volledig, dan tenminste gedeeltelijk. Dat wil zeggen, de smaak wordt meer geconcentreerd, dicht. Er zijn echter mensen die van een traditioneel bereid product houden - natte, sappige bieten, die meestal in een pan met water worden gekookt.
Is het mogelijk om bieten op een vergelijkbare manier in een magnetron te koken? Natuurlijk kunt u dat. Snijd hiervoor de gewassen wortelgroenten in kleine stukjes, giet een beetje water in een glazen schaal - ongeveer een half glas, niet meer en leg de stukjes daar. Kook ze vervolgens onder het deksel tot ze op het hoogste vermogen zijn gekookt. Hoeveel tijd om bieten te koken? Vijf tot zeven minuten zal de gereedheid u de rand van het mes laten zien - het komt vrij, moeiteloos binnen - klaar, nee - voeg een beetje tijd toe en voeg toe.
Verwijder de vaat, laat overtollig water weglopen. Gestoomde, vochtige en smakelijke bieten zijn klaar! Maar vergeet niet om het water meteen af te tappen, zodat het wortelgewas geen water opneemt en waterig en smaakloos wordt.
Tot slot
Dankzij dergelijke eenvoudige methoden wordt de kooktijd aanzienlijk verkort, wat erg belangrijk is in omstandigheden waarin we chronisch tekortschieten.Door snel te leren hoe u het juiste en gezonde voedsel kunt bereiden, diversifieert u niet alleen het menu van uw gezin, maar maakt u het ook gezonder en smakelijker.
