In de winter kun je snel opwarmen door een kopje geroosterde cacao te drinken. Hoe kook je cacao uit een poeder in melk zodat het echt heel lekker blijkt te zijn?
Materiaal inhoud:
Koken in melk
De drank wordt bereid met verse koemelk en cacaopoeder. Maar het is belangrijk om cacaopoeder van hoge kwaliteit te kiezen, zodat de drank niet alleen erg lekker en geurig is, maar ook gezond. Je moet niet opslaan, je moet een product van alleen uitstekende kwaliteit kiezen - dus je drankje zal echt heel lekker en voedzaam zijn.
Een dikwandige emmer en de volgende producten zijn nodig:
- 4 theel poeder
- 4 theel suiker
- 2 el. l. water
- 400 ml verse koemelk
Maal cacao, suiker en water in een pollepel en verwarm en warm. Er mogen geen klontjes zijn, dus je moet krachtig roeren.
Wanneer de massa begint te koken, moet je voorverwarmde melk invoeren en opnieuw roeren. Cacao wordt bijna aan de kook gebracht. Je mag geen drankje koken. Klop de cacao met een garde tot een licht schuim verschijnt. De melkdrank is klaar.
Met water
Je kunt een heerlijk drankje maken in melk met water. Wanneer het wordt toegevoegd aan cacao, produceert het geen klontjes die het plezier van de drank bederven.
Stap voor stap recept:
- 2 theel meng poeder met 2 theelepel. suiker, enigszins verdund met water. Roer tot suiker volledig is gedispergeerd.
- Kook 100 ml melk in een pan. Om te vertrekken.
- Voeg 200 ml water toe en kook gedurende een paar minuten.
- Breng de opgewarmde melk in een kokend drankje. Giet melk in een zeer dunne stroom.
- Om een heerlijk schuim te krijgen, moet je kloppen met een garde. Zodra het drankje kookt, wordt het verwijderd en opgeklopt.
Met kaneel en vanille
Cacao kan zelfs voedsel worden genoemd, geen drankje, vooral als het wordt gekookt met room en kaneelstokjes, met de toevoeging van aromatische vanille.
Voor 3 porties heb je nodig:
- 3 el. l. cacao
- 300 ml melk
- 350 ml 10% crème
- 3 el. l. suiker
- kaneelstokje
- een snufje vanille
- kokosnoot vlokken
Meng melk, suiker, warm, onder voortdurend roeren in een kleine emmer, totdat de suiker zich verspreidt.
Giet cacao in een aparte kom, voeg verwarmde melk in kleine porties toe, wrijf cacao. Het resultaat moet een vloeibaar mengsel zijn zonder klontjes. Ongeveer 1/2 van de melk zal verdwijnen.
Voeg room toe, doe een kaneelstokje in de resterende melk en voeg vanille toe. Meng beide mixen. Breng aan de kook en verwijder.
Na het gieten van warme chocolademelk in kopjes, moet het worden versierd met kokosnoot.
Smakelijke cacao met melk en ijs
Een koude, aromatische drank gebrouwen in koemelk uit cacaopoeder wordt geserveerd met een bolletje ijs. Het drankje bevat veel calorieën en kan het ontbijt zelfs vervangen.
Zal nodig zijn:
- 25 g cacao
- 50 g suiker
- 250 ml melk
- 150 g ijs
Maal het poeder heel voorzichtig met suiker. Warm de melk op en vul het mengsel van cacao en suiker. Roer grondig zodat er geen klontjes zijn. Laat 1 minuut koken en verwijder het. Koel het drankje.
Vul het glas op ¾. Maak een bal ijs en doe deze in een glas. Het drankje is klaar!
Koken, zoals in een kleuterschool
Volgens dit recept kun je heerlijke cacao koken met koemelk zoals in een kleuterschool. Voor velen is een kopje cacao een tedere herinnering aan een serene jeugd. Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in zo'n cacaorecept.
Voor 5 porties heb je nodig:
- 800 ml melk
- 3 el. l. suiker
- 3 el. l. cacao
- 150 ml water
- een snufje vanille
Giet alle suiker en poeder in een kom, voeg vanille toe en maal.
Kook water in een pan en voeg er melk aan toe, kook. U hoeft niet te koken!
Verwijder de verwarmde melk met water en voeg in kleine porties een droog mengsel toe, klop de cacao constant met een garde. Het blijft alleen om een beetje af te koelen en te serveren.
Een geweldig dessert voor een kopje geurige, hartige cacao zijn zelfgemaakte koekjes of cottage cheese ovenschotel, net zoals ze worden geserveerd in kleuterscholen.
Warme chocolademelkpoeder
Van cacaopoeder kun je snel zelf echte warme chocolademelk maken. Daarom is het klassieke recept dat je gemakkelijk de echte warme chocolademelk in je keuken kunt bereiden.
Voor 2 kopjes zijn de volgende ingrediënten nodig:
- 300 ml room van 10%
- 1 theelepel maïszetmeel
- 2 el. l. cacaopoeder
- 2 el. l. suiker
Recept stap voor stap:
- Meng voorzichtig alle droge producten en wrijf voorzichtig met een lepel of klop in een kleine lepel, voeg een beetje gekookt water toe en maal opnieuw.
- Verhit de room apart, maar je kunt ze niet aan de kook brengen. In een dunne stroom, heel langzaam introduceren in het chocolade-suikermengsel.
- Warm de bijna afgewerkte drank op laag vuur op, maar laat het niet koken. Alleen chocolade begint te koken, te verwijderen.
- Warme chocolademelk moet 5 minuten worden toegediend en het kan al thuis worden gegoten en geserveerd.
Je kunt je aromatische drankje versieren met geraspte witte chocolade, slagroom met aerosol.
Hoe kook je cacao van het Golden Label-poeder in melk?
Golden Label-cacaopoeder is een kwaliteitsproduct dat een uitstekende basis vormt voor een goddelijke drank. Hoe kook je op dit cacaopoeder?
ingrediënten:
- 3 el. l. Golden Label Cacaopoeder
- 1,5 eetl. l. suiker
- 1 liter melk
Giet melk in een pan en kook langzaam op laag vuur.
Maal afzonderlijk cacaopoeder, suiker tot een glad mengsel. Je zou geen stolsels moeten hebben. Giet het mengsel met een kleine hoeveelheid verwarmde melk. Maal opnieuw. De massa moet uniform zijn.
Laat de resterende melk op laag vuur koken.
De resulterende massa wordt in een zeer dunne stroom in kokende melk gebracht. Kook gedurende drie minuten, verwijder.
Om een heerlijk, luchtig schuim te krijgen, moet je de afgewerkte drank kloppen met een garde en onmiddellijk in kopjes gieten.
Artsen bevelen iedereen zonder uitzondering cacao aan. Deze drank is vooral nuttig, gebrouwen in melk voor kinderen en mensen die lijden aan hypertensie. Cacao bevat veel vitamines en voedingsstoffen, evenals eiwitten. Zelfs als u op dieet bent, kunt u cacao drinken als het wordt gekookt in magere melk en met toevoeging van water.
