Hoe je snel en gemakkelijk in het deeg worstjes maakt - 6 heerlijke recepten

Worsten met knapperig gebakken korstdeeg - een universeel gerecht qua smaak en bereidingssnelheid. Een stevige en geurige snack is geliefd bij volwassenen en kinderen. Vervolgens gaan we na hoe we worst in het deeg zo lekker en eenvoudig mogelijk kunnen maken, met behulp van additieven in de vorm van kaas en kruiden.

Worsten in het bladerdeeg in de oven

Gerookte worst in bladerdeeg, goudbruin gebakken in de oven, is een uitstekende vervanging voor broodjes voor een landelijke picknick.

ingrediënten:

• gerookte dunne worstjes - 10 stks .;
• bladerdeeg zonder gist - 500 g;
• ei - 1 stuk;
• sesamzaadjes - een handvol poeder.

We raden aan om niet op worstjes te besparen, omdat goedkope soorten bij het roosteren pasta kunnen worden.

voorbereiding:

1. Ontdooi gekocht bladerdeeg.
2. Met een deegroller rollen we het in een plaat van ongeveer 2-3 mm dik.
3. Snijd vervolgens het deeg in reepjes van 2,5 cm breed.
4. We halen de worstjes uit de verpakking en wikkelen ze in reepjes.
5. We plaatsen de knuppels op een ingevette bakplaat.
6. Klop het ei en bedek elke worst zodat het broodje tijdens de bereiding bedekt is met een goudbruin.
7. Bestrooi het werkstuk erover met sesamzaadjes.
8. Bak 20 minuten worstjes in de oven op 200 graden.
9. We nemen de pan eruit zodra het deeg een knapperige korst krijgt.

Serveer met kaassaus of ketchup, maar ook met een kopje koffie.

Snel recept in beslag in een pan

Een heerlijk gebakken worstbeslag wordt goudbruin en zeer knapperig.

Voor een gebakken snack heb je nodig:

• entrecote worstjes - 500 g;
• melk - 100 ml;
• geraffineerde olie - 100 ml;
• honing - 1 eetl. l .;
• tarwe en maïsmeel - elk 100 g;
• zuiveringszout - 1 theelepel;
• zout en versgemalen zwarte peper - optioneel.

Kookproces:

1. Meng beide soorten bloem, zout, soda en poederpoeder in een container.
2. We kweken honing in melk. Giet de vloeistof in de bloem en meng met een mixer tot een homogene consistentie zonder klontjes.
3. We maken de worsten schoon en dopen ze op hun beurt in het gekookte beslag.
4. We verwarmen de pan en bakken worstjes in kokende olie tot ze goudbruin zijn.
5. We nemen de afgewerkte "taarten" op een papieren handdoek zodat het overtollig vet absorbeert.

Serveer een delicatesse met plakjes verse groenten en sauzen in kommen.

Bloem optie

Een worst in het deeg verpakken is eenvoudig. Om het voer niet alleen lekker te vinden, maar ook het huishouden te verrassen, kun je het in de vorm van een heerlijke en blozende bloem rangschikken.

Essentiële ingrediënten:

• poedergist - 10 g;
• verwarmd water - 100 ml;
• kefir - 1 kop;
• tarwebloem - ongeveer 500 g;
• ei - 1 stuk;
• plantaardige olie - 4 el. l .;
• kristalsuiker - 3 el. l .;
• zout - een snuifje;
• entrecote worstjes - 10 stks .;
• halfzachte kaas - een groot handvol;
• ketchup met een beetje scherpte - 2 el. l.

voorbereiding:

1. We kweken poedergist in warm water met suiker totdat het is opgelost. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met de temperatuur van het water, anders zal de gist niet werken, maar zal hij brouwen.
2. We laten het warm en wachten tot de "dop" omhoog komt.
3. In een aparte container combineren we het deeg, ei, kefir, zout en olie. We mixen alles.
4. Giet de gezeefde bloem en kneed het niet-plakkerige elastische deeg.
5. Bedek de container met een handdoek en laat 1,5 uur staan ​​om het deeg te laten passen. In het midden van de termijn verpletteren we het en laten we het weer stijgen.
6. We verdelen zacht deeg in kleine klontjes en rollen er ovalen uit.
7. We plaatsen de geschilde worst in het midden van het ovaal, wikkelen en knijpen de randen. We maken 7 bezuinigingen, maar niet tot het einde.
8. We draaien elk stuk op zijn kant en vormen bloemblaadjes.
9. We verspreiden de bloemen op een ingevette bakplaat en laten 20 minuten staan.
10. Op plakjes worst maken we reepjes met ketchup, en over het hele oppervlak van de broodjes verdelen we de geraspte kaas.
11. Bak de "bloemen" ongeveer 180 minuten op 180 graden om het oppervlak goudkleurig te maken.

Serveer de originele warme broodjes beter voor thee of koffie.

Hoe maak je een varkensstaart

Voor het bakken in de vorm van een varkensstaart heb je een minimum aan ingrediënten nodig.

Vereiste producten:

• bladerdeeg gistvrij deeg - 1 kg;
• romige worstjes - 10 stks .;
• olie - een plakje van 50 g.

Kookproces:

1. Ontdooi de deegvellen en rol ze tot een dunne (2 mm).
2. Snijd het deeg in reepjes van 3 cm breed.
3. Wikkel de worst als een knoedel in het deeg en knijp de randen samen.
4. Dwarsdoorsneden op dezelfde afstand, maar niet volledig.
5. We draaien de stukken aan de zijkant met het plakje omhoog.
6. Bak op een bakplaat bedekt met perkament gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 200 graden.

We serveren met zoete ketchup, groene uien of gegrilde groenten.

Heerlijke worsten in gebak met kaas

Met een eenvoudig en smakelijk recept kunt u thuis een hartige snack bereiden voor werk, school of een picknick.

Je hebt nodig:

• entrecote worstjes - 10 stks .;
• bladerdeeg - verpakking 1 kg;
• ei - 1 stuk;
• harde kaas - 100 g;
• sesamzaadjes - een handvol.

Een stevige snack bereiden:

1. Ontdooi het deeg, rol het op tot een dikte van 3-4 mm.
2. We snijden de plastic massa in repen van 1,5 cm breed.
3. Kaas wordt in kleine stokjes gesneden.
4. De worst wordt van de schaal bevrijd, gesneden, maar niet helemaal.
5. Doe kaasrepen in de inkeping, alsof we een worst vullen.
6. Wikkel het werkstuk voorzichtig in het deeg.
7. We bedekken de ovenschaal met perkament. We doen er de spaties op, smeren ze in met een losgeklopt ei en bestrooien met sesamzaadjes.
8. We sturen het gerecht 20 minuten naar de oven op 200 graden.

Verwijder de rooskleurige delicatesse van de bakplaat en stuur deze rechtstreeks naar de tafel.

Koken in een slowcooker

Het koken van worsten in een slowcooker maakt ze nuttiger en bespaart ook de kracht en tijd van de gastvrouw.

Je hebt nodig:

• rookworsten - 10 stks .;
• tarwebloem - 500 g;
• verwarmde melk - 200 ml;
• boter - een plak van 50 g;
• droge poeder gist - 1 el. l. met een glijbaan;
• suiker - 1 el.l .;
• zout - 1 theelepel;
• ei - 1 st.

Stapsgewijs kookproces:

1. Gist, zout en suiker met een ei in een kom met verwarmde melk.
2. We sturen gesmolten boter naar de massa.
3. Voeg in de massa de bloem in porties toe en kneed het elastische deeg.
4. We sturen de massa 30 minuten naar een warme plek, pletten en vertrekken weer 30 minuten.
5. Rol de rechthoek uit het deeg en snijd deze in reepjes.
6. We maken de worsten schoon en draaien de deegstroken in een spiraal.
7. We plaatsen een perkamentcirkel op de bodem van de multicooker-kom. We verspreiden de lege plekken erop en smeren ze met een losgeklopt ei.
8. We bakken 40 minuten worst, draaien om en bakken 20 minuten opnieuw aan de andere kant.

Serveer gebakken broodjes met tomatenketchup, zelfgemaakte mayonaise en Franse mosterd.

Geurige worstjes koken in het deeg kost niet veel tijd en moeite. Sappig vlees vullen in combinatie met knapperige deegkorst en uitrekkende roomkaas is een complete snack voor het hele gezin.