Hoe gebakken eieren koken? 13 kookrecepten

Dit gerecht wordt meestal voor het ontbijt bereid, omdat het heel snel klaar is. Vandaag zullen we je vertellen hoe je roerei moet koken en bieden we verschillende opties voor toevoegingen. Ze helpen de smaak van je ontbijt te verbeteren.

Klassiek recept voor gebakken eieren in een pan

Om dit gerecht te bereiden, moet je een pan met een dikke bodem gebruiken.

ingrediënten:

• frisdrank - 1 el. een lepel;
• zout naar smaak;
• kippeneieren - 2 stuks;
• boter - 1 el. een lepel.

voorbereiding:

1. Haal de eieren van tevoren uit de koelkast om ze op kamertemperatuur te brengen.
2. Was beide eieren. Los een beetje frisdrank op in warm water en dompel de eieren erin.
3. Breek de gewassen eieren heel voorzichtig in een diepe bak om de dooier niet te beschadigen.
4. Zet een koekenpan (middelhoog vuur) op het gas en doe er een stuk olie op.
5. Wanneer de olie vloeibaar wordt, neem je een siliconenborstel en smeer je de boter ermee in. Zodat het gelijkmatig de bodem van de pan bedekt.
6. Leg eieren in een pan.
7. Bedek het en bak de eieren gedurende 3 minuten.
8. Warm de eierplaat indien mogelijk een beetje op.
9. Gezouten eieren en leg ze op een bord met een houten spatel. Serveer roerei met brood.

Stevige en smakelijke roerei met worst

ingrediënten:

• worst - 4 stuks;
• eieren (kip) - 2 stuks;
• peterselie - verschillende takken;
• ghee;
• zout en plantaardige kruiden naar smaak.

voorbereiding:

1. Snijd de worst in cirkels, hun hoogte moet ongeveer 0,3-0,5 cm zijn.
2. Was de eieren en breek ze in een kom.
3. Doe een stuk boter in de pan en smelt het.
4. Leg de worst klaar als de pan goed heet is.Bak het een minuut aan een kant, draai het dan om en leg de eieren onmiddellijk in de pan.
5. Bedek de vaat. Na 3-4 minuten zijn de eieren en de worst klaar. Verspreid op een bord.
6. Spoel de peterselie en garneer de gebakken eieren.

Met tomaten en uien

ingrediënten:

• ui - 1 kop;
• tomaat - 2 stuks;
• eieren - 4 stuks;
• plantaardige olie - om te frituren;
• zout en kruiden naar smaak.

voorbereiding:

1. Schil de ui. Snijd het dan in halve ringen.
2. Snijd de tomaten in dunne plakjes.
3. Verhit de pan met plantaardige olie en doe de groenten erin. Bak ze een paar minuten.
4. Breek eieren in een bord of in een diepe bak, zorg ervoor dat er geen schelpen zijn. Als de dooier beschadigd is, is dat goed.
5. Voeg de eieren toe aan de groenten en meng alles. Voeg wat zout en kruiden toe.
6. Neem nu een houten of siliconen spatel en roer constant de roerei zodat deze gelijkmatig wordt gebakken en niet wordt verbrand. Het duurt ongeveer 5 minuten.
7. Zet de afgewerkte schotel op borden en geniet van het ontbijt.

Met spek

Dit recept gebruikt geen olie omdat het vet van spek komt.

Een soortgelijk recept:gebakken eieren met spek

ingrediënten:

• spek - 0,1 kg;
• ui - 1 kop;
• eieren - 4 stuks;
• zout en greens naar smaak.

voorbereiding:

1. Snijd de ui in dunne halve ringen.
2. Verhit een droge pan op gas.
3. Leg reepjes rauw spek op een hete pan.
4. Bak het spek ongeveer 3-5 minuten aan een kant.
5. Draai naar de andere kant en voeg uien toe. Sluit het deksel en bak enkele minuten.
6. Breek de eieren voorzichtig in een bord. Leg ze dan in het spek.
7. Hak de eieren een beetje met zout en dek af. Bak tot ze gaar zijn.
8. Gebakken eieren met spek klaar! Hak voor het serveren van greens.

Met kaas

ingrediënten:

• eieren - 2 stuks;
• olie - om te frituren;
• harde kaas - 0,1 kg;
• zout en kruiden naar smaak.

voorbereiding:

1. Maal harde kaas op een fijne rasp.
2. Verhit de pan en olie hem in.
3. Doe 2/3 van de kaas in een zeer hete pan in één laag. Bak de kaastaart ongeveer een minuut.
4. Leg de gebroken eieren direct op de kaas.
5. Zout de eieren. Alleen zij, want kaas is al zout.
6. Bak de eieren ongeveer 3 minuten gaar.
7. Leg ze op een bord, bestrooi onze roerei met kruiden en kaas.

Gebakken gebakken eieren in paprika

ingrediënten:

• grote paprika - 1 stuk;
• zout en kruiden naar smaak;
• plantaardige olie - om te frituren;
• eieren - 2 stuks;
• kaas (hard) - 50 gram;
• greens - voor decoratie.

voorbereiding:

1. Rasp de kaas op een fijne rasp.
2. Spoel de peper en verwijder de zaadjes.
3. Snijd bovenop (waar de staart was) 2 ringen. Hun hoogte moet ongeveer een centimeter zijn.
4. Verhit de olie in een koekenpan. Doe er 2 plakjes peper in.
5. Breek elk ei in een cirkel. Zout de eieren en hak ze met kaas.
6. Leg de afgewerkte roerei op een bord, bestrooi met verse kruiden erover.

Koken voor kinderen van kwarteleitjes

Dit is een zeer nuttig product, dus probeer het zo vaak mogelijk voor uw kinderen te bereiden. Houd er rekening mee dat kwarteleitjes veel kleiner zijn dan kippeneieren, dus voor het ontbijt hebben ze meer nodig.

Lees ook:hoe kwartel eieren te koken?

ingrediënten:

• kwarteleitjes - 6 stuks;
• tomaat - 1 stuk;
• sla - 6 bladeren;
• olijfolie - om de pan te smeren;
• zout naar smaak.

voorbereiding:

1. Spoel de tomaten en hak fijn in halve ringen. Naast deze kunt u andere toevoegingen gebruiken om het gerecht zo kleurrijk mogelijk te maken en de kinderen willen het zo snel mogelijk opeten.
2. Smeer de pan met plantaardige olie en verwarm deze goed.
3. Bak de tomaten.
4. Leg nu eieren op een hete koekenpan en zout ze een beetje
5. Bedek ze nu en stel het minimale gas in.
6. Bak de kwarteleitjes ongeveer 10 minuten.
7. Leg de afgewerkte schaal op slabladeren en roep de kinderen naar de tafel.

Roerei in brood - stap voor stap recept

ingrediënten:

• ei - 1 stuk;
• broodrooster - 1 plak;
• plantaardige olie - om te frituren;
• zout - 1 snuifje;
• worst - 1 stuk.

voorbereiding:

1. We hebben het brood van gisteren nodig en snijden er 1 plakje van, de dikte moet ongeveer een centimeter zijn.
2. Neem een ​​koekjessnijder en maak een gat in het midden van het brood. Als je geen schimmel hebt, snijd dan een gat met een glas of een mes.
3. Snijd de worst in ringen.
4. Verhit de pan en verdeel deze gelijkmatig met plantaardige olie.
5. Leg het brood en bak aan beide kanten goudbruin.
6. Neem het ei en breek het voorzichtig over het brood zodat alle inhoud in het gat zit. Als je bang bent om de dooier te beschadigen, is het beter om het ei eerst in een apart bord te breken.
7. Neem zout en voeg zout toe.
8. Hak de gebakken eieren met stukjes worst.
9. Bedek het brood en bak alles tot de eieren klaar zijn.
10. Gebakken eieren in brood klaar! Leg het op een bord en geniet van het ontbijt.

Hoe kook je in een slowcooker?

ingrediënten:

• eieren - 2 stuks;
• tomaat - 1 stuk;
• zout en greens - naar smaak;
• plantaardige olie - om de ovenschaal te smeren.

voorbereiding:

1. Spoel de tomaat en snijd hem in halve ringen.
2. Breek de eieren voorzichtig (met een mes) in een kleine kom.
3. Smeer de multicooker-kom met olie. Dit moet zorgvuldig worden gedaan om de coating niet te beschadigen.
4. Sluit de slowcooker en stel de modus "Frituren" in gedurende 9 minuten.
5. Open na 3 minuten het deksel en doe de tomaten erin.
6. Voeg na 2 minuten de eieren toe aan de kom en voeg een beetje zout toe.
7. Na het einde van het programma is het gerecht klaar.
8. Leg de roerei op een bord, tik voor het eten op de groenten.

Een eenvoudig recept voor de oven

ingrediënten:

• eieren - 4 stuks;
• spek - 2 plakjes;
• verse kruiden (peterselie en karwijzaad) - naar smaak;
• boter - 1 theelepel;
• zout naar smaak;
• knoflook - 2 teentjes;
• harde kaas - 0,1 kg.

voorbereiding:

1. Zet de oven onmiddellijk op 180 graden zodat hij tegen de tijd dat hij begint te koken tijd heeft om op te warmen.
2. Breek alle eieren in een diepe kom.
3. Snijd het spek in de middelste vierkantjes.
4. Verhit een droge koekenpan en bak hierin het spek. Het zal voldoende zijn voor 2-3 minuten op laag vuur.
5. Spoel de greens en hak fijn.
6. Schil de knoflook en rasp deze fijn of hak fijn met een mes.
7. Rasp harde kaas op een fijne of middelgrote rasp.
8. Maak een kleine ovenschaal en bestrijk deze met een stuk boter.
9. Giet de eieren op een bakplaat, doe dit langzaam om de dooier niet te beschadigen.
10. Zout de eieren.
11. Bestrooi ze met knoflook.
12. Neem het gebakken spek en hak ze 4 eieren.
13. Zet de pan 10 minuten in de oven. De kooktijd is afhankelijk van de kracht van uw apparaat.
14. Leg de afgewerkte roerei op borden.
15. Hak het gerecht er bovenop met kaas en kruiden.

Hoe koken in de magnetron?

ingrediënten:

• eieren - 2 stuks;
• zout en peper - naar smaak;
• boter - om de plaat te smeren.

voorbereiding:

1. Maak een speciaal gerecht voor de magnetron en vet het licht in met boter.
2. Breek beide eieren in de voorbereide container.
3. Prik nu alle dooiers met een vork. Tijdens het proces kunnen ze exploderen in de magnetron.
4. Bestrooi de eieren met gemalen peper en zout.
5. Bedek het bord met eieren en zet het in de magnetron. Hier is een deksel vereist, omdat de dooiers kunnen spatten en vlekken kunnen maken op uw huishoudelijke apparaten.
6. Sluit de magnetron en stel het vermogen in op 700 watt.
7. Bereidingstijd - 2 minuten.
8. De gebakken eieren in de magnetron zijn klaar.

Scramble - een traditioneel recept voor roerei

ingrediënten:

• tomaat - 1 stuk;
• eieren (kip) - 4 stuks;
• olijfolie - om te frituren;
• kaas - 0,1 kg;
• maïs (vers ingevroren) - 0,1 kg;
• zout naar smaak.

voorbereiding:

1. Doe de ontdooide maïs.
2. Hak de tomaten in kleine ringen.
3. Rasp harde kaas op een fijne rasp.
4. Verhit een koekenpan met olijfolie op een fornuis en bak hierin tomaten aan beide kanten. Leg ze op een bord.
5. Plaats nu de maïs in de pan en bak deze 1-2 minuten op middelhoog vuur.
6. Breek de eieren in een diep bord en sla ze grondig. Maar je kunt dit niet van tevoren doen, omdat de lucht die je zojuist hebt verzadigd met klauteren zal verdwijnen.
7. Zet minimaal vuur en doe losgeklopte eieren in een pan.
8. Meng met maïs en bak tot de eieren gaar zijn. Zet vervolgens de pan uit, bestrooi de eieren met kaas en dek af.
9. Laat de scramble 1-2 minuten trekken.
10. Zet de afgewerkte schaal op een bord voor tomaten en begin met het ontbijt.

Met aardappelen en spek in de oven

Dit is een zeer bevredigend gerecht, dus het is ideaal voor mannen.

ingrediënten:

• aardappelen - 0,5 kg;
• harde kaas - 0,1 kg;
• zout en kruiden naar smaak;
• eieren - 4 stuks;
• dille - verschillende takken;
• olie - voor het smeren van vormen;
• spek - 0,1 kg;
• ui - 1 kop.

voorbereiding:

1. Schakel de oven onmiddellijk in en stel de temperatuur in op 180 graden.
2. Schil de aardappels.
3. Snijd het in dunne reepjes.
4. Snijd het spek in kleine stukjes.
5. Bak het in een droge koekenpan.
6. Voeg nu gehakte aardappelen toe en bak deze in spekvet.
7. Neem 2 keramische potten voor de oven en olie ze in.
8. Plaats aardappels met spek op de bodem van de blikken. Voeg kruiden toe aan aardappelen en zout.
9. Hak ui en dille in kleine blokjes.
10. Vouw de uien in een tweede laag in potten.
11. Rasp de kaas op een fijne rasp.
12. Breek 2 eieren in elk blik. Voeg zout toe en bestrooi met kaas.
13. Zet de potten 10 minuten in de oven.
14. Bestrooi het gerecht met kruiden en serveer op tafel. Eet smakelijk voor het hele gezin!

We hebben veel recepten met eieren beoordeeld. Maak deze ontbijten voor uw gezin en wees niet bang om te experimenteren met de ingrediënten. Kook met liefde!