Hoe maak je appeltaart snel en lekker? 13 recepten in de oven en slowcooker

Veel mensen houden van appeltaart en er zijn praktisch geen mensen die dit dessert niet lekker zouden vinden. Tegenwoordig zijn er veel manieren en variaties op het maken van een appeltaart, met niet alleen een conventionele oven, maar ook een slowcooker.

Klassieke appeltaart in de oven

Wat is nodig:

• appels - 3 stks .;
• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• eieren - 3 stks .;
• uitlekken. olie - 50 g;
• zout - 1 snuifje.

Een klassieke appeltaart maken is gewoon een schande.

1. Klop de eieren in een kom met suiker tot de kristallen van deze laatste volledig zijn opgelost. Je zou een lichtgele schuimende massa moeten krijgen.
2. Snijd appels in plakjes of plakjes, afhankelijk van uw voorkeur. Je kunt ze niet schillen, dus het wordt nog lekkerder.
3. Tegelijkertijd moet u de oven beginnen te verwarmen tot 180 graden.
4. Voeg in het deeg de zorgvuldig gezeefde bloem toe en klop opnieuw.
5. Smeer de ovenschaal met olie, verdeel de appels gelijkmatig over het oppervlak en vul ze met deeg zodat het de vulling volledig bedekt.

Dessert wordt bereid van een half uur tot 40 minuten.

Met kwark

Appeltaart met kwark is een goed dessert voor liefhebbers van een gezond dieet.

Wat is nodig:

• kwark - 150 g;
• suiker - 1 el;
• melk - 3 el. lepels;
• bloem - 1 el;
• bakpoeder - 1 theelepel;
• vanilline - 1 theelepel;
• eieren - 3 stks .;
• appels - 4 stuks;
• botervet (bij voorkeur zelfgemaakte) olie - 50 g;
• zure room - 1 el.

Allereerst beginnen we het deeg te koken.

1. Om dit te doen, wordt bloem gemengd met bakpoeder en suiker. Meng melk en kwark in een afzonderlijke kom en beide delen worden gecombineerd en grondig opgeklopt. Aan het einde wordt gesmolten boter geplaatst. We mengen alles, rollen de bal uit het deeg en sturen hem tijdelijk naar de kou.
2. We bereiden het vulgedeelte voor. Neem een ​​paar eetlepels bloem, meng met de helft van de suiker, vanille, eieren en vetzure room. Klop samen met een mixer totdat een luchtmassa wordt gevormd. Appels moeten tegelijkertijd in kleine stukjes worden gesneden en in de oven worden geplaatst om op te warmen.
3. De test moet ongeveer een half uur liggen. Daarna nemen we het eruit, rollen het in een ingevette vorm. We verspreiden appels daar en giet ze gelijkmatig over met vloeistofvulling. Dessert is 40 minuten gekookt voordat een mooie korst verschijnt.

Met knapperige korst

Wat is nodig:

• suiker - 1 el;
• bloem - 4 el. lepels;
• appels - 4 stuks;
• melk - 100 ml;
• eieren - 3 stks .;
• elke plantaardige olie - 2 el. lepels;
• bakpoeder - een onvolledige theelepel;
• melk - ½ el;
• amandelbloemblaadjes - 3 el. lepels;
• botervet, zoete boter - 100 g.

Als alle ingrediënten klaar zijn, kunnen we beginnen met de culinaire hekserij.

1. In een kom worden bloem en bakpoeder gemengd en in een andere kom met een paar lepels suiker. Vervolgens combineren we beide delen, gieten warme melk en zonnebloemolie in de resulterende massa. We mengen het resulterende deeg eerst en slaan dan totdat er kleine belletjes verschijnen.
2. Daarna kun je appels doen. Eerst worden ze geschild en gepeld en wordt het fruit zelf in dunne plakjes gesneden. Doe de appels in het deeg en verdeel ze gelijkmatig. Giet het deeg in de vorm en laat het een half uur bakken.
3. Op dit moment moet je een knapperig gerecht bereiden. Een ei wordt geslagen samen met 3 eetlepels suiker en gesmolten boter. Giet het oppervlak van de taart met het mengsel terwijl het nog heet is. Bestrooi het met amandelbloemblaadjes en suiker (een lepel is genoeg). Zoetheid wordt nog 15 minuten op dezelfde temperatuur gekookt.

Biscuitgebak Charlotte Luchtrecept

Wat is nodig:

• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• eieren - 3 stks .;
• appels - 2 stuks;
• bakpoeder - ½ theelepel;
• vanilline - 1 theelepel;
• zoete boter.

Eieren worden samen met suiker geslagen totdat een klein schuim wordt gevormd. Giet daarin de vanilline, bloem, bakpoeder en kneed het beslag, vloeibaar in consistentie. De appels worden geschild, de kern wordt verwijderd en ze worden in kleine plaatjes gesneden. Fruit wordt neergelegd in een ovenschaal, eerder bestrooid met bloem. Giet het deeg daar gelijkmatig en kook 40 minuten op 180 graden in de oven.

Meringue Appeltaart

Appeltaart met meringue wordt ook afgekort als taart. Probeer het zelf te koken!

Wat is nodig:

• kruimeldeeg - 400 g;
• appels - 5 stuks;
• olie - een half pak;
• eieren - 3 stks .;
• suiker - 1 el;
• kaneel - ½ theelepel;
• citroen- of limoensap - 1 theelepel;
• amandelbloemblaadjes - 3 el. lepel.

Het is tijd om appeltaart te koken.

1. Gebruik kant-en-klaar kruimeldeeg. Verdeel het in vorm en maak een paar lekke banden met een vork of een tandenstoker. Stuur de staaf vervolgens gedurende 15 minuten naar de oven bij een temperatuur van 180 zodat deze zorgvuldig wordt gebakken.
2. Om de vulling te bereiden, wordt een half glas suiker en zachte boter in een pan gebakken. Wanneer de massa in karamel verandert, voeg je appels toe die in kleine plakjes zijn gesneden. Kook ze tot ze zacht zijn en bestrooi met kaneel. Daarna worden de plakjes genomen en de vloeistof ervan in de pan gegoten. Kook de karamel totdat al het vocht eruit is verdampt op middelhoog vuur.
3. Appels worden aangelegd op basis van zanddeeg, met karamel gegoten en bestrooid met amandelen. Ten slotte wordt er een meringue gemaakt. Klop hiervoor de blanken, 4 eetlepels suiker en citroensap.Het resultaat moet een dichte en luchtige massa zijn die de cake smeert. We koken een half uur op een temperatuur van 160. Controleer het proces visueel.

Weelderige Charlotte met appels en zure melk

Wat is nodig:

• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• eieren - 2 stks .;
• zure melk - 1 el;
• appels - 2 stuks;
• een beetje bakpoeder.

Eieren worden geslagen met suiker, vervolgens wordt geleidelijk melk in het mengsel gegoten. Wanneer de suikerkristallen volledig zijn opgelost, voeg je bloem en bakpoeder toe. Het deeg zal een gemiddelde dichtheid hebben.

Verder wordt de kern van de appels verwijderd en kan de schil niet worden afgepeld. Snijd het fruit in kleine plakjes en leg ze in een ovenschaal. Al het deeg wordt daar gegoten. Het moet het fruit volledig bedekken. Verschillende plakjes kunnen worden overgelaten en bovenop worden gelegd voor decoratie. Charlotte wordt 40 minuten gekookt.

Zweep op

Wat is nodig:

• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• eieren - 3 stks .;
• appels - 3 stks .;
• kaneel - 1 theelepel;
• vanilline - 1 theelepel.

Klop eieren en suiker. Voeg de resterende bulkcomponenten toe en meng opnieuw. We zetten de oven aan en terwijl deze opwarmt tot 180 graden, zorgen we voor appels. Verwijder de kern ervan en snijd ze in kleine plakjes. De schil kan niet worden afgepeld.

Nu doen we de appels in een vorm, vullen ze gelijkmatig met deeg en sturen ze een half uur om te koken. Indien nodig kan de tijd worden verlengd. Klaar cake bestrooid met een beetje suiker.

Traditioneel Charlotte in een slowcooker

Wat is nodig:

• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• eieren - 3 stks .;
• appels - 2 stuks;
• boter letterlijk 30 gram;
• bakpoeder - een onvolledige theelepel.

Klop eieren en suiker. Schil daarvoor de appels, snijd de kern eruit en verdeel ze in kleine plakjes of borden. Zeefmeel en bakpoeder worden aan de eieren toegevoegd. Dit alles wordt grondig gemengd en er wordt een deeg gemaakt.

Appels worden gelijkmatig verdeeld in de ingevette multicooker-kom. Vul de vulling gelijkmatig met het resulterende deeg, sluit het deksel en stel het programma “Bakken” gedurende een uur in.

Als het je lijkt dat de cake niet genoeg is gebakken, kun je hem nog 10 minuten laten opwarmen.

Kaneel Optie

Wat is nodig:

• bloem - 1 el;
• suiker - ½ el;
• eieren - 2 stks .;
• appels - 3 stks .;
• een half pakje boter;
• een theelepel bakpoeder;
• kaneel - ½ theelepel;
• zure room - 3 el. lepels;
• zout - 1 snuifje.

Het is tijd om te beginnen met het koken van de meest geurige Charlotte ter wereld!

1. De zachte boter wordt opgeklopt met suiker en een ei. Hierna wordt bloem gemengd met bakpoeder en zout toegevoegd. Kneed een dicht, uniform deeg dat niet aan je handen mag kleven.
2. Tegelijkertijd verwarmen we de oven tot 180 graden en smeren de vorm in, bestrooi hem een ​​beetje met bloem. We verspreiden het deeg daar en maken ze gelijk in grootte met een dikte van 1 centimeter. De volgende fase is het vullen. We verwerken appels en snijden ze in dunne platen, waarna we ze in een vorm op elkaar verspreiden en volledig vullen.
3. Bestrooi de appels met een mengsel van 2 eetlepels suiker met kaneel en stuur de cake 20 minuten in de oven. Meng tegelijkertijd vetzure room, een ei en een kleine lepel suiker. Smeer de resulterende massa cake en verwijder de bereiding opnieuw gedurende een half uur.

Bulk taart met appels in een slowcooker

Smakelijk recept: taart met appels in een slowcooker

Wat is nodig:

• griesmeel - 1 el;
• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• kaneel - 1 theelepel;
• een half pakje botervetolie;
• appels - 4 stuks;
• citroensap;
• bakpoeder letterlijk een halve lepel.

Meng bloem, bakpoeder, kaneel en suiker in een kom. Wrijf tegelijkertijd appels op een grove rasp, bestrooi ze met citroensap en verdeel de fruitmassa in twee. De multicooker-kom is ingevet met een dikke laag olie. Het droge mengsel wordt verdeeld in 3 gelijke delen. De eerste is voldoende slapen. Appels worden bovenop gestapeld, daarna weer bloem en suiker en aan het einde worden de appels opnieuw verdeeld. We wrijven de bevroren boter daar op een grove rasp.In de slowcooker is het programma "Bakken" ingesteld voor een uur. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het vermogen en de kenmerken van een bepaald apparaat.

Op de valstrik

Wat is nodig:

• griesmeel - 1 el;
• bloem - 1 el;
• suiker - 1 el;
• "Lemon" - ½ theelepel;
• soda - 1 theelepel;
• kaneel - ½ theelepel;
• vette boter - 150 g;
• appels - 5 stuks

Kneed het deeg uit griesmeel, bloem en frisdrank in een aparte kom. Voeg vervolgens de resterende bulkcomponenten en citroensap toe. Verdeel het deeg in tweeën. Smeer de vorm grondig en giet de eerste helft daar. We egaliseren het, en bovenop plaatsen we een deel van de geraspte appels gemengd met suiker. Leg het deeg en de appels opnieuw. Leg op het einde bevroren boter op een grove rasp. Dessert wordt 40 minuten gekookt bij een temperatuur van 180ºС.

Bladerdeeg met appels in een langzaam kooktoestel

Wat is nodig:

• bladerdeeg - 250 g;
• suiker - willekeurig;
• appels - 3 stks .;
• een lepel citroensap;
• kaneel - 2 el. lepels;
• plantaardige (eventuele) olie - 2 el. lepel.

We verwerken appels, dan snijden we ze in kleine borden en bestrooi ze met citroensap. Dit is noodzakelijk zodat de vruchten niet donker worden.

Rol het bladerdeeg uit in de vorm van een rechthoek, verdeel het in 2 delen om een ​​paar identieke vierkanten te krijgen.

De kom is ingevet met olie en het deeg is erin gelegd. Verdeel het voorzichtig en leg het op de vulling. Vervolgens wordt de vulling bedekt met het tweede deel en worden de randen van het deeg geplukt. We zetten het "Bakken" programma voor een uur. Het kookproces kan periodiek worden gecontroleerd.

Van appels en peren

Wat is nodig:

• appels - 3 stks .;
• peren - 3 stks .;
• bloem - 2 el;
• een half pakje olie;
• zure room - 1 el;
• ei - 1 stuk;
• suiker - 1 el;
• kaneel - 2 theelepel;
• een beetje bakpoeder.

Geraspte ijsolie, meng met droge ingrediënten, zure room en ei. Kneed het deeg en stuur het een half uur naar de koelkast. Plaats het werkstuk daarna in een ingevette vorm en prik in het midden met een vork. We zetten de oven aan en bakken het deeg een half uur op een temperatuur van 180ºС.

Tegelijkertijd moet u de vulling doen.

1. We verwerken appels, snijden ze en bak ze op laag vuur samen met kaneel, boter en suiker. Als de vulling is afgekoeld, leg je deze op het deegstuk.
2. Peren worden geschild, de kern wordt eruit gesneden, waarna ze worden gekookt met een kleine hoeveelheid wijn. We verspreiden ze over appels en gieten ze met karamel. Je kunt zowel kant-en-klaar gebruiken als zelf maken.

Dessert is klaar om te serveren!