Gebruik alle mogelijkheden van keukenapparatuur voor alle huisvrouwen. Met de komst van magnetrons is een minimale hoeveelheid tijd nodig om het gezin en de gasten te voeden. Het artikel presenteert recepten over het koken van kip in de magnetron op verschillende manieren.
Materiaal inhoud:
Magnetron Kipfilet
Speciale kokers helpen al het sap in het vlees te bewaren en elimineren daarmee de droogheid van de resulterende schotel.
We hebben nodig:
- borst - ongeveer 500 g;
- kaas - 50 g;
- een hoop groen;
- een paar teentjes knoflook;
- zout - een snuifje;
- sojasaus - 2 el. l .;
- kruiden voor kip - 1 eetl. l.
We bereiden het vlees door te spoelen met water en af te vegen met keukenpapier. Knip nu niet tot het einde toe, maar open het als een boek. Marineer met sojasaus, zout en kruiden gedurende minimaal 15 minuten.
Verspil geen tijd, wrijf een stuk kaas en meng met gehakte kruiden en knoflook. Dit is onze vulling, die we op de geopende plak van de borst verspreiden en sluiten.
We doen de kip in een zak en maken er kleine lekke banden bovenop. Verzonden naar de oven gedurende 10 minuten op maximaal vermogen. Als je een gouden korst bovenop nodig hebt, moet je aan het einde de mouw breken en nog een paar minuten aantrekken.
Kip grillen
Dit is een van de meest populaire manieren, waardoor het vlees zacht wordt en de korst goudachtig en knapperig is. Bijna alle nieuwe modellen ondersteunen de functie "Grill", wat in dit geval nodig is.
Neem een karkas van 1,5 kg en bereid de volgende producten voor de marinade:
- 4 el. l. kefir, citroensap en olijfolie;
- 3 teentjes knoflook;
- 1 el. l. "Vloeibare" rook (kan worden weggelaten);
- 1 theelepel zout;
- zwarte en rode peper naar smaak;
- favoriete smaakmakers.
Spoel het karkas eerst grondig met stromend water en laat de overtollige vloeistof in het glas achter. Kook op dit moment de marinade. Om dit te doen, meng je alle ingrediënten in een kleine container (we leiden de knoflook door een pers).
In de magnetron gegrilde kip zal sappig en zacht worden, als het wordt ingewreven met een mengsel en minstens een half uur op een koele plaats wordt bewaard.
We plaatsen eerst in de magnetron een opvangbak voor overtollig vet en vervolgens een rooster waarop we de vogel leggen. In de "Grill" -modus, met een vermogen van 800 W, koken we 15 minuten aan één kant, draaien dan om en stellen de timer opnieuw in op een kwartier.
In de mouw met aardappelen
Bereid snel een stevig diner voor met een magnetron en een speciale hoes.
De set producten voor één portie is als volgt:
- kippenpoot - 1 stuk .;
- aardappelen - 3 stks .;
- zoete paprika –1/4 theelepel;
- zout;
- zure room - 2 el. l .;
- adjika - 1 theelepel;
- zwarte peper.
Smeer de voorbereide ham met adjika en leg deze opzij. Was de aardappels, schil en snijd ze in grote stukken. Bestrooi met kruiden, voeg zure room toe en meng. Leg eerst de aardappelen in de open mouw en vervolgens het vlees. We binden en zetten in de magnetron gedurende 16 minuten.
Hele appels en sinaasappels
Je kunt de feestelijke tafel versieren met kip, gevuld met fruit, waardoor het gerecht een bepaalde pikant wordt.
We krijgen:
- kippenkarkas - vanaf 1,5 kg;
- 1 appel
- 2 sinaasappels;
- mayonaise –1 eetl. l .;
- zout;
- rozemarijn - ¼ theelepel;
- een mengsel van pepers;
- honing - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 el. l.
We bereiden de kip voor door hem af te spoelen en te kloppen met een handdoek. Wrijf met citroensap en laat het 1 uur op een koele plaats staan. Als het karkas meer dan 2 kg weegt, kunt u 's nachts weken in een marinade van water (2,5 l) en appelazijn (12 eetl. L.) door een pers erop te plaatsen.
De vulling koken. Hak hiervoor groenten, voeg een mengsel van paprika, mayonaise, rozemarijn, honing en zout toe. We plaatsen alles in het karkas en repareren het met tandenstokers. Wrijf boter en bind de benen.
Lees ook:gegrilde kip in de oven
U kunt de hele kip in een magnetron bereiden met behulp van speciale diepe gerechten. Het duurt ongeveer een uur, waarin de vogel constant moet worden gedraaid en water moet krijgen met het sap dat is verschenen.
Garneer kip met vers fruit op een schotel.
Recept Met Groenten
Met dit recept volstaat het om eenvoudig een licht dieetgerecht te bereiden.
We hebben nodig:
- 400 g kipfilet;
- ½ courgette;
- ½ paprika;
- ½ aubergine;
- ½ tomaat;
- gemberwortel;
- kleine ui;
- een paar teentjes knoflook;
- ½ theelepel. paprika en curry;
- gemalen zwarte peper;
- het zout.
Snijd een schoon stuk kipfilet in kleine blokjes, breng op smaak met zout en breng op smaak. Laat een paar minuten staan terwijl je de groenten doet.
Om de bitterheid van de aubergine te verwijderen, is het noodzakelijk om te pellen, zout en een tijdje te laten staan en het resulterende sap af te tappen.
Meng de gehakte blokjes tomaat, paprika, aubergine, voeg zout, gehakte knoflook, gemberwortel en kruiden toe. We verspreiden het met het vlees in een diepe schaal met een deksel, ontworpen voor magnetrons. Bak gedurende 30 minuten, af en toe roeren.
Gebakken Met Champignons
Geurig Frans gerecht "Julien" wordt verkregen uit kip in de magnetron in 10 minuten, als u dit recept gebruikt. Het aantal producten dat er per persoon in zit.
ingrediënten:
- filet - 200 g;
- champignons (vers) - 80 g;
- dikke room - 3 el. l .;
- kaas (hard) - 50 g;
- water - 30 ml;
- kruiden voor kip en zout.
Strip het vlees in reepjes en leg het op de bodem van de voorbereide diepe magnetronplaat. We gieten water en sturen het 3-4 minuten in de magnetron, waarbij het vermogen wordt ingesteld op 750 watt.
We zorgen voor de champignons, die we onder de kraan afspoelen, de overbodige vloeistof aftappen en alle beschadigde gebieden afsnijden. Met een scherp mes geven we de nodige vorm en voegen we dit toe aan het kippenvlees.
Laat nog een paar minuten in de magnetron staan, giet al het sap weg en giet room, gemengd zout en kruiden.Bestrooi met geraspte kaas en bak ongeveer 3 minuten gaar. Voor het serveren, kunt u versieren met takjes verse kruiden.
Drumstick in Honey Marinade
Dit is een delicatesse die niemand onverschillig laat. Veel pickles vlees 's morgens vaak en laat het in de koelkast tot' s avonds om snel het diner te bereiden.
Essentiële ingrediënten voor marinade 6 kipdrumsticks:
- honing - 4 el. l .;
- vers geperst citroensap - 1 eetl. l .;
- olijfolie - 2 el. l .;
- olijven saus - 250 g;
- zout;
- gember (gemalen) - 1 theelepel;
- teentje knoflook.
Meng alle marinadeproducten in een grote kop en voeg schone drumsticks toe. Meng goed en zet op een koele plaats (bij voorkeur op de onderste plank van de koelkast). Het is voldoende 3 uur, maar er kan meer worden gedaan zodat het vlees beter verzadigd is met alle aroma's.
We zetten het 10 minuten in de magnetron en zetten het vermogen op 100%. Schakel vervolgens de "Grill" -modus in en voed 60% en bak nog een kwartier. Je kunt iedereen naar de tafel bellen. Serveer als een apart gerecht of bijgerecht.
Enkele tips
Ervaren huisvrouwen adviseren:
- als u het hele karkas kookt, is het beter om de vleugels en poten te fixeren met houten spiesjes voor compactheid en bedekken met perkamentpapier wanneer u de Grill-modus gebruikt, om niet te branden;
- met behulp van een magnetron, kunt u kip in de magnetron koken, borst in een pan plaatsen, kokend water gieten, een plaats laten om te koken en het afdekken met een rond deksel met een gat voor stoom (gemiddeld 15 minuten op 100% vermogen);
- weeg het karkas altijd om de kooktijd correct te berekenen.
Moderne apparaten in de keuken helpen huisvrouwen tijd te besparen en hun culinaire fantasieën te realiseren.
