Karper is een ongelooflijk smakelijke vis, verzadigd met een massa nuttige sporenelementen. Door regelmatig dergelijk voedsel te consumeren, kunt u het lichaam verzadigen met de stoffen die nodig zijn voor zijn normale werking. Vis wordt gekookt, gebakken of gebakken, maar dit artikel gaat over het koken van karpers in de oven als geheel.

Karper gebakken in folie in de oven

Dit is de eenvoudigste methode, waarvoor geen groot aantal ingrediënten nodig is, hoe je karper heerlijk kunt bakken.

Om dit voor te bereiden heb je deze producten nodig:

  • viskarkas;
  • zout;
  • kruiderijen voor vis;
  • vetzure room;
  • kookfolie.

Hoe vis in folie te bakken:

  1. Snijd vinnen van de karper, maak schoon, verwijder de binnenkant en de mijne.
  2. We mengen zure room met zout en viskruiden in een kom en wrijven vervolgens het resulterende karkas met de resulterende massa.
  3. We spreiden de folie op een bakplaat, leggen de karper, wikkelen het en sturen het naar de oven.

Raad. Om de vis met een aangename korst te laten bedekken, moet de folie ongeveer 20 minuten voordat deze uit de oven wordt verwijderd, worden uitgezet.

Hoe vis en aardappelen te bakken

Om niet te denken aan het bereiden van een bijgerecht, kunt u vis in een folie met aardappelen bakken.

Je hebt deze ingrediënten nodig:

  • karkas van een karper;
  • 5-7 aardappelknollen;
  • knoflook tanden;
  • gedroogde dille;
  • een halve citroen;
  • zout;
  • plantaardige olie;
  • kruiden vis;
  • kookfolie.

Hoe een gerecht te koken:

  1. We reinigen en wassen de karper, gieten met citroensap, wrijven met zout en viskruiden.
  2. Snijd de aardappelen in plakjes, bestrooi met zout, gedroogde dille en geplette knoflook, giet een beetje olie en meng.
  3. We leggen de vis in de met folie bedekte schalen en daaromheen plaatsen we de stukjes aardappelen en sturen we het gerecht naar de oven.

Het koken van karpers volgens een dergelijk recept kost niet zo veel tijd en het resultaat zal verbluffend zijn.

Koken Met Groenten

Om te voorkomen dat karpers tijdens het bakproces verbranden, kun je het koken op een "kussen" van groenten.

Om dit te doen, hebt u dergelijke componenten nodig:

  • viskarkas;
  • verschillende uien;
  • 2-3 wortelen;
  • sappige tomaten;
  • wat tafelazijn;
  • sojasaus;
  • kruiden vis;
  • paprika en zout.

Hoe karper met groenten in de oven te maken:

  1. Gewassen en geborsteld viskarkas wordt gegoten met sojasaus, besprenkeld met kruiden en laat het een beetje marineren.
  2. Bak gehakte uien met wortels, bestrooid met zout en paprika en voeg aan het einde van de bereiding een beetje tafelazijn toe, meng en haal van het vuur.
  3. We wassen de tomaten onder de kraan en snijden ze in cirkels. Als de vruchten te groot zijn, kun je ze in halfronde plakjes hakken.
  4. Doe het ui-wortelmengsel in de vuurvaste schalen, plaats tomatenmokken erop en vis dan.
  5. We sturen het gerecht in de oven en bakken tot de karper klaar is.

Bij het serveren kunt u de vis bestrooien met dille of garneren met groene uienveren.

Stap voor stap koken van karper met tomaten en olijven

Tomaten in combinatie met olijven zullen een geweldige toevoeging zijn aan vis. Gebakken karper met een dergelijke vulling kan niet alleen worden geserveerd voor de dagelijkse lunch of diner, maar ook op de feestelijke tafel.

Voor het gerecht heb je de volgende producten nodig:

  • viskarkas;
  • kerstomaatjes;
  • ontpitte olijven;
  • teentjes knoflook;
  • een halve citroen;
  • kruiden vis;
  • rode peper;
  • zout;
  • calqueerpapier of folie.

Hoe een gerecht te koken:

  1. Geef het karkas water met citroensap, wrijf met zout en kruiden, zet apart.
  2. We snijden cherrytomaten in helften of kwarten, mengen met geplette knoflook en hele olijven.
  3. We vullen de vulling met zout en rode peper en vullen deze vervolgens met de buik van de vis.
  4. We bevestigen de randen met tandenstokers of puntige lucifers op verschillende plaatsen en sturen de karper om te bakken, waarbij de bakplaat wordt bedekt met folie of calqueerpapier.

Als bijgerecht voor zo'n gerecht kun je aardappelen, rijst of groentesalade serveren.

Sappige vis met citroen

Traditioneel wordt vis geserveerd met schijfjes citroen, maar je kunt deze citrus gebruiken bij het bakken van vis. Het heldere aroma en de uitgesproken smaak geven het gerecht nieuwe, frisse tonen.

Om te werken heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • middelgrote karper;
  • citroen;
  • mayonaise;
  • gedroogde basilicum;
  • kruiderijen voor visgerechten;
  • stuk overtrekpapier of folie.

Hoe vis met citroen te bakken:

  1. Wrijf de gewassen en geschilde karper met kruiden en breng vervolgens een mengsel van mayonaise en gedroogde basilicum aan.
  2. Snijd de citroen in dunne plakjes en vul ze met de buik van de vis.
  3. We repareren de randen met behulp van tandenstokers, leggen de karper op een stuk folie of calqueerpapier, plaatsen op een bakplaat en sturen deze naar de oven.

Het bakken van dit gerecht duurt ongeveer 35-40 minuten, afhankelijk van de grootte van de vis.

Ongewoon recept met honing

Op het eerste gezicht lijken honing en vis producten te zijn die niet in één gerecht kunnen worden gecombineerd. Maar ondanks het feit dat zo'n maaltijd erg ongebruikelijk is, vonden velen het lekker.

Om dit voor te bereiden heb je deze producten nodig:

  • viskarkas;
  • vloeibare honing;
  • sojasaus;
  • verschillende uien;
  • zwarte peper;
  • azijn;
  • het zout.

Hoe karper met honing te koken:

  1. We mengen honing met sojasaus en brengen de massa op de vis aan, zonder de binnenkant van de buik te vergeten.
  2. We snijden de ui in halve ringen, gieten azijn en laten een kwartier staan.
  3. Bak de uienplakken in een pan, besprenkeld met zout en zwarte peper tot ze zacht worden.
  4. We stoppen de frituurkarper en bakken het gerecht in de oven.

Fans van pittig kunnen de vis niet alleen invetten met honing en sojasaus, maar ook royaal bestrooien met gemalen peper.

Gevulde Karper In De Oven

Er zijn veel manieren om gevulde karper te koken. Als vulling worden een breed scala aan ingrediënten gebruikt. In dit recept zullen we kijken hoe we dit gerecht met champignons kunnen maken.

Om te werken, hebt u de volgende producten nodig:

  • viskarkas;
  • verse paddestoelen van welke aard dan ook;
  • uien;
  • zure room;
  • zwarte peper en zout;
  • folie of overtrekpapier.

Hoe karper gevuld met champignons te maken:

  1. We wassen het karkas, vet in met zout en zure room, apart gezet.
  2. Bak champignons met uien, vergeet niet te bestrooien met zout en zwarte peper en laat het iets afkoelen.
  3. We vullen de buik van de vis met vulling, fixeren de randen met lucifers of tandenstokers geslepen met een mes.
  4. We stelen overtrekpapier of een stuk folie in een vuurvaste schaal, zetten de vis en sturen deze naar de oven.

Naar een notitie. Sommige huisvrouwen vervangen champignons door gehakte gekookte kip. Ondanks een zeer onverwachte combinatie, blijkt het erg lekker.

De bovenstaande recepten zijn eenvoudig te implementeren en vereisen geen dure of schaarse producten. Zelfs een persoon die niet veel ervaring heeft met koken, kan al deze gerechten bereiden.

Related Software:Meer van de auteur: