Koreaanse bonennoedels worden tegenwoordig gebruikt voor een breed scala aan gerechten. Ze zijn lekker, voedzaam en gezond. We presenteren de publicatie van de beste recepten voor het bereiden van funchose met verschillende additieven, helpen bij het ontdekken van nieuwe facetten van smaak.
Materiaal inhoud:
Hoe funchose met groenten te koken
Dit gerecht is ideaal voor lunch tijdens het vasten. Probeer het gerust en vegetariërs.
ingrediënten:
- funchose - 350 g;
- wortelen - 250 g;
- paprika - 2 peulen;
- komkommer - 1 stuk;
- knoflook, zout - optioneel;
- olijfolie - 60 ml;
- rijstazijn - 1 el. l .;
- sesamolie - 1 el. l.
Lees meer over: salade met funchose en groenten
voorbereiding:
- Schil indien nodig de aangegeven groenten, hak ze in dunne reepjes. Pureer ze lichtjes met je handen.
- Kook het water en laat de noedels er onmiddellijk in zakken. Verspreid het product met een vork en kook 6 - 7 minuten. Gooi een vergiet in en koel.
- Mix groenten en funchose.
Breng de traktatie op smaak met een mengsel van twee oliën en azijn. Voeg eventueel gepureerde knoflook en zout toe.
Noedel recept
ingrediënten:
- dunne bonennoedels - 60 g;
- oestersaus - 1 el. l .;
- kip - 150 g;
- lichte en donkere sojasaus - ½ el. l .;
- knoflookpasta - 2 mal. lepels;
- rode ui - 1 kop;
- verpletterd Beijing - 200 g;
- gehakte wortelen - 100 g;
- suiker - een snuifje;
- eieren - 2 stks .;
- tomaat - 1 st.
voorbereiding:
- Week de glazen noedels gedurende 12 minuten in niet-koud water.
- Meng alle sauzen uit het recept. Voeg suiker toe.
- Bak de uienplakken in een verwarmde ketel. Voeg na een minuut kleine plakjes kip, knoflookpasta toe. Kook samen gedurende 3 tot 4 minuten.
- Giet rauwe eieren in de ketel. Mix alles. Voeg als ze klaar zijn groenten, noedels zonder vloeistof toe.
- Bak alles 4 tot 5 minuten.
- Voeg ten slotte grote plakjes tomaat toe en haal na een paar minuten de kom van het vuur.
Serveer warme traktaties.
Koken in het Koreaans
ingrediënten:
- noedels - 200 g;
- dressing dressing (speciaal voor Koreaanse funchose) - 80 g;
- Koreaanse wortel - 1 el;
- rode en gele saladepepers - 1 stuk .;
- knoflook - 2 teentjes;
- peterselie - 1 bos;
- sojasaus - 80 ml;
- geurloze plantaardige olie - 60 ml.
voorbereiding:
- Giet 6 tot 7 minuten kokend water over de noedels. Spoelen met gekoeld gekookt water. Voeg olie en sojasaus toe.
- Stuur de gepureerde knoflook en alle in grote reepjes gesneden groenten naar de noedels.
- Giet de gehakte greens, geperste wortels van de marinade in een gemeenschappelijke kom.
- Breng het mengsel op smaak met speciale saus.
Geef Koreaanse funchose 2,5 uur koel laten trekken.
Garnalen en Garnalensalade
ingrediënten:
- knoflook - 1 kruidnagel;
- sojasaus - 70 ml;
- noedels - 250 g;
- groene uien - ½ bos;
- garnalen - 350 g;
- tomaten - 4 stks .;
- lichte sesamzaadjes - 1 el. l.
voorbereiding:
- Giet zeevruchten met water. Stuur aan de kook. Kook na het koken gedurende 3 - 3,5 minuten. Reinigen door het hoofd, de schaal en de darmkransen te verwijderen.
- Hak verse knoflook fijn en snijd de ui in dunne ringen.
- Verbrand tomaten met kokend water en spoel ze daarna onmiddellijk af met koud water. Deze procedure helpt om groenten gemakkelijk te schillen. Snijd de resterende delen in kleine stukjes.
- Kook de noedels tot ze gaar zijn, volgens de instructies op de verpakking.
- Meng alle voorbereide ingrediënten en stuur ze naar de pan. Giet de saus. Donker voor 4 tot 5 minuten.
Garneer met lichte sesamzaadjes en je kunt een monster nemen.
Met kip en groenten
ingrediënten:
- kipfilet - ½ kg;
- gepelde knoflook - 1 teentje;
- noedels - 200 g;
- salade peper - 1 pod;
- zoete ui - 2 koppen;
- groene bonen - 230 g;
- rijstazijn - 60 ml;
- wortel - 1 stuk .;
- specerijen en zout.
voorbereiding:
- Snijd het voorbereide vlees in zeer dunne reepjes. Breng op smaak met kruiden, bestrooi met zout. Goed mengen.
- Kook de kip in een pan met vet gedurende 6 - 7 minuten.
- Stuur dunne halve ringen zoete ui naar de kip. Bak nog 4 minuten samen.
- Voeg rietjes saladepeper en wortelen toe. Bak alles 5 - 6 minuten samen.
- Afzonderlijk, kook noedels gedurende 6 tot 7 minuten. Bonen giet ook water en kook gedurende 10 - 12 minuten in een aparte kom. Giet het reeds gekookte product met ijswater zodat het zijn heldere smakelijke kleur niet verliest.
- Meng alle voorbereide ingrediënten - zowel gebakken als gekookt.
- Voeg de gepureerde knoflook, kruiden, zout naar smaak en azijn toe.
Laat de afgewerkte schotel met kip en groenten, sta op koeling voor ten minste 1 uur.
Noedels Met Sojasaus
Met dit recept kun je snel en smakelijk funchose koken.
ingrediënten:
- funchose - 250 g;
- geschilde champignons - 450 g;
- wortelen - 1 stuk .;
- knoflook - 3 teentjes;
- ui - 1 kop;
- sojasaus - 5 el. l .;
- paprika - 1 pod;
- droge gember - 2 snufjes.
voorbereiding:
- Hak alle groenten willekeurig fijn. Hak champignons met borden.
- Stuur de voorbereide ingrediënten naar een pan met vet en bak ze gaar.
- Kook de noedels apart.
- Mix funchose zonder vloeistof en bak.
- Voeg droge gember, gepureerde knoflook toe aan de massa.
Breng op smaak met sojasaus. Het gerecht is vooral onmisbaar tijdens een dieet of tijdens religieus vasten.
Funchoza met asperges en slabonen
ingrediënten:
- noedels - 200 g;
- bonen (groen) - 140 g;
- wortelen - 1 stuk .;
- asperges - 230 g;
- verse kruiden - naar smaak;
- kaas - 60 g;
- sesamolie - 1 el. l .;
- sojasaus - 2 el. l.
voorbereiding:
- Snijd de wortels in reepjes. Bak in sesamolie tot het zacht is.
- Voeg het gehakte greens, bonen en asperges toe die 3 minuten voorgekookt zijn.Laat alles een kwartier sudderen.
- Kook de noedels apart tot ze gaar zijn.
- Combineer de funchose en de inhoud van de pan. Voeg de geraspte kaas toe. Mix alles.
Laat het gerecht staan tot de kaas smelt. Giet het in sojasaus.
Met zeevruchten
ingrediënten:
- diverse zeevruchten (naar smaak) - een halve kilo;
- noedels - 250 g;
- verse sterke komkommer - 1 stuk .;
- knoflook - 3 tot 4 kruidnagel;
- wortelen - 1 stuk .;
- knoflookolie - 3 el. l .;
- chili peper - ½ stuks;
- druivenazijn - 2 el. l.
voorbereiding:
- Giet kokend water gedurende een halve minuut over zeevruchten. Laat de vloeistof eruit lopen. Reinig indien nodig de verschillende componenten.
- Snijd alle groenten in reepjes. Stuur wortelen met zeevruchten naar een pan met knoflookolie. Bak ze 3 tot 4 minuten samen.
- Voeg gehakte knoflook en pitloze chili toe. Blijf een paar minuten koken.
- Kook de noedels apart. Mix met frituren. Druivenazijn toevoegen.
Laat de verfrissing ongeveer 1 uur afkoelen.
Hoe heerlijk vlees te koken
ingrediënten:
- noedels - 250 g;
- sojasaus - 2 el. l .;
- salade peper - 1 pod;
- uien en wortelen - 1 stuk .;
- rundvleespulp - 350 g;
- kruiden naar smaak.
voorbereiding:
- Hak vlees zonder aderen en films. Stuur naar de pan met een beetje water. Zeef 15 tot 17 minuten onder het deksel.
- Stuur gehakte groenten en wat boter naar het vlees. Voeg kruiden toe. Bak alles samen gedurende 6 - 7 minuten.
- Giet de ingrediënten met sojasaus.
- Meng de inhoud van de pan met voorgekookte noedels.
Serveer de funchose met vlees als hoofdgerecht op tafel.
Zoals u kunt zien, is zout in recepten met funchose vaak afwezig. Dat komt omdat noedels meestal worden gekruid met sojasaus, die noodzakelijk dit component bevat. Maar je kunt er additieven voor kiezen (zout en specerijen) naar wens.
