Charlotte - een lichte, fantastisch heerlijke taart! Het voordeel van bakken is het gemak van bereiding en de beschikbaarheid van ingrediënten. Vandaag willen we vertellen hoe je Charlotte volgens het klassieke recept kunt bakken, evenals op verschillende andere manieren, omdat ze allemaal aandacht verdienen! Als je graag verschillende taarten voor thee kookt, komen onze recepten van pas.

Klassieke Charlotte met appels in de oven

Er is niets overbodig in dit recept. Een minimum aan ingrediënten, tijd en moeite, en hier op uw tafel is een blozende, geurige cake die het hele gezin thee zal laten drinken! Apple Charlotte zal je redden in geval van onverwachte aankomst van gasten, als je ze wilt behandelen met iets lekkers, maar snel klaar te maken.

ingrediënten:

  • 7 appels (we raden aan om geen zoete, maar licht zure variëteiten te nemen - Antonovka is ideaal);
  • 5 grote eieren;
  • een glas premium bloem;
  • een glas suiker (laat deze hoeveelheid u niet afschrikken, maak de cake niet te zoet);
  • een halve theelepel frisdrank;
  • wat boter om de vorm te smeren.

De keuken is opvallend in eenvoud:

  1. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Klop de blanken en voeg een dunne "stroom" suiker toe. Wanneer je een dik schuim krijgt, introduceer dan een dooier, en stop niet met kloppen.
  2. Frisdrank moet worden gedoofd met azijn, toegevoegd aan losgeklopte eieren.
  3. Om de mooiste Charlotte te krijgen, moet je de bloem zeven voor gebruik. Het product zal dus worden verrijkt met zuurstof en het deeg zal luchtiger worden bij het vormen van bubbels.
  4. Meng alle ingrediënten, het deeg moet er in consistentie uitzien als zure room.
  5. Schil geen appels, deze is erg lekker gebakken.Snijd het fruit in tweeën, verwijder de kernen, snijd ze in kleine, platte stukken.
  6. Smeer de bakplaat met boter, verdeel de appels in een gelijkmatige laag, giet over het deeg.
  7. Plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden een bakplaat met een toekomstige taart gedurende 20-25 minuten.

Als je klaar bent, draai je de taart in de schaal met de appel naar boven. Je kunt niet wachten op afkoeling, meteen snijden en serveren voor thee.

Luchtige kefir appeltaart

Deze kookoptie zal iedereen aanspreken die van koekjesgebak houdt. Charlotte met appels op kefir is malser, luchtiger, maar heeft niet zo'n glanzende en knapperige schaal als wanneer gekookt volgens het klassieke recept. Een gewone cake is elastischer, op kefir - het smelt gewoon in je mond! Probeer het, u zult er geen spijt van krijgen, vooral omdat zo'n Charlotte ook eenvoudig en snel wordt bereid.

Is vereist voor producten:

  • een glas kefir met een vetgehalte;
  • drie kippeneieren;
  • twee glazen premium bloem;
  • 5 grote appels;
  • een glas kristalsuiker;
  • verpakking (5 gram) bakpoeder of 1/2 theelepel frisdrank (volgens dit recept is het niet nodig om het te blussen, het zal voldoende kefirzuur zijn);
  • poedersuiker en gemalen nootmuskaat.

Hoe Charlotte op Kefir te bakken? Alles is banaal en eenvoudig:

  1. Scheid de eieren, klop de eiwitten eerst met suiker en breng de dooiers vervolgens een voor een.
  2. Giet kefir in ei-suiker schuim, klop met een garde.
  3. Zeef bloem, dan voorzichtig in kleine porties, ga het in de vloeibare basis van het deeg. Mix niet te intensief en niet lang, anders komt de lucht uit het deeg en wordt de cupcake niet zo weelderig als hij zou kunnen.
  4. Was de appels, schil de schil niet, snijd gewoon de kernen. Snijd de vruchten in dunne plakjes en leg ze in een ingevette ovenschaal.
  5. Giet het deeg over de appels.
  6. Plaats de cake in de oven om op 40 graden te bakken gedurende 40-45 minuten. De gereedheid van Charlotte kan worden gecontroleerd met een tandenstoker of een lucifer.

Draai de Charlotte om met appels, bestrooi royaal met nootmuskaat en poedersuiker.

Een snel recept voor luie Charlotte

Deze appeltaart bereidt zich al snel voor, dus je kunt de tijd zelfs niet verkorten! Maar voor de meest luie huisvrouwen kunnen we een optie bieden waarbij u niets dun hoeft te snijden, zorgvuldig opmaken. Je hoeft alleen maar alles te mixen, in de oven te zetten en te wachten tot het klaar is!

Wat is er nodig van de producten?

Alles is hetzelfde als voor een niet-luie Charlotte:

  • 5 eieren;
  • een glas suiker;
  • een glas bloem;
  • 5-7 appels (afhankelijk van de grootte);
  • bakpoeder zak;
  • wat boter.

Verbind en bak:

  1. Scheid de eieren niet, klop ze gewoon met suiker, voeg bakpoeder of soda toe.
  2. Wees niet te lui om bloem te zeven, het zal een mooiere cake worden. Voer eieren met suiker in, meng.
  3. Snijd de appels in blokjes, stuur ze ook naar het deeg, meng alles.
  4. Vet de vorm in met boter, vul het deeg.
  5. In de oven, verwarmd tot 180 graden, moet je Charlotte 20-30 minuten bakken.

Controleer de paraatheid met een lucifer of een tandenstoker.

Van appels en kwark

De lekkerste taart Charlotte kan ook een wrongelsmaak hebben gemengd met appels en eideeg. Dit is een licht maar zeer bevredigend dessert dat ongelooflijk eenvoudig en snel wordt bereid.

Van de benodigde ingrediënten:

  • 4 eieren
  • drie appels;
  • een glas suiker;
  • 200 gram kwark;
  • een glas bloem;
  • 3 eetlepels zure room of een derde kopje kefir;
  • een snufje zout;
  • een theelepel bakpoeder of soda, welke azijn hier niet hoeft te worden gedoofd.

Kookmethode:

  1. Klop de eieren in een kom tot suiker weelderig. In een andere kom - cottage cheese met zure room, zout en bakpoeder. Mengen.
  2. Zeef bloem, voeg in kleine porties, al roerend met een garde, toe in het wrongel-ei-mengsel.
  3. Vet een bakplaat in met olie, giet het deeg erin.
  4. Snijd de appels doormidden, verwijder de klokhuizen, snijd de helften in dunne plakjes. Deze stukken moeten in het deeg worden geplaatst in een cirkel, half diep, laat de tweede helft bovenaan blijven.

Zet de cake 35-40 minuten in de oven.

Chocoladetaart

Dit is een optie voor echte zoetekauwen die dol zijn op alles met chocolade! We zullen een heerlijke chocolade charlotte bereiden, die je zal verrassen met zijn uiterlijk, en je kunt hem veilig op de feesttafel leggen!

Meer ingrediënten zijn vereist dan voor gewone Charlotte, en koken is moeilijker. Maar het is het waard!

ingrediënten:

  • 5 appels;
  • een glas suiker;
  • een glas bloem + 2 eetlepels;
  • 5 eieren;
  • een half glas kefir;
  • betegelde chocolade;
  • twee eetlepels cacao.

Kookinstructies:

  1. Klop eieren met suiker, introduceer dan de gezeefde bloem, meng, verdeel het deeg in twee delen.
  2. Voeg in één deel cacao, kefir, nog 2 eetlepels bloem toe, meng. De consistentie mag niet dikker of dunner zijn dan de tweede, witte helft.
  3. Voeg plakjes chocolade toe aan het witte deeg.
  4. Snijd de appels in dunne plakjes, schik ze in een ingevette vorm. Leg het deeg er één voor één op: een lepel met cacao, een lepel wit met chocolade erover en wissel af totdat beide kommen leeg zijn.
  5. Zet de taart 30 minuten in de oven.

Controleer op gereedheid met een match.

Lees ook:hoe appeltaart te maken

Kaneelrecept in een slowcooker

Er gaat niets boven de smaak van appels en kaneel! Charlotte bereid volgens dit recept is ideaal voor het drinken van thee op Kerstmis of een typische winteravond. De smaak en het aroma van de taart zijn thuiscomfort, familiewarmte, het plezier van een vriendelijke ontmoeting! Woorden kunnen niet beschrijven, dus bieden we aan om persoonlijk te koken en te proberen. In een slowcooker is het gemakkelijker om te koken omdat je niet op tijd hoeft te wachten, bang bent om het niet te bakken of een taart mist die zou kunnen branden. Stel gewoon de "Bakken" -modus voor een bepaalde tijd in, wacht op een signaal van gereedheid.

De lijst met producten is als volgt:

  • een glas bloem;
  • een glas suiker;
  • drie eieren;
  • een half glas kefir;
  • 5 appels;
  • 5 gram bakpoeder;
  • 2-3 gram kaneel (het belangrijkste hier is om het niet te overdrijven, anders zal de smaak helemaal slecht worden).

Kookprincipe:

  1. Klop de eieren in het schuim en voeg suiker toe. Meng vervolgens de massa met kefir, bakpoeder, kaneel.
  2. Schil de appels, snijd ze in blokjes, voeg ze toe aan de totale massa ingrediënten.
  3. Zeef bloem, giet een dun "straaltje" in de vloeibare basis, onder voortdurend roeren met een garde of een vork.
  4. Vet de vorm van de multicooker in met olie, giet het deeg uit.

Stel de modus in op "Bakken" en de tijd is 50 minuten.

Origineel lang brood bakken

Dit recept moet worden onthouden door iedereen die de zware jaren van de jaren negentig heeft doorgemaakt, die keren dat volwassenen elke cent moesten tellen en tegelijkertijd hun kinderen van tijd tot tijd konden verwennen met hun eigen baksel. Dus zo'n ongewone Charlotte is gemaakt van een oud brood, dat gewoon niet lekker is om te eten, het is jammer om het weg te gooien en ik wil iets voor thee. Je kunt een gewone appelcharlotte maken met aardbeien van een lang brood, maar we willen een vossebesversie aanbieden!

ingrediënten:

  • licht verhard "gisteren" middelgroot brood;
  • twee handenvol bosbessen;
  • 4 eieren
  • een glas suiker;
  • een liter melk met een vetgehalte;
  • een beetje vanilline indien gewenst.

voorbereiding:

  1. Als het brood niet te hard is, verkruimel het dan in kleine stukjes. Als je het met drogen hebt overdreven en nu een cracker hebt, kun je het raspen. Het is beter om deze interessante activiteit toe te vertrouwen aan de kleinste leden van het gezin, omdat werk fijne motorische vaardigheden ontwikkelt, kinderen bezig zijn en moeder een pauze kan nemen!
  2. Klop melk met eieren en suiker, vanille (indien gebruikt).
  3. Vet de vorm in met boter, leg deze in lagen: kruimels, wat bessen, giet het melk-ei-mengsel, stamp een beetje. Opnieuw kruimels, bessen, giet, en zo verschillende lagen, de laatste - kruimels. Geef weer water, maar de toekomstige cake mag niet in een omelet drijven. Als er melk met eieren over is, is het beter om croutons ermee te bakken (dip de stukjes brood, bak ze aan beide kanten).
  4. Doe 20-25 minuten in een ovenschaal.

De gouden korst zal vertellen over gereedheid.

Koken met appels en noten in het Frans

Het recept is vergelijkbaar met het vorige, maar we zullen geen oud brood gebruiken, maar oud brood (geen crackers) en het principe van koken varieert. Het resultaat is een geurige, ongecompliceerde cake waarin niemand de samenstelling van het deeg zal raden (natuurlijk, als u niet weet wat er is)! Verbaas je vrienden, familie en kook Charlotte in het Frans.

Bereid de ingrediënten voor:

  • 250 gram oud brood;
  • 2 eieren
  • 2/3 kop suiker;
  • iets meer dan een glas melk;
  • een pond appels;
  • 100 gram gepelde walnoten;
  • 5 eetlepels gemalen kruimels van kruimels of zandkoekjes (u kunt door een vleesmolen of een rooster scrollen - vertrouw de baby opnieuw toe);
  • 5 eetlepels poedersuiker;
  • wat zonnebloemolie.

Hoe maak je een heerlijke cake van deze voedselset?

Bewaar het recept:

  1. Klop eieren met suiker tot een dikke schuimende hoed opkomt.
  2. Verwarm de melk tot een temperatuur van 35-40 graden, giet de eieren erin, klop opnieuw.
  3. Snijd het brood in blokjes van 1 cm x 1 cm, leg naast elkaar in één laag, giet het ei en de melkmassa. In deze vorm moeten de stukjes worden toegediend, gedurende 40-45 minuten geweekt.
  4. Snijd de appels, snijd de noten in een vijzel of een blender, stuur dit alles naar het geweekte brood, meng voorzichtig.
  5. Doe de massa in een ingevette vorm, bovenop kun je bestrooien met citroenschil.

Bak gedurende 25-30 minuten op 180 graden.

Nu weet je 8 recepten voor het maken van je favoriete appeltaart! Charlotte is goed, zowel in warme als in koude vorm. Toegegeven, ze slaagt er zelden in om af te koelen, terwijl ze snel van de tafel wegvaagde. Geniet van je theekransje!

Related Software:Meer van de auteur: