Thuis shoarma maken - 4 stapsgewijze recepten

Omwikkeld met een dun deeg, is gebakken vlees met groenten en saus bekend onder verschillende namen. We hebben deze favoriete shoarma. Maar het kopen van dergelijke producten in straatstalletjes of horecagelegenheden is niet altijd veilig. Als je weet hoe je shoarma maakt, kun je snel een bevredigende en smakelijke snack voor het hele gezin bereiden, zonder je zorgen te maken over de kwaliteit van het eindproduct.

Opties voor gerechtensauzen

De meest gebruikte ingrediënten voor sauzen zijn mayonaise, tomatenpuree, ketchup, yoghurt, kefir, zure room. Als additief worden knoflook, verse of zure komkommers, kruiden, citroensap en gedroogde kruiden vaak gebruikt.

Voor degenen die om hun figuur geven, is een dieetversie van de saus geschikt:

• ongezoete magere yoghurt - een glas;
• verse komkommer - 1 stuk .;
• knoflook - 4 teentjes;
• dille - 4-5 takken;
• peper en zout naar smaak.

voorbereiding:

1. Maal de komkommer op een rasp.
2. Haal de knoflook door de pers.
3. Hak de dille fijn.
4. Combineer alle componenten en laat het een beetje brouwen.

In plaats van yoghurt kun je zure room gebruiken, maar je kunt zo'n dieetsaus niet noemen.

Optie twee:

• mayonaise en zure room - elk 2 eetlepels;
• tomatensaus - 50 g;
• adjika - 1 eetl. l.

Hoe koken:

1. Combineer zure room met tomatensaus.
2. Introduceer mayonaise en groene of rode adjika.
3. Roer tot een glad mengsel.

Deze saus is niet alleen geschikt voor shoarma, maar ook voor andere groentegerechten.

Klassieke Kipshoarma

Kipshoarma wordt vrij eenvoudig bereid.

Benodigde componenten:

• dun pitabrood - 3 stks .;
• kipfilet - 1-2 stuks;
• komkommers en tomaten - 2 stks .;
• kool - 150 g;
• mayonaise - 6 el. l .;
• dille - 3-4 takken;
• knoflook - 2 teentjes;
• zout, kruiden, olie - naar eigen inzicht.

De volgorde van acties:

1. Snijd het vlees in plakjes en bak ze goudbruin. Breng op smaak met zout en breng op smaak.
2. Maal de kool, bestrooi ze met zout en pureer ze goed met je handen zodat deze zachter wordt.
3. Snijd komkommers en tomaten in cirkels.
4. Hak knoflook en dille fijn. Combineer met mayonaise, voeg de nodige kruiden toe.
5. Leg de bladen pitabroodje op tafel. Leg de groenten aan de ene kant, vlees er bovenop en giet de saus.

Velen weten niet hoe ze shoarma goed moeten inpakken. Dit is niets ingewikkelds: u hoeft alleen de blanco rol met een rol op te rollen, terwijl u de randen opbergt zodat de inhoud niet uitvalt.

Koken met varkensvlees

Varkensvlees is een vet en calorierijk vlees, dus het moet worden aangevuld met een groot aantal groenten. Je kunt kant-en-klaar deeg kopen voor pitabroodje, maar je kunt het ook zelf maken, hoewel niet iedereen de tijd en de wens heeft om eraan te sleutelen.

Wat je nodig hebt:

• pita - 3 stks .;
• varkensvlees - 300 g;
• tomaat en komkommer - 1 stuk .;
• Koreaanse kool en wortelen - elk 100 g;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• mayonaise en ketchup - elk 125 g;
• zout en kruiden naar smaak.

Hoe koken:

1. Snijd het vlees in reepjes. Zout, kruid en bak tot ze goudbruin zijn.
2. Bereid groenten voor: hak de kool, snijd in plakjes een grote komkommer met wortels.
3. Haal een teentje knoflook door een pers en combineer met ketchup en mayonaise.
4. Schik pitabroodje, vet het centrale deel van de werkstukken in met saus, smeer het vlees en de groenten. Vet de rest van de saus erover in.
5. Collapse spaties in de vorm van een envelop.

Bak in een droge pan. Shoarma thuis is klaar!

Hoe te doen met rundvlees

Je kunt ook proberen shoarma te maken met rundergehakt.

Een set componenten:

• pita - 3 stks .;
• aardappelen - 7 knollen;
• boog - hoofd;
• rundergehakt - 250 g;
• oesterzwammen - 200 g;
• mayonaise - een klein pakje;
• verwerkte kaas - 150 g;
• knoflook - 4 teentjes;
• zure kool en spinazie - 100 g elk;
• mosterd, zout en kruiden naar smaak.

Stap voor stap recept:

1. Snijd de aardappelen in dunne reepjes en bak. Breng op smaak met zout en breng op smaak.
2. Maal kaas, hak champignons. Bak oesterzwammen.
3. Hak de ui in ringen.
4. Voeg zout en kruiden toe aan het gehakt en meng goed. Bak tot het volledig gaar is.
5. Haal de knoflook door een pers en voeg deze toe aan de mayonaise samen met mosterd en kruiden. Tuzha verzendt ook fijngehakte spinazie. Roer.
6. Spreid de lege plekken op de tafel. Vet elk blad in met saus. Doe aardappelen, zuurkool, uienringen, gebakken gehakt en champignons. Vet de resterende saus in en bestrooi met kaaschips.
7. Vouw met enveloppen of rollen en bak ze aan beide kanten.

Een stevig en watertandend gerecht is klaar!

Shoarma Recept in Pita

Dit gerecht wordt gewaardeerd door alle liefhebbers van zelfgemaakt fastfood. Je kunt elk vlees gebruiken. Van de groenten worden komkommers met tomaten, rode uien, paprika's, Koreaanse wortelen, kool en aubergine meestal toegevoegd.

Benodigde componenten:

• pita - 8 stks .;
• gevogelte filet - een halve kilo;
• kool - 300 g;
• augurken - 2 stuks;
• wortel - 1 stuk .;
• shoarma saus - een glas;
• zira en hop-suneli - elk 1 theelepel.

De volgorde van acties:

1. Snijd het vlees in plakjes, voeg kruiden toe. Je kunt een beetje slaan met een hamer, als je tijd hebt. Fry.
2. Hak kool, rasp wortelen. Zout en wrijf goed met je handen.
3. Snijd komkommers in dunne reepjes.
4. Maak een saus.
5. Leg de bereide ingrediënten in willekeurige volgorde in pita.

Jurk met saus.

Eet smakelijk!