Bieten zijn een van de meest favoriete wortelgewassen van de meeste families, omdat hoeveel heerlijke gerechten er kunnen worden bereid? Vinaigrette, een haring onder een bontjas en één rode biet is het gewoon waard. Maar dit is geen taak, deze groente wordt al geruime tijd gekookt en soms is er niet zo'n tijd op voorraad.
Materiaal inhoud:
Hoe bieten snel in de magnetron koken?
Weinig mensen weten het, maar een gewone magnetron is een van de belangrijkste hulpmiddelen bij het oplossen van het snel koken van bieten. Er zijn verschillende manieren om bieten in de magnetron te koken. Hier zijn twee van de meest populaire.
De eerste manier - het pakket gebruiken
Daarvoor is een middelgrote worteloogst of meerdere kleine het meest geschikt.
- Bieten worden grondig van het vuil weggespoeld, terwijl staart en huid niet hoeven te worden bijgesneden.
- We nemen een dichte plastic zak. Als je een gewone neemt, kan deze barsten en dan zal de groente niet koken.
- We leggen de voorbereide bieten in een zak en leggen ze stevig vast.
- We stoppen onze tas in de magnetron, zetten de laatste op vol vermogen en stellen de timer in op 20 minuten.
- Na het geluidssignaal krijgen we de bieten en laten we deze afkoelen.Belangrijk! Met deze voorbereiding kan de zak opzwellen als een bal, maar er is niets verschrikkelijks of gevaarlijk aan.
- De gekoelde groente wordt schoongemaakt en als voedsel gebruikt.
Tweede manier
Een wortelgewas van elke grootte is geschikt voor deze methode. Zijn hele geheim is om bieten in stukken te snijden.
Dus wat je moet doen:
- Was de bieten, verwijder de toppen en staart, pel ze.
- Snijd in ongeveer gelijke stukken
- Doe de gehakte bieten in een zak en maak een paar gaatjes met iets scherps zodat de stoom naar buiten komt.
- We selecteren het volledige vermogen en stellen de timer in op 15 minuten.
- Koel de afgewerkte bieten en breng aan volgens het recept.
Belangrijk! De kooktijd is afhankelijk van de variëteit, de rijpheid en de grootte van het wortelgewas. De kracht van uw magnetron speelt ook een belangrijke rol.
Kook de hele bieten in een pan
Hoe kan men zich een feestelijke tafel voorstellen zonder haring onder een bontjas? Is het mogelijk om deze salade voor te stellen zonder heerlijke bieten? Laten we dus snel uitzoeken hoe we de hele heerlijke bieten kunnen koken.
Hiervoor moet het wortelgewas goed worden schoongemaakt en gewassen.
Vervolgens nemen we de pan, vullen deze met water zodat het de hele groente bedekt met een kleine marge.
We wachten op het water om te koken en zetten de bieten er voorzichtig in.
We bedekken de pan met een deksel, maken een middelhoog vuur en laten het 50 minuten staan, waarbij we regelmatig het waterniveau controleren.
Aan het einde van de kooktijd controleren we de bereidheid van de groente met een scherp voorwerp-mes, vork, tandenstoker.
We brengen de gekookte bieten over in koud water totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Reinig en breng aan volgens het recept.
Een snelle manier om bieten in plakjes te koken
Wanneer de tijd bijna op is, en je bent nog niet klaar met bieten, kun je deze express kookmethode gebruiken.
Hiervoor heeft u nodig:
- Gewassen, geschild en in gelijke delen gesneden bieten.
- Steelpan met water, waarvan het niveau de groente met 2 cm moet overschrijden.
- Zet de bieten op een klein vuur en kook 20 minuten.
- Controleer beschikbaarheid.
- Koel het voorbereide wortelgewas onder stromend water.
- Tap het water af.
- Verdere acties zijn afhankelijk van het specifieke gerecht. Maar bieten zijn al helemaal klaar voor gebruik.
De nuances van het koken van bieten in een slowcooker
Wat is een prachtige multicooker voor het koken van bieten? In dit wonderapparaat kan ons wortelgewas niet alleen worden gekookt, maar ook gebakken. Dit wordt eenvoudig gedaan, je hebt alleen wat moeite en tijd nodig.
Kookmodus
Als je bieten in een slowcooker wilt koken, gebeurt dit als volgt:
- Kies een middelgrote groente of meerdere kleine, maar noodzakelijkerwijs dezelfde grootte. Als uw groenten anders zijn, kunnen ze worden geëgaliseerd met een mes. Snijd wortelgroenten in gelijke delen.
- Groenten moeten grondig worden gewassen voordat ze worden gekookt.
- We gieten ongeveer 2 liter water in de slowcooker.
- Doe de bieten in een speciale kom om te stomen.
- We selecteren de modus "Stoom" en stellen de gereedheidstijd in - 40 minuten.
- Na een piep controleren we hoe klaar onze groente is. Als de bieten moeilijk te doorboren zijn, kan de tijd met nog eens 15-20 minuten worden verlengd, afhankelijk van de mate van gereedheid na de eerste bereiding.
- Doe de afgewerkte groente in koud water.
- Wij gebruiken naar eigen goeddunken.
Bakmodus
Wil je een beetje experimenteren met de smaken van je favoriete salades of hou je gewoon van gezond en smakelijk eten. Probeer dan niet alleen te koken, maar ook bieten te bakken in een slowcooker. Dit is volledig ongecompliceerd.
dus:
- Neem 1 middelgrote biet of een paar kleine.
- Was en reinig groenten onder stromend water.
- We doen groenten in de kom.
- Selecteer de modus "Bakken" en stel de timer in op 40 minuten.
- We wachten op een geluidssignaal en koelen ons wortelgewas.
- Geniet van de aangename smaak van bieten.
Hele bieten roosteren in folie in de oven
Wilt u uw soep nog smakelijker maken? Om dit te doen, hoef je absoluut niet naar de winkel te rennen voor overzeese producten. Speel gewoon met een bestaande set groenten. Probeer eenvoudig groenten te bakken in plaats van alleen te frituren. En je kunt beginnen met het bakken van bieten in de oven.
Kies 1 middelgrote of grote bieten. Zelfs als je meestal een beetje rode biet gooit, is het de moeite waard om te overwegen dat de groente na het bakken ongeveer 1/3 van zijn massa verliest.
Was en schil je wortelgewas, wikkel het in folie.
We laten onze groente in de oven gedurende 1,5-2 uur bij een temperatuur van 200 C.
We krijgen de bieten, koel en genieten van de nieuwe smaak en aroma.
Geheimen en trucs bij het koken van bieten
De geheimen van kookbieten worden in elk gezin van generatie op generatie doorgegeven. We hebben de meest voorkomende methoden gegroepeerd en hebben haast om ze met u te delen.
- Bereide groente is beter om in water te doen, dat al kookt.
- U hoeft geen zout te gooien; vervang het door een halve eetlepel suiker.
- Voeg het sap van één citroen toe om een heldere kleur te behouden.
- Kookwater kan in stappen worden toegevoegd, waarbij elke 15 minuten een portie koud water wordt gegoten.
- Na het koken kan het wortelgewas onder stromend water worden gekoeld of voor een korte tijd in de vriezer worden geplaatst.
Experimenteer, en misschien vind je je eigen beste recept voor het maken van zo'n heerlijke groente als bieten. Lekkere gerechten voor jou.
