Courgette uit de oven is een geweldige optie voor een snack of hoofdgerecht. Een groente maakt het mogelijk om verbeelding in de keuken te laten zien, en het eten daarmee blijkt heerlijk en ziet er smakelijk uit.
Materiaal inhoud:
Gebakken Courgette In De Oven Met Kaas
Het zal vereist zijn:
- grote courgette - 2 stks .;
- eieren - 1 stuk;
- tomaten - 1 stuk;
- knoflook - 2 tanden;
- zure room - 2 el. l .;
- harde kaas (geraspt) - 3 el. lepels;
- plantaardige olie - 2 el. lepels voor dressing en een klein beetje voor het verspreiden van de mal;
- beetje zout, kruiden en paprika's.
Voorbereiding.
- Courgette gesneden met ringen centimeter breed, verwijder de zaden.
- Plaats de groenten in een tweelaagse bakplaat die vooraf is ingevet met plantaardige olie.
- Maal de gewassen tomaat en verdeel in courgette.
- Combineer voor de dressing geplette knoflook, ei en plantaardige olie met zure room. Voeg zout toe, voeg kruiden toe en meng.
- Giet de groenten met het mengsel.
- Bak ongeveer een half uur op 180 graden.
- Haal het gerecht eruit, bestrooi met geraspte kaas en kook nog 10 minuten.
Gebakken courgette met kaas - een klassiek, zeer gemakkelijk te bereiden gerecht.
Je kunt de smaak verbeteren met behulp van kruiden: zwarte en rode gemalen pepers, paprika, gedroogde pittige kruiden, knoflook, verse kruiden.
Elke huisvrouw zal zijn eigen, originele versie van gezond voedsel kunnen uitvinden, rekening houdend met zijn smaak en voorkeuren van huishoudens.
Met tomaten
Het is gewoon de perfecte combinatie. 'S Morgens of' s avonds wordt het gerecht een uitgebreid ontbijt of diner en tijdens de lunch zal het de tafel aanvullen met nuttige sporenelementen en vitamines.
Het zal vereist zijn:
- courgette - 2 stks .;
- zure room - 90 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- tomaten - 3 stks .;
- kaas - 140 g.
Voorbereiding.
- Snijd courgette met ringen, voeg zout toe en doe in een ovenschaal.
- Combineer gehakte knoflook met zure room, meng en giet op het groentemengsel.
- Tomaten in de lengte in kleine cirkels gesneden en verplaats ze naar courgette.
- Strooi fijngeraspte kaas over groenten.
- Bak gedurende 40 minuten op 190 graden.
Super gerecht met champignons
Voor een stevig voorgerecht met een aangename smaak heb je nodig:
- courgette - 1 stuk .;
- champignons - 350 g;
- zure room - 5 el. lepels;
- ui - 1 kop;
- tomaten - 2 stks .;
- bloem - 100 g;
- plantaardige olie - 200 ml;
- kaas - 140 g;
- wat zout en peper;
- groene ui of dille zoals gewenst.
voorbereiding
- Snijd de courgette in ringen en verwijder de zaadkern.
- Zout de groente, peper en rol in bloem.
- Bak groentepreparaten in een verwarmde koekenpan met plantaardige olie.
- Bak voor de vulling afzonderlijk de gesnipperde ui, voeg er plakjes champignons aan toe, en als ze lichtbruin zijn, en plakjes tomaat. Zout het mengsel, peper en blijf in brand totdat de champignons gaar zijn.
- Voor saus, giet 3 el in geraspte kaas. eetlepels zure room, meng het mengsel.
- Als de champignonvulling is afgekoeld, doe je er een ei in, 2 el. lepels zure room, 1 el. een lepel bloem en, indien gewenst, gehakte greens. Mix alles.
- Vet een bakplaat in met vet en verdeel er porties courgette over.
- Vul ze met champignonmassa, giet er zure roomsaus over.
- Bak ongeveer 25 minuten op 200 graden.
Courgette Groente
Ze eten zo'n traktatie zowel warm als koud.
Het zal vereist zijn:
- courgette - 3 stks .;
- wortelen en uien - 1 stuk .;
- tomaten en sla - 2 stks .;
- bloemkool - 170 g;
- kaas - 90 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- zure room - 80 g;
- wat magere olie;
- om zout, kruiden, kruiden te proeven.
Voorbereiding.
- Courgette in tweeën gesneden, verwijder de zaden. Verwijder licht het vlees in de plantaardige "boten."
- Peper en wortel in blokjes gesneden. Demonteer kool voor bloeiwijzen. Verwijder de schil van de tomaten, hak de pulp fijn. Haal de knoflook door de knoflookpers.
- Zet een koekenpan op middelhoog vuur, giet er plantaardige olie in. Als het mengsel opwarmt, gooi je paprika's, wortelen, kool en plakjes knoflook.
- Voeg vijf minuten later de tomaten en de pulp van courgette toe. Voeg kruiden, zout toe en laat 5 - 10 minuten sudderen tot het vocht is verdampt.
- Courgetteboten vullen met groentemengsel en leggen op een bakplaat ingevet met plantaardige olie.
- Bak ongeveer 180 minuten op 180 graden.
- Ongeveer 5 - 7 minuten voor het einde van het koken, wordt courgette gevuld met groenten gegoten met zure room en bestrooid met geraspte kaas. Braadpan onder een romige "bontjas" kook nog 10 minuten.
Recept Aubergine
Het zal vereist zijn:
- aubergine en courgette - 1 stuk .;
- tomaten - 4 stks .;
- zout en peper - een halve theelepel;
- plantaardige olie en sojasaus - 2 el. lepel.
Voorbereiding.
- Was alle groenten.
- Snijd de aubergines met ringen van dezelfde breedte en laat 20 minuten staan: laat ze het sap erbij doen zodat de bitterheid eruit komt. Tap de vloeistof af.
- Dichte schillen en grote zaden worden verwijderd uit oude courgette. Als de groenten jong zijn, wordt de schil niet gesneden. Tomaten nemen vast, niet overrijp.
- Tomaten met courgette in niet te dikke rondjes gesneden, voeg zout toe.
- Vet een diepe bak in met magere olie.
- Plaats onderaan de courgette met aubergine, afwisselend groenten. Peper ze een beetje, bestrooi met sojasaus en boter.
- Schik de bovenste laag - plakjes tomaat.
- Zet het gerecht een half uur in de oven op 180 graden.
Eventueel kruid het gerecht met knoflook. Een paar teentjes worden voor het bakken tussen de lagen groenten geplaatst. Het gerecht wordt lekkerder als het wordt besprenkeld met harde kaas. Het smelt snel, dus ongeveer 8 minuten voordat het klaar is, worden de groenten uit de oven gehaald, de kaas wordt gelijkmatig op hun oppervlak geplaatst en de braadpan wordt opnieuw opgestuurd om te koken.
Courgette heeft geen eigen uitgesproken smaak, dus de gerechten daarmee zijn compleet anders. Je kunt courgette met tomaten bakken, de groente een smaak geven van champignons, aubergine, vlees - er zijn veel opties, vooral als je verschillende kruiden gebruikt.
Met gehakt - eenvoudig en lekker
Het zal vereist zijn:
- courgette - 1 stuk .;
- gehakt varkensvlees - 600 g;
- eieren - 1 stuk;
- kaas - 90 g;
- mayonaise - 3 el. lepels;
- een beetje magere olie, zout en peper.
Voorbereiding.
- Gewassen en gepelde courgette in rondjes gesneden, verwijder de zaadkern van hen.
- Voeg naar smaak gehakt en peper toe, hamer er een ei in en meng het mengsel.
- Vet een bakplaat in met magere boter, leg gelijkmatig plakjes courgette erop.
- Vul elke courgette met gehakt.
- Gevulde groenten invetten met mayonaise,
- Schik de courgette met gehakt in een voorverwarmde oven op 210 graden en bak ongeveer 35 minuten.
- Haal uit de oven, bestrooi met geraspte kaas en kook nog 10 minuten.
- Garneer met greens voor het opdienen.
Het is onmogelijk om eenduidig te antwoorden hoeveel u courgette moet bakken met gehakt - de tijd en temperatuur van het koken kunnen variëren, afhankelijk van de kenmerken van een bepaalde oven. De bereidheid van de gerechten wordt gecontroleerd door het uiterlijk. Zijn de groenten rood geworden en is het vlees van kleur veranderd? Het is tijd om de uitvoering te beëindigen met hitte. Met een tandenstoker kunt u begrijpen hoe zacht de ovenschotel is.
Lees ook:bereidingen van courgette voor de winter - gouden recepten
In de oven gebakken magere courgette
Een prachtig recept voor diegenen die op dieet zijn of vasten - courgette in dit recept bevat een minimum aan vet. Je kunt het eten met zure roomsaus, waarvoor zure room wordt gecombineerd met gehakte knoflook.
Het zal vereist zijn:
- grote courgette - 2 stks .;
- bloem - 5 el. lepels;
- wat zout en gemalen pepermengsel.
voorbereiding:
- Was de courgette, verwijder de schil van de oude. Snijd vervolgens de vruchten met ringen van ongeveer 1 cm dik.
- Neem twee gewone plastic zakken en doe er een in de andere.
- Giet zout, kruiden, bloem in de resulterende verpakking. Goed mengen.
- Vouw de pompoen in een zak. De grootte van de laatste en het aantal groenten worden zo gekozen dat er vrije ruimte tussen is.
- Schud de zak zodat alle plantaardige bereidingen gelijkmatig in bloem verkruimeld worden.
- Vet een bakplaat in met plantaardige olie. Op de bodem lag de courgette die eerder uit de verpakking was gehaald.
- In de oven voorverwarmd tot 200 graden, stuur 12 minuten.
- Pak de courgette, draai om en leg op de bovenste plank in de oven. Blijf drie minuten in de "grill" -modus.
Met Kip
De smaak van courgette met kip is een aangename combinatie. Het gerecht kan warm of koud worden geproefd.
Het zal vereist zijn:
- courgette - 2 stks .;
- kipfilet - 0,5 kg;
- knoflook - 2 teentjes;
- olijf- en plantaardige olie - elk 3 eetlepels. lepels;
- kaas - 60 g;
- tomatensaus - 1 eetl. een lepel;
- wat zout en gemalen peper.
Voorbereiding.
- Snijd de filet in dunne platen, voeg zout en peper toe.
- Plet de knoflook in een knoflookpers.
- Combineer de stukjes filet en knoflook, laat marineren.
- Courgette gesneden langs dunne reepjes ongeveer 5 mm hoog.
- Bak groenten in een voorverwarmde oven op 190 graden gedurende 6 tot 8 minuten.
- Haal de courgette uit de oven, leg er borden op, decoreer het oppervlak gelijkmatig met druppels tomatenpuree en bestrooi met geraspte kaas erover.
- Draai courgettebroodjes en bevestig hun vorm met houten spiesjes of tandenstokers.
- Bak ongeveer een half uur op 190 graden.
Met zure room en knoflook
Het zal vereist zijn:
- courgette medium - 2 stks .;
- harde kaas - 50 g;
- zure room - 4 el. lepels;
- knoflook - 1 grote of 2 kleine kruidnagel;
- magere olie om te frituren;
- verse dille, peterselie (indien gewenst);
- wat zout en een mix van pepers.
Het is toegestaan om zure room in het recept voor mayonaise uit te wisselen.
Voorbereiding.
- Spoel de courgette en snijd eroverheen.
- Zout en peper groenten, rol in bloem.
- Bak ze 4 minuten in plantaardige olie tot ze bruin zijn.
- Doe de groenten in een ovenschaal met hoge kanten.
- Maak een saus: combineer zure room met geplette knoflook, gehakte kruiden en geraspte kaas.
- Giet courgette met zure room.
- Bak 20 minuten op 200 graden.
Hoe Courgette Met Aardappelen Te Bakken
Je kunt groenten bakken door dille, kruiden toe te voegen. Ze eten de afgewerkte schotel warm, versierd met groen.
Het zal vereist zijn:
- courgette - 2 stks .;
- aardappelen - 0,5 kg;
- spek - 250 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- plantaardige olie voor het invetten van de pan;
- zout en wat peper naar smaak.
Voorbereiding.
- Courgette en ongeschilde aardappelen in rondjes gesneden. Zout ze, voeg kruiden en peper toe indien gewenst.
- Snijd de knoflook kleiner en het spek met lange plakjes.
- Leg op de bodem van een ingevette bakplaat lagen: eerst plakjes courgette, dan knoflook en spek, bovenop aardappelen.
- Bedek de groenten met folie en bak ongeveer 40 minuten op 200 graden. De helft van de tijd moeten de producten in folie worden doorgebracht en vervolgens moet het afdekmateriaal worden verwijderd.
Smakelijk recept:courgettesoep
Zorg ervoor dat je jezelf en zeven courgettes uit de oven behaagt. Met deze kooktechnologie kunt u gezond voedsel bereiden dat geschikt is voor een gezond dieet. Courgette is een universeel product. Vanwege het lage caloriegehalte wordt het gebruikt voor gewichtsverlies. En in combinatie met vlees, aardappelen en dikke sauzen wordt het een stevige lunch of diner.
