Zure creme-kreupelhout - 7 heerlijke recepten voor weelderig en zacht of dun en knapperig kreupelhout

Knapperig en geurig kreupelhout is geliefd bij alle kinderen en volwassenen. Een smakelijke delicatesse heeft een geweldige smaak en is gemakkelijk te bereiden. Luchtig kreupelhout op zure room kan snel thuis worden gebakken, met behulp van conventionele en goedkope producten.

Klassiek kreupelhout op zure room

Een heerlijk dessert volgens het klassieke recept zal zeker alle liefhebbers van snoep aanspreken. Weelderig kreupelhout op zure room, gekookt voor een middagsnack, zal een geweldige sfeer en energie geven.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• een glas zure room;
• bloem - 250 gram;
• twee eieren;
• suiker - 25 gram;
• vanille - 2 gram;
• een snuifje frisdrank;
• ontgeurde olie - 300 ml.

technologie:

1. Klop de eieren met een mixer samen met suiker.
2. Doe in de resulterende samenstelling zure room, vanilline, soda en roer. Giet vervolgens kleine porties bloem en kneed zacht deeg.
3. Stuur het 15 minuten in de koelkast.
4. Snijd het gekoelde deeg in 2 delen. Rol elk van hen dun om platte cakes te krijgen, 5 mm dik.
5. Snijd het deeg in reepjes van ongeveer 12 cm lang en 2,5 cm breed.
6. Snijd de resulterende rechthoeken in het midden, haal vervolgens een rand van het deeg door de snede en vorm producten die op bogen lijken.
7. Giet olie in een pan, verwarm het heet en bak alle werkstukken lichtbruin.
8. Dompel zelfgemaakt gebak met een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen.

Leg het afgewerkte struikgewas op een mooi bord en schenk er hete thee, zwarte koffie of cacao aan.

Peperkoek behandelen met poedersuiker

Luchtig kreupelhout bedekt met poedersuiker is een geweldige traktatie voor familie en vrienden.Geurige broodjes zullen jonge gasten verrukken op een kinderfeestje en zijn perfect als dessert voor elke dag.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• eieren - 2 stks .;
• bloem –0,5 kg;
• zure room (niet dik) - 200 gram;
• suiker - 120 gram;
• soda - 5 gram;
• zout - 3 gram;
• geraffineerde olie - 350 ml;
• poedersuiker - 80 gram.

technologie:

1. Suiker, eieren, zout, goed malen.
2. Giet frisdrank in de eimassa, doe zure room en meng goed.
3. Voeg vervolgens bloem toe en kneed een sterk, dicht deeg. Laat het daarna ongeveer 15 minuten trekken.
4. Verwijder het deeg, snijd het in 2 delen en rol het dun uit.
5. Snijd de resulterende cakes in ruitvormige rechthoeken, ongeveer 3,5 cm breed.Maak in het midden van elk deel een longitudinale snede, voer vervolgens de punt van de ruit erin en geef het product een gedraaide vorm.
6. Giet olie in een kookpan en verwarm goed. Leg kreupelhout erin en bak aan beide kanten.
7. Afgewerkte producten worden geplaatst in een plaat bedekt met papier.

Bestrijk warm met veel poedersuiker en drink met koele melk, limonade of vruchtensap.

Recept voor kreupelhout op zure room met wodka

Dessertproducten, waarvan het deeg wordt bereid met wodka, zijn bijzonder kruimelig en zeer knapperig. Naast wodka kun je elke sterke alcoholische drank gebruiken - je krijgt een soortgelijk effect.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• twee kippendooiers;
• zure room - 220 gram;
• wodka - 40 ml;
• een theelepel zonnebloemolie;
• bloem - 330 gram;
• zout - een snuifje;
• suiker - 50 gram.

technologie:

1. Meng de dooiers met suiker en zout en klop met een garde.
2. Doe zure room in de samenstelling, giet wodka en meng.
3. Voeg nu bloem toe en voeg zonnebloemolie toe.
4. Maak een strak deeg en laat het 10 minuten brouwen.
5. Rol het deeg dun uit op zure room met wodka, snijd ze in reepjes en vorm er kreupelhout van.
6. Giet olie in een pan en warm het veel op.
7. Plaats de producten in kokende olie en bak ze 2 minuten.

Leg het afgewerkte kreupelhout op een dienblad, giet honing en serveer met een kop warme chocolademelk.

Zacht kreupelhout op zure room en eieren

Voor het bereiden van zacht bakken van eieren en zure room is niet veel inspanning en tijd vereist. Kant-en-klare desserts worden luchtig en smakelijk, met een knapperige en knapperige korst.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• zure room (20%) - 250 gram;
• suiker - 110 gram;
• vanille - 1 gram;
• twee eieren;
• bloem - 550 gram;
• olie - 600 ml.

technologie:

1. Combineer de eieren met vanille en suiker en meng goed.
2. Giet 250 gram bloem in het mengsel en maal met een mixer. Kneed vervolgens het elastische deeg. Dit moet handmatig worden gedaan en geleidelijk de rest van de bloem worden toegevoegd.
3. Koel de pasta-achtige massa gedurende 20 minuten.
4. Vorm vervolgens een deegcake met een dikte van niet meer dan 4 mm. Snijd het in rechthoeken, in het midden waarvan je een snee moet maken. Geef ze vervolgens een vorm die overeenkomt met kreupelhout.
5. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin alle producten totdat een gouden tint verschijnt.

Leg het afgewerkte kreupelhout op zure room en eieren op een schaal bedekt met papier en garneer met poedersuiker tot het is afgekoeld.

Heerlijk knapperig kreupelhout met melk toegevoegd aan het deeg

Het bakdeeg volgens dit recept is gemaakt van zure room en melk. De combinatie van deze producten maakt de smaak van het eindproduct zeer mals.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• melk - 130 ml;
• suiker - 20 gram;
• zout - 5 gram;
• eidooiers - 4 stuks;
• zure room - 40 gram;
• frisdrank - een snuifje;
• bloem - 380 gram;
• vanilline - 3 gram;
• zonnebloemolie - om te frituren.

technologie:

1. Combineer eierdooiers met suiker, zout en maal met een garde.
2. Doe zure room in de resulterende massa, giet de melk erin en meng goed totdat de samenstelling homogeen wordt.
3. Giet nu bloem, bakpoeder en kneed het deeg handmatig. Bedek vervolgens met een handdoek om 25 minuten te laten staan.
4. Rol het deeg in een dunne cake met een deegroller en verblind het met kreupelhout.
5. Giet olie in een pan en verwarm het goed.
6. Bak kreupelhout aan beide kanten goudbruin.
7. Leg de afgewerkte bakproducten op een servet zodat het overtollig vet absorbeert en leg het op een groot bord.

Smakelijk knapperig kreupelhout wordt aanbevolen om te bedekken met maanzaad en te serveren met honing of gecondenseerde melk.

Dit is interessant:klassiek kreupelhout

Een eenvoudig recept met eieren, zure room en noten

Op deze manier bereide gefrituurde desserts hebben een voortreffelijke smaak en een uniek aroma. Knapperige traktatie is perfect voor thee met familie en vrienden.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• bloem - 600 gram;
• zure room - 240 gram;
• twee eieren;
• frisdrank - 25 gram;
• suiker - 80 gram;
• walnoten (gehakt) - 65 gram;
• bruine suiker - 50 gram;
• geraffineerde olie - 320 ml (voor diep vet).

technologie:

1. Suiker grondig met eieren.
2. Combineer frisdrank met zure room, leg vervolgens losgeklopte eieren en meng.
3. Voeg nu bloem toe en kneed luchtig en zacht deeg.
4. Rol de pasta-achtige massa uit tot een cake, 7 mm dik. Snijd de resulterende laag in rhombuses en vorm daar kreupelhout van.
5. Vul de koekenpan met olie, breng aan de kook en bak stukken deeg goudbruin.

Leg het afgewerkte kreupelhout op een schaal, laat een beetje afkoelen en dek af met noten en bruine suiker.

Dun kreupelhout op zure room

Voor een kindervakantie kun je dun, knapperig kreupelhout koken, wat kleine zoetekauwen zeker zullen waarderen. Om een ​​smakelijke traktatie te krijgen, heb je een minimale hoeveelheid ingrediënten nodig.

Het is noodzakelijk om te nemen:

• een ei;
• bloem - 160 gram;
• rum of cognac - 30 ml;
• geraffineerde olie - 140 gram;
• poedersuiker - naar uw smaak.

technologie:

1. Wrijf het ei met een garde, giet rum, wodka of cognac en meng goed.
2. Giet de bloem in kleine porties in de resulterende samenstelling, terwijl je een uniform en dicht deeg mengt.
3. Laat de test ongeveer 20 minuten in de kou staan.
4. Rol het vervolgens in een dunne cake met een deegroller, snijd het in rechthoeken en modieus kreupelhout, 8-10 cm lang.
5. Giet olie in een pan, verwarm het goed en bak hierin 20 seconden aan elke kant.
6. Leg de afgewerkte traktatie op een servet en breng het over in een mooi gerecht.

Bestrooi kreupelhout met poedersuiker en serveer met vers gezette thee of witlof.