Wetenschappers begonnen te praten over de negatieve rol van cholesterol in de 18e eeuw, maar pas aan het begin van de 20e eeuw bewezen Russische wetenschappers, academicus N. N. Anichkov en een groep onderzoekers onder zijn leiding experimenteel het belang van cholesterol in de pathomorfologie van atherosclerose. Gedurende deze periode van oorlog en revolutie schudde de wereld en het Russische rijk echter. Informatie over vasculaire cholesterolplaques werd 'opzij geschoven' totdat de Verenigde Staten na de Tweede Wereldoorlog het onderwerp cholesterol ter sprake brachten. De artsen openden de lichamen van de dode soldaten en merkten op dat bij ¾ van de slachtoffers de schepen tekenen van pathologische veranderingen hadden uitgesproken. Maar de leeftijd van de soldaten was 20-23 jaar. Er was dus behoefte aan serieus onderzoek naar de eigenschappen van lipiden en het opstellen van een tabel met cholesterolnormen bij mannen naar leeftijd.
Materiaal inhoud:
- 1 Studiegeschiedenis en korte beschrijving
- 2 "Slechte" en "Goede" cholesterol
- 3 De oorzaak en tekenen van een verhoogde cholesterol in het bloed bij mannen
- 4 De norm van cholesterol bij mannen naar leeftijd
- 5 Tabel met cholesterolnormen bij mannen naar leeftijd
- 6 Dieet voor hoog cholesterol
- 7 Hoe cholesterolremedies te verlagen?
Studiegeschiedenis en korte beschrijving
In hun experimenten met duiven, onderzoekers N.N. Anichkova heeft ze lange tijd gevoed met 'calorierijk voedsel'. Na opening zagen ze pathologische veranderingen in het hart en de bloedvaten van vogels, kenmerkend voor atherosclerose bij mensen. Dankzij het gezag van Anichkov en de traagheid van het wetenschappelijke denken van volgende generaties, begon een strijd met calorieën, te veel eten, slechte gewoonten en andere factoren. Begin jaren 60 lanceerde Amerika in Amerika een programma om cholesterol (cholesterol) te bestrijden. Vervolgens hebben veel ontwikkelde Europese landen bedrijven opgericht tegen atherosclerose.
De volgende factoren worden beschouwd als de oorzaak van het verschijnen van overtollig cholesterol:
- overgewicht;
- lage lichamelijke activiteit;
- vet voedsel eten;
- slechte gewoonten, vooral roken;
- leeftijd - het risico op atherosclerose, hartaanval en beroerte stijgt na 50 jaar.
Onderzoek naar de cholesterol zelf werd gul gefinancierd, er werden nieuwe laboratoria geopend en er verschenen 'lichtgewicht' producten, spreads en babyvoeding zonder cholesterol op de markt.
Maar in de hitte van de strijd tegen cholesterol, werden enkele feiten gemist die de effectiviteit van de ontwikkelde maatregelen in twijfel trokken:
- zelfs nazi-chirurgen, die hun onmenselijke experimenten in concentratiekampen uitvoerden, merkten op dat bloedvaten "verstopt" waren met cholesterolplaques in extreem uitgehongerde, lang ondervoede gevangenen. Het aantal mensen dat leed aan atherosclerose nam niet af in de periode van de hongerige oorlogsjaren;
- de onderzoekers werden gedwongen toe te geven dat patiënten met normale en zelfs lage cholesterolspiegels sterven aan cardiovasculaire pathologieën;
- bij jonge kinderen en sommige volwassenen lossen plaques spontaan op, zonder behandeling;
- hoog cholesterolgehalte wordt zelfs bij pasgeborenen geregistreerd.
Al deze feiten vereisen een zorgvuldige afweging, omdat, zoals later bleek, de redenen voor het verhogen van cholesterol niet zo duidelijk zijn. Om te begrijpen welke factoren de toename van cholesterol in het lichaam beïnvloeden, is het noodzakelijk om te overwegen wat cholesterol is en de rol ervan in het lichaam.
"Slechte" en "Goede" cholesterol
Cholesterol in het menselijk lichaam is aanwezig in vrije en gebonden vorm. Endogene cholesterol wordt in het lichaam gesynthetiseerd, en exogene cholesterol met producten komt het spijsverteringskanaal binnen, van waaruit het wordt opgenomen in het bloed. Maar lipiden lossen niet op in vloeistoffen, dus om in het bloed te komen, moet cholesterol zijn eigenschappen veranderen. Het lipide wordt geïsoleerd door een meerlagige schaal, waardoor een soort capsule wordt gevormd waarvan het oppervlak in wisselwerking staat met water. Elke dergelijke capsule bevat ongeveer 1500 cholesterolmoleculen. Om zich op een doelwit te richten, bevat het een "signaal" -eiwit op het oppervlak, dat wordt herkend door levercelreceptoren. Voor deze ontdekking ontvingen wetenschappers van de Universiteit van Texas in Austin (VS) de Nobelprijs.
Maar zoals later bleek, zijn niet alle 'capsules' uitgerust met dergelijke signaaleiwitten. Sommigen vangen en transporteren gratis cholesterol naar de lever.
Dit type cholesterol werd "a-lipoproteïne" of "goede" cholesterol genoemd. En cholesterol met signaaleiwitten - "β-lipoproteïne" of "slechte" cholesterol. In de testvormen wordt "goede cholesterol" aangegeven door de afkorting HDL en "slecht" door LDL.
HDL - lipoproteïnen met hoge dichtheid worden gevormd in:
- levercellen;
- bloedplasma tijdens de afbraak van grote vetmoleculen die in de dunne darm worden opgenomen uit voedsel (chylomicronen);
- darmwanden.
Ze “vangen” gratis cholesterol op en brengen het over in levercellen, en dienen ook als een bron van stoffen die nodig zijn voor de structuur en werking van lichaamscellen.
LDL - lipoproteïnen met lage dichtheid worden gesynthetiseerd door levercellen en het vaatstelsel van een orgaan onder invloed van specifieke leverenzymen.
LDL brengt ook cholesterol over naar de lever, van waaruit het wordt gebruikt bij de synthese van:
- hormonen;
- huid en derivaten daarvan;
- galzuren.
LDL is essentieel voor normaal functioneren:
- bindweefsel;
- nierfiltersysteem;
- beenmerg;
- hoornvlies van de ogen;
- zenuwstelsel;
- hypofyse.
"Dichtheid" hangt af van de verhouding van vrije cholesterol tot capsule-eiwitten. Bij "slechte" cholesterol is er meer vrije cholesterol dan eiwitten, en de dichtheid is lager. In het bloed heeft HDL een wisselwerking met LDL. Waarom worden sommige lipoproteïnen "goed" genoemd en andere "slecht" als ze allemaal in het lichaam nodig zijn? Simpelweg, als HDL gratis cholesterol "in beslag neemt" en het aflevert voor verwerking, dan is het "goede" cholesterol. En LDL is 'slechte' cholesterol, die kan worden afgezet op de wanden van bloedvaten en onoplosbare plaques vormt die leiden tot hart- en vaatziekten.De oorzaken van ernstige vaataandoeningen zijn echter niet zozeer in "kwaliteit" als in de hoeveelheid cholesterol.
Als N.N. Anichkov veronderstelde dat de vorming van plaques op de wanden van bloedvaten van cholesterol niet nodig is voor het lichaam, en moderne onderzoekers hebben een iets ander gezichtspunt.
Volgens één hypothese vormen zich plaques op plaatsen waar het vat is beschadigd. Dit is een soort "patch". Ze worden gevaarlijk wanneer het vat lange tijd niet kan herstellen, de plaque is geïmpregneerd met calcium en hardt uit. Juiste verkalking is een storing. En de reden voor het lange proces van vaatregeneratie is het gebrek aan "bouwmateriaal" - eiwitten.
Volgens een andere theorie is het "slechte" cholesterol die de wanden van bloedvaten binnendringt, zich daarin ophoopt, lipolyse uitvoert (de structuur beschadigt) en schade veroorzaakt die kenmerkend is voor atherosclerose.
De oorzaak en tekenen van een verhoogde cholesterol in het bloed bij mannen
Als de conversietijd van LDL langer is en hun concentratie in het bloed hoger is, en bovendien een deel van de "slechte" cholesterol wordt geoxideerd en vernietigd door negatieve radicalen, dan neemt het risico op het ontwikkelen van atherosclerose toe. Dergelijk cholesterol is vooral gevaarlijk en beschadigt niet alleen het binnenste deel van de bloedvaten, maar interageert ook met bloedstollingsfactoren, waardoor bloedstolsels worden gevormd.
De oorzaak van de toename van cholesterolwaarden in het bloed zijn genetisch bepaalde afwijkingen:
- codering van de LDL-receptor, waardoor cholesterol niet in de levercellen kan doordringen en daarin kan worden gebruikt;
- verminderde cholesterolconversie door een onbalans in transportmoleculen;
- verminderde gevoeligheid van doelcelreceptoren.
Externe en interne factoren verergeren de pathologie alleen en leiden tot het ontstaan van pathologieën op jonge leeftijd.
Externe factoren voor het verhogen van bloedcholesterol zijn:
- verhoogd lichaamsgewicht;
- schending van het dieet (te veel eten), het gebruik van overtollige schadelijke producten die dierlijke vetten, conserveermiddelen en andere additieven bevatten;
- slechte gewoonten - roken en alcoholmisbruik;
- lichamelijke inactiviteit;
- het gebruik van bepaalde medicijnen - diuretica, steroïden.
Maar naast externe factoren zijn interne factoren van groot belang bij de schending van transport en lipidenmetabolisme:
- metabole stoornissen - atherosclerose, diabetes, obesitas;
- ontsteking en zwelling van de alvleesklier;
- ziekten van het cardiovasculaire systeem (CVS) - hypertensie;
- leverpathologie - cirrose, hepatitis;
- hyperthyreoïdie;
- nierfalen;
- intoxicatie.
Tegenwoordig noemen onderzoekers meer dan 30 redenen die een verhoging van cholesterol veroorzaken. En een van de belangrijke triggers van cholesterinemia is de leeftijd van de man.
Met de jaren die zijn geleefd, neemt het aantal en de ernst van veranderingen in het lichaam toe - af:
- snelheid van de belangrijkste metabole processen;
- immuunactiviteit;
- leverfunctie;
- vasculaire tonus en permeabiliteit.
Wetenschappers noemen een andere reden voor verhoogde cholesterol - psycho-emotionele stress. De zogenaamde onvolledige emotionele reacties (de toestand waarin psycho-emotionele conflicten geen fysieke ontlading hebben) leiden tot de ophoping van stoffen (lipoproteïnen, catecholaminen) die vrijkomen tijdens stress.
Verhoogde cholesterol heeft in de regel geen uitgesproken symptomen.
Maar met hypercholesterolemie worden de volgende symptomen geregistreerd:
- het verschijnen van gele vlekken en "knobbels" (xanthomen) op het oppervlak van de oogleden, huid, pezen van de ledematen, in het gebied van huidplooien;
- de vorming van een grijze rand langs de omtrek van het hoornvlies van de ogen;
- xanthomen (knobbeltjes met veranderde cellen gevuld met cholesterol) van het maagslijmvlies en andere inwendige organen.
Sommige triggers die de accumulatie van cholesterol veroorzaken, kunnen worden aangepast. Onveranderende factoren zijn leeftijd, genetische conditionering en geslacht.
De norm van cholesterol bij mannen naar leeftijd
Al in de eerste studies (Framingham Heart Study, VS, 1948) werd een direct verband tussen leeftijd en cholesterolniveau vastgesteld. Daarom worden in het onderzoek referentie (norm) waarden aangegeven in overeenstemming met de leeftijd van de patiënt.
De optimale norm bij jonge mannen na 30 jaar
Alvorens na te gaan welke bloedcholesterolnorm optimaal is voor jonge mannen na 30 jaar, moet worden opgemerkt dat verschillende cholesterol verschillende schadelijke eigenschappen heeft. De activiteit van totaal cholesterol en de hoeveelheid LDL-cholesterol, die bloedvaten vernietigt en de bloedstroom in alle leeftijdsgroepen verstoort, wordt bepaald.
De referentiewaarde voor deze leeftijdsgroep is:
- HS totaal - 3,57 - 6,58 mmol / l;
- LDL-cholesterol - 2,02 - 4,79 mmol / L.
Bepaling van LDL-cholesterol na 30 stelt u in staat om het risico op CVD-ziekten en atherosclerose op oudere leeftijd te beoordelen.
De norm voor mannen in de leeftijd van 40-50
De fysiologisch bepaalde toename van lipiden met de leeftijd weerspiegelt de normen van cholesterol en cholesterol van LDL bij mannen in de leeftijdsgroep van 40-50 jaar:
- CS totaal - 3,91 - 7,15 mmol / l;
- LDL-cholesterol - 2,25 - 5,23 mmol / L.
Tot 40 jaar in de norm van scherpe schommelingen in HDL-cholesterol. En in de leeftijdsgroep van 40 jaar wordt een stijging van het referentiecholesterol van lipoproteïnen met een hoge dichtheid tot 0,88 - 2,12 mmol / l waargenomen. Na 45 jaar wordt de waarde hetzelfde (0,78 - 1,66 mmol / l).
Normale bloedspiegels bij mannen na 50-60 jaar
In deze leeftijdsgroep nemen destructieve en degeneratieve processen toe, wat een teveel aan cholesterol en dus een toename van zijn activiteit veroorzaakt. Het normale niveau van vrije cholesterol stijgt tot 4,09 - 7,15 mmol / L. De LDL-indicator neemt ook toe - 2,28 - 5,44 mmol / L.
Cholesterol na 60 - 65 jaar
Cholesterol blijft toenemen bij mannen ouder dan 60. Gemiddeld is de referentiewaarde 4,45 - 7,77 mmol / L.
Tabel met cholesterolnormen bij mannen naar leeftijd
De onderstaande tabel toont de referentiewaarden van cholesterol in overeenstemming met de leeftijd van mannen:
Leeftijd interval | Referentiewaarden van cholesterol (mmol / l) | ||
---|---|---|---|
vrije cho | LDL | HDL-cholesterol | |
5 | 2,95 – 5,25 | ||
5-10 | 3,13 – 5,25 | 1,63 – 3,34 | 0,98 – 1,94 |
10-15 | 3,08 – 5,23 | 1,66 – 3,34 | 0,96 – 1,91 |
15-20 | 2,91 – 5,10 | 1,61 – 3,37 | 0,78 – 1,63 |
20-25 | 3,16 – 5,59 | 1,71 – 3,81 | 0,78 – 1,63 |
25-30 | 3,44 – 6,32 | 1,81 – 4,27 | 0,80 – 1,63 |
30-35 | 3,57 – 6,58 | 2,02 – 4,79 | 0,72 – 1,63 |
35-40 | 3,63 – 6,99 | 1,94 – 4,45 | 0,88 – 2,12 |
40-45 | 3,91 – 6,94 | 2,25 – 4,82 | 0,70 – 1,73 |
45-50 | 4,09 – 7,15 | 2,51 – 5,23 | 0,78 – 1,66 |
50-55 | 4,09 – 7,17 | 2,28 – 5,26 | 0,72 – 1,63 |
55-60 | 4,04 – 7,15 | 2,31 – 5,10 | 0,72 – 1,84 |
60-65 | 4,12 – 7,15 | 2,15 – 5,44 | 0,78 – 1,91 |
65-70 | 4,09 – 7,10 | 2,49 – 5,34 | 0,78 – 1,94 |
> 70 | 3,73 – 6,86 | 2,49 – 5,34 | 0,85 – 1,94 |
Als u de indicatoren van cholesterol zorgvuldig analyseert, wordt een kenmerk van de groeigrafiek merkbaar. In tegenstelling tot de verwachtingen, neemt het cholesterolniveau in de groep mannen boven de 70 niet toe, maar neemt het af. Een afname van LDL-cholesterol werd opgemerkt in de groep van 35-40 jaar. Dergelijke schommelingen kunnen niet alleen worden verklaard door leeftijdsgebonden veranderingen in het lichaam van mannen.
Dieet voor hoog cholesterol
Omdat de "slechte" cholesterol met voedsel wordt meegeleverd, is het noodzakelijk om het voedsel aan te passen om de hoeveelheid te verminderen.
Om een verhoogd cholesterolgehalte aan te kunnen, helpt een dieet, wat inhoudt:
- beperking van de inname van voedingsmiddelen met veel dierlijke vetten en cholesterol;
- caloriecontrole van voedsel;
- verhoging van het aandeel voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren;
- een toename van het aantal vitamines bevattende producten met een antioxiderende werking.
Het meest geschikte dieet wordt als mediterraan beschouwd. Om het cholesterolmetabolisme te activeren, is het noodzakelijk om niet alleen de inname met dierlijke lipiden te verminderen, maar ook om het caloriegehalte van voedsel te regelen. Afhankelijk van de ernst van het werk dat door de man wordt uitgevoerd, moet het caloriegehalte 2000-2500 kcal zijn.
Bij hypercholesterolemie, medicamenteuze therapie, inclusief het gebruik van statines en andere lipidenverlagende medicijnen, evenals therapeutische aferese - verwijdering van LDL-cholesterol door het bloed van de patiënt door een kolom te leiden met een sorptiemiddel dat "slechte" cholesterol bindt, kan nodig zijn.
Welke voedingsmiddelen verlagen cholesterol?
Een dieet met hoog cholesterolgehalte kan LDL aanzienlijk verminderen.
Cholesterolverlagend voedsel is voedsel dat onverzadigde vetzuren bevat:
- groenten en fruit - wortelen, kool, sla, avocado's, citrusvruchten;
- schaal-en schelpdieren;
- noten - amandelen, macadamia, hazelnoten, pecannoten, pistachenoten, cashewnoten, pinda's, dennenappels;
- vis - zalm, sardines, makreel, zalm;
- oliehoudende zaden - zonnebloem, vlas, papaver, mosterd,
- plantaardige oliën - olijf, soja, raapzaad, lijnzaad, zonnebloem, pinda.
Plantaardige producten en oliën bevatten fytostanolen en fytosterolen - stoffen vergelijkbaar met cholesterol en concurreren ermee in het proces van absorptie in de darm. Hoe meer plantaardige stanolen en sterolen het lichaam binnenkomen, hoe minder cholesterol het bloed binnendringt. Het gebruik van groenten en fruit met stanolen met 10-15% vermindert het niveau van endogene en exogene cholesterol in het bloed van een man.
Maar de inname van deze stoffen met voedsel is niet voldoende om cholesterol effectief te verlagen. Wetenschappers hebben onderzocht hoe cholesterol te verlagen en hebben ontdekt dat stanolesters effectiever zijn. Hun grootste gehalte wordt opgemerkt in plantaardige oliën. In 1989 beheerste het Finse bedrijf Raisio Group de productie van producten die stanolethers bevatten uit raapzaad en sojaolie - mayonaise, yoghurt, spreads, kefir, melk van de Benecol-serie.
Dankzij de introductie van het gezonde voedingsprogramma en de introductie van de "functionele voeding" van de Benecol-serie in de dagelijkse voeding, is het sterftecijfer van de valide bevolking van Finland door ziekten met een hoog cholesterol nu 80% lager dan 30 jaar geleden.
Hoe cholesterolremedies te verlagen?
Alternatieve methoden voor het verlagen van cholesterol zijn gebaseerd op:
- het gebruik van medicinale planten die stenolesters bevatten - lijnzaad, lijnzaadolie;
- het gebruik van planten die de uitscheiding en uitstroom van gal stimuleren - berberis, rode bosbes, heilige vitex, hernia, sint-janskruid, cotoneaster, meekrap;
- preparaten van planten die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen - aromatische botsing, zoethout, Japanse Sophora, Kaukasische dioscorea, cyanose blauw.
De eenvoudigste en meest effectieve manier om "slechte" cholesterol te bestrijden is de wortel van de Kaukasische of Nippon dioscorea. Op basis daarvan maken ze een medicijn voor hypercholisterinemie - Polisponin. Thuis kan het therapeutische effect worden bereikt door poeder uit de wortel van de plant te nemen. Neem het poeder met honing, meng 1 theelepel. honing en poeder. Het mengsel moet na de maaltijd worden ingenomen, 3-4 keer per dag. Het verloop van de behandeling is 1,5 weken, daarna is het noodzakelijk om gedurende 5 dagen een pauze te nemen en het mengsel te herhalen.
Het heeft een uitgesproken anticholesterol effect infusie van gewone teer. Neem 2 theelepel om het voor te bereiden. kruiden en gestoomd met 1 kop kokend water gedurende 2-3 uur. Neem ¼ kopje 4 keer per dag.
Folkremedies werken zacht en zonder bijwerkingen, maar het duurt lang om kruidenpreparaten in te nemen - 2-4 maanden.