Een van de hoofdgerechten, die perfect is voor zowel lunch als diner, is boekweit met stoofpot in een slowcooker. Soms is er niet genoeg tijd om te koken en kan een multicooker hier helpen. In een wonder: boekweit wordt op een speciale manier gekookt en de smaak kan aanzienlijk variëren. We bieden enkele kookvariaties.
Materiaal inhoud:
Traditioneel boekweit met stoofpot in een slowcooker
Dit gerecht is vrij voedzaam. Bovendien zijn alle benodigde ingrediënten financieel betaalbaar. En dankzij de slowcooker wordt het eten niet alleen heerlijk, maar ook snel gaar.
Vereiste producten:
- boekweit - 1,5 kopjes;
- water - 2,5 glazen;
- stoofpot - 0,5 kg;
- ui;
- blad van laurier.
Je moet de ui hakken en in het vet van de stoofpot doen. Stel de functie "frituren" op de multicooker in en maak deze vervolgens 5-7 minuten donkerder.
Na 5-7 minuten wordt de stoofpot toegevoegd en nog 10 minuten gekookt.
Daarna is het noodzakelijk om daar water te gieten, granen, lavrushka toe te voegen.
Stel de "croupe" -modus in, tijd 25-35 minuten.
Naar een notitie. Om de pap lekkerder te maken, moet je een goede stoofpot van hoge kwaliteit kopen. Meestal is het duidelijk zichtbaar in het glas en is te zien dat het er deel van uitmaakt. Als het niet mogelijk is om een stoofpot in glas te kopen, moet u ervoor zorgen dat de bank GOST-markering heeft.
Koopmansrecept
Dit gerecht wordt zo genoemd, omdat het eerder in de oven werd gekookt en erg kruimelig bleek te zijn. Tegenwoordig kun je in plaats van de oven een slowcooker gebruiken. Om de pap lekker te maken, is het raadzaam om het boekweit in een pan te bakken voor het koken. Daarna wordt het in de schalen gegoten, waar alle andere componenten worden toegevoegd.
- boekweit 1,5 kopjes;
- 3 glazen water;
- 0,5 kg stoofpot;
- ui - raap;
- boter - 50 gr;
- peterselie;
- peper erwten.
Gloei de ontbijtgranen van tevoren en leg ze in de kom.
Voeg aan de ontbijtgranen water, ui, voorgesneden, stoofpot, peper toe.
De modus "pap" wordt ingesteld en 30 minuten gekookt.
Dan moet je peterselie en olie toevoegen en 15 minuten in de verwarmingsmodus zetten.
Alles is heel eenvoudig en de smaak van het gerecht is geweldig.
Belangrijk! De stoofpot heeft al wat kruiden en zout. Met deze factor moet rekening worden gehouden.
Leger stijl
Zo'n gerecht wordt eenvoudig bereid. Het duurt minimaal om te koken. Ingrediënten moeten worden gemeten in glazen uit de multicooker.
- Gries - 2 glazen;
- water - 4 glazen;
- ui;
- stoofpotje;
- boter - 30 gr;
- plantaardige olie - 30 gr;
- wortel;
- zout en knoflook zoals gewenst.
Uimodus en wrijf de wortels.
Dan moeten de groenten in plantaardige olie worden gebakken. De bakfunctie is hier goed geschikt voor.
Voeg de stoofpot en knoflook toe aan de groenten. We verwarmen het allemaal samen.
Sorteer eerst en was het ontbijtgranen, giet het in de slow cooker.
Giet in water, voeg zout toe en meng grondig. Dit wordt gedaan zodat de stoofpot gelijkmatig wordt verdeeld.
Daarna moet het gerecht worden afgedekt en 40 minuten in de slowcooker worden geplaatst. We selecteren het boekweitprogramma.
Voeg 5-7 minuten voor het einde van het koken boter toe.
Van zo'n gerecht zullen alle huisgemaakte gerechten verrukt zijn.
Naar een notitie. Na het toevoegen van de vloeistof wordt het afgeraden om de pap te roeren. Na het koken moet het gerecht worden gebrouwen. Dus de smaak zal nog rijker zijn.
Met champignons
Boekweit met de toevoeging van champignons geeft een speciale smaak. Het aroma zal onvergetelijk zijn.
Vereiste producten:
- 300 gr boekweit;
- 600 gr water;
- 6 champignons;
- ui;
- 200 gr. corned beef;
- zout;
- olie;
- de knoflook.
Gefaseerde acties:
Eerst moet je de champignons opruimen. Spoel ze af, verwijder schade, snij ze af. Voeg daarna olie of vet toe in een slowcooker.
Champignons moeten 10 minuten worden gebakken.
Voeg na de tijd de ui toe en bak nog 5 minuten.
Pureer de stoofpot en stuur deze 7-10 minuten naar het gerecht.
Voorgewassen boekweit toevoegen.
Giet de vereiste hoeveelheid water, roer en zout.
We sturen 1-2 hele teentjes knoflook naar het midden.
We sluiten alles en stellen de functie "koken" in. Aan het einde geeft de multicooker een geluidssignaal.
Zo'n gerecht zou een ongebruikelijke oplossing zijn voor een gewone lunch of diner.
Boekweitsoep Met Hutspot
Boekweitsoep op basis van stoofpot gekookt in een slowcooker is niet slechter dan de gebruikelijke kookmethode.
- blik varkensvlees stoofpot;
- boekweit - 1 glas;
- aardappelen - 300 gr;
- zout - een snuifje;
- een bosje verse kruiden;
- kleine ui;
- een beetje olie voor passivering;
- gemiddelde wortel.
Uien en wortelen moeten eerst worden bereid - hak en bak in de "frituren" -modus gedurende vijf minuten.
Spoel vervolgens de ontbijtgranen met stof en puin.
Giet vier glazen kokend water in de multicooker-kom voor de passivering, zet de stoofpot met gries, in blokjes gesneden aardappelen. Selecteer de "soep" -modus en zet een derde van het uur aan. Voeg groen vijf minuten voor het einde van de bereiding toe. Laat het gedurende tien minuten in de verwarmingsmodus brouwen. Roer voor het opdienen.
Met tomatensaus
- blikje stoofpot;
- 1 ½ kopje boekweit;
- uien;
- paprika;
- 5 eetlepels tomatenpuree;
- 3 kopjes kokend water;
- Lavrushka.
Peper, ui in kleine blokjes gesneden en bak in een kom met meerdere kookplaten. Na het verspreiden van de pasta, voeg water toe, voeg de gewassen granen en stoofpot toe, breng op smaak. Roer.
Selecteer de "quenching" -modus gedurende 35 minuten.
Met stoofpot en ei
Een ei geeft boekweitpap met vlees wat zachtheid en ongebruikelijkheid. We raden u aan het volgende recept te proberen.
- een blikje kipstoofpot;
- een glas boekweit;
- 2 glazen heet water;
- 2 eieren
- de olie.
Bak eerst de gesnipperde ui. Terwijl het wordt doorgevoerd, spoelen we de grutten. Giet het vervolgens bij de ui, meng, giet water en stel het programma "pap" een kwartier in.
Klop ondertussen de eieren met een vork in een aparte kom. Open de stoofpot.
Na de ingestelde tijd gieten we de eimassa in de pap, verspreiden het vlees, mengen goed en stellen de timer nog een kwartier in. Laten we tien minuten brouwen in de modus "verwarmen".
Met groenten
U kunt boekweit met stoofpot op een zeer ongebruikelijke manier koken door meer groenten toe te voegen. Het blijkt een ongewoon smakelijke stoofpot.
Om dit te doen, kunt u deze groenten gebruiken:
- tomaten;
- ingeblikte maïs;
- bonen;
- paprika;
- uien;
- wortelen;
- courgette.
Snijd groenten, stoof een beetje. Voeg ontbijtgranen, water, stoofpot toe en kook, zoals gewoonlijk - een half uur in de "pap".
Nuances van koken in een slowcooker: Redmond, Polaris
In multikookapparaten van verschillende fabrikanten kunnen de sets programma's waarin u gerechten kunt bereiden enigszins verschillen. Bijvoorbeeld, de programma's "Blus" en "Pap" hebben vergelijkbare functies, er is een universele - "Multipovar". In sommige modellen kunt u, naast de kookmodus, het product specificeren dat wordt bereid - "Groenten", "Boekweit", "Rijst" enzovoort.
