Boekweit met kip is een geweldige combinatie voor een voedzaam gezond diner. Het is mogelijk om zo'n gerecht heel snel en eenvoudig te maken, vooral als boekweit met kip in een slowcooker wordt gekookt.

Klassiek recept in een slowcooker

Traktaties volgens dit recept worden niet alleen lekker, maar ook zuinig. Het bevat: 370 g ontbijtgranen en dezelfde hoeveelheid kippenvlees, 2 stuks. wortelen en uien, een paar teentjes knoflook, zout, aromatische kruiden.

  1. Eerst, in een wonder - een pan hete olie in het programma "Frituren" stukken kip worden bereid. Ze moeten worden bedekt met een licht smakende korst.
  2. Hoe meer groenten er worden gebruikt, hoe sappiger het gerecht zal zijn. U kunt uien en wortelen verhogen tot 3-4 stuks.
  3. Bereide gehakte groenten worden naar het vlees gestuurd. Samen worden de producten 12-15 minuten gestoofd in het Plov-programma.
  4. Boekweit wordt goed gewassen en in een kom geplaatst bij de rest van de componenten. Voeg zout en peper toe aan de massa.
  5. Giet in water zodat de vloeistof alle ingrediënten bedekt.
  6. Onder een gesloten deksel wordt de schaal nog een half uur in dezelfde modus gestoofd.

Gehakte knoflook wordt ongeveer 5 minuten voor het koken aan de traktatie toegevoegd.

Met champignons

Het is lekker om boekweit met kip te koken en eventuele champignons toe te voegen. Als je jezelf wilt redden van een lange voorbereidende bereiding van producten, is het beter om verse champignons (250 g) te nemen, en daarnaast: 280 g boekweit, zout, een halve liter bouillon, ui, 280 g kipfilet, een mengsel van paprika naar smaak.

  1. Champignons worden gewassen, schoongemaakt en fijn gesneden met een scherp mes. Ze koken 3-4 minuten op vet in het programma "Frituren".
  2. Uienblokjes stromen naar de champignons en het koken gaat nog een paar minuten door.
  3. Na het toevoegen van plakjes vlees moeten de ingrediënten nog 10-12 minuten worden gebakken.
  4. Het blijft om het boekweit grondig te spoelen en in de kom te gieten.
  5. De componenten zijn gevuld met bouillon, gezouten en gepeperd.
  6. De traktatie wordt tot het einde van het programma bereid in de modus "Granen / Rijst".

Voor het opdienen is het gerecht versierd met gehakte kruiden.

Koopman Boekweit met Kip

Deze optie van verfrissing was de afgelopen eeuwen populair in rijke adellijke huizen. Het werd geserveerd aan lieve gasten en aan de feesttafel. De samenstelling van het gerecht omvat de volgende producten: 1 eetl. ontbijtgranen, 2 el. heet drinkwater, 420 g kipfilet, grote wortels, 4-5 teentjes knoflook, zout, 2 grote eetlepels ketchup, 40 g boter, eventuele droge kruiden.

  1. Kleine stukjes filet worden goudbruin gebakken in het bakprogramma.
  2. Vervolgens worden gehakte groenten aan het vlees toegevoegd. Wortelen worden geraspt, uien worden in blokjes gesneden en knoflook wordt door een pers gehaald.
  3. Samen worden de componenten 3-4 minuten gebakken.
  4. Gewassen boekweit, zout, kruiden worden in de capaciteit van de multicooker gegoten.
  5. Het blijft om de componenten te vullen met water verdund met ketchup erin.
  6. In de "Pilaf" -modus wordt boekweit in een koopmansstijl met kip gestoofd tot het einde van het programma.

Dit is interessant: boekweitrecept voor een handelaar in een slowcooker

Een traktatie wordt geserveerd met een assortiment van ingemaakte groenten.

Met groenten

Groenten met boekweit kunnen het beste worden gecombineerd met wortelen, uien en zoete Bulgaarse peper. Al deze componenten worden in 1 stuk genomen. Ook zal worden gebruikt: 1, 5 el. ontbijtgranen, 3 grote lepels tomatenpuree zonder toevoegingen of een grote sappige tomaat, 310 g kipfilet, zout, een snufje Italiaanse kruiden en gegranuleerde knoflook.

  1. In goed verwarmd vet in het bakprogramma worden alle groenten op hun beurt gebakken. Eerst - gehakte uien, vervolgens - geraspte wortelen en gehakte paprika.
  2. Wanneer de groenten klaar zijn, wordt de kipfilet naar hen verzonden, in grote stukken gesneden. Samen worden de ingrediënten nog 5-6 minuten in hetzelfde programma gekookt.
  3. Het blijft om zout, kruiden, tomatenpuree of geraspte tomaat zonder schil aan de container toe te voegen.
  4. Componenten worden 2,5 el gegoten. heet water.
  5. In de modus "blussen" wordt de traktatie 40-45 minuten voorbereid.

Serveer een gerecht met een salade van seizoensgroenten.

Met tomatensaus in een slowcooker

Als je het gerecht in kwestie met aromatische jus kookt, zal het bijzonder mals en smakelijk blijken te zijn. De saus wordt het best gemaakt van groenten en tomatensap (1 eetl.). Ook genomen: zoete rode peper, wortel, zout, ui, 1 kipfilet en 230 g boekweit.

  1. Allereerst wordt boekweit zorgvuldig geselecteerd en gewassen met stromend water, waarna het in de kom met meerdere kookplaten wordt gelegd.
  2. Op de top van het boekweit stuurde kleine plakjes vleesfilet.
  3. De ingrediënten worden met water in de verhoudingen van 1: 2,5 gegoten en naar smaak gezouten.
  4. In het Krupa-programma kwijnt de traktatie 40 minuten weg onder een gesloten deksel.
  5. Voor jus worden alle groenten en de helft tomatensap met een speciale blendermond een smoothie.
  6. Vervolgens wordt de saus verdund met het resterende sap.
  7. Wanneer bijna al het vocht uit de pap is verdampt, moet het een paar minuten over de resulterende jus worden gegoten.

Het gerecht wordt warm geserveerd met zelfgebakken brood.

Dieetboekweit met kip

Boekweitpap met vlees kan worden gemaakt tot een dieet met weinig calorieën. In dit geval wordt het bereid uit: kipfilet, 1 multiglas ontbijtgranen en 2,5 multiglazen water, zout, 70 ml sojasaus.

  1. Gewassen boekweit wordt onmiddellijk neergelegd in de capaciteit van het apparaat, gevuld met water en gezouten.
  2. Het vlees wordt in plakjes gesneden, met saus gegoten en mag 10-12 minuten marineren.
  3. Vervolgens wordt bovenop boekweit een speciale standaard voor stomen geïnstalleerd in multicookers, waarop stukjes vlees worden geplaatst.
  4. Het gerecht zal 45 minuten in het programma "Stomen" wegkwijnen.

Een traktatie wordt geserveerd zonder extra sauzen.

Geheimen van koken in een slowcooker: Polaris, Redmond

Elke multicooker, ongeacht het model, is geschikt voor het maken van boekweitpap. U hoeft alleen maar de juiste modus te kiezen voor de verschillende fasen van het proces. De meeste apparaten van Redmond en Polaris hebben bijvoorbeeld de programma's "Frituren" en "Bakken". Deze modi zijn geschikt voor het braden van vlees en groenten.

Voor de volgende fase is de Polaris multicooker perfect voor het Krupa- of Steaming-programma. U kunt de modus "blussen" gebruiken.

Voor Redmond multicookers is boekweitpap goed geschikt voor het Pilaf-programma en rijst / graan. De meeste van hen hebben de modus "blussen".

Related Software:Meer van de auteur: