Je zult niemand verrassen met boekweitpap, een eenvoudig en saai bijgerecht. Als u echter boekweit met gehakt in een slowcooker kookt, worden nieuwe facetten van dit gerecht geopend.

Boekweit met gehakt in een handelaar in een slowcooker

Het gerecht is snel en eenvoudig bereid en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Het resultaat is een ongelooflijk lekker en gezond voedsel in samenstelling dat op een handelaar lijkt op een klassiek boekweitrecept.

Voor het koken heb je nodig:

  • ¼ kg varkensvlees en rundergehakt
  • tomaten - 2 stks.
  • boekweitpit - 1 eetl.
  • middelgrote ui
  • wortel wortelgewas - 1 st.
  • water - 3 el.
  • plantaardige olie - om te frituren
  • teentje knoflook
  • keukenzout - naar smaak
  • een snufje gemalen peper
  • paprika - 1 theelepel.

Recept fasen:

  1. Verwijder de schil van de ui en knoflook, spoel ze af en hak ze fijn met een kleine kubus.
  2. We hebben de modus "Frituren" ingesteld op de multicooker en voegen olie toe aan de bodem van de kom.
  3. We sturen de gehakte componenten om te bakken.
  4. We bevrijden de wortel van de schil, wassen het, malen het met een rasp.
  5. Voeg de geraspte groente toe aan de gouden ui, roer en blijf stoven tot de wortels zacht zijn.
  6. We vullen de plantaardige substantie aan met gehakt, kneden en koken tot de roodheid van het vlees verdwijnt.
  7. Was de tomaten en snijd ze in blokjes van gemiddelde grootte.
  8. Zout het mengsel, bestrooi met peper en breng op smaak met paprika. Voeg gehakte tomaten toe en meng.
  9. Spoel de boekweitpitten grondig en vul de samenstelling aan.
  10. Vul het met water, sluit de multicooker met een deksel en verander de modus in “Pap”.
  11. We wachten op een signaal dat informatie geeft over de gereedheid van het gerecht.

In plaats van verse tomaten kunt u bevroren seizoensgroenten gebruiken. Maar als ze dat niet zijn, neem dan tomatenpuree. Boekweit met vlees in een slowcooker blijkt bros en erg smakelijk.

Met champignons

Dit gerecht zal zelfs genoten worden door degenen die geen speciale liefde voor boekweit hebben.

 

Om een ​​maaltijd te bereiden, neem:

  • 200 g zure room met gemiddeld vetgehalte;
  • 75 g boter (boter);
  • ui - 1 grote kop;
  • rundergehakt - 300-350 g;
  • verse gehakte peterselie - 2 el. l. met een glijbaan;
  • 2 kippeneieren;
  • boekweit - 1,5 el;
  • plantaardige olie - 20 ml;
  • teentjes knoflook - 2 stuks;
  • verse champignons - 300 g;
  • 20 g tomatenpuree;
  • zout en peper naar smaak.

voorbereiding:

  1. We spoelen de granen grondig en doen ze in de multicooker-kom. Vul met water, waarvan de hoeveelheid 3 keer meer is dan boekweit. Kook de kernel gaar in de modus "Pap".
  2. Kook na het koken de multicookerpan.
  3. Schil de ui. We wassen de groente en snijd ze in middelgrote plakjes.
  4. We installeren het programma "Frituren" en smeren de bodem van de kom in met de helft van de voorbereide boter.
  5. Bak de uienblokjes licht goudbruin.
  6. Champignons versnipperen dunne plakjes.
  7. Voeg plantaardige olie en champignons toe in de kom met uien.
  8. We wachten op de verdamping van vocht en laten nog 10 minuten sudderen.
  9. We voegen het mengsel met gehakt toe, voegen zout en peper toe.
  10. De resulterende vleesklontjes worden gebroken met een spatel.
  11. Gehakt donkerder - voeg tomatenpuree toe.
  12. Gepelde teentjes knoflook gaan door een pers en sturen de resulterende slurry naar de knuppel. We blijven nog 5-10 minuten doven.
  13. We schuiven de vulling in de kom, wassen de kom.
  14. We hebben het bakprogramma ingesteld op de slowcooker en smeren de bodem van de tank in met de resterende helft van de olie.
  15. We doen de helft van boekweitpap in een kom, egaliseren.
  16. Giet de vulling van champignons en gehakt er bovenop, maak het oppervlak weer waterpas.
  17. Verdeel het resterende boekweit erover.
  18. Schep de eieren in zure room en klop met een garde tot een glad mengsel.
  19. Vul de toekomstige braadpan met een dressing en bak tot de gietvorm is ingesteld.

Champignons kunnen gemakkelijk worden vervangen door andere paddenstoelen, zowel vers als ingevroren.

Koken Met Groenten

Een gerecht bereid volgens dit recept heeft een laag caloriegehalte door toevoeging van groenten en kalkoenvlees.

Benodigde componenten:

  • paprika's - 1 stuk .;
  • 1 kleine courgette;
  • fijngehakte kalkoen - 300 g;
  • 3 el. l. plantaardige olie;
  • middelgrote aubergine;
  • 1 el. boekweit;
  • 2 middelgrote tomaten;
  • zout naar smaak;
  • een snufje peper;
  • middelste uienkop.

koken:

  1. Verwijder de schil van de ui, en bevrijd de aubergine en courgette van de schil.
  2. We halen zaden en een stengel uit peper en schil de schil van tomaat.
  3. Versnipper de voorbereide groenten met een middelgrote kubus.
  4. We wassen boekweitpitten.
  5. Smeer de multicooker-kom met olie en stel het programma “Frituren” in.
  6. Stuur gebakken ui en peper.
  7. Als de ui podzolotil is, voeg dan de resterende gehakte groenten toe en bak 10 minuten.
  8. We vullen het groentemengsel aan met gehakt, zout, peper, kneden overvloedig en laten sudderen tot het vlees donker wordt.
  9. We voegen gewassen boekweit toe aan de stof en vullen deze met 3 maten water, bij voorkeur kokend water.
  10. Voeg indien nodig zout toe en wijzig de modus naar "blussen".
  11. Kook tot het vocht verdampt.

Het recept is goed omdat de voorgestelde groenten kunnen worden vervangen door andere componenten.

Boekweit met gehakt in een slowcooker

Als u het dieet wilt diversifiëren, zijn koteletten op basis van boekweit en vlees perfect.

 

componenten:

  • ¼ kg varkenspulp;
  • boekweitpap - ½ el;
  • een snufje zout;
  • favoriete kruiden en gemalen peper - naar smaak;
  • 3 el. l. plantaardige olie;
  • kleine ui;
  • gehakte favoriete greens - een paar Art. l .;
  • het ei.

Stadia van voorbereiding:

  1. Varkensvlees wordt in kleine stukjes gesneden en door een vleesmolen gehaald.
  2. We maken de ui schoon en hakken deze met een kleine kubus.
  3. Voeg gehakte ui en gekookte gehakte kruiden toe.
  4. Schep het ei in het mengsel, zout, bestrooi met je favoriete smaakmakers en peper.
  5. Voeg boekweitpap toe en kneed grondig tot een glad mengsel.
  6. Maak je handen nat in water en vorm een ​​soort middelgrote koteletten.
  7. We zetten de "Frituren" -modus op de multicooker, gieten olie op de bodem en wachten tot deze is opgewarmd.
  8. We leggen de lege plekken in één laag en bak aan beide kanten gedurende 10-15 minuten.
  9. Dit gerecht kan zowel onafhankelijk als met een bijgerecht worden geserveerd.

Ideaal voor dagelijkse maaltijden.

Met kipgehakt

Gehakt kip is laag in kosten en niet hoog in calorieën. Probeer een recept met zachte kaas. Het wordt waanzinnig mals en sappig voedsel.

Het is noodzakelijk:

  • 2 kleine uienkoppen;
  • room / kwark - 150 g;
  • ¼ een klein pakje olie;
  • ruw boekweit - 1 el;
  • gehakte kippendijen - 300 g;
  • sojasaus - een paar Art. l.

voorbereiding:

  1. We schillen de schil van de ui en hakken deze fijn.
  2. We sturen olie naar de multicooker, nadat we deze eerder in de modus "Frituren" hebben ingeschakeld.
  3. Voeg de gesnipperde ui toe aan de gesmolten substantie en breng deze transparant.
  4. We voltooien het frituren met gehakt, kneden overvloedig en bak ongeveer 10 minuten.
  5. We vullen het gewassen boekweit aan het werkstuk, voegen sojasaus toe naar smaak.
  6. We schakelen over naar het "Quenching" -programma, giet 3,5 el. kokend water en sluit het deksel.
  7. Blijf koken tot de vloeistof verdampt.
  8. We vullen het gerecht met kaas, kneden en laten nog 10 minuten sudderen.

Bij het serveren kunt u de gehakte kruiden bestrooien met de gehakte greens, zodat het uiterlijk aantrekkelijker wordt, de smaak aromatischer.

Hoe te koken met tomatensap

Velen zijn gewend om sap van tomaten te drinken als een drankje en vullen de gerechten aan met verse tomaten of pasta ervan. Kook het voedsel volgens dit recept en de gewoonte zal veranderen.

 

ingrediënten:

  • boekweit - 1 el;
  • wortelen - 1 wortelgroente;
  • gehakt - ¼ kg;
  • sap van tomaten - 1 el;
  • 1 uikop;
  • plantaardige olie - om te frituren;
  • 3 el. water;
  • kruiden en zout naar smaak;
  • teentje knoflook.

Recept Plan:

  1. Schil de groenten en maal ze in kleine blokjes.
  2. Giet de magere olie in de slowcooker en stel het programma “Bakken” in.
  3. We sturen de gehakte componenten in de kom en bedekken het met een deksel en laten we het 10 minuten staan.
  4. We vullen het frituren aan met gehakt vlees, goed mengen.
  5. We kruiden het mengsel met kruiden, voegen het toe en pers het teentje knoflook erin met behulp van de pers.
  6. We wachten op het donkerder worden van het vleesingrediënt en giet tomatensap.
  7. Stoof gedurende 15 minuten.
  8. We wassen de boekweitpitten en vullen ze aan met het werkstuk.
  9. Giet water, voeg zout naar believen toe, sluit het deksel van de multicooker.
  10. Stel de modus "Porridge" in en wacht op het geluidssignaal.

Het afgewerkte gerecht is pikant vanwege de toevoeging van tomatensap. Het is beter om zelfgemaakt sap te gebruiken in plaats van een tegenhanger in de winkel.
Elke eigenaar van een multicooker kan zich haar leven niet meer voorstellen zonder een slimme assistent. Gekookt boekweit met gehakt wordt bijzonder smakelijk, rijk en gezond. Eet smakelijk!

Related Software:Meer van de auteur: