Het belangrijkste hoogtepunt van elke granaatappelsalade is de aangename dunne zuurgraad. De korrels van het fruit in kwestie worden perfect gecombineerd, niet alleen met groenten, maar zelfs met vlees en zeevruchten. Je kunt ze ook aanvullen met allerlei aromatische kruiden.

Granaatappelsalade Met Kip

ingrediënten:

  • ½ kilo kip;
  • 150 g tarwekrakers;
  • 50 g Koreaanse varen
  • 150 g gekruide wortelen in Koreaanse stijl;
  • 100 g reeds geraspte kaas;
  • 1 grote snufje zout;
  • 1 rode ui;
  • 1 rijpe granaatappel;
  • ½ el mayonaise.

voorbereiding:

  1. Kook kip en zorg ervoor dat het direct in de resulterende gezouten bouillon wordt afgekoeld. Snijd in dunne stokjes.
  2. Giet kip in een kom met Koreaanse snacks.
  3. Voeg daar fijngehakte uien, granaatappelzaden en geraspte kaas toe.
  4. Voeg ten slotte tarwecrackers toe.

Zout een bijna klaar voorgerecht met kip en kruid het met elke mayonaise.

Met granaatappelzaden en garnalen

ingrediënten:

  • 12 grote garnalen;
  • 10 bollen mozzarella;
  • 1 st avocado;
  • ½ rijpe granaatappel;
  • 1 st mango;
  • 1 rode ui;
  • 2 el. l. olijfolie en zoveel limoensap;
  • 1 el. l. mosterdgraan;
  • 1 el. l. vloeibare honing;
  • 1 bosje salade mix;
  • zout en peper.

voorbereiding:

  1. Spoel gewassen en gedroogde bladeren met je handen. Klein kan intact worden gelaten.
  2. Schil en snijd de mango in kleine stukjes. Hak de avocadopulp (zonder pitjes en schillen) iets groter dan het vorige ingrediënt.
  3. Snijd de ui in de dunste halve ringen.
  4. Garnalen worden 3 minuten in kokend water gebracht en pellen dan alles wat overbodig is af.
  5. Scheid de granaatappelzaden. Kaasballetjes in tweeën gesneden.
  6. Maak dressing met olie, limoensap, honing, zout, mosterd en peper.
  7. Meng alle voorbereide ingrediënten behalve granaatappel. Giet dressing met dressing en bestrooi met zure korrels.

Zo'n stapsgewijs recept kan op het eerste gezicht alleen ingewikkeld lijken. In feite zal het mogelijk zijn om het gemakkelijk en snel te herhalen.

Met bieten en knoflook

ingrediënten:

  • 350 g rundvleespulp;
  • 1 bosje verse dille;
  • 1 el. granaatappelzaden;
  • 250 g reeds geraspte halfharde kaas;
  • 4 gekookte eieren;
  • 2/3 Art. klassieke mayonaise;
  • 1 rode biet;
  • 80 g walnootpitten.

voorbereiding:

  1. Spoel het vlees en strip het stuk met een scherp mes. Verwijder alle films en strepen. De pulp moet volledig schoon blijven.
  2. Stuur het rundvlees om te koken tot het zacht is. Gewoonlijk duurt dit proces 60 - 70 minuten. Koel het voorbereide vlees rechtstreeks in de bouillon en snijd het in kleine plakjes.
  3. Wrijf de eieren grof. Hak de noten iets en bruin in een koekenpan zonder olie.
  4. Kook de bieten tot ze zacht zijn. Koel, borstel en wrijf grof.
  5. Leg alle producten in lagen in willekeurige volgorde op. Het belangrijkste is om te beginnen met vlees en te eindigen met granaatappelzaden.

Om het voorgerecht te stapelen moet een grote hoeveelheid klassieke mayonaise zijn.

Klassieke "granaat armband" met rundvlees

ingrediënten:

  • 250 g gekookt rundvlees;
  • 1 wortel;
  • 2 aardappelen;
  • 1 rode biet;
  • 2 eieren
  • 1 kop rode ui;
  • 1 granaatappel;
  • zout, mayonaise, plantaardige olie.

Meer materialen:granaat salade armband

Kooksalade "Granaatappelarmband":

  1. Kook alle voedingsmiddelen behalve uien. Hak de laatste fijn en bak in hete olie tot het bruin is.
  2. Gekoelde ingrediënten koelen, indien nodig reinigen.
  3. De eerste die kleine blokjes rundvlees op een bord giet (met een glas in het midden). Bestrijk ze met gezouten mayonaise.
  4. Verdeel vervolgens de gehakte gekookte wortelen, aardappelen, eieren en bieten. Elke laag rijkelijk op smaak gebracht met mayonaise.
  5. Bedek de salade met granaatappelzaden.

Desgewenst kunt u een granaatarmband versieren met rundvleesgroen. Geef hem een ​​goed brouwsel.

Met Chinese kool

ingrediënten:

  • ½ kilo Chinese kool;
  • 350 g granaatappelzaden;
  • 1 el. l. gehakte peterselie;
  • 1 theelepel citroensap;
  • zout en versgemalen peper;
  • 150 g gebakken kipfilet;
  • 1 gekookt ei;
  • olijfolie.

voorbereiding:

  1. Gekoelde kipfilet in blokjes gesneden. Doe hetzelfde met een voorgekookt ei.
  2. Meng de ingrediënten en voeg granaatappel toe.
  3. Voeg gehakte peterselie en fijngehakte Beijing toe.

Zout, peper en breng op smaak met een mengsel van olijfolie en citroensap.

Koken met gerookte kip

ingrediënten:

  • 1 gerookte ham;
  • klassieke mayonaise voor een laag snacks;
  • zout en kruiden;
  • 1 granaatappel;
  • 1 zoete ui;
  • 3 gekookte eieren;
  • 3 gekookte aardappelen;
  • 150 g geraspte kaas.

voorbereiding:

  1. Verwijder kip van de botten en hak fijn.
  2. Schaal kleine uienblokjes met kokend water en pers het overtollige vocht eruit.
  3. Demonteer de granaatappel in zaden.
  4. Snijd de eieren en aardappelen in dezelfde kleine stukjes.
  5. Leg het voorgerecht in lagen: kip - ui - aardappel - eieren - kaas - granaatappelzaden.

Om ze gelaagd te smaken met mayonaise met kruiden en zout.

Granaatappel Ringsalade

ingrediënten:

  • 2 gerookte kippenpoten;
  • 2 stuks bieten;
  • 2 aardappelen;
  • 1 kop rode ui;
  • 1 granaatappel;
  • 150 g gemalen walnoot;
  • 1 bosje groene uien;
  • 1 el. olijfmayonaise en zout.

voorbereiding:

  1. Kook tot klaar alle wortelgewassen, ontdooi en wrijf ze grof.
  2. Hak uien en kip.
  3. Demonteer de granaatappel, voeg mayonaise toe.
  4. Zet op een bord een breed glas (precies in het midden). Om hem heen liggen geraspte aardappelen en bestrijk de groentelaag met mayonaise.
  5. Leg vervolgens kip, uien, noten en bieten neer. Bedek eventueel een van deze lagen met saus. Bedek alles met gehakte groene uien.
  6. Garneer het voorgerecht met granaatappel. Verwijder het glas en plaats heldere korrels in de "ring".

Dit gerecht lijkt op het klassieke recept voor "Granaatappelarmband", maar het heeft een iets andere smaak. De belangrijkste "truc" is het gebruik van groene uien.

Met krabstokken

ingrediënten:

  • 2/3 Art. droge rijst;
  • 1 pak gekoelde krabsticks;
  • 2 grote verse komkommers;
  • 2 gekookte kippeneieren;
  • 1,5 eetl. suikermaïskorrels (ingeblikt);
  • ¼ granaatappel;
  • zout;
  • klassieke mayonaise.

voorbereiding:

  1. Spoel de ontbijtgranen goed met ijswater en laat ze koken tot ze volledig gaar zijn.
  2. Hak sappige krabsticks willekeurig. In plaats daarvan kunt u krabvlees gebruiken.
  3. Snijd de gekoelde eieren en komkommers met gesneden huid in blokjes.
  4. Meng de componenten, voeg granaatappel en maïskorrels toe.
  5. Breng het voorgerecht op smaak met klassieke mayonaise.

Zout de reeds geïnfuseerde salade onmiddellijk voor het opdienen.

Walnoten recept

ingrediënten:

  • 4 - 5 stuks groene uienveren;
  • 250 g gekookte kipfilet;
  • 1 handvol walnoten;
  • 1 handvol granaatappelzaden;
  • 120 ml magere zure room;
  • 5 g zoete mosterd;
  • mix van slabladeren;
  • zout naar smaak.

voorbereiding:

  1. Gehakte gekookte kipfilet in grote blokjes. Stuur ze naar een kom met grof gescheurde slabladeren.
  2. Maak een dressing van zure room, mosterd en zout. Giet het over vlees en salade.
  3. Giet gehakte groene uien, granaatappelzaden en gehakte noten erover.

Dien onmiddellijk verfrissingen op tafel.

Granaatappel Hart Salade

ingrediënten:

  • 150 g gerookte kip;
  • 2 gekookte eieren;
  • 1 granaatappel;
  • 1 ingelegde komkommer;
  • 1 uikop;
  • 1 gekookte bieten;
  • 50 g gekookte rijst;
  • klassieke mayonaise en zout.

voorbereiding:

  1. Mix mayonaise en zout. Kan worden gebruikt voor saus en eventuele kruiden. Smeer ze in met gekookte rijst en leg de grutten op een bord in de vorm van een groot hart.
  2. Verdeel bovenop de rijst de blokjes gerookte kip en gehakte ingelegde komkommer met mayonaise.
  3. Giet er geraspte gekookte eieren en mini-uienblokjes bovenop.
  4. Bedek de ingrediënten met geraspte bieten, snijd voorzichtig de zijkanten van het "hart" met een mes.
  5. Plaats de zijkanten met mayonaise en bedek de bovenkant van de salade met granaatappelzaden.

Zorg ervoor dat u de snack goed laat weken in koelte.

Snack "Granaatappel Ketting"

ingrediënten:

  • 1 voorgekookte kipfilet;
  • 4 tot 5 kleine gekookte aardappelknollen;
  • 1 uikop;
  • 2 stuks gekookte wortelen;
  • 1 st gekookte bieten;
  • 70 g gepelde walnoten;
  • 3 el. l. wijnazijn;
  • 2/3 Art. klassieke mayonaise;
  • 1 granaatappel;
  • fijn zout.

voorbereiding:

  1. Hak de ui heel fijn en giet de azijn erbij.
  2. Snijd de borst in middelgrote plakjes. Afzonderlijke granaatappelzaden.
  3. Leg het voedsel afwisselend rond het glas op een vlakke plaat (volgens het principe van de salade "Granaatappelarmband"): gehakte aardappelen, kip, geperste ui, geraspte wortelen en bieten. Meng in de laatste laag gehakte noten met een blender.
  4. Gezouten voedsel en ingevet met klassieke mayonaise.

Garneer het voorgerecht met granaatappelzaden en laat het een paar uur in de kou weken.

"Granaatappelheuvel" met paddestoelen

ingrediënten:

  • 150 g gekookt rundvlees;
  • 1 groene radijs;
  • 20 g gemalen Parmezaanse kaas;
  • 1/3 Art. granaatappelzaden;
  • 3 veren van groene uien, een paar takjes verse peterselie en dille;
  • fijn zout;
  • 1 ingelegde komkommer;
  • 5 dessertlepels olijfmayonaise;
  • een plak hete chili peper.

voorbereiding:

  1. Bak een dun rietje rundvlees goudbruin.
  2. Demonteer de granaatappel in korrels, hak alle greens fijn, schil de radijs en hak het met een speciale "Koreaanse" rasp.
  3. Meng voor het dressing mayonaise, fijngeraspte komkommer, chili en dille. Voeg zout toe.
  4. Leg de producten in een portie in lagen: vlees - radijs - kaas - granaatappelzaden.
  5. Vet de producten in met saus.

Garneer het voorgerecht met de resterende plakjes groene uien.

Om salades met granaatappel nuttiger en caloriearm te maken, moet u het gebruik van mayonaise als dressing stoppen. Het wordt vervangen door ongezoete yoghurt. Olieachtige sauzen zijn ook geweldig voor de meeste salades.

Related Software:Meer van de auteur: