Warme hapjes - 24 recepten voor het bereiden op de feesttafel

Warme snacks, waarvan de recepten er veel zijn, zijn vaak aanwezig aan de feesttafel of zondagse lunch met naaste mensen. Om het publiek te verwennen met heerlijke en smakelijke culinaire meesterwerken, moet men een zeer belangrijke nuance niet vergeten: gerechten moeten warm worden geserveerd, maar de bereiding ervan moet van tevoren worden uitgevoerd.

Heet Bacon Kip Voorgerecht

Geurig en sappig gerecht, voor de bereiding waarvan u nodig hebt:

• 800 g kip;
• 3 keer minder spek;
• 2 sinaasappels;
• wat plantaardige olie, zout en peper.

We bereiden hapjes van vlees, volgens de instructies:

1. De filet wordt in reepjes van ongeveer 3 cm dik gesneden, die in een kom worden geplaatst.
2. Het vlees wordt gegoten met sap dat uit citrus is geperst en 2-3 uur naar de kou is gestuurd.
3. Spek wordt in dunne platen gesneden, die elk rond een stuk kip worden gewikkeld.
4. Bereide broodjes worden op een ingevette bakplaat gelegd en 20-25 minuten op 180 ° C gebakken.

Aardappelsticks Met Kaas

Stevige warme culinaire producten, die niet moeilijk zullen zijn om te koken:

• 5 aardappelen
• 2 middelgrote eieren;
• 100 g kaas en paneermeel;
• 50 g bloem;
• een kleine hoeveelheid zout, peper en plantaardige olie.

Kookmethode:

1. Aardappelen worden gekookt, geschild en ingewreven en vervolgens gemengd met eieren, zout, kruiden en gezeefde bloem.
2. Kaas wordt in blokjes gesneden.
3. Eetstokjes worden gevormd uit de aardappelmassa, in het midden waarvan kaasstukken worden geplaatst.
4. Producten worden gemalen in paneermeel en aan alle kanten gebakken in hete olie tot ze knapperig zijn.

Cordon Blue-kipbroodjes in de oven

Het klassieke recept is geworteld in Zwitserland, waar kalfsvlees werd gebruikt in plaats van kip. Na een beetje te hebben geëxperimenteerd, kwamen de huisvrouwen echter tot de conclusie dat de Cordon Blue van kip niet minder lekker is.

Om het recept uit te voeren heeft u nodig:

• filet - 4 stks .;
• kaas - 300 g;
• ham - 250 g;
• paneermeel - 100 g;
• zout, kruiden - naar smaak.

Het voorgerecht als volgt bereiden:

1. De filet wordt geslagen tot een dikte van 5 mm, de kaas wordt verdeeld in 6 plakjes en spek in 4 platen.
2. Elke geslagen entrecote is gezouten en geplet met peper, bedekt met een plakje kaas en spek.
3. Vervolgens worden de rollen gedraaid en met houten spiesjes bevestigd.
4. Een ovenschaal wordt gebakken, eerder geplet met broodkruimels, gedurende 35 minuten in een oven die is verwarmd tot 180 ° C.
5. 5 minuten vóór de bereiding wordt op elke rol een halve plak kaas gelegd.

Warme broodjes (mini-pizza's)

Als je geen kant-en-klare pizza-basics bij de hand hebt, kun je warme broodjes met een uitstekende smaak maken.

Het zal vereist zijn:

• 8 sneetjes brood;
• 150 g gekookte of gerookte worst;
• 1 tomaat;
• een plakje kaas;
• een bos groen;
• wat mayonaise.

De belangrijkste voorbereidingsfasen:

1. De tomaat wordt in dunne plakjes gesneden, de kaas wordt ingewreven, de worst wordt gehakt en de groenten worden gehakt.
2. De bereide ingrediënten worden gemengd met mayonaise.
3. Sneetjes brood worden met vulling bedekt en 5-6 minuten naar de oven gestuurd.

Gebakken pitabroodjes met kaasvulling

Een warm pitabroodje is perfect voor een snel en stevig ontbijt.

Minimaal gebruikte producten:

• 1 pak dun pitabroodje;
• 300 g kaas;
• 150 g groene uien;
• 5 eieren;
• 30 g zure room;
• 100 g mayonaise;
• 80 ml melk;
• wat zout en zonnebloemolie.

Om snel watertanden te bereiden:

1. 3 eieren worden gekookt en ingewreven, waarna ze worden gemengd met kaaschips, gehakte uien, zure room en mayonaise.
2. De resterende verse eieren worden gecombineerd in een andere kom met melk en zout.
3. Lavashvierkanten worden ingevet met kaasvulling, in buizen gerold, die in een vloeibare massa worden gedompeld.
4. Producten worden aan beide kanten gebakken tot ze goudbruin zijn.

Tartlets met kip, champignons en kaas

Een snack op aanvraag aan de feesttafel, die meteen verdwijnt.

Om zo'n heerlijk gerecht te maken, moet je het volgende bereiden:

• taartjes - 20 stuks;
• kipfilet - 1 stuk .;
• champignonpaddestoelen - 250 g;
• kaas - 50-70 g;
• ui - 1 stuk;
• room - 50 ml;
• zout, peper, plantaardige olie, greens.

Creatie methode:

1. Kleine blokjes worden bereid uit lende en ui, en iets groter uit champignons.
2. Alle geplette ingrediënten en zout worden in een pan gelegd, waar ze gedurende 10 minuten worden gebakken.
3. 3 minuten voor het einde van het frituren wordt de inhoud van de pan met room gegoten en afgedekt met een deksel voor sudderen.
4. Taartjes worden gevuld met de resulterende vulling en op een bakplaat gelegd, waar ze worden besprenkeld met kaaschips.
5. De schaal wordt gebakken op 200 ° C totdat de kaas volledig is gesmolten en de taartjes bruin zijn.

Hete champignon snack op de feestelijke tafel

Warme snacks op de feesttafel zijn zo gevarieerd dat je de verzamelde gasten altijd kunt verrassen met iets nieuws en erg lekker. Een gerecht met uitstekende gastronomische kwaliteiten kan bijvoorbeeld worden bereid uit de volgende componenten:

• gerookte varkensbuik - 100 g;
• grote champignons - 10 stks .;
• uien - 80 g;
• knoflook - 1 kruidnagel;
• kaas - 50 g;
• zure room - 70 ml;
• zout, specerijen, kruiden, zonnebloemolie.

Om een ​​warme maaltijd aan tafel te serveren:

1. De gehakte borst wordt in een pan gelegd.
2. Na het smelten van een kleine hoeveelheid vet worden gehakte uien en knoflook toegevoegd.
3. De poten worden verwijderd van de champignons, die worden verpletterd en naar de gebakken massa worden gestuurd.
4. Vijf minuten later worden gehakte greens, zout en peper daar neergelegd, waarna de pan opzij wordt gezet.
5. In champignondoppen in een ovenschaal, wordt een licht gekoelde vulling aangelegd, die wordt bedekt in de vorm van een koepel met kaaschips met zure room.
6. Bak een snack gedurende 20 minuten op 200 ° C.

Originele vleesrolletjes

Een uitstekend voorgerecht met een originele smaakcombinatie van dergelijke producten:

• varkenshaas - 800 g;
• reuzel - 80 g;
• komkommers (marin.) - 100 g;
• knoflook - 2 teentjes;
• ui - 1 stuk;
• bouillon - 100 ml;
• zout, kruiden, olie, laurier, verse dille - naar smaak.

Bij het uitvoeren van een recept kunt u zich aan het volgende schema houden:

1. Het vleesproduct wordt in platen van 1 cm dik gesneden, die vervolgens worden geslagen.
2. Reuzel, komkommers en knoflook worden ook in dunne plakjes gesneden.
3. Een kruidenmengsel wordt bereid in een vijzel samen met laurier.
4. Karbonades gezouten worden verpletterd door voorbereide kruiden.
5. Vervolgens worden op elk van hen 1 plakje spek en knoflook, 2 komkommerplaten, een takje dille geplaatst.
6. Karbonades worden omwikkeld met broodjes, die met tandenstokers worden gefixeerd en gebakken.
7. Na de vorming van een gouden korst worden de broodjes overgebracht naar een kookpan, op de bodem waarvan er halve uienringen zijn, en gevuld met bouillon.
8. Na een kwartier wegkwijnen is het gerecht klaar.

Bierkaas Sticks

Snacks voor bier mogen de smaak van de schuimende drank niet onderbreken, maar aanvullen. Kaasstengels gemaakt van:

• 500 g kaas;
• 200 g bloem;
• 3 eieren;
• 100 ml melk;
• 100 g paneermeel voor paneren;
• een kleine hoeveelheid zout, kruiden en plantaardige olie.

Zo'n voorgerecht bereiden:

1. De kaas wordt gehakt met stokjes van 10 cm lang en 1-2 cm in diameter.
2. In een diepe kom worden eieren geslagen met melk, zout en kruiden, waarna bloem wordt gezeefd.
3. Kaasstengels worden gemalen in een meelmassa, vervolgens in paneermeel en vervolgens op verwarmde olie gelegd.
4. Producten worden aan elke kant 1-2 minuten gebakken.

Garnalen en varkensvlees loempia's

Een warm instantgerecht met uitstekende smaak, bereid uit:

• 2 vellen Beijing-kool;
• 100 g varkensgehakt;
• 20 garnalen;
• teentjes knoflook
• 50 g wortelen;
• 5 champignons;
• 10 vellen rijstpapier;
• sojasaus;
• gemberwortel;
• een snufje zout.

Stadia van voorbereiding:

1. Sojasaus en gehakte gember vormen een saus.
2. Vlees, champignons en garnalen worden fijngehakt.
3. Groenten worden in reepjes gesneden.
4. Op hoog vuur gedurende 5 minuten wordt varkensvlees gebakken, waarop champignons en groenten worden gelegd.
5. Na 2 minuten wordt de pan opzij gezet en worden zout en zeevruchten aan de inhoud toegevoegd.
6. Voor elk rijstblad, dat eerder een minuut lang in warm water was ondergedompeld, is 1,5 eetl. eetlepels gekoelde vulling.
7. De broodjes worden aan elke kant 2 minuten verpakt en gebakken tot ze goudbruin zijn.
8. Warme gerechten worden samen met de saus geserveerd.

Stokbroodtaarten met champignons en kaas

Het recept komt te hulp wanneer de tijd om is, maar je wilt iets lekkers.

Je hebt nodig:

• 1 stokbrood;
• 200 g champignons;
• 2 keer minder kaas;
• een paar lepels zure room;
• 1 ui;
• teentje knoflook;
• zout en plantaardige olie.

Om snel van een stevige maaltijd te genieten:

1. Het stokbrood wordt in stukken van 7 cm gesneden, waaruit de kruimel wordt verwijderd zodat er een bodem is.
2. Geraspte champignons en groenten worden gebakken in een pan, waarin 5 minuten voor het koken zure room en zout worden gelegd.
3. Sneetjes brood die in een ovenschaal worden geplaatst, worden gevuld, gevuld met geraspte kaas en gedurende ¼ uur in de oven geplaatst.

Hete Sprot Sandwiches

Als blijkt dat het brood stijf is geworden, haast u dan niet om het weg te gooien. Van dit product kunt u een zeer smakelijke snack bereiden, als u bovendien bereidt:

• een pot sprot;
• teentje knoflook;
• een plakje kaas;
• wat mayonaise en kruiden.

Het gerecht is eenvoudig bereid:

1. De sneetjes brood worden gehalveerd en op een ingevette bakplaat gelegd.
2. Elk stuk wordt besmeurd met mayonaise-knoflooksaus, waarop sprotjes worden gelegd.
3. Sandwiches worden bestrooid met geraspte kaas en voorverwarmd tot 150 ° C naar de oven gestuurd
4. Wanneer de kaas begint te smelten, wordt het voorgerecht verwijderd en geplet door gehakte kruiden.

Ovengebakken accordeonaardappel met spek en kaas

Een origineel recept voor een andere manier om je favoriete aardappel te koken.

Voor uitvoering heeft u nodig:

• aardappelen - 8 stks .;
• spek - 300 g;
• kaas - 70 g;
• kruiden, zout, kruiden - naar smaak.

Bij het implementeren van een recept:

1. De aardappel wordt geschild en gewassen.
2. Vervolgens worden bij elke groente dwarse incisies gemaakt met een interval van 5 mm, waar een stuk spek en kruiden wordt geplaatst.
3. Een bijzondere accordeon wordt in folie gewikkeld en in een ovenschaal geplaatst.
4. Het gerecht wordt ongeveer 30 minuten op 200 ° C gebakken.
5. Na de voorbereiding ontvouwen de aardappelen zich en bestrooi ze met gehakte greens, kaaschips.

Krabsticks in beslag en paneermeel

Eenvoudige en snelle snack van:

• pakketten gekoelde stokjes;
• 2 eieren;
• 70 g bloem;
• 40 g mayonaise;
• 100 g paneermeel voor paneren;
• zout, kruiden en bakolie.

Kookmethode:

1. Het beslag is gemaakt van eieren, bloem en mayonaise, die licht gezouten en gekruid is.
2. De stokjes worden gerold in beslag, paneermeel en gebakken tot ze goudbruin zijn op middelhoog vuur.

Aardappelmanden met haring

Er zijn zoveel warme snacks dat er voor liefhebbers van zee- en rivierproducten zeker een recept voor vis is, voor de uitvoering waarvan het noodzakelijk is:

• aardappelen - 300 g;
• kaas - 100 g;
• ei - 3 stks .;
• haringfilet - 250 g;
• kwark - 150 g;
• rode en blauwe uien - ½ stuk;
• komkommers (marin.) - 2 stks .;
• kwark - 30 g;
• mayonaise - 50 ml;
• Groenen, zout, kruiden, balsamicoazijn.

Stadia van creatie:

1. Voor manden van geraspte aardappelen en 50 g harde kaas, 1 ei, zout, peper, wordt een deeg bereid, dat de bodem van de cupcake-blikken bedekt.
2. Bak gedurende 40 minuten op 200 ° C.
3. De ui wordt gehakt, bestrooid met azijn, geperst en op de bodem van de manden gelegd die uit de vormen zijn gehaald.
4. Kubussen van visfilet worden bovenop gelegd.
5. Van gekookte en geraspte eieren, gehakte komkommers, kaas en mayonaise wordt een salade bereid die de vis bedekt.
6. Voor het serveren, zijn manden versierd met groen.

Gebakken bloemkool met kruiden

Om de smaak van bloemkool op een nieuwe manier te onthullen, heb je nodig:

• kool - 1 stuk;
• knoflook - 3 teentjes;
• verse chili peper - ½ stuks;
• sojasaus en zonnebloemolie - elk 50 ml;
• citroen - ½ stuks;
• zout, kurkuma, gemalen peper - naar smaak.

In het proces van:

1. Het hoofdingrediënt wordt gewassen en gedemonteerd tot bloeiwijzen.
2. Knoflook en peper worden gehakt.
3. In een diepe kom wordt kool gemengd met olie, saus, gehakte groenten, citroensap, zout en kruiden.
4. Kool wordt op een voorbereide bakplaat gelegd en een half uur op 180 ° C gebakken.

Kippenvleugels in honing en sojasaus

Voor liefhebbers van pittige hapjes met een rijke smaak - dit is een uitstekend recept, dat zal worden gerealiseerd door de volgende set producten:

• 1 kg vleugels;
• 40 g honing;
• 2 keer meer sojasaus;
• 2 teentjes knoflook;
• pittige tomatensaus, plantaardige olie en kruiden.

Om een ​​hartig voorgerecht te bereiden:

1. Marinade is gemaakt van saus, vloeibare honing en kruiden.
2. Vleugels worden in diepe schotels gelegd, met marinade gegoten en in de kou gemarineerd.
3. Na 3 uur wordt het voorgerecht in de oven geplaatst om gedurende 30-40 minuten op 200 ° C te bakken. Https://youtu.be/QAlusRaACz4

Bruschetta - Italiaans Voorgerechtrecept

Om een ​​klassiek Italiaans gerecht te bereiden en de tradities van deze cultuur aan te raken, moet u het volgende bereiden:

• 6 sneetjes brood;
• 200 g mascarponekaas;
• 18 aardbeien;
• 12 basilicumbladeren;
• citroensap, zout en peper.

De manier om een ​​warme snack te maken:

1. Room wordt gemaakt van kaas, citroensap, zout en peper.
2. Aardbeien en basilicum worden gehakt.
3. De sneetjes brood worden gebakken tot ze knapperig zijn, waarna ze worden uitgesmeerd met room en bedekt met aardbeien en basilicum.

Beignets met lente-ui en ei

Weelderige en zachte pannenkoeken worden verkregen uit dergelijke producten:

• 1 rauwe en 2 gekookte eieren;
• een eetlepel suiker;
• glazen kefir;
• kopjes bloem;
• 30 g uien;
• snufjes frisdrank;
• zout, kruiden en bakolie.

Om 25 pannenkoeken te krijgen:

1. Voor de test wordt een ei met suiker erin gedreven, waaraan kefir, soda wordt toegevoegd en meel, zout en kruiden geleidelijk worden geïntroduceerd.
2. Uien, gekookte eieren worden gehakt en in het deeg geplaatst.
3. Na grondig mengen wordt het deeg met een dessertlepel opgewarmd gelegd.
4. Pannenkoeken worden aan beide kanten goudbruin gebakken.

Gebakken inktvis

Eiwitrijke inktvissen zijn aanwezig in veel snacks als bijbestanddeel, maar ze hebben ook een ongeëvenaarde smaak als hoofdbestanddeel.

Voor het koken heb je nodig:

• inktvis karkassen - 4 stks .;
• bloem - 200 g;
• water - 250 ml;
• eiwit - 2 stks .;
• frituurolie - 350 ml;
• zout naar smaak.

Om te genieten van krokante inktvis:

1. De chitineplaat wordt uit de karkassen verwijderd, waarna ze niet langer dan 3 minuten in gezouten kokend water worden gekookt.
2. Na afkoeling worden ringen met een diameter van 2 cm bereid uit inktvis.
3. In een diepe kom wordt water gemengd met bloem, waaraan vervolgens een lepel olie en zout wordt toegevoegd.
4. Eiwitten worden apart opgeklopt, waarna ze in het beslag worden gebracht.
5. De ringen worden in beslag gedompeld en in olie gebakken in een frituurpan met een diepe bodem tot ze goudbruin zijn.

Corn Dog - Klassiek recept

Een gerecht dat bij velen bekend is sinds de kindertijd, "worst in het deeg" genoemd. Voor het koken moet u de volgende componenten aanschaffen:

• worsten en stokjes - 6 stks .;
• ei - 1 stuk;
• maïs- en tarwemeel - elk 150 g;
• melk - 50-100 ml;
• bakpoeder - 5 g;
• suiker - 60 g;
• zout en plantaardige olie.

Om de kleine bewoners van het huis te behagen met een hartige snack op stokjes:

1. Losse componenten worden gemengd in een diepe kom, waar een ei in wordt gedreven en melk wordt toegevoegd.
2. Het deeg wordt uit de inhoud gekneed en opzij gezet.
3. Na 20 minuten wordt het deeg overgebracht naar een glas.
4. Worsten bevrijd van de film worden doorboord met stokjes en ondergedompeld in het deeg, waar ze goed scrollen, bedekt met een gelijkmatige laag bloemmassa.
5. Corn dog wordt aan alle kanten op middelhoog vuur gebakken.

Heet zeevruchtenvoorgerecht in tartlets

Een geweldige oplossing voor het serveren van een feestelijk buffet, waarvoor de implementatie noodzakelijk is:

• gistvrij bladerdeeg - 500 g;
• krabvlees - 200 g;
• aardappelen - 3 stks .;
• ei - 1 stuk;
• zout, specerijen, kruiden en kaas naar smaak.

Kookmethode:

1. Mokken worden gemaakt van het deeg, dat aan de onderkant van de siliconenvormen wordt neergelegd.
2. Tartlets worden 10 minuten op 180 ° C gebakken tot ze half gaar zijn.
3. Aardappelen worden gekookt en fijn gesneden, greens worden gehakt.
4. Kleine blokjes worden bereid uit krabvlees.
5. Geraspte ingrediënten, zout en kruiden worden gemengd in een bord.
6. De vulling wordt aangelegd in de taartjes, die van bovenaf worden gegoten met opgeklopt ei met zout en geplet met kaas.
7. Het bakken gaat door totdat de kaas is gesmolten en de taartjes bruin zijn.

Courgettebroodjes Met Kip

Geweldig zomerschotel bereid uit:

• 400 g pompoen;
• 300 g kip;
• een stuk kaas;
• 5 teentjes knoflook;
• mayonaise en kruiden.

Bij het maken van een warme snack:

1. Het vlees wordt in reepjes gesneden, die vervolgens worden gehalveerd, gezouten, gehakt met kruiden en gehakte knoflook.
2. Courgette gesneden in platen van 5 mm dik.
3. Groenteplaten worden neergelegd op een bakplaat bedekt met perkament, gezouten en geolied en vervolgens gedurende 5 minuten naar de oven met een temperatuur van 180 ° C gestuurd.
4. Wanneer de pompoen zacht wordt, wordt elk bord besmeurd met mayonaise en bedekt met stukjes vlees en kaaschips.
5. Courgette zijn gedraaid en gefixeerd met spiesjes.
6. De broodjes worden in een ovenschaal geplaatst en gedurende 25 minuten op dezelfde temperatuur naar de oven gestuurd.

Gevulde drogers uit de oven

Originele snack, voor de bereiding waarvan u moet kopen:

• 200 g drogers;
• een plakje kaas;
• 200 g vlees naar smaak;
• 1 ui;
• knoflook, zout, kruiden, mayonaise en plantaardige olie.

In het proces van:

1. Drogers worden 10 minuten met water gegoten.
2. Gehakte uien worden gebakken in een koekenpan, waaraan gescrold vlees wordt toegevoegd.
3. Na 10 minuten frituren wordt het gehakt opnieuw door een vleesmolen gehaald en gemengd met gehakte knoflook, zout, kruiden en mayonaise.
4. Gezwollen drogen wordt op een bakplaat gelegd, in het midden waarvan gehakt, geplet door kaaschips, wordt gelegd met een glijbaan.
5. Een voorgerecht wordt ongeveer 25 minuten op 180 ° C gebakken.

Vergeet dus bij het instellen van de feesttafel geen warme snacks, die, wanneer correct gekookt, zich onderscheiden door verbazingwekkende zachtheid, sappigheid en aroma.