Pluimveevlees is een dieet en een zeer gezond product dat u zeker in uw wekelijkse dieet moet opnemen. Het kan in zijn geheel, in stukken worden gekookt of in gehakt worden gedraaid. Kalkoengehaktballetjes zijn een manier om een ​​product te bereiden dat zich onderscheidt door zijn delicate structuur en sappigheid.

Soep Kalkoen Gehaktballetjes

Het eerste gerecht met geurige producten uit Turkije - de perfecte oplossing voor het dieetmenu. Om gehaktballetjes met aromatische bouillon te maken, heb je nodig:

  • ½ kg wit pluimveevlees;
  • 3 aardappelknollen;
  • grote wortel;
  • grote ui;
  • 2 cayennepepers;
  • Rijst Rijst;
  • een ei;
  • een stuk boter;
  • 2 l water;
  • zout, specerijen en kruiden.

De bereidingsmethode bestaat uit de volgende stappen:

  1. De filet wordt gewassen en in kleine stukjes gesneden.
  2. De ui wordt in delen verdeeld, waarna de groente en het vlees door een vleesmolen worden gevoerd.
  3. Gehaktballetjes worden gevormd uit gehakt met een ei met natte handen in water.
  4. Geschilde aardappelen worden in blokjes gesneden.
  5. Grutten worden gewassen en gekookt tot half gekookt.
  6. Wortelen en paprika's worden in willekeurige stukjes gehakt.
  7. Wortelen en aardappelen worden naar kokend water gestuurd, waaraan na 5 minuten bereide gehaktballetjes en rijst worden toegevoegd.
  8. Na 10 minuten worden peper, boter, zout en kruiden in de soep gelegd.
  9. Wanneer het eerste gerecht 5 minuten wordt gekookt, wordt de afgewerkte maaltijd verpletterd door gehakte kruiden.

Koken met Tomatenjus

Smakelijk recept:jus gehaktballetjes

Gehaktballetjes met jus zijn heerlijke producten uit dieetvlees, die in combinatie met tomatensaus sappiger en aromatischer worden.

ingrediënten:

  • 700 g kalkoen;
  • 2 uien;
  • een ei;
  • ½ kop knoflook;
  • 40 ml tomatensaus;
  • sommige kruiden, zout en specerijen.


Hoe maak je een geurig gerecht dat kan worden geserveerd met verschillende bijgerechten:

  1. Gewassen en in kleine stukjes gesneden, wordt een uienfilet door een vleesmolen geschoven, waarna een ei, gehakte groenten, zout en kruiden aan het gehakt worden toegevoegd.
  2. Ballen worden uit de voorbereide massa gerold, die worden gebakken tot ze goudbruin zijn.
  3. In een koekenpan met hete olie wordt de tweede ui gepassiveerd.
  4. Nadat de groente zacht is geworden, wordt deze gegoten met 300 ml water, gezouten, bestrooid met zout en suiker.
  5. Wanneer de saus kookt, worden er gehaktballetjes naar gestuurd, die er ongeveer 20 minuten in worden gestoofd.

In romige saus

Dieetvulling met roomsaus is een gerecht uit de kindertijd waar je soms, althans voor een paar minuten, naar terug wilt keren, waarbij je de ontberingen van de volwassenheid vergeet. Dit is mogelijk als u de volgende ingrediënten bereidt om het recept tot leven te brengen:

  • 500 g gehakt;
  • ui;
  • een ei;
  • een plakje kaas;
  • 200 ml room;
  • een bos dille;
  • ½ kop knoflook;
  • wat zonnebloemolie, zout en kruiden.


Tijdens het koken:

  1. De ui wordt gehakt en gemengd in een diepe kom met gehakt.
  2. Groenen gehakt en vergiftigd tot een kalkoen.
  3. Een ei is ook bevestigd aan de vleesmassa.
  4. Uit het gehakt worden kleine gehaktballetjes gevormd, die in een ovenschaal worden gelegd en 20 minuten in de oven (180 ° C) worden bewaard.
  5. Van room, geraspte kaas, een kleine hoeveelheid dille, knoflook, gehakt met een knoflookpers, wordt een dressing bereid, die in de gebruinde gehaktballetjes wordt gegoten.
  6. Een gerecht wordt nog 20 minuten in een romige saus met een delicate smaak bij een temperatuur van 180 ° C gebakken.

Kalkoenvleesballetjes gebakken met kaas

Een zeer ongebruikelijk recept voor een gerecht, dat u bij de hand moet hebben:

  • 500 g kalkoen;
  • 2 keer minder kaas;
  • een ei;
  • 200 ml room;
  • een beetje bloem
  • zout en favoriete kruiden.


Stadia van het bereiden van een voedzaam en zeer gezond gerecht:

  1. Gevogelte, in stukken gehakt, wordt door een vleesmolen gevoerd en vervolgens gecombineerd met een ei, zout en kruiden.
  2. Vulling wordt geslagen en vervolgens worden er cakes van bereid, in het midden waarvan een kubus kaas wordt geplaatst.
  3. Er worden gehaktballetjes gevormd, die 20 minuten in een waterbad worden gekookt.
  4. Van room, bloem en kruiden, saus wordt bereid in een pan, waarmee delicate items op tafel worden geserveerd.

Recept Met Groenten

Het gerecht is bereid uit:

  • 500 g gehakt;
  • uien;
  • wortelen;
  • courgette;
  • 2 teentjes knoflook;
  • eieren;
  • een kleine hoeveelheid zonnebloemolie;
  • zout en kruiden.

voortgang:

  1. Wortelen en courgette worden geraspt, uien en knoflook worden met een mes gehakt.
  2. Het ui-knoflookmengsel wordt in een pan transparant gebakken en vervolgens gemengd met gehakt, waar verse groenten en een ei worden verzonden.
  3. Gehaktballetjes worden gevormd uit de vleesmassa met groenten, eerder gezouten en licht gekruid, die in de resterende olie worden gebakken tot ze goudbruin zijn.
  4. Dergelijke producten worden licht gekoeld op tafel geserveerd.

Met zure roomsaus

U kunt zeer aromatische gehaktballetjes van gehakt kalkoen bereiden, die, naast zure roomsaus, concurreren met veel gastronomische gerechten die het menu van het restaurant waardig zijn. Om vleesproducten te maken, hebt u het volgende nodig:

  • 400 g gehakt;
  • ui, wortel;
  • 4 teentjes knoflook;
  • Rijst Rijst;
  • sneetje brood;
  • een bos dille;
  • 350 ml zure room;
  • wat bloem;
  • zout, specerijen.

Stadia van creatie:

  1. De rijst wordt gekookt tot half gekookt en gemengd in een kom met gehakt, die je zelf kunt bereiden door de filet door een vleesmolen te draaien (als je een blender gebruikt, zijn toekomstige gehaktballetjes nog malser).
  2. Gesneden ½ uien, ½ wortelen, 2 teentjes knoflook, een geweekte snee brood en een halve dille worden aan de vleesmassa toegevoegd.
  3. Vulling wordt gemengd, gezouten en gekruid, waarna er balletjes uit worden gevormd, die worden gebakken en op een bord worden gelegd.
  4. De resterende gehakte groenten worden in dezelfde pan gepasseerd, die vervolgens worden gegoten met zure room verdund met 100 ml water.
  5. Wanneer de saus kookt, worden er vleesballetjes in gelegd en wordt bloem toegevoegd om te verdikken.

Lees ook:Kip Gehaktballensoep - Recept

Dieetballetjes voor kalkoengehakt voor kinderen

Kinderen van elke leeftijd zijn dol op gehaktballen. Ik wil echter dat het gerecht rijk is aan voedingsstoffen en het groeiende lichaam niet overbelast. Een uitstekende oplossing zou zijn om dieetvoeding te gebruiken. Voor het koken heb je nodig:

  • ½ kg gehakt;
  • ui;
  • een stukje broodje;
  • een appel;
  • een ei;
  • 250 ml melk;
  • 400 ml bouillon;
  • 50 ml room;
  • een plakje kaas;
  • wat bloem, zout en kruiden.

Gehaktballetjes voor kinderen maken:

  1. Het broodje wordt gedrenkt in melk, waarna het wordt uitgewrongen en gemengd met gehakt.
  2. Uien en appels worden gehakt en interfereren met gehakt, waar het ei ook naartoe wordt gestuurd.
  3. Gehaktballetjes worden gevormd uit de vleesmassa, die worden neergelegd in een kookpan met kokende bouillon.
  4. Kookproducten duren niet langer dan 4 minuten, waarna ze op een bord worden gelegd.
  5. Zeefmelk en een beetje bloem worden aan de bouillon toegevoegd.
  6. Na het koken worden room en kaaschips in de saus gebracht.
  7. Gehaktballetjes worden in kokende saus gelegd en nog 20 minuten op laag vuur gestoofd.

Van kalkoen, dat de bron is van een groot aantal voedingsstoffen, kunt u een groot aantal gerechten en snacks bereiden die voor eens en altijd zullen overwinnen met gemak van uitvoering en verfijnde smaak.

Related Software:Meer van de auteur: