Een smakelijke en voedende Fishroll is snel klaargemaakt en tegelijkertijd blijkt deze lekker en handig te zijn om verfrissingen mee te nemen op de weg, voor werk, voor een picknick. In de vulling voor zo'n voorgerecht kan een grote verscheidenheid aan vis worden gebruikt - zelfs licht gezouten of in de vorm van goudklompjes. Een voorwaarde voor het gerecht is een groot aantal plantaardige ingrediënten.
Materiaal inhoud:
De samenstelling en het caloriegehalte van "Fishroll"
De traktatie in kwestie is een voorgerecht bestaande uit een portie vis, plakjes kaas, gemengde groenten, saus en een "shell". Als laatste wordt meestal het Armeense pitabroodje of de tarwekoek gebruikt. De basis waarin de vulling is verpakt, kan onafhankelijk van de eenvoudigste ingrediënten (bloem, water) worden bereid of in een winkel worden gekocht.
De samenstelling van Fish Roll kan variëren, afhankelijk van de smaak van de kok. Volgens het klassieke recept bevat het voorgerecht viskoekjes of goudklompjes gebakken in paneren. Ook worden plakjes cheddarkaas, komkommer, tomaat, ijsbergsalade, halve ringen rode zoete ui aan de vulling toegevoegd. Als saus wordt pittige pestosaus gebruikt. De ingrediënten van de vulling worden gemengd en in een verse tarwetortilla geplaatst. Het zit in zo'n klassieke "Fish Roll" dat het caloriegehalte ongeveer 473 kcal per 100 g is
Om de behandeling meer dieet en gemakkelijker te maken, kunt u de hoeveelheid groenten en fruit in de vulling verhogen, voeg er bijvoorbeeld krullende peterselie, paprika, gekookte pompoenblokjes aan toe. In plaats van gefrituurde viskoteletten, moet in dit geval licht gezouten of gekookte rode vis worden gebruikt. De resulterende snack kan zelfs tijdens het dieet worden verwend.
Zelfgemaakte Fast Food Recepten
Er zijn verschillende goede Fish Roll-recepten tegelijk. Ze zijn allemaal eenvoudig en snel.
Visrol zoals in McDonald's
Volgens dit recept is een voorgerecht niet slechter dan in een café.
ingrediënten:
- visfilet - een halve kilo;
- paneermeel voor paneren - ½ el;
- eieren - 1 stuk;
- wortelen, komkommer - 1 pc .;
- pita - 1 stuk .;
- slabladeren - 2 stuks;
- lichte mayonaise - ¼ st .;
- zoete / kruidige mosterd - 1 theelepel;
- specerijen voor vis, zout.
voorbereiding:
- Meng paneermeel met zout en kruiden. Klop het ei.
- Snijd de visfilet (bijv. Koolvis) in kleine stukjes. Elke dip in ei opgeklopt tot schuim en rol in kruimels. Bak vervolgens tot een heerlijke korst in een verwarmde koekenpan.
- Meng mayonaise met mosterd. Zout.
- Pitabroodje in tweeën gesneden. Bestrijk elk deel met saus. Bedek met slabladeren.
- Snijd de komkommers in reepjes, wrijf de wortels. Je kunt andere groenten naar wens meenemen. Verdeel hun plakjes over pitabroodje met saus.
- Leg de vis erop. Voeg de resterende saus toe.
- Wikkel blanco strak.
Serveer traktaties op de tafel, warm of koud.
Visrol met gezouten zalm
Volgens dit recept wordt een heerlijke caloriearme traktatie verkregen.
ingrediënten:
- dunne Armeense lavash - 1 grote;
- licht gezouten zalm - 200-250 g;
- verse komkommer, tomaat - 1 stuk .;
- slabladeren - 2 stuks;
- avocado - 1 stuk;
- yoghurt - 2 el. l .;
- het zout.
voorbereiding:
- Schil voor de saus de avocado, verwijder de steen. Kneed de rest met een vork. Om het gemakkelijk en eenvoudig te maken, moet je een zeer zachte avocado nemen.
- Voeg natuurlijke ongezoete yoghurt toe aan de groene pap. Zout de massa.
- Pitabroodje gesneden in twee delen. Verspreid elke resulterende avocadosaus. Leg slablaadjes erop.
- Snijd alle resterende groenten en vis in grote blokjes. Verspreid de vulling op pitabroodje. Wikkel blanco strak.
De resulterende pitabroodjes met vis moeten gekoeld worden geserveerd.
Voordelen en schade aan het lichaam
De meest bruikbare snack wordt verkregen als het onafhankelijk thuis wordt gekookt met de meest verse ingrediënten. Inderdaad, in "Fishrolls", die worden verkocht in fastfoodcafés, worden vaak zeer calorierijke sauzen met kleurstoffen en smaakstoffen toegevoegd.
Allereerst visvoorgerecht is goed omdat het veel vitamines bevat - A, E, PP, groep B. Ook is de vis verrijkt met talloze nuttige sporenelementen - fosfor en calcium. Daarom behandelt het hiermee de conditie van tanden, botten, nagels, haar positief.
Verse groenten uit de vulling bevatten een grote hoeveelheid vezels, die helpen om het gewicht te verminderen en het spijsverteringskanaal te reinigen. Ze versterken ook het immuunsysteem van het lichaam.
Als we het hebben over de gevaren van "Fishroll", moet u eerst de stoffen in de snack onthouden die allergieën kunnen veroorzaken. Het is melk- en glutenvrij. Eet geen traktaties met een neiging tot obesitas en intolerantie voor vissen. "Visrolletjes" van cafés moeten worden uitgesloten van het kindermenu vanwege het gehalte aan zuurteregelaars, smaakstoffen, conserveermiddelen en kleurstoffen erin.
Fishroll is een heerlijke, hartige traktatie. Als je het zelf kookt en de juiste producten voor de vulling kiest, zal zo'n voorgerecht ook nuttig zijn.
