Tilapia is een heerlijke vis uit de baarsfamilie, het heeft het meest delicate witte vlees en een aangename smaak. Ze is in staat om zelfs de meest veeleisende fijnproevers te boeien. In de meeste winkels kun je vis kopen en iedereen kan tilapiafilets in de oven bereiden.
Materiaal inhoud:
Gemakkelijkste recept
Hoe maak je een tilapiafilet gekookt in de oven, slagroom als de tijd kort is? Er is een heel gemakkelijke en snelle manier. Dit vereist een minimale set producten en 20 minuten tijd.
ingrediënten:
- tilapia - 2 helften;
- verse citroen - 0,5 stks .;
- droge knoflook - 1 theelepel;
- zout en zwarte peper, kruiden;
- mayonaise - 2 el. l .;
- vers geraspte mierikswortel - 2 theelepel;
- boter - 1 el. l.
Kookproces:
- Gezouten vis, peper, bestrooid met een halve theelepel gedroogde knoflook.
- De vis wordt geplaatst op een bakplaat bedekt met folie, giet vloeibare boter en wordt slechts 20 minuten naar de oven gestuurd. Bak op 200 ° C.
- Terwijl tilapia wordt gebakken, bereid je de saus voor. Meng hiervoor mayonaise met mierikswortel, gehakte kruiden en geraspte citroenschil (niet meer dan 1 theelepel), voeg het tweede deel gedroogde knoflook toe.
Gereide vis wordt geserveerd met saus en schijfjes citroen, versierd met greens. Je kunt apart eten of bij een bijgerecht.
Koken met Aardappelen
Als je tilapia-filet met aardappelen in de oven bakt, krijg je een volledig onafhankelijk gerecht. Het zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.
ingrediënten:
- visfilet - 0,5 kg;
- aardappelen in de schil - 4 stuks;
- paprika - 1 stuk. (Rood);
- teentjes knoflook - 2 stuks;
- olijfolie - 2 el. l .;
- rozemarijn - een snuifje;
- zout, zwarte peper, citroensap.
Kookproces:
- Bedek de vorm met bakpapier, leg de filet neer.
- Help aardappels om van schil te ontdoen, in plakjes gesneden, bovenop te leggen.
- Paprika wordt in plakjes gesneden, ook geplaatst met vis en aardappelen.
- Bestrooi met citroen bovenop, bestrooi met zout, peper en rozemarijn, giet olijfolie.
- Laat 25 minuten in de oven staan. Bak op 220 ° C.
Serveer met een schijfje citroen. Het gerecht wordt helder en geurig.
Hoe vis te bakken met zure room
Om een smakelijke filet van tilapia-vis te bereiden, heb je niet veel ingrediënten nodig, toon gewoon je fantasie.
ingrediënten:
- tilapia - 4 helften zonder bot;
- zure room - 100 g;
- citroenschil - 1 theelepel;
- citroensap - 1 theelepel;
- harde kaas - 70 g;
- plantaardige olie - 5 ml;
- zout en zwarte peper.
Kookproces:
- De visfilet wordt op een met folie afgedekte bakplaat geplaatst om te bakken.
- Bestrooi met citroenschil, zout, peper en giet over citroensap.
- Vet elk stuk vis in met zure room.
- Leg geraspte kaas op zure room.
- Bak een half uur op 180 ° C.
Strooi tilapia uit de oven en bestrooi met kruiden en serveer met groenten. Een geweldige toevoeging is het bijgerecht gekozen door de smaak van de kok.
Smakelijke tilapia-filet in de oven met kaas
Tilapia-vis met kaas is ongelooflijk lekker. Kaas en vis vormen een harmonieuze combinatie.
ingrediënten:
- tilapia - 3 stks .;
- uien - 1 stuk;
- harde kaas - 100 g;
- tomaat - 1 stuk;
- citroen - 0,5 stks;
- mayonaise, plantaardige olie, kruiden, zout, peper, favoriete kruiden.
Kookproces:
- Doe de filet in een diepe schaal, zout, peper, voeg kruiden toe, besprenkel met citroensap en laat 15 minuten marineren.
- Terwijl de vis de aroma's van kruiden absorbeert, snij tomaten en uien in ringen, rasp de kaas.
- Verspreid de vis op een bakplaat, giet twee eetlepels plantaardige olie, vet in met mayonaise, bedek met uien en tomaten erover.
- We sturen naar de oven, verwarmd tot een temperatuur van 180 ° C gedurende 20 minuten.
- Haal de vis, bestrooi met kaas, kruiden en zet nog 5 minuten in de oven, tot het smelt.
Kaas kan niet worden ingewreven en bedek met dunne platen elk stuk vis. Het wordt niet alleen lekker, maar ook een feestelijk gerecht.
Bak in folie
In de folie bakt de vis snel en wordt hij sappiger. Elk recept kan voor dergelijk bakken worden gebruikt, maar een goede optie is bekend en we zullen het voorbereiden.
ingrediënten:
- tilapia - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- olijfolie - 4 el. l .;
- zout, peper, kruiden.
Kookproces:
- Eerst wordt de marinade bereid, pers hiervoor het citroensap uit, voeg olijfolie, zout, peper, kruiden toe, meng grondig.
- Smeer elke filet in met marinade en het is beter om het 10 minuten in het mengsel te houden.
- Maak een zak uit de folie en leg de vis erin met citroensaus, waarin hij is ingemaakt.
- Na 15 minuten kunt u de bovenkant van de folie verwijderen en de bereidheid van het gerecht controleren, indien nodig nog een paar minuten laten staan.
Bestrooi bij het serveren met citroen en garneer met kruiden.
Op een groentekussen
Het beste bijgerecht voor vis is groenten. Echt, een dergelijke combinatie verzadigt niet alleen, maar geeft het gerecht ook een speciale goedheid.
ingrediënten:
- vis - 400 g;
- courgette - 1 stuk .;
- tomaat - 1 stuk;
- venkel - 1 stuk;
- uien - 1 st. (niet groot);
- knoflook - 1 kruidnagel;
- mosterd - 1 eetl. l .;
- kippenei - 1 stuk;
- room - 80 ml;
- harde kaas - 70 g;
- citroensap, peper, zout, kruiden.
Kookproces;
- Gezouten vis, peper, bestrooi met citroensap en laat marineren.
- Snijd venkel, ui en courgette in halve ringen en tomaten in kleine stukjes.
- Voeg plantaardige olie toe aan de pan, bak hierin de ui licht, voeg venkel toe en laat 5 minuten sudderen.
- Doe tomaten en courgette bij de ui, pers de knoflook uit.
- Breng zout, peper en kruiden op smaak, meng.
- Groenten worden op een bakplaat gelegd, bovenop vis.
- Klop het ei apart, voeg room, mosterd, greens toe, meng alle ingrediënten en giet de saus met vis en groenten.
- Sluit in de oven gedurende 40 minuten, baktemperatuur 180 ° C.
Er zijn geen speciale voedingsmiddelen of vaardigheden vereist om tilapia te maken. Naast het feit dat de vis gezond is, is hij nog steeds gemakkelijk te bereiden, lekker, niet alleen in combinatie met producten, maar ook op zichzelf.
