Een winter feijoa-recept met suiker is een preparaat met een grote hoeveelheid jodium, dat kan worden gebruikt als kruidengeneesmiddel. Het is gemaakt met suiker, omdat de bes een lichtzure smaak heeft.
Materiaal inhoud:
Feijoa, fijngestampt met suiker - winteroogstrecept
Deze kookoptie kan als klassiek worden beschouwd. Fruit is beter om te kopen in november of december, net wanneer de oogst. Het aandeel jam met feijoa moet 1: 1 zijn, dan zal de consistentie naar behoren komen en zal deze niet van tevoren verslechteren.
Vereiste producten:
- kilogram feijoa;
- suiker is een kilogram.
Kookproces:
- Suiker wordt met een kleine hoeveelheid water gegoten, naar het fornuis gestuurd en vastgehouden totdat het volledig is opgelost. Het moet siroop zijn.
- Afzonderlijk wassen we de vruchten, snijden de paardenstaarten ervan en malen ze onmiddellijk samen met de schil in een blender of gaan door een vleesmolen.
- We doen dit mengsel op siroop en koken nog vijf minuten, waarna we het in potten verplaatsen en oprollen.
Koken met de toevoeging van citroenen voor de winter
Feijoa met citroen is aromatischer en gezonder. Een geweldige aanvulling op thee op een koude winterdag.
Dit is interessant: nuttige eigenschappen en contra-indicaties Feijoa
Vereiste producten:
- 0,5 kg suiker;
- citroen;
- ongeveer 0,1 liter water;
- een pond feijoa.
Kookproces:
- We verdelen de citroen in schil en sap, en verwijderen de feijoa van de staarten en snijd ze in plakjes.
- Breng het water samen met suiker aan de kook, houd het mengsel tot het helder wordt en suiker niet zichtbaar is, voeg citroensap en schil toe, kook gedurende vijf minuten.
- We halen het van het fornuis, verspreiden de gehakte feijoa over de rest van de producten, laten het afkoelen en koken nog vijf minuten na het koken, waarbij we een zwak verwarmingsniveau instellen. Het eindproduct kan worden opgerold.
Met suiker en sinaasappels
Een andere manier om heerlijke jam te maken. Pluk fruit noodzakelijk zacht.
Vereiste producten:
- een kilo feijoa en zoveel suiker;
- een glas water;
- een sinaasappel.
Kookproces:
- Spoel de bessen, verwijder de paardenstaarten en snijd ze in helften. Als ze erg groot zijn, kun je ze in vier delen snijden.
- Doe ze in een kookpot, giet het water in en houd ongeveer 5 minuten op laag vuur.
- Dan vullen we de suiker in, voegen de gehakte en ontpitte sinaasappel toe. Eerst wachten we tot de suiker is opgelost, met behoud van een minimaal verwarmingsniveau. We brengen de hele massa aan de kook en koken ongeveer 30 minuten, waarna we de traktatie in potten doen en oprollen.
Met Walnoten
Jam volgens dit recept blijkt erg smakelijk te zijn en walnoot verrijkt het bovendien met vitamines en voedingswaarde.
Vereiste producten:
- 0,5 liter water;
- een lepel citroenzuur;
- een glas walnoten;
- kilogram feijoa;
- een sinaasappel;
- 0,5 kg suiker.
Kookproces:
- We gieten feijoa en een sinaasappel met heet water, verwijderen de staarten van de bessen en snijden alles in plakjes. Bestrooi ze met suiker en laat ze ongeveer 60 minuten staan.
- Combineer deze massa met citroenzuur en water, kook ongeveer 10 minuten.
- Bak de noten lichtjes in een pan, indien gewenst kunnen ze kleiner worden gemaakt.
- Voeg aan jam toe, kook nog eens vijf minuten na het koken en kan worden overgebracht naar blikken voor het naden.
Een eenvoudig recept in een blender zonder te koken
Als je niet de moeite wilt nemen en veel tijd wilt doorbrengen, probeer dan feijoa-jam te maken zonder te koken. Het wordt niet slechter en de bes zonder warmtebehandeling behoudt meer vitamines.
Vereiste producten:
- een kilogram feijoa;
- suiker is een kilogram.
Kookproces:
- We wassen de bessen goed, het is raadzaam om ze met kokend water te gieten, omdat de jam zonder warmtebehandeling wordt bereid. Snijd gewoon de staarten en droog de vruchten.
- We sturen ze naar een blender of combineren en malen tot een homogene toestand.
- Meng met suiker en wacht tot het volledig is opgelost. Gedurende deze periode moet de samenstelling worden geroerd. Je kunt noten naar smaak toevoegen. We leggen de afgewerkte jam in potten en bewaren in de koelkast.
Feijoa met suiker "door een vleesmolen"
De zogenaamde "verse jam" of vijf minuten. Het is heel snel bereid, het komt heerlijk en waanzinnig handig uit. De geschatte hoeveelheid ingrediënten wordt aangegeven, op een pot, indien nodig, verhoog ze gewoon, en vergeet niet de juiste verhouding van 1: 1 te behouden.
Vereiste producten:
- 0,3 kg suiker;
- 300 gram feijoa.
Kookproces:
- We wassen de feijoa en gieten over kokend water, omdat de jam zonder koken wordt bereid. We verwijderen de paardenstaarten en laten de huid voor de zekerheid achter - het is erg handig. Draai de vruchten door een vleesmolen. Voor handiger slijpen kunt u ze in stukken snijden.
- We vullen de resulterende massa met suiker, laten een tijdje staan, zodat deze volledig oplost in het sap. Daarna leggen we op gesteriliseerde potten en bewaren in de koelkast.
Met Amerikaanse Veenbessen
Deze jam wordt ook wel "live" genoemd. Dat is alles, omdat het op een koude manier wordt bereid en voedingsstoffen vasthoudt.
Vereiste producten:
- 0,4 kg verse veenbessen;
- 0,7 kilogram feijoa;
- kilogram suiker.
Kookproces:
- We wassen de feijoa, gieten over kokend water, verwijderen de paardenstaarten, snijden een beetje langs de randen en verdelen in helften. Verzonden naar een blender of combineren en tot uniformiteit brengen.
- Giet suiker en laat staan tot het volledig is opgelost.
- Afzonderlijk wassen we de veenbessen, drogen ze en veranderen we op elke geschikte manier in aardappelpuree. Het is raadzaam om extra door een zeef te malen en vervolgens aan de feijoa toe te voegen en 10 minuten te laten staan. We verpakken in gesteriliseerde potten en kurk.
Feijoa met suiker en peren
Een interessant recept waarin wijn een speciale smaak en aroma creëert.
Vereiste producten:
- 0,1 liter droge witte wijn;
- 0,3 kg feijoa;
- twee peren;
- 0,5 kg suiker.
Kookproces:
- Peer en feijoa geschild, in kleine stukjes gesneden, in een steelpan gedaan en wijn gegoten. Houd ongeveer 15 minuten op laag vuur, terwijl je de inhoud constant roert.
- Giet suiker, wacht tot het volledig is opgelost, breng het aan de kook en kook nog 20 minuten, verdeel het vervolgens over de banken en sluit ze.
