Gevuld pitabroodje is een ongewoon gemakkelijk te bereiden voorgerecht, maar het is ook erg lekker en interessant. Dit gerecht siert niet alleen de feesttafel, maar vormt ook een aanvulling op een familielunch of -diner.
Materiaal inhoud:
Gevulde Lavash met Krabsticks
Pitabroodje met krabsticks is misschien wel de populairste snackoptie, en er zijn veel interpretaties van. Laten we een van hen bekijken.
Essentiële ingrediënten:
- drie teentjes knoflook;
- verpakken van krabsticks - ongeveer 250 gram;
- zet greens, verschillende kruiden en mayonaise naar wens;
- 200 gram harde kaas;
- drie vellen dun pitabrood;
- drie eieren.
Kookproces:
- Stel het aangegeven aantal eieren in om te koken en nadat ze nog een beetje zijn afgekoeld, snijd ze in kleine blokjes en meng ze met greens. Als je wilt kan het mengsel worden gekruid met kruiden.
- Zorg ervoor dat je de krabstokken ontdooit en ze in dunne reepjes verandert, je kunt ze ook in kleine vierkantjes snijden.
- Kaas door een fijne rasp, meng met knoflook, die ook op een andere manier kan worden geraspt of gehakt en meng grondig zodat het gelijkmatig wordt verdeeld.
- Smeer een blad met mayonaise, bedek het met krabstokken, leg er een ander blad op, smeer ook en leg de kaas.
- Nogmaals leggen we een vel pitabroodje, smeren met mayonaise en bedekken met de resterende producten - eieren met kruiden.
- We draaien het resulterende werkstuk zodat er een rol wordt gevormd en worden ongeveer een uur in de koelkast geplaatst zodat het kan weken.
Met kipvulling
Je kunt pitabroodje met vlees vullen, bijvoorbeeld met kipfilet. Zo'n voorgerecht zal zeer bevredigend blijken te zijn.
Essentiële ingrediënten:
- een verwerkte kaas met elke smaak;
- zet knoflook en mayonaise naar wens;
- het geven van een stuk kipfilet met een gewicht van ongeveer 500 gram;
- drie eieren;
- twee vellen dun pitabroodje.
Kookproces:
- Maal de knoflook, meng deze met de fijngemalen verwerkte kaas.
- Kook de eieren gaar en snijd ze in blokjes. Doe hetzelfde met kip, nadat de filet is gekookt, verander het in kleine vierkantjes.
- Giet het pitabroodje goed met mayonaise en leg er een laag kaas en knoflook op.
- Bestrooi met plakjes kip en eieren, smeer ze opnieuw in met mayonaise, rol ze af en laat ze ongeveer 35 minuten in de kou staan alvorens te serveren.
Pauwstaart
Essentiële ingrediënten:
- 100 gram zachte kwark;
- een dun vel pitabrood;
- 200 gram rode vis;
- verse salade;
- een paar teentjes knoflook naar smaak.
Kookproces:
- Druk op het geselecteerde aantal teentjes knoflook, meng met kaas.
- Haal de vis uit de verpakking en snijd hem, het is het beste om dit in de vorm van dunne reepjes te doen.
- Eerst smeren we het pitabroodje goed met het kaasmengsel, daarna smeren we de slabladeren erop, die moeten worden gewassen, gedroogd en de vis.
- We draaien het in de vorm van een rol, laten het een tijdje staan voor impregnatie, snijden het in dunne plakjes en leggen het op een schaal in de vorm van een pauwenstaart.
Lees ook:pitabroodje
Ovengebakken pitabroodje met gehakt en kaas
Een andere zeer interessante optie is gebakken in de oven met gehakt en kaas. Zo'n gerecht kan niet alleen een snack zijn, maar een volledig diner.
Essentiële ingrediënten:
- twee eieren;
- een vel dun pitabrood;
- gebruik mayonaise en kruiden op basis van uw voorkeuren;
- ongeveer 350 gram vulling;
- 100 gram kaas.
Kookproces:
- Vouw het pitabroodje uit, bestrijk het met mayonaise, maar gebruik niet te veel.
- Combineer de geselecteerde vulling met eieren en verschillende kruiden, plaats deze massa op pitabroodje en verdeel het gelijkmatig, zodat de dikte niet meer dan een centimeter is, bestrooi met geraspte kaas erover.
- Draai de rol, plaats deze in een ronde vorm, natuurlijk, de randen krullend.
- Zet in de oven voorverwarmd op 220 graden voor ongeveer een half uur. Desgewenst kun je het een beetje smeren met olie, zodat de korst knapperiger wordt.
Gevulde Roulette met rode vis
Vulling voor pitabroodje gemaakt van rode vis geeft het gerecht niet alleen een feestelijke uitstraling, maar maakt het ook erg lekker. Zo'n voorgerecht zal iedereen zeker aanspreken.
Essentiële ingrediënten:
- meerdere vellen dun pitabrood;
- ongeveer 200 gram rode vis;
- verse komkommer en wat groen;
- 250 gram zachte kaas.
Kookproces:
- Plak goed met een laag zachte kaas.
- Snijd de vis en komkommer in dunne reepjes en snijd de greens.
- Bedek het pitabroodje eerst met kruiden, en dan vis en komkommer die deze producten afwisselen.
- Rol de pita voorzichtig in de vorm van een buisje, laat een beetje afkoelen en snijd ze voor het serveren in rollen.
Met worst en kaas in een pan
Essentiële ingrediënten:
- 200 gram gekookte worst;
- een stuk harde kaas van ongeveer 100 gram;
- een dun pitabroodje;
- doe greens en saus zoals gewenst.
Kookproces:
- Doe de worst in een kom, die je in kleine stukjes moet malen.
- Voeg fijngehakte geselecteerde kruiden toe, zoals dille en peterselie.
- Maal de kaas op een grove rasp en meng deze met de rest van de ingrediënten.
- Leg de voorbereide vulling op pitabroodje en rol het in een rol. Als je wilt, kun je het met elke saus of mayonaise bedekken.
- Plaats de rol in een hete pan en bak aan beide kanten zodat de kleur rooskleurig wordt en de kaas erin volledig is gesmolten.
Koken met kwark en kruiden
Essentiële ingrediënten:
- twee eetlepels zure room;
- kruiden naar smaak;
- een dun pitabroodje;
- knoflook - 1-2 teentjes;
- verse kruiden, zoals dille en peterselie;
- 200 gram kwark.
Kookproces:
- We plaatsen de cottage cheese in een kom, kneden het goed met een vork en voegen er geplette knoflook aan toe.
- We zetten de aangegeven hoeveelheid zure room en fijngehakte greens daar, kneden het mengsel tot een gladde massa.
- Breng op smaak met kruiden naar smaak, bijvoorbeeld zout en zwarte peper en met deze vulling verspreiden we pitabroodje, gelijkmatig over het oppervlak van het vel.
- Draai het pitabroodje strak genoeg in de vorm van een rol, wikkel de randen naar binnen, plaats het in een plasticfolie zodat het niet uitdroogt en leg het een paar uur in de koelkast om te weken.
