Gevulde tomaten zijn een van de populairste vakantiesnacks. Ze kookt niet alleen, maar ziet er ook erg indrukwekkend uit op tafel.
Materiaal inhoud:
Tomaten gevuld met kaas en knoflook
Met kaas gevulde tomaten zijn een klassieker van het genre. Het is waarschijnlijk moeilijk om producten te vinden die beter met elkaar kunnen worden gecombineerd.
Benodigde componenten:
- tomaten - 8 stks .;
- roomkaas - 400 g;
- knoflook - 4 teentjes;
- zure room - 6 el. l .;
- groene uien - een bos;
- het zout.
De volgorde van acties:
- Snijd de tomaten doormidden, verwijder de pulp met een theelepel.
- Klop kaas met zure room.
- Maal de knoflook en voeg toe aan de kaasmassa samen met gehakte uiengroenten. Roer en zout naar smaak.
- Vul de lege plekken met kaas.
Garneer met de overblijfselen van uienveren.
Recept voor het bakken in de oven
Gevulde tomaten in de oven met rijst - dit is een vrij compleet gerecht op zichzelf.
Benodigde componenten:
- tomaten - 7 stks .;
- gekookte rijst - 100 g;
- champignons - 100 g;
- boter - een plak van 75 gram;
- greens - een kleine bos;
- harde kaas - een klein stukje;
- zout en peper.
Hoe koken:
- Bereid de tomaten voor. Snijd voorzichtig de bovenkant af en verwijder de binnenkant. De muren moeten tot 10 mm dik zijn.
- Smelt de boter, hak de groenten, rasp de kaas, snijd in plakjes een beetje pulp van tomaat.
- Hak de champignons fijn en fruit ze. Combineer ze met rijst, olie, kruiden, zout, peper, kaas en tomatenpulp.
- Vul de lege plekken en wikkel elk van hen in folie.
- Bak in een voorverwarmde oven op een rooster gedurende ongeveer 10 minuten.
Verwijder de folie en serveer, besprenkeld met verse gehakte kruiden.
Met greens en champignonsalade
Als er een pot met gezouten of ingemaakte champignons in de voorraadkast staat, kunt u deze gebruiken om tomaten te vullen.
Benodigde componenten:
- tomaten - 8 stks .;
- champignons - 150 g;
- groene uien - 10 veren;
- groene salade - een bos;
- zure room - 100 g;
- zout met peper.
De volgorde van acties:
- Snijd de champignons in plakjes, snij de ui. Roer en breng op smaak met zure room.
- Snijd de toppen van de tomaten voorzichtig, maar snijd ze niet volledig af (u zou openende deksels moeten krijgen). Verwijder het vlees.
- Leg de voorbereide champignonsalade in de uitsparingen. Bedek de inhoud van tomaten een beetje met "caps".
- Leg de spaties op slabladeren.
Versier zoals je wilt met groen of plakjes gekookt ei.
Smakelijke voorbereiding op de winter
Volgens dit recept kun je een pittig en pittig voorgerecht bereiden, dat in de winter het meest geschikt is als aanvulling op elk bijgerecht.
Wat je nodig hebt:
- tomaten - 3 dozijn;
- paprika - 5 stuks;
- knoflook - een half glas;
- Groenen van selderij, peterselie en dille - in een bos.
Om een marinade per 1 liter water te bereiden, heb je nodig:
- azijn - 100 ml;
- suiker - 100 g;
- zout - 50 g.
Kookproces:
- Haal de peper met greens door een vleesmolen.
- Was de tomaten en snijd ze doormidden (maar niet helemaal). Doe de vulling in de resulterende inkeping.
- Plaats blanco's in gesteriliseerde potten zo strak mogelijk.
- Combineer marinade-ingrediënten. Kook en giet de inhoud van de blikken.
- Steriliseer een kwartier, rol op, wikkel in een deken.
Na een dag op een koele en donkere plaats bewaren voor opslag.
Gevulde Kerstomaatjes
Kleine cherrytomaten zijn geweldig voor een snack. Natuurlijk moet je eraan sleutelen en iets meer tijd doorbrengen dan gewone tomaten bereiden, maar het resultaat is het waard. Je kunt de tomaten meteen vullen met verschillende vullingen.
Benodigde componenten:
- tomaten - ten minste drie dozijn;
- Philadelphia-kaas (kan worden vervangen door dikke zure room) - 4 el. l .;
- gekookte garnalen - 50 g;
- ei - 1 stuk;
- basilicum - een bos;
- licht gezouten zalm - 50 g;
- avocado - 1 stuk;
- zout met peper.
De ingrediënten zijn aangegeven voor drie soorten vullingen.
De volgorde van acties:
- Bereid miniatuurspaties voor door de bovenkant af te snijden. Verwijder voorzichtig de pulp en leg deze opzij (je kunt hem meteen in een vergiet gooien om overtollig sap te verwijderen).
- Kook het ei.
- Hak basilicum, garnalen, avocado, zalm apart, rasp een gekookt ei.
- Maak de eerste vulling: combineer het ei met garnalen, voeg 1 el toe. l. kaas, zout en peper. Roer.
- Bereid de tweede vulling voor: meng de pulp van tomaten met basilicum en 2 el. l. cheese. Zout en peper naar smaak.
- Roer de componenten voor de derde vulling - avocado met zalm en 1 el. l. cheese.
De meest tijdrovende fase bleef - om miniatuurstukken zorgvuldig met deze vullingen te vullen en mooi op een schotel te leggen.
Als de tomaten "niet willen" rechtop staan, kunt u een kleine truc gebruiken: snijd voorzichtig kleine stukjes van de onderkant, dan zal de kers niet opzij vallen.
Tomaten vullen kan van alles zijn. Men kan letterlijk eindeloos fantaseren en de meest optimale en voor de smaak geschikte opties kiezen.
