Gevulde Pasta Schelpen - 7 Pasta Recepten

Gevulde pastaschalen - een van de lekkerste gerechten uit de Italiaanse keuken. Ze zijn ideaal voor zowel lunch als diner. En voor het vullen is bijna elk product geschikt.

Gevulde Pasta - Gehaktschelpen

Ovendeegwaren met gehakt in de oven zijn een heerlijk gerecht dat niet veel tijd kost.

Vereiste producten:

• ongeveer 400 gram gehakt;
• een ui;
• het verpakken van pastaschalen;
• kruiden naar smaak;
• twee eetlepels tomatenpuree;
• 100 gram kaas.

Kookproces:

1. Eerst moet je de conciglioni koken, dat wil zeggen pasta. Ze hoeven niet volledig gereed te zijn; houd de helft van de opgegeven tijd in water.
2. Maak tijdens het koken gehakt, meng het met gehakte uien, giet kruiden naar smaak.
3. Met het resulterende vleesmengsel, vul de pasta en leg ze in de kookschaal.
4. Meng de tomatenpuree in een andere container met een kleine hoeveelheid gewoon water, je kunt zout of andere smaakmakers toevoegen. Giet de schelpen met deze saus en zet in een oven die op 30 graden wordt verwarmd gedurende 30 minuten, en strooi er een tijdje kaas over voor het koken.

In zure roomsaus

Delicate saus die geweldig is voor grote pastaschalen. Als vulling kun je elk vlees gebruiken.

Vereiste producten:

• pak pastaschalen;
• 200 gram zure room;
• een ui;
• 150 gram kaas;
• 450 gram vulling;
• kruiderijen optioneel.

Kookproces:

1. De pasta moet gereed worden gemaakt, maar zodat deze enigszins hard blijkt te zijn.
2. Meng de geselecteerde vulling in een kom met voorgehakte uien en kruiden naar wens.
3. Vul de schelpen met deze massa, plaats ze in een vorm die aan de zijkanten moet zijn, zodat de saus niet uitgiet.
4. Dressing voorbereiden: combineer zure room met geraspte kaas, giet kruiden en giet de pasta ermee.
5. We houden in de oven voorverwarmd tot 200 graden, op tijd - ongeveer 25 minuten.

Pasta - schelpen gevuld met gehakt en peper

Het is wenselijk om het gerecht in afzonderlijke geportioneerde vormen te bereiden, dus het is beter om het uiterlijk te behouden.

Vereiste producten:

• 150 gram kaas;
• 450 gram gehakt;
• een paprika en een ei;
• een lepel tomatenpuree en zure room;
• ui;
• kruiden zoals gewenst;
• pakje pastaschalen.

Kookproces:

1. Breng eerst de pasta en het gehakt klaar. Kook de schelpen in zout water en bak het gehakt in een koekenpan.
2. Voeg de geselecteerde kruiden toe aan het vlees en rij het in een ei.
3. We veranderen uien in kleine vierkantjes en peper in kleine reepjes. Houd het een tijdje in brand totdat het een beetje lichtbruin is. We verspreiden dit mengsel over het vlees.
4. We vullen de schelpen met vleesmassa, brengen ze over in de vorm en gaan over tot de bereiding van de saus.
5. Bij deze stap kunt u de oven inschakelen om 180 graden op te warmen. Meng in een container de tomatenpuree met zure room en kruiden, giet over de pasta. Van boven vullen we alles met geraspte kaas. Bak ongeveer 20 minuten.

De meest malse optie met Bechamelsaus

Bechamelsaus past perfect bij pastagerechten. Probeer er gevulde schelpen mee te koken.

Vereiste producten:

• ongeveer 400 gram gehakt;
• twee eetlepels boter;
• ongeveer 100 gram kaas;
• shell verpakking;
• drie eetlepels bloem;
• kruiderijen optioneel;
• ui;
• 400 milliliter melk.

Kookproces:

1. Breng het gehakt in een hete pan klaar en meng het met gehakte uien. Je kunt wat smaakmakers naar smaak toevoegen.
2. Doe de gekookte schelpen en begin met het maken van de saus. Om dit te doen, smelt de boter, voeg de bloem toe, houd een paar minuten en giet de melk, doe zout en peper. Wacht tot de massa dikker wordt, giet de helft van de geraspte kaas.
3. Vul de gekookte schelpen met vlees, zet ze in vorm. Giet de saus grondig over de gekookte saus en voeg de resterende kaas toe.
4. Bewaar in een oven goed voorverwarmd tot 170 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

We vullen pasta - schelpen met champignons

Als je geen vlees wilt, is het heel goed mogelijk om het te vervangen door champignons.

Vereiste producten:

• een ui;
• 200 gram kaas;
• shell verpakking;
• 500 gram champignons;
• twee eetlepels tomatenpuree en dezelfde hoeveelheid zure room;
• kruiderijen optioneel.

Kookproces:

1. We sturen de schelpen aan de kook. Hak op dit moment de uien en champignons, bak ze in een pan.
2. In een kom verbindt tomatenpuree met zure room, giet kruiden.
3. Kant-en-klare pasta is gevuld met een mengsel van uien en champignons. We doen het in de vorm en vullen het met de gekookte saus.
4. Bedek de gerechten met voorgeraspte kaas. Bak in de oven gedurende ongeveer 20 minuten en stel de temperatuur in op 170 graden.

Vegetarische stijl met gehakt

Een geweldig recept voor degenen die helemaal geen vlees eten. Het gerecht is nuttig en bevredigend.

Vereiste producten:

• 100 gram broccoli en bloemkool;
• een peper en ui;
• een pak schelpen;
• kruiden naar uw smaak;
• 500 milliliter tomatensap.

Kookproces:

1. U kunt de oven onmiddellijk 200 graden aanzetten zodat deze opwarmt.
2. We doen beide soorten kool om te koken en nadat ze klaar zijn, doen we ze in een pan om gemakkelijk te frituren. Daar brengen we een mooie kleur gehakte uien en paprika's. Vergeet niet om kruiden toe te voegen.
3. Maal alles wat er is gebeurd met een staat van gehakt en vul de pasta met deze massa.
4. We verwijderen de schelpen in een vorm, gieten tomatensap erover en koken ongeveer 20 minuten. Voeg eventueel geraspte kaas toe.

In een slowcooker

U kunt schelpen snel koken in een slowcooker en voor alle producten is geen voorbehandeling vereist.

Vereiste producten:

• zure room en tomatenpuree - elk 2 eetlepels;
• ongeveer 400 gram gehakt;
• 150 gram kaas;
• shell verpakking;
• een ui;
• kruiderijen optioneel.

Kookproces:

1. Voeg gehakte ui en geselecteerde kruiden toe aan het vlees.
2. Het is niet nodig om pasta gereed te maken, we beginnen ze meteen te vullen. Doe het dan in de kom.
3. Giet met een mengsel van kruiden, zure room en tomatenpuree. Voeg water toe zodat de schelpen volledig bedekt zijn met vloeistof.
4. Stel de "Bakken" -modus gedurende 30 minuten in. Als alles klaar is, giet je de geraspte kaas erin.

Pasta vullen - Enkele geheimen

Om een ​​heerlijke conciglioni te maken, moet je weten hoe je pasta moet opvullen.

Pasta koken wordt aanbevolen in voorgezouten water. Als er verder wordt gebakken in de oven, moeten ze een beetje niet gaar zijn. En je moet de pasta vullen met een licht gekoelde vulling en een kleine lepel.

De geportioneerde of wegwerpbare kookvormen zijn ideaal, dan zal de pasta zijn uiterlijk behouden en niet uit elkaar vallen.

Verplicht - de aanwezigheid van saus of gieten. Producten moeten goed worden gedrenkt tijdens het bakken. En natuurlijk kaas, want dit is een Italiaans gerecht.