Ondanks het feit dat meloen al enkele millennia bekend is, blijven moderne veredelaars werken aan het fokken van nieuwe rassen. Een opvallend voorbeeld is een meloen met aardbeiensmaak, die werd gekweekt in de Noord-Kaukasus. Je kunt uren praten over de voor- en nadelen van meloen, het heeft een rijke vitaminesamenstelling, maar in sommige situaties kan het de menselijke gezondheid negatief beïnvloeden.

Samenstelling, caloriegehalte en voedingswaarde van meloen

Calorie meloen is 35 kcal. De verhouding van eiwitten * vetten * koolhydraten is 0,6 * 0,3 * 7,4.

De samenstelling van de meloen bevat de volgende componenten (in grammen):

  • water - 90;
  • zetmeel - 0,1;
  • voedingsvezels - 0,9;
  • disachariden en monosachariden - 7.3;
  • organische zuren - 0,2;
  • as - 0,6;
  • verzadigde en onverzadigde vetzuren - 0,1 elk.

Bovendien bevat de samenstelling macro-elementen - calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, chloor, zwavel; vitamines - bètacaroteen, PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E; sporenelementen - ijzer, zink, jodium, mangaan, koper, kobalt, fluor.

Vanwege het hoge suikergehalte kan meloen als een energiebron worden beschouwd. Zelfs een klein stukje groente kan je opvrolijken, omdat de aminozuren waaruit het bestaat serotonine kunnen produceren, een hormoon van vreugde.

Nuttige eigenschappen voor het lichaam

Met een rijke vitaminesamenstelling, kan meloen het menselijk lichaam positief beïnvloeden:

  1. Een diureticum - kalium en vitamines normaliseren het functioneren van de nieren, waardoor alle overtollige vloeistof uit het lichaam wordt uitgescheiden. Uitstekende preventie van wallen.
  2. Lagere cholesterol. Regelmatige consumptie van fruit helpt bij het voorkomen van een hartaanval, beroerte, atherosclerose.
  3. Hematopoietisch vermogen.Het eten van meloen in combinatie met kruiden kan het hemoglobinegehalte verhogen.
  4. Laxeermiddel - de groente bevat veel vezels en organische zuren.
  5. Verbeterd zicht door het hoge gehalte aan caroteen, zeaxin en lecithine. Deze componenten hebben een positief effect op de gezondheid van het oog en dienen als een preventieve maatregel voor hyperopie.
  6. Verbetering van vasculaire elasticiteit. Dit gaat gepaard met een grote hoeveelheid silicium. In combinatie met vitamine C helpt het spataderen te voorkomen.
  7. Een groente kan het humeur verbeteren.
  8. Anthelminticum. Het is de moeite waard om hulde te brengen aan de zaden van meloen, maar de pulp heeft ook een gunstig effect.

Wat is een nuttige meloen voor kinderen

Ondanks de vele gunstige eigenschappen van meloen, is het noodzakelijk om het met uiterste voorzichtigheid in het dieet van het kind te introduceren. Voor kinderen van het eerste jaar is de groente over het algemeen gecontra-indiceerd, omdat zelfs een klein deel ervan kan leiden tot indigestie. Begin met een kleine hoeveelheid om allergische reacties te voorkomen.

Meloencultuur helpt de immuniteit te versterken, hemoglobine te verhogen en is ook een goede preventie van constipatie. Bovendien vecht ze tegen parasieten in het lichaam, wat erg belangrijk is voor kinderen.

Voer je meloen alleen in het seizoen, dat eind juli - begin augustus begint. Het zijn deze vruchten die als het nuttigst en veiligst voor het kind worden beschouwd.

Meloen tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de draagperiode van de baby zijn moeders gewoon nodig voor moeders, dus ontzeg jezelf het plezier niet. Het belangrijkste is om niet te veel te eten en de maat in alles te kennen.

Wat is het nut van meloen voor de toekomstige moeder:

  • hoge niveaus van vitamines kunnen het metabolisme verbeteren;
  • meloen produceert het hormoon van geluk, dat tijdens de zwangerschap kan opvrolijken;
  • functionele kenmerken van het zenuwstelsel verbeteren, weerstand tegen stressvolle situaties neemt toe;
  • uitstekende preventie van aambeien en constipatie;
  • de groente helpt om overtollig vocht te verwijderen, waardoor wallen worden verminderd en de belasting van de nieren wordt verminderd;
  • de toekomstige baby heeft een grote hoeveelheid vitamines nodig, die hij uit het lichaam van de moeder haalt. De samenstelling van de meloen bevat silicium, het helpt om huid, haar en nagels in goede conditie te houden;
  • meloen draagt ​​bij aan natuurlijk gewichtsverlies, dus de laatste draagtijd zal een beetje gemakkelijker zijn.

Zwangere vrouwen worden niet aanbevolen om een ​​groente op een lege maag te eten, dit kan een maagklachten veroorzaken. Een dag kunt u niet meer dan 200-300 gram van het product eten. Eet alleen rijpe meloen, een groene groente is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen.

Tijdens borstvoeding is het beter om geen meloen te consumeren, omdat dit bij een kind tot maagproblemen kan leiden.

Indicaties voor het gebruik van fruit

Meloen en het sap ervan moeten worden geconsumeerd met de volgende indicaties:

  • vitaminetekorten;
  • constipatie van chronische aard;
  • laag hemoglobine;
  • toxicose tijdens de zwangerschap;
  • ziekten van de bloedsomloop;
  • atherosclerose.

De voordelen van gedroogde, gedroogde meloen

Het gebruik van gedroogde meloen is bijna hetzelfde als vers. Tijdens de warmtebehandeling blijven alle gunstige eigenschappen behouden, daarom wordt geadviseerd om het te eten in geval van problemen met het hart en de bloedvaten, geelzucht of zenuwaandoeningen. Het voordeel van gedroogde en gedroogde meloen is dat u het op elk moment van het jaar kunt gebruiken en dat u zich geen zorgen hoeft te maken dat het product veel nitraten bevat. Bovendien kunt u zelf voor de oogst zorgen.

In gedroogde meloen, een grote hoeveelheid foliumzuur, wat vooral nodig is tijdens de zwangerschap. Dit bestanddeel helpt depressie te bestrijden, reguleert de hormonale sfeer, verjongt het lichaam en versterkt het immuunsysteem.

Meloen selectie en opslag

Om een ​​kwaliteitsproduct te kiezen, moet u op de volgende kenmerken letten:

  1. Geur - een rijp fruit moet verrukken met een zoet aroma.Kies een groente zo ver mogelijk van de rijbaan en vervuilde plaatsen.
  2. Inspecteer de meloen zorgvuldig. Als het mechanische schade of donkere vlekken heeft, moet u het niet nemen. Een rijp fruit zou een dof geluid moeten maken wanneer er op wordt getikt.
  3. Meloen moet een uniforme kleur hebben. Wanneer deze rijp is, wordt de schil licht doorgedrukt, maar er mag geen uitgesproken spoor van drukken zijn. Een solide vrucht spreekt van onvolwassenheid, te zacht - dat het overrijp is.
  4. Nadat je het fruit hebt gesneden, moet je op de zaden letten. Ze moeten vol zijn en gemakkelijk van de pulp wegbewegen.

Het is raadzaam om de gesneden meloen overdag te eten en in de koelkast te bewaren.

Meloenzaden

Op basis van het voorgaande kan met vertrouwen worden opgemerkt dat het gebruik van zaden duidelijk is.

  1. Hun olie kan het werk van de darmen en de lever positief beïnvloeden.
  2. Ontlast hoestaanvallen, heb diuretische en choleretische eigenschappen.
  3. Aangewezen voor mannen die problemen hebben met de prostaat, met prostatitis en impotentie.
  4. Zink, dat deel uitmaakt van de samenstelling, verandert zaden in een krachtig afrodisiacum.
  5. Uitstekend anthelminticum.

De zaden bevatten een grote hoeveelheid vet, wat de belasting van de milt verhoogt.

Contra-indicaties en mogelijk letsel

Gevallen waarin u een meloen moet weigeren:

  • diabetes - vanwege het feit dat de groente een grote hoeveelheid suiker bevat;
  • ziekten van het maagdarmkanaal, met name zweren, colitis, gastritis;
  • borstvoeding - de foetus kan diarree bij de baby veroorzaken;
  • individuele intolerantie;
  • urinewegziekten.

Meloen eten is met mate. Combineer het in geen geval met zuivelproducten en drink niet met water. Ook wordt de groente niet geadviseerd om op een lege maag te eten en te combineren met producten die zetmeel bevatten.

Related Software:Meer van de auteur: