Het juiste dieetontbijt kan ook erg lekker en stevig zijn. Naast de gebruikelijke broodjes, is het de moeite waard om te proberen voedzame granen te koken met verschillende additieven, lichte traktaties van eieren, allerlei soorten gebak. De belangrijkste vereiste voor dergelijke recepten is de snelheid van koken of bakken, omdat huisvrouwen 's morgens meestal niet genoeg tijd hebben om lang op het fornuis te staan.
Materiaal inhoud:
Gezonde granen
Allerlei ontbijtgranen zijn de populairste ontbijtoptie. Het stelt een persoon in staat om energiek te zijn, zich alert en actief te voelen.
Boekweit met fruit in een langzaam kooktoestel
ingrediënten:
- boekweit - 1 multicooker;
- appel (zoet) - 1 stuk;
- banaan (zeer rijp) - 1 stuk .;
- magere melk - 1 multicooker;
- suiker naar smaak;
- water - 3 multi-fornuisglazen.
voorbereiding:
- Giet de voorbereide ontbijtgranen in de kom van de keukenassistent.
- Schil alle vruchten, snijd ze in blokjes.
- Schep als eerste appels in de grutten. Giet kokend water over alles.
- Bereid een standaard tijdsduur voor in het Krupa-programma.
- Voeg vervolgens plakjes banaan, melk, suiker toe en laat de traktatie nog 10 - 12 minuten opwarmen.
Voeg indien gewenst room toe aan het ontbijt.
Pshenko met pompoen
ingrediënten:
- gierstgrutten - 1 vol glas;
- pompoenpulp - 380 - 400 g;
- water - 1 vol glas;
- melk - 2 glazen;
- suiker en zout.
voorbereiding:
- Giet het graan met kraanwater. Mix rechtstreeks met je handen. Vouw op een fijne zeef. Pers de vloeistof eruit.
- Verwarm het water dat in het recept wordt vermeld apart. Giet er direct na het koken gries in.
- Wanneer de gierst half klaar is, voeg melk toe, voeg grof geraspte groente toe, alle droge ingrediënten.
- Kook 17 - 20 minuten met een beetje verwarming van het fornuis.
Als de pap is afgekoeld, is deze heerlijk om te eten en koud, overgoten met bessenjam.
Opgeklopte griesmeel met rode bosbessen
Dit is de Finse versie van het geliefde griesmeel. Het wordt zo snel en eenvoudig bereid als een gerecht volgens het klassieke recept.
ingrediënten:
- verse bosbessen - 1 kop;
- griesmeel (gries) - 5 dessertlepels;
- suiker - 6 dessertlepels;
- water - 2 volle glazen;
- vanilline - 1 snuifje.
voorbereiding:
- Meng de bessen voorzichtig met alle kristalsuiker. Leg in een kookpan.
- Giet al het water van bovenaf.
- Stuur de container naar het meegeleverde fornuis. Kook de inhoud met minimale verwarming van de kachel gedurende 8 tot 9 minuten.
- Zeef de resulterende vloeistof. Plet de bessen met een oogje.
- Giet grutten en vanilline in het resulterende bosbessensap. Bak 5-6 minuten tot het dik is. Zorg ervoor dat u de componenten regelmatig roert.
- Koel de pap. Klop het met een staafmixer / mixer tot het licht is. De traktatie moet luchtig zijn.
Serveer de originele opgeklopte griesmeel met gemalen bessen. Vetroom en boter kunnen worden gebruikt om te proeven.
Wat te eten afvallen voor het ontbijt
Als u ontbijt kiest voor gewichtsverlies, moet elk recept met speciale aandacht worden bestudeerd. Ze mogen geen zeer vette calorierijke ingrediënten bevatten. Over het algemeen kun je allemaal dezelfde gerechten eten als zonder dieet, maar pas ze enigszins aan:
- Bak de omelet op een minimale hoeveelheid vet, bak in de oven of kook in een zak. Voor de laatste optie, giet het ei en melkmengsel in een gewone zak, dompel het in een pot kokend water en laat het volledig gaar zijn.
- Bak gebakken eieren in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie. Vul het niet aan met worst en kaas, maar met verse groenten.
- Kook gebak op rijst, rogge, boekweitmeel.
- Kook pap in water of magere melk. Voeg geen boter, room, gecondenseerde melk toe aan kant-en-klaarmaaltijden. Het is beter om tijdens het dieet havermout, boekweit, gierst en maïspap te kiezen.
- Kies voor stoofschotels magere kwark of magere kwark. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid kristalsuiker in de wrongel te verminderen.
Een gekookte vogel, aangevuld met een salade van eieren en groenten, is geschikt voor een dieetontbijt. Zo'n eiwitmaaltijd zal relevant zijn vóór een moeilijke verantwoorde dag.
Als de persoon die gewicht verliest de hele dag door porties koolhydraten probeert te verminderen, dan kan hij zichzelf 's ochtends trakteren met een portie spaghetti of een broodje op graanbrood.
Het belangrijkste is om hoogwaardige pasta (van durumtarwe) te kiezen en deze te combineren met tomaten, spinazie, greens en geen vlees- en zuivelproducten. Een ideale sandwich bestaat uit een brood / plakje graanbrood en een plakje gekookt ei, een portie gezouten kwark, rode vis, een plakje gekookte kip. Bovenop kan het worden aangevuld met verse groenten.
Lichte en snelle eiergerechten
Eieren voor het ontbijt in verschillende vormen worden niet minder dan granen gekookt. Dit hoeven geen roerei te zijn. Genoeg om verbeeldingskracht op te nemen om met meer interessante en smakelijke opties te komen.
Eieren met zure room en tomaten
ingrediënten:
- magere zure room - 1 vol glas;
- rauwe eieren - 4 stks .;
- rijpe tomaten - 100 - 150 g;
- zout en aromatische kruiden.
voorbereiding:
- Neem hittebestendige vormen geschikt in vorm en grootte. Goede opties voor julienne.
- Zet in elk van de geselecteerde containers een grote lepel zure room.
- Giet voorzichtig over het rauwe ei. Dit moet zorgvuldig worden gedaan, zodat de dooier zich niet verspreidt.
- Leg er nog een portie zure room op. Het is noodzakelijk om de rest van het zuivelproduct gelijkmatig over alle blikken te verdelen.
- Giet plakjes tomaat zonder schil op zure room.
- Bestrooi de inhoud van de gerechten met zout en je favoriete aromatische kruiden.
- Zet de vormen niet op een bakplaat gedrenkt in water.
- Bedek elk met folie.
- Kook 15 - 17 minuten op 170 graden in de oven.
Serveer het ontbijt warm. Het is vooral lekker om het aan te vullen met roze boterhammen met knoflook.
Dieet omelet
De juiste dieetomelet voor het ontbijt wordt op veel manieren bereid. Een van de meest populaire en gemakkelijkste hieronder beschreven.
ingrediënten:
- eieren - 3 stks .;
- zonnebloemolie - 1 klein. een lepel;
- zout en gehakte peterselie.
voorbereiding:
- Verhit zonnebloemolie in een pan. Het moet nogal wat tijd kosten.
- Van boven giet gezouten eieren goed geslagen met 3 dessertlepels water.
- Wacht tot de traktatie dikker wordt.
Garneer het gerecht met gehakte peterselieblaadjes.
Loempia
ingrediënten:
- eieren - 4 stuks;
- groene uien - een paar veren;
- wortel - 1 stuk .;
- zout, olie.
voorbereiding:
- Giet de inhoud van rauwe eieren in een kom. Klop licht met zout. Je kunt geurige kruiden gebruiken.
- Wrijf de wortels apart. Hak de ui heel fijn.
- Meng de eimassa met groenten en kruiden.
- Giet het in een voorverwarmde pan, besmeurd met een minimale hoeveelheid olie.
- Bruin het werkstuk aan beide kanten.
Rol de resulterende cake in een rol. Snijd in plakjes en serveer voor het ontbijt.
Dieet Sandwiches voor het ontbijt
Zoals hierboven opgemerkt, zijn broodjes voor het ontbijt zelfs tijdens het dieet niet verboden, maar ze moeten wel goed worden gekookt. De beste recepten voor dieetsandwiches zijn hieronder samengevat.
Met avocado
ingrediënten:
- vetvrije cottage cheese - ½ el. (het is het beste om gezouten zout te nemen);
- rijpe avocado - 1 fruit;
- gesorteerd uit alle greens;
- rogge of boekweitbrood.
voorbereiding:
- Verwijder de avocado gewapend met een scherp mes van alles wat overbodig is. Het is mogelijk om de schil van een rijp fruit met slechts een paar bewegingen te verwijderen.
- Kneed de rest op een handige manier. Je kunt gewoon met een vork werken of een speciaal blendermondstuk gebruiken.
- Groenen toevoegen. Geweldig als er munt en rucola in het assortiment zijn.
- Meng de resulterende groene pasta met kwark.
Verspreid het op het geselecteerde brood. Je kunt het afgewerkte gerecht decoreren met grote stukken avocado.
Met licht gezouten zalm
ingrediënten:
- licht gezouten vis - 330 - 350 g;
- kwark - 130 - 150 g;
- greens (gehakt) - 2 dessertlepels;
- limoensap - 1 klein. een lepel;
- graanbrood - op basis van het aantal porties;
- het zout.
voorbereiding:
- Stuur cottage cheese naar de blenderkom. Voeg er onmiddellijk citroensap, zout, kruiden aan toe. Dood de ingrediënten samen.
- Snijd de vis in zeer kleine stukjes.
- Meng met de resulterende kaaspasta.
- Verdeel de massa over dunne sneetjes gedroogd graanbrood. Https://www.youtube.com/watch? V = RnzPj-AzdTU
Met fetakaas en groene erwten
ingrediënten:
- feta-kaas - 130 g;
- ei - 1 stuk;
- ongezoete yoghurt - 2 dessertlepels;
- groene erwten - 1 dessertlepel;
- greens en zout;
- brood met zeewier.
voorbereiding:
- Kook een ei. Schil en wrijf fijn.
- Meng eischips met gehakte kaas en erwten.
- Voeg natuurlijke yoghurt toe. Voeg de massa toe.
- Smeer haar brood.
Garneer de resulterende broodjes met gehakte kruiden.
Broodje broodje
ingrediënten:
- gekookte kalkoen - 150 g;
- tomaat - 1 stuk;
- salade - 2 bladeren;
- radijs - 1 pc .;
- komkommer - 1 stuk;
- kaas - 60 g;
- mosterd - 1 klein. een lepel;
- zure room (vetarm) - 2 dessertlepels;
- havermoutpannenkoek - 2 stks .;
- het zout.
voorbereiding:
- Smeer cakes in met een mengsel van zure room, mosterd en zout.
- Leg er sla, een bord radijs, komkommer, tomaat bovenop.
- Voeg gesneden gekookt gevogelte toe.
- Bedek de vulling met gehakte kaas.
Laat de tortilla's een paar minuten gevuld en serveer voor het ontbijt.
Koken van kwark
Met kwark is een heerlijk dieetontbijt vooral heerlijk. Dit zijn cheesecakes, knoedels en stoofschotel.
kaastaarten
ingrediënten:
- magere kwark - 380 - 400 g;
- peren (hard) - 2 stks .;
- eieren - 2 stks .;
- cacao - 2 klein. lepels;
- vloeibare honing - 4 dessertlepels;
- maanzaad - 4 dessertlepels;
- bakpoeder - 1 klein. een lepel.
voorbereiding:
- Schep eieren en honing in de wrongel.
- Voeg bakpoeder en andere droge ingrediënten toe. Papaver moet worden voorgestoomd en in een vijzel worden geplet.
- Meng de massa goed en doe in geoliede muffinblikken. Voeg aan elke portie een paar plakjes gepelde peren toe.
Bak een half uur op 170 ° C.
dumplings
ingrediënten:
- magere kwark - 380 - 400 g;
- havermeel - ½ el;
- kristalsuiker - 2 dessertlepels;
- eieren - 2 stks .;
- zout - 1 snuifje.
voorbereiding:
- Gemalen havermout.
- Voeg kwark, eieren en alle andere componenten toe.
- Laat het resulterende homogene deeg 10 tot 12 minuten rusten om te “rusten”.
- Rol dunne worstjes van het deeg. Snijd diagonaal.
- Stuur het werkstuk naar kokend water. Wacht tot ze opduiken en verwijder ze na 1 minuut met een lepel met sleuf.
Serveer met verse bessen.
braadpan
ingrediënten:
- halfvolle kwark - een pond;
- eieren - 3 stks .;
- zure appel - 1 pc .;
- havermout - 4 dessertlepels;
- kersensap - 3 dessertlepels;
- honing - 3 klein. lepels;
- soda - 1 klein. een lepel;
- het zout.
voorbereiding:
- Hak de geschilde appels in reepjes.
- Klop eieren en zand apart tot een dik schuim.
- Voeg cottage cheese en appelchips toe aan het eimengsel.
- Introduceer gemalen havermout, frisdrank, zout, bessensap.
- Laat de massa 10 - 12 minuten zwellen.
- In geoliede vorm brengen.
Bak een half uur op 180 ºC. Serveer de braadpan heet geportioneerd.
Een gezond en stevig dieetontbijt
Een heerlijk dieetontbijt kan in slechts enkele minuten worden bereid. Het is voldoende om je van tevoren te bewapenen met succesvolle recepten.
Apple beignets
ingrediënten:
- grote appels - 5 - 6 stks .;
- havermoutpap - 4 - 5 dessertlepels;
- eieren - 3 stks .;
- zetmeel - ½ klein. lepels;
- suiker - 1-2 grote lepels (afhankelijk van hoe zure appels zijn);
- vanilline, kaneel, zout en frisdrank - een snuifje.
voorbereiding:
- Was en schil het fruit. Wrijf de rest fijn.
- Mix fruitchips met alle andere ingrediënten. Een portie suiker kan worden verhoogd.
- Laat 40 minuten intrekken.
- Giet de pannenkoeken met een lepel in de pan, ingesmeerd met een minimale hoeveelheid olie. Bak tot ze goudbruin zijn.
Serveer met verse / ontdooide bessen.
Ovsyanoblin Met Groenten
ingrediënten:
- havermout - 5 dessertlepels;
- ei - 1 stuk;
- melk - 60 ml;
- geassorteerde kleine groentestukken - een handvol;
- licht gezouten zalm - 60 g;
- salade - 1 blad.
voorbereiding:
- Maal de granen tot een bloem. Meng met melk en ei.
- Kook een pannenkoek uit de massa in een koekenpan zonder olie.
- Cool. Bedek het met een blaadje sla.
- Giet de groenten van bovenaf en leg de vis.
- Rol de tortilla op en serveer hem als ontbijt.
Indien gewenst kan niet-vette zure room of ongezoete yoghurt worden gebruikt als saus.
Gerechten uit de oven
Om niet bij het fornuis te hoeven staan en naar de kookschaal te kijken, kunt u het ontbijt in de oven bereiden. Bijvoorbeeld pap volgens een speciaal recept of een originele soufflé van een vogel.
Gebakken Havermout
ingrediënten:
- havermout - 1 vol glas;
- rozijnen - 20 g (zonder pit);
- appel - 1 stuk;
- melk - 1 vol glas;
- kaneel - een snuifje;
- aardbeien - 60 g.
voorbereiding:
- Snijd het fruit met de schil in blokjes.
- Giet droog havermout in de olieachtige vorm.
- Giet het met een kleine hoeveelheid water met olie zodat het graan verzadigd is.
- Verdeel er bovenop de rozijnen, appelschijfjes, kaneel, bessen.
Bak een half uur op gemiddelde temperatuur in de oven.
Kippensoufflé
ingrediënten:
- kipfilet - 1 stuk .;
- ei - 1 stuk;
- knolselderij - 200 g;
- appel - 1 stuk;
- zout, nootmuskaat, olie.
voorbereiding:
- Hak een appel en selderij. Maak de ingrediënten in een koekepan donker met een beetje water.
- Snijd de filet in plakjes en dood ze met een blender in de pulp.
- Maal de zacht geworden groenten apart en stuur ze samen met het ei naar de vogel.
- Voeg zout en kruiden toe. Om alles weer te doden.
- Giet de massa in kleine keramische bakjes. Zet in een diepe pan gevuld met water. Bak een half uur op 180 graden.
Serveer de soufflé met verse groenten en broodjes.
Tijdens het dieet is het de moeite waard om van het ontbijt de meest calorierijke en stevige maaltijd te maken. Als je besluit om 's ochtends alleen een slablad te eten omwille van een slank figuur, dan heeft een persoon gewoon niet de kracht en energie voor de hele dag.
