Pompoengerechten met een dieet met de juiste voorbereiding helpen niet alleen om overtollig gewicht kwijt te raken, maar verrijken het lichaam ook met verschillende nuttige stoffen.

Dieetpompoenschotels op het fornuis

Voor gewichtsverlies wordt aanbevolen om het product op het fornuis, in een slowcooker of in de oven te verwarmen. Bak de groente in geen geval - op deze manier wordt hem alle vitamines onthouden.

Pompoen gestoofd in tomatensaus

Essentiële ingrediënten:

  • knoflook, specerijen en kruiden - naar uw smaak;
  • ongeveer 400 gram pompoen;
  • een kleine paprika;
  • 200 gram tomaat;
  • een grote lepel olijfolie.

Kookproces:

  1. Giet olie in een verwarmde pan en vervolgens knoflook, in kleine stukjes gehakt. We houden de minuut vast zodat de tanden hun aroma weggeven.
  2. Snijd de peper en pompoen in blokjes, stuur naar de knoflook en laat ongeveer vijf minuten op laag vuur sudderen, niet te vergeten om constant de samenstelling te verstoren.
  3. We veranderen de tomaten in blokjes, voegen toe aan de pompoen, bevestigen de kruiden. Meng alles goed, breng gedurende 15 minuten gereed. Het is raadzaam om de vaat af te dekken.

Pompoensoep

Essentiële ingrediënten:

  • uien, wortelen - elk één;
  • specerijen, kruiden en knoflook - naar uw smaak;
  • twee tomaten;
  • ongeveer 250 gram pompoen;
  • een lepel olijfolie;
  • twee eetlepels melk.

Kookproces:

  1. We bevrijden de pompoen van de schil, snijden in kleine geportioneerde porties en sturen deze samen met de olijfolie naar de pan.
  2. Stoof ongeveer 25 minuten op een rustig vuur en giet vervolgens water.
  3. Daar doen we stukjes knoflook en ui, koken nog 7 minuten.
  4. Voeg na deze tijd gehakte tomaten, kruiden en geraspte wortelen toe. Vergeet niet om het gerecht op smaak te brengen met kruiden.
  5. Kook nog 15 minuten, verwijder, onderbreek de producten met een blender, maak de samenstelling meer verzadigd en voeg melk toe.

Stapsgewijze recepten voor een multicooker

Pompoen in een slowcooker is nog gemakkelijker te koken dan op een fornuis. Tegelijkertijd behoudt de groente zijn inherente eigenschappen maximaal en onthult de smaak volledig.

Gierstpap met pompoen

Voor het gerecht heeft u nodig:

  • 150 gram gierst;
  • specerijen volgens uw voorkeuren;
  • 0,4 liter melk of gefilterd water;
  • 300 gram pompoen.

Kookproces:

  1. We spoelen de grutten, malen de pompoen op een rasp, doen alles in de multicooker-kom.
  2. Voeg de resterende componenten toe die worden aangegeven in de receptenlijst. Mix alles en schakel het apparaat 40 minuten in de modus "Melkpap" in.
  3. Laat het gerecht na het einde van het geselecteerde programma nog 20 minuten staan ​​en serveer het.

Pompoen Met Kip

Vereiste producten:

  • een ui;
  • een half glas water;
  • 200 gram kip;
  • kruiden naar uw smaak;
  • 500 gram pompoen.

Kookproces:

  1. Maal kip, pompoen en uien in kleine blokjes, doe ze in een multicooker-kom.
  2. We kruiden het gerecht met de geselecteerde kruiden, gieten het water in en schakelen de "Stoofpot" -modus in. Gewoonlijk duurt het hele proces ongeveer 60-80 minuten.

Koken in de oven

In de oven kun je veel heerlijke gerechten met pompoen krijgen. We raden u aan vertrouwd te raken met de meest populaire van hen.

Gebakken Pompoen

Essentiële ingrediënten:

  • ongeveer 700 gram pompoen;
  • 1-2 eetlepels olijfolie;
  • kruiden naar uw smaak, zoals Provençaalse kruiden.

Kookproces:

  1. We wassen de groente goed, verwijderen de schil, verwijderen de zaden. Snijd de pompoen in kleine porties, ongeveer 3 cm aan elke kant.
  2. We verspreiden het werkstuk op een bakplaat, bakken in de oven gedurende 15 minuten op 180 graden. Dan krijgen we het product, gieten olijfolie, kruiden met kruiden en verwijderen om nog 10 minuten te koken.

Pompoenbraadpan met kwark

Vereiste producten:

  • een ei;
  • 200 gram kwark en zoveel pompoen;
  • twee eetlepels griesmeel;
  • twee eetlepels suiker;
  • 0,2 liter melk;
  • een lepel boter;
  • gedroogd fruit - naar uw smaak.

Kookproces:

  1. Giet griesmeel in melk en kook, waarna we wat suiker erbij doen, laten afkoelen.
  2. Maal de pompoen in kleine vierkantjes, kook tot zacht gedurende 20 minuten.
  3. Doe gemalen cottage cheese en boter in griesmeel, meng de samenstelling goed.
  4. Wanneer de pompoen is afgekoeld, onderbreek deze in een blender en voeg de geselecteerde gedroogde vruchten toe.
  5. De helft van de aangegeven suiker wordt gecombineerd met het ei. Klop de massa met een vork of mixer, verdeel in twee delen: leg de ene op de griesmeel, de andere op de pompoen.
  6. We brengen beide composities over naar de vorm, afwisselend lagen. Breng het gerecht gedurende 35 minuten op 200 graden.

Afslanken pompoen gerechten

Pompoen en Appelsalade

Producten voor de schotel:

  • 300 gram pompoen;
  • een groene appel;
  • sap van een halve citroen of 50 gram magere yoghurt.

Kookproces:

  1. We bevrijden de appel en pompoen van de schil en zaden, hakken op een rasp en mengen grondig.
  2. Voor dressing gebruiken we citroensap of magere yoghurt.

Pompoen Smoothie

Voor een drankje heb je nodig:

  • een citroen;
  • 400 gram pompoen;
  • kleine grapefruit;
  • een lepel honing;
  • kaneel naar smaak.

Kookproces:

  1. Maak de citroen, pompoen en grapefruit los van de schil, snijd ze in kleine blokjes. We verplaatsen de producten naar een blender, brengen ze in een homogene staat.
  2. Breng het gerecht op smaak met honing en kaneel.

Met gastritis en pancreatitis

Het blijkt dat pompoen met pancreatitis en gastritis de aandoening aanzienlijk kan verlichten: brandend maagzuur verlichten en onaangename sensaties verwijderen. Maar merk op dat het hiervoor alleen kan worden gekookt, gestoofd of gebakken.

Pompoenpap

Vereiste producten:

  • een glas rijst;
  • 200 gram pompoen;
  • een lepel boter;
  • zout - slechts een klein beetje;
  • 30 milliliter melk.

Kookproces:

  1. Kook de rijst tot ze zacht zijn, voeg de pompoen toe, snijd ze in stukjes.
  2. Breng de samenstelling op smaak met een kleine hoeveelheid zout, giet melk. We koken nog 10 minuten, voordat we het serveren, kruiden we het heerlijke gerecht met olie.

Pompoen en Wortelpuree

Voor het gerecht heeft u nodig:

  • 0,1 kg wortelen;
  • 0,3 kg pompoen;
  • sommige kruiden, maar niet tijdens de periode van verergering van de ziekte.

Kookproces:

  1. We maken de groenten schoon, snijden, sturen naar een pot kokend water, koken tot ze zacht zijn.
  2. We verwijderen de overtollige vloeistof, onderbreken in aardappelpuree en serveren aan tafel.

Van bevroren pompoen

Bevroren Pompoensoep

Vereiste producten:

  • een ui en wortel;
  • kruiden naar uw smaak;
  • een pond bevroren pompoen;
  • drie aardappelen;
  • 0,2 liter melk.

Kookproces:

  1. Maal alle groenten uit de lijst, stuur naar de pan. We verspreiden de pompoen daar. Het is niet nodig om het te ontdooien, het belangrijkste is dat het stukken zijn.
  2. Vul alles met water en bedek de geplaatste ingrediënten er volledig mee. Kook op laag vuur tot de groenten zacht zijn.
  3. We laten de overtollige vloeistof weglopen, kruid het gerecht met kruiden. Breng de massa met behulp van een blender tot puree en giet de verwarmde melk erin.

Pompoen is echt een unieke groente, die wordt erkend als een van de meest bruikbare, dus ontzeg jezelf het plezier niet en zorg ervoor dat je er minstens één keer van kookt.

Related Software:Meer van de auteur: