Dieet na het verwijderen van appendicitis is een voorwaarde voor een volledige revalidatie. Zorgvuldig het dieet volgen, luisterend naar de reactie van het lichaam, zelfs op toegestane producten, kunt u met succes het werk van het spijsverteringskanaal vaststellen.
Materiaal inhoud:
Kenmerken van het dieet en algemene aanbevelingen
Dit dieet duurt gemiddeld 2 weken. Het omvat noodzakelijkerwijs 3 fasen: de eerste dag na de operatie, de volgende 2 dagen na de operatie, dan de volgende week (of meer). In elke periode neemt het aantal toegestane producten toe. Het programma verandert van zeer strikt in een geleidelijke terugkeer naar het gebruikelijke dieet. Voeding tijdens het therapeutische dieet moet fractioneel zijn, voedsel moet warm zijn.
Basisvoeding na de operatie
De meest ernstige en moeilijke fase is de eerste dag van herstel, wanneer vloeistof en voedsel verboden zijn. Alleen toegestaan om je lippen te hydrateren, je mond spoelen. Dit is nodig om het lichaam te laten focussen op het genezen van interne wonden en niet om voedsel te verteren. Op de tweede dag wordt de dorst geblust met kleine slokjes water. In de regel 'heeft' het lichaam nog steeds voedsel nodig.
Als de patiënt geen pijn, misselijkheid voelt, zijn temperatuur niet stijgt, kunt u op de tweede dag een paar slokjes gehate en niet-vette kippenbouillon, rijstbouillon, licht zoete natuurlijke gelei drinken (een "chemisch" product is verboden).
Op dag 3 beginnen ze, afhankelijk van stabiel welzijn, geraspt semi-vloeibaar voedsel te eten: groente / aardappel / pompoen / pompoensoepen naar smaak.Aardappelpuree, gekookte "slijm" pap (hercules, rijst). Je kunt ze grondig malen met een blender. Je kunt geen melk en vetten toevoegen, noch voedsel frituren. Toegestane natuurlijke yoghurt met 0% (of 1%) vet en zonder toevoegingen. Je kunt een paar eetlepels gekookte gehakte kipfilet eten.
Als herstel zonder negatieve manifestaties verloopt, wordt een spaarzaam dieet de volgende week diverser. De componenten van de gerechten moeten mager zijn, in de vorm van granen, vloeibare soepen. Dit vergemakkelijkt het werk van het spijsverteringskanaal. De voorkeur wordt gegeven aan afkooksels, vlees- of groentebouillons. Soms worden dikkere gerechten in het dieet geïntroduceerd.
Vet vlees kan moeilijk te verteren zijn, dus kies kip, kalkoenfilet om te koken. Deze soorten worden beschouwd als het meest dieet, ze worden gemakkelijk en maximaal opgenomen. Na de operatie hebben velen weinig of geen eetlust. Als er geen temperatuur, misselijkheid, pijn is - het is de moeite waard om een beetje te eten en te drinken. Voedsel zal kracht geven, bijdragen aan een snel herstel.
De voedingsprincipes die worden nageleefd, vanaf de vierde dag na de operatie:
- Blijf semi-vloeibare soepen van aardappelpuree gebruiken: wortelen, aardappelen, courgette, bieten. Voeg een beetje rijstgraan toe. De combinatie van vitamine A, C bevordert weefselregeneratie. Alle componenten worden gekookt tot ze gaar zijn en malen, iets toe te voegen aan de bouillon.
- Het is handig om een beetje fris, maar niet kruidig groen (dille, peterselie) in de gerechten te brengen, wat goed is voor de spijsvertering.
- Gedurende de dag drinken ze schone porties water (niet-koolzuurhoudend) in kleine porties, kruidenaftreksels, niet-zure en niet erg zoete compotes en natuurlijke sappen. Gekocht kan gevaarlijk zijn als het lichaam zwak is. Het totale dagelijkse vloeistofvolume is ongeveer 2 liter.
- In geval van een negatieve reactie op de vermelde ingrediënten (braken, pijn), een arts raadplegen, het product irriterend een tijdje uitsluiten.
- Natuurlijke niet-zure wrongel zonder toevoegingen, kefir en yoghurt worden beschouwd als gemakkelijk te verteren. Ze worden op de 3e dag in het menu geïntroduceerd (als de rest van het voedsel niet wordt afgewezen).
- De reactie van het lichaam op bedtijd en medicatie is soms verstopt. Vezel helpt de darmen te "laten lopen". Gebruik gedroogde vruchtenpuree, wortelen, gebakken appels (zonder vulling), goed gekookte rijst, boekweit, havermout. En een rozenbottelbouillon helpt ook. Inleiding tot het dieet van deze producten moet met uw arts worden besproken.
- Gebruik pap van verse pompoen, aardappelpuree, goed gekookte stukjes fruit. Groente is een bron van vitamine E, B, A, K. Het laatste element verbetert de bloedstolling en dezelfde component T "stemt" metabole processen, verbetert de opname van voedsel.
- De aanwezigheid van complicaties tijdens en na de operatie kan de lijst met acceptabele gerechten aanzienlijk verminderen.
- Als de etterende appendix is verwijderd, drinken ze de maximale hoeveelheid antibacteriële aftreksels van kruiden. De lijst met toegestane planten wordt ook onderhandeld met een specialist.
Verboden en toegestane producten
De operatie om appendicitis te verwijderen is niet van toepassing op ernstige en gevaarlijke soorten chirurgische ingrepen (duurt ongeveer 20 minuten).
Maar voor snel herstel moeten sommige producten volledig worden verlaten:
- zout;
- specerijen, knoflook;
- tomaten, peulvruchten, die de gasvorming verhogen, die koliek, krampen, pijn kunnen veroorzaken: de gassen kunnen "barsten", wat ongemak in de gewrichten veroorzaakt;
- vet vlees, producten daarvan, gerookt vlees, dezelfde pittige sauzen (tomaat, mayonaise) - dit alles bemoeilijkt de werking van het maagdarmkanaal. Dergelijk voedsel wordt als erg zwaar beschouwd, het wordt lang verteerd, het kost veel energie van het lichaam. De overblijfselen kunnen fermenteren, wat peritonitis, ettering van hechtingen en zelfs hun divergentie bedreigt;
- koolzuurhoudende dranken (inclusief geneeskrachtig mineraalwater) - een verboden product dat ook negatieve fenomenen, ontsteking veroorzaakt.
Sommige componenten moeten gewoon ernstig worden beperkt en zorgvuldig worden geconsumeerd volgens de aanbevelingen van de arts:
- honing;
- gedroogde vruchten;
- magere gefermenteerde zuivelproducten met een indicator van 0%.
Tijdens deze periode is het toegestaan om te gebruiken:
- soepen met groenten, aardappelpuree ervan;
- greens;
- magere zuivelproducten;
- geraspt mager vogelvlees (of in de vorm van mousses, gehaktballetjes voor een paar);
- gebakken appels, pompoen;
- gekookte pap (rijst, boekweit, havermout);
- niet-zure sappen, compotes;
- gekookt gedroogd fruit.
Vergeet tijdens deze periode niet om water, kruidenthee te drinken.
Dagelijkse menu's voor kinderen en volwassenen
De tabel biedt een indicatief menu voor elke dag gedurende een week. Dit dieet is toegestaan op de 4e dag van postoperatief herstel (medisch dieet volgens Pevzner "Tabel nr. 1"). De grootte van een portie is 150 g.
| dag | ontbijt | 2 ontbijt | lunch | High tea | diner |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | thee (ongezoet en zwak), 2 koekjeskoekjes | Sap (natuurlijk niet-zuur) of thee, drinkwater | zwakke kippenbouillon, pap zonder boter | een van de vloeistoffen (sap, thee, water) | 1 Maria-koekje, yoghurt (zonder vet en additieven) |
| 2 | Pap (niet vet) volgens voorkeuren, koekjeskoekjes, thee | sap of stilstaand water | lichte vleesbouillon met aardappelpuree en vlees, gestoofde kool zonder tomaten en vetten | yoghurt of licht zoete gelei | pap van granen (behalve peulvruchten), kefir |
| 3 | licht gezouten havermout, hardgekookt ei, kruidenthee, 1 kleine cracker | sap of thee met koekjes (koekjes) | Bouillon (vetarm) met hetzelfde vlees, gehakte groenten, pap op het water met een kleine hoeveelheid zout, fruitcompote (beter van gedroogd fruit) | yoghurt (gelei) | magere havermout, wat gestoomde vis, thee |
| 4 | havermout met een snufje zout, een sneetje brood met verse magere kwark zonder klontjes, thee (met ½ theelepel gewone suiker of honing) | koekjeskoekjes, vers sap | pureesoep zonder boter, boekweit met gestoomde gehaktballetjes, een plakje roggebrood, compote | Kissel | magere gestoofde kool met gekookte kip, thee |
| 5 | Tarwepap, licht op smaak gebracht met boter, licht gezoete thee, 2 magere koekjes | 2 crackers (koekjes), sap | rijstsoep met bouillon, pompoenpap met gestoomde visvleesballetjes, brood (zoals altijd rogge), bouillon van gedroogd fruit | yoghurt | boekweit, licht gearomatiseerd met boter, stoomkoteletten, thee, "Maria" (niet meer dan 2 stuks) |
| 6 | boekweit met ½ theelepel verse boter, brood met wrongel, thee (licht gezoet) | magere koekjes, yoghurt | puree, gestoofde kool met plakjes kalkoen, roggecracker, thee | kefir | wrongel vetvrije ovenschotel met enkele gram honing, thee, koekjes |
| 7 | pap (optioneel) zonder melk, gezouten of gezoet, koekjes met een theelepel niet-zure jam | yoghurt | pompoensoep, kalkoenmousse, thee, koekjes (niet meer dan 3 stuks) | gelei (fruit of havermout mogelijk) | puree van kwark en fruit, bessen met honing, sap |
Zachte voeding na de operatie
Na de operatie (3-4 dagen) benoemt u "Tabel 0".
Volgens dit dieet gebruiken ze:
- gelei-achtige gerechten (gelei, vloeibare puree);
- sterk verdunde bessen- en vruchtensappen;
- bouillon (zwak);
- thee.
Weiger volkomen dichte producten (zelfs dikke aardappelpuree).
"Pevzner's tabel 1" wordt voorgeschreven tijdens de periode van actief herstel (4-5 dagen na de operatie).
Mag gebruiken:
- het witte brood van gisteren, ongezoete koekjes;
- mager gepureerde ontbijtgranen, soepen;
- gepureerde bloemkool, wortel, rode biet of zoete vruchten;
- gelei;
- niet pittige melksaus;
- niet-zure zuivelproducten;
- zwakke thee;
- mager vlees, visgerechten in de vorm van aardappelpuree (gestoomd).
Gedurende ten minste nog een maand na volledig herstel moet worden uitgesloten:
- alcohol;
- pittige specerijen;
- vet voedsel;
- halffabrikaten;
- cafeïne;
- zure vruchten en bessen;
- gerookt vlees;
- pickles;
- vers brood.
Koken deze hele maand is op geen enkele manier wenselijk, behalve frituren. Daarna keren ze geleidelijk terug naar het normale menu. Dergelijke voeding na laparoscopie van appendicitis helpt om weefsels snel te versterken, metabole processen op te zetten.
Dieetrecepten
Heerlijk traditioneel eten wordt bereid van het toegestane voedsel.
Kippenbouillon
Dit is een smakelijk en heel bevredigend medisch gerecht.
ingrediënten:
- filet van 1 karkas;
- wortelen - 1 stuk .;
- ui - 1 stuk;
- zout, groen.
Stadia van voorbereiding:
- Gehakte gele wortelgroente, een hele ui, filet en zout worden 30 minuten gekookt.
- Filter de compositie.
- Klop groenten met vlees in een blender, geïnjecteerd in de bouillon.
- Voeg verse kruiden toe.
Je kunt een paar druppels lichte yoghurt aan de soep toevoegen.
Pompoenpuree
De zoete, kruidige smaak van het gele fruit heeft geen smaakversterkers of additieven nodig. Dit is een compleet en heel eenvoudig gerecht.
ingrediënten:
- pompoenpulp;
- zout;
- olie - 3 g.
Stadia van voorbereiding:
- Het van de schil bevrijde fruit wordt gekookt of gebakken totdat het los is.
- Klop de groente in een blender met zout.
- Voeg olie toe.
Als de aardappelpuree licht gezoet is, wordt een zacht, licht dessert verkregen.
Kwark Ovenschotel
Dit is een traditionele delicatesse die kan worden gevarieerd met sap of fruit - het gerecht wordt sappig, zacht en zacht.
ingrediënten:
- magere kwark - 300 g;
- griesmeel - 30 g;
- suiker - 20 g;
- ei - 1 stuk;
- het zout.
Stadia van voorbereiding:
- Klop alle ingrediënten in een dikke massa.
- Verspreid in een vorm met boter.
- Bak gedurende 25 minuten. bij 200 ° C
Serveer een gerecht met een lepel yoghurt.
Een medisch dieet is een essentiële herstelmethode na een operatie. Een verzwakt lichaam kan de revalidatieperiode niet snel en volledig "verlaten" als het energie moet besteden aan de assimilatie van zwaar voedsel.
