Zelfgemaakte babykoekjes zijn de beste traktatie voor de baby. En bovendien is een minimum aan componenten die schadelijk zijn voor het lichaam van het kind inbegrepen bij het thuisbakken.
Materiaal inhoud:
Havermoutkoekjes voor de kleintjes
Dit zelfgemaakte baksel is erg handig voor kinderen, omdat het is gemaakt van havermout die rijk is aan waardevolle stoffen.
Het zal vereist zijn:
- 250 g havermout;
- 100 g vette boter;
- 2 kleine eieren;
- 20 g tarwebloem;
- 80 g kristalsuiker;
- 2 g zuiveringszout.
Stap voor stap recept.
- De olie wordt opgewarmd tot omgevingstemperatuur en met een gemiddelde snelheid met suiker geslagen met behulp van een mixer.
- Ze hameren de eieren in en roeren opnieuw met een mixer.
- Met behulp van een koffiemolen wordt het graan gemalen tot bloem.
- Haver en tarwebloem samen met frisdrank worden toegevoegd aan de bulk en gemengd met een mixer tot een gladde massa.
- De bakplaat is bedekt met bakpapier en er wordt een nette klomp haverdeeg op verspreid met een lepel. Cookies worden groter, dus er blijft ruimte over tussen de lege plekken.
- De bakplaat wordt ongeveer 14 minuten naar de oven voorverwarmd tot 170 ° C. Havermoutkoekjes worden verwijderd wanneer het een aangename gouden tint wordt.
Smakelijke traktatie van babyformule
Van de restanten van babyvoeding kun je lichte en luchtige koekjes maken. Vooral nuttig zal een dergelijke traktatie zijn voor kinderen wier gewicht lager is dan normaal.
Product lijst:
- 200 g van het mengsel;
- 1 ei
- 200 ml drinkwater;
- 100 g zoete roomboter;
- 80 g bloem;
- 50 g suiker;
- 3 g frisdrank, geblust met azijn.
Stadia van koken.
- Het ei wordt gemalen met suiker totdat het zand volledig is opgelost.
- De olie wordt gesmolten in een waterbad, gecombineerd met zoete eiermassa en water, en vervolgens met gebluste soda.
- In de resulterende samenstelling wordt het babymengsel gegoten.
- De massa wordt 20 minuten op kamertemperatuur gelaten om te zwellen.
- Kneed het deeg. Het zou licht moeten zijn, niet plakkerig.
- Rol een dunne cake uit en gebruik verschillende koekjessnijders om er koekjes uit te snijden.
- De figuren worden op een bakplaat met perkament gelegd en gedurende 13-15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C geplaatst. Wanneer de koekjes van de zuigelingenvoeding bedekt zijn met een goudbruin - is het klaar.
Zandkoekkoekjes voor kinderen
Dieren, sterren en letters gemaakt van zanddeeg, bereid door moeder, zullen door geen enkel kind worden genegeerd.
Essentiële ingrediënten:
- 250 g boter en plantaardige olie;
- 1 ei
- 80 g poedersuiker;
- 10 g vanillesuiker;
- 2 g zout;
- 80 tarwebloem;
- 50 g maïszetmeel.
Manier van koken.
- De olie wordt op natuurlijke temperatuur verzacht en opgeklopt met zout en poeder. Aan het einde van het kloppen wordt vanillesuiker gegoten.
- Plaats het ei en meng grondig met een mixer. Het zou een weelderige massa moeten worden.
- Zetmeel en bloem worden afzonderlijk gecombineerd, dit mengsel wordt in de eerste samenstelling geïntroduceerd en met een mixer bij lage snelheid gemengd totdat een zachte, uniforme consistentie wordt verkregen.
- Het vel uit de oven is bedekt met papier en een deegspuit of een gewone lepel wordt op het deeg gelegd in de vorm van verschillende figuren.
- Bakplaat met spaties wordt 1 uur in de koelkast verwijderd. Met deze techniek kun je het dessert heel mals maken.
- Gekoelde figuren worden een derde uur gebakken op 180 ° C.
Zandkoekjes kunnen ook worden bereid voor baby's die allergisch zijn voor lactose. Meng hiervoor 50 ml olijf- en maïsolie, bevries het mengsel en gebruik het dan in het recept in plaats van boter.
Eiervrije worteltraktatie
Heldere, smakelijke, matig zoete en gezonde wortelkoekjes kunnen zelfs worden gegeven aan baby's tot een jaar oud.
Je hebt nodig:
- 300 g verse wortelen;
- 300 g tarwebloem;
- 80 ml plantaardige olie;
- 50 g suiker;
- 1 g vanilline;
- 5 g bakpoeder.
Koken technologie.
- Grondig geschilde wortelen op een fijne rasp.
- Vanilline, bakpoeder, suiker worden toegevoegd en het resulterende mengsel wordt handmatig gemengd. In dit recept is het beter om geen blender te gebruiken, omdat het deeg met de gewenste consistentie niet zal werken.
- De gezeefde bloem wordt gegoten en gedeeltelijk in het wortelmengsel gebracht.
- Giet de olie erin.
- Handen kneden het deeg. Het moet qua consistentie op plasticine lijken.
- Kleine ballen worden opgerold van de resulterende basis, enigszins afgeplat met een vork.
- Knuppels worden op perkament gelegd en 25 minuten op 180 ° C gebakken. Om het koekje knapperig te maken, blijft het nog 30 minuten in de oven op 70 ° C.
Dieet Kaaskoekjes
Dit dessert is geschikt als vervanging voor gewone kwark, waar niet alle kinderen dol op zijn.
Dieetkoekjes kunnen ook worden genoten door jonge moeders die om hun figuur geven.
Lijst met ingrediënten:
- 0,5 kg halfvolle kwark;
- 2 eieren
- 100 g suiker;
- 600 g havermout;
- 40 ml maïsolie;
- 4 g frisdrank.
Stap voor stap acties.
- Klop kwark in een keukenmachine, combineer met eieren, suiker en frisdrank, meng grondig.
- Bloem wordt geleidelijk aan het resulterende mengsel toegevoegd en het deeg wordt gekneed. Daarna wordt het minstens 40 minuten in de koelkast schoongemaakt.
- Het "rustende" deeg wordt tot een cake gerold die niet dikker is dan 1 cm.
- De figuren worden uitgesneden met koekjessnijders, op een bakplaat met perkament gelegd en 20 minuten op 180 ° C gebakken.
Van baby pap
Deze cookie zal zowel de kleinste zoete liefhebbers als volwassenen aanspreken. De smaak van bakken kan worden veranderd met behulp van verschillende granen.
Het zal vereist zijn:
- 200 g instant rijstepap voor babyvoeding;
- 1 ei
- 150 g suiker;
- 80 g tarwebloem;
- 3 g gebluste frisdrank;
- 100 g boter;
- 10 ml plantaardige olie;
- 200 ml gekookt water.
Bereidingsstappen.
- Klop het ei met suiker tot alle zoete kristallen zijn opgelost.
- Laat de olie zacht worden in de magnetron.
- Olie, water en gebluste soda worden in het eimengsel gegoten.
- Voeg baby pap toe.Om het te laten zwellen, wordt de compositie grondig gemengd en 20 minuten op tafel gelegd.
- Voeg de bloem in delen toe en kneed het deeg.
- Rol de dikte van een vinger uit.
- Een koekje wordt uitgesneden met een glas, mes of speciale koekjessnijders.
- De bakplaat wordt ingesmeerd met plantaardige olie en verspreid gekrulde spaties erop.
- Koekjes gemaakt van babygraan worden in een oven voorverwarmd tot 180 ° C geplaatst en na een kwartier worden ze verwijderd.
Bananen koekje
Deze traktatie is ideaal voor baby's vanaf 6 maanden. Vanwege de zoetheid van een banaan vereist het bakken niet veel extra suiker.
Product lijst:
- 1 rijpe banaan;
- 150 ml plantaardige olie;
- 280 g bloem;
- 60 g suiker;
- 10 g bakpoeder bakken;
- 2 g zout.
Manier van koken.
- Pureer de banaan in een keukenmachine.
- Voeg in aardappelpuree olie, suiker, zout toe en meng.
- Combineer de bloem met een bakpoeder en giet het in een bananenmassa.
- Meng zodat er geen klontjes meer over zijn.
- Het deeg wordt 30 minuten in de koelkast bewaard en vervolgens tot een vingerdikke cake gerold.
- De figuren worden uitgesneden met koekjessnijders en op een vel perkament gestapeld.
- Een bananendessert wordt ongeveer 20 minuten op 170 ° C gebakken.
Vers bereide koekjes worden geserveerd voor baby's met melk, warme thee of vruchtensap. Als het kind nog geen tanden heeft, kan het bakken worden geweekt in een mengsel of een babydrankje.
